👀 … 眼前一亮 週一登場 !!
大圍小館勾魂义燒飯
脆米天天鮮炸要雪白
爆花米香配襯义燒王
自動扣底扮炒底有計
葛爺幕後監督 老爺台前玩火
厚切肥义入口 陳皮送香一流
… 星期一沙田大圍小館露一手 🥢
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老...
「天天鮮」的推薦目錄:
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- 關於天天鮮 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳貼文
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- 關於天天鮮 在 美幸Miyuki Youtube 的最佳貼文
- 關於天天鮮 在 Fw: [食記] 天天鮮排骨飯- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於天天鮮 在 天天鮮排骨飯 - Facebook 的評價
- 關於天天鮮 在 基隆古早味"排骨蝦仁飯" - 二代轉型更有味 基隆美食必吃 天天 ... 的評價
天天鮮 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳解答
【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外,還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中,不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食,這篇一次告訴你!
【 陳食滋味 】
日式文青甜甜圈,用料紮實好味道🔥
👉🏻回味一下:https://bit.ly/2YTIMN7
【 遠東賴家水煎包】
在地飄香半甲子,一早的活力來源☀️
👉🏻回味一下:https://bit.ly/2X7uB62
【長腳麵食 】
老店好滋味,必吃吉古拉😋
👉🏻回味一下:https://bit.ly/397jtbT
【 天天鮮排骨飯 】
天天排隊的神級排骨飯💯
👉🏻回味一下:https://bit.ly/2Xc5Jde
【 擇食居酒屋 】
崁仔頂新鮮直送,超高CP值日式料理❤️
👉🏻回味一下:https://bit.ly/3k3XgBZ
天天鮮 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳貼文
【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外,還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中,不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食,這篇一次告訴你!
【天天鮮排骨飯】
隱身在 #基隆孝三路 的巷弄中,#天天鮮排骨飯 一到用餐時間卻大排長龍,一路排到巷子口!內用只有少許座位,大部分人都是外帶,因此內用與外帶是分開排隊的,外帶可以節省很多時間喔!
#排骨飯 的分量超大,排骨獨立裝在盤子上,外層裹的粉不會太厚,還看得到排骨肉,事先醃製過的排骨,獨門醬料很好吃。附菜都會附上一顆 #半熟蛋,半熟蛋液流淌在排骨上,將整晚排骨飯染成金黃色澤,讓人不知不覺扒完整碗。
#蝦仁飯 與南部作法不同,油炸過的蝦仁更加脆口彈牙,本港直送的蝦仁 #新鮮度滿分,蝦仁、高麗菜、酸菜與白飯一同送進口中,再淋上基隆特有的酸辣醬汁,滋味融洽又富有層次感,超級滿足啊!
📍 地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
⏰ 營業時間: 11:00~22:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3h6xry3
Instagram @ shihhaotung
感謝網友們大方提供照片☺️
天天鮮 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #蝦仁飯 #台南 #基隆 #南投 #蝦仁 #半熟蛋 #集品蝦仁飯 #天天鮮排骨飯 #米香哥蝦仁飯 #和緯蝦仁飯
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天天鮮 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
★店家資訊★
•長腳麵食
0989717019
基隆市仁愛區孝三路99巷1號
•天天鮮排骨飯
02-24252108
基隆市仁愛區孝三路42巷4號
#基隆美食 #邵岱兒 #Debbie #玩水 #夏日 #清涼 #銅板美食
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天天鮮 在 美幸Miyuki Youtube 的最佳貼文
Hello大家好~我是美幸
在連假最後一天,我們去了基隆和平島公園,天氣超好~
風景也很美!
以下附上裡面去的地方還有廟口的美食...
*基隆和平島公園
*雷達站咖啡
有特調的水果茶,但我們沒點..
我們點了焦糖拿鐵、愛爾蘭奶茶、巧克力牛奶
甜度溫度都剛好!超讚
(我的愛爾蘭奶茶有個很特別的味道 說不出來)
*天天鮮排骨飯
大家一定要去吃!我們點排骨蝦仁飯、雞腿飯,味噌&蛤蜊湯
肉很嫩、蝦仁酥脆剛剛好,湯的味道也很夠!
*一口吃香腸
*果汁牛奶
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天天鮮 在 天天鮮排骨飯 - Facebook 的推薦與評價
天天鮮 排骨飯, Keelung, Taiwan. 4076 likes · 26 talking about this · 5780 were here. 晴天,一直是笑臉迎人總是陰天,卻捉模不定遮晴蔽憂不知所措雨,再也隱藏不住的 ... ... <看更多>
天天鮮 在 基隆古早味"排骨蝦仁飯" - 二代轉型更有味 基隆美食必吃 天天 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
非凡大探索- 1192-4集店名: 天天鮮 排骨飯老闆:李玉潔地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號電話:(02)2425-2108 營業時間:11:00~20:00推薦:排骨蝦仁 ... ... <看更多>
天天鮮 在 Fw: [食記] 天天鮮排骨飯- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SF2-j2k ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 天天鮮排骨飯
時間: Mon Jan 14 14:43:52 2019
餐廳名稱:天天鮮排骨飯
電話:02 2425 2108
營業時間:11:00–20:00
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
消費時間:2019 年/ 1 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/fresh-everyday/
每人平均價位:110
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色: 排骨蝦仁飯
官網:略
=====我是分隔線======
今天介紹的『天天鮮排骨飯』原本屬於基隆火車站附近在地隱藏美食,對,原本!
最近不僅美食節目報導,最近還搖身一變變成基隆最火紅的IG打卡美食,看來IG打卡從以
往的美店開始轉往小吃發展的趨勢啦!
其實IG沒爆紅前,『天天鮮排骨飯』本來就是孝三路四大天王之一,開業已有四十多年。
所謂孝三路四大天王包含了『天天鮮排骨飯』、『孝三大腸圈』、『廖媽媽珍珠奶茶』、
『紅糟肉圓魷魚焿』,
但其實孝三路這附近還有『三角窗麵擔』、『長腳麵食』 都是在地人挺推薦的美食!
早年『天天鮮排骨飯』只是個小攤子,2017年搬家後開始有了店面,用餐環境也提升不少
,
用餐時間排隊是免不了的,主菜魚排、雞腿、排骨、蝦仁四種,可做單點或者雙拼,頭次
來的一定要雙拼,澎派豐富程度說是台版的天丼也不為過!
雖然『天天鮮排骨飯』開始有了店面,不過老闆為了省店面租金,店面藏在巷子裡,不是
非常顯眼,
但大家仍然熟門熟路找上門,這天是週六下午4點左右,生意依然很好,
看得出不少是外地觀光客,不過基隆在地朋友也不少,我發現奇妙的是,觀光客都是內用
,而基隆人幾乎都外帶。
『天天鮮排骨飯』菜單價位(2019.01)
店裡四種主要菜色分別是排骨、蝦仁、魚排、雞腿,
魚排是近年才有的新菜色,使用旗魚製作,也是許多人推薦,
各種主菜可單選或者混搭,不過好像沒看到有人排骨混雞腿的,應該會太爽XD
頭一次來,當然最經典的排骨蝦仁飯!
『天天鮮排骨飯』- 附湯
其實『天天鮮排骨飯』的附湯除了味噌湯還能選蛤蠣湯,但這天運氣不大好,
剛到時蛤蠣湯就賣完了,沒得選!
坦白說,這碗看起來還真沒有好吃的感覺,
但入口意外挺不錯的,飯配著悶煮過的高麗菜、酸菜,配上略油膩的炸物,吃起來挺合拍
。
『天天鮮排骨飯』- 排骨蝦仁飯
隨附的荷包蛋可半熟也可全熟(要先說),上桌時炸物是獨立一小盤,
考慮到蛋汁,索性我直接整盤蓋在飯上,好吃度更是加倍啊!
這邊的排骨裹粉炸得相當香,肉質也很嫩,蝦仁更是誠意十足,
如果要說缺點,就是略為油膩,這時飯上的酸菜起了解膩之妙,很可以!
後記:
許多朋友問我孝三路這邊不好停車,我都習慣停遠些,
停在基隆火車站旁的停車場,走過來其實沒很遠。
一般外地朋友只要說到基隆美食,多數都想到基隆廟口,
但其實孝三路這附近有不少間店都頗有意思,
不管是乾麵、餛飩湯,甚至火車站前的燒餅,都值得有空多來走走看看,有時反而會有些
驚喜發現!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 01/14/2019 14:44:27
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