日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。
💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！
今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！
🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！
🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。
澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。
🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。
#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！
🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。
👩⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！
2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。
3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。
4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。
🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。
Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉
Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。
Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。
🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！
1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。
2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。
3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。
🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。
🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。
②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。
所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。
內容整理自 #食醫行新聞市集
#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌
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奶變大吃什麼 在 [心得] 簡單豐胸食補(補充) - 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是我補充姐姐和朋友的豐胸方法，
有興趣的人也可以看一下喔！
安靜網誌版：
https://www.wretch.cc/blog/snowsavory/31726493
對了！上次我寫我的方法提到的「黃豆粉」
如果妳買到的吃起來超級草味的話…那妳一定買錯了
有超級草味的話，應該是生的喔…/__________________\
(所以不要再吃了~"~)
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先來分享我姐姐的吧！
這邊再補充一下，
我媽媽是C，不過其實身邊大胸的朋友，遺傳因子其實都好像沒有關係
所以，其實總覺得遺傳佔很大因素的人，
真的可以試看看，搞不好妳也可以升一個CUP喔！
當然前提是，你要在紙片人和女人之間選擇一下就是了，
胸部要變大，當然不可能真的很瘦很瘦很瘦，
連隆胸如果要從A，升到C罩杯的話，也要植入350~375毫升的隆胸袋
所以，如果想靠非手術而變大的話
體重一定多少會增加的
(不過，也是有例外的)
所以在拼命想當紙片人時，也要想想自己還要不要當女人
UMIE姐也是大概18、19歲的時候變大的，
姐姐當時是163/47、48左右
(但看起來是一般偏瘦的體型)
她是從B→D (最近變E)
UMIE姐算比較吃不胖的那種女生，所以她超愛吃高熱量的的食物
我就直接列和豐胸有關的吧！
(不過姐姐也算誤打誤撞變大的，因為她和我一樣純粹是貪吃而已…哈哈哈)
1、炸雞
而且尤其是雞翅，而且她可以宵夜吃完
再吃三份炸雞…
(之前我寫我自己的那篇，不是懷疑我也是吃太多鹽酥雞嗎?)
2、蚵仔、蛤蜊、海鮮(蝦子、螃蟹)
沒錯，UMIE姐也愛吃這些，尤其是蚵仔和蛤蜊
之前我去逛夜市，她都會叫我再包個蚵仔湯給她
(回家都快半夜了，她還是照吃，
板橋南雅夜市的那間蚵仔就超威的，一份就超多蚵仔的)
3、木瓜牛奶
UMIE姐很討厭喝牛奶，但調味過的她就超級愛的
像是巧克力牛奶、麥牙牛奶、酪梨牛奶…
木瓜牛奶她那陣子喝超兇的，
因為三重夜市好像有一家特別好喝還是怎樣
她幾乎天天喝
不過，UMIE也要提醒一下大家，木瓜牛奶不要喝太多啦…
可以改喝像是酪梨牛奶這種，一樣有豐胸效果
因為吃太多木瓜臉會變的黃黃的喔！
我記得之前alina也狂喝紅蘿蔔汁，結果她整個人變超黃的啊…哈哈哈
有圖為証！下面五隻手，一看就知道誰紅蘿蔔吃太多了…
4、蛋製品
UMIE姐也是蛋類瘋狂愛好者
像是蒸蛋、茶葉蛋、雞蛋糕、蛋糕、布丁
不過她很討厭吃蛋黃，所以她只有吃蛋白，不然就是吃不出來有蛋黃的
5、豬腳
UMIE姐也很愛吃豬腳，我媽媽是屏東人
所以我們小時候就都很愛吃豬腳
有人一定會問，umie妳姐和妳吃的東西好像差不多耶！
不過，我愛吃的東西，有一堆我姐超級討厭的
像是起司(除了pizza上面的…)、山藥、芝麻、任何豆類她都超級討厭的
所以之前有人問我，如果很多東西都不敢吃怎麼辦
那就選敢吃的吃就好啦！
不過真的每樣東西都要依自己的身體狀態來吃喔！
過量都不好。
接下來是朋友的豐胸，
不過其實第一個方法見人見智，
有的人覺得會有副作用，但現在好像大家的接受度都很高了
1、避孕藥
朋友原本胸部大概B，因為長期吃避孕藥後
現在是D，不過她有比之前再肉一點，但沒有差很多
其實避孕藥現在也越做越好，沒有像長一輩的人說的會想吐、水腫什麼的
因為近20年新的避孕藥已降低雌激素的量，而且改用新一代的黃體素，
因此降低很多的副作用，避孕藥對婦產科醫生而言，其實已經不只是避孕藥了
因為可以用來調經、治療青春痘
像朋友皮膚也變的很好，之前我也有寫過避孕環
有興趣可以看一下囉！
【避孕新知】只要happy不要baby！用放的避孕藥！
https://www.wretch.cc/blog/snowsavory/31644548
2、UMIE的食補和穴道
接下來就是我身為朋友的好康到相報了！
有興趣的人也可以看一下！
完美胸型Get !【完整穴道點圖示、按摩方向】
https://www.wretch.cc/blog/snowsavory/31716089
我的B到…G cup 胸部成長史【我也可以叫童顏巨乳嗎>////<】
https://www.wretch.cc/blog/snowsavory/31702815
【B→G 豐胸文】這篇是解惑文才對！
https://www.wretch.cc/blog/snowsavory/31712141
接下來是UMIE幫大家整理網路上有關食補的相關食物喔！
引用：https://tw.myblog.yahoo.com/jw!K6Y2PjCYEQS.09OP0zPSg4uK/article?mid=75
食物能幫助已過發育期女性的胸部發展，但效果當然不如荷爾蒙立竿見影。
吳文宏談到人體攝取5大類營養為澱粉、脂肪、蛋、礦物質、維生素，
其中若把澱粉、脂肪 比喻為「燃料」，蛋白質為「材料」，
燃料不能當材料，材料卻可以當燃料，有足夠的燃料才不會動用材料變燃料。
當有充足的燃料配上豐沛的材料，
便容易產生同化代謝作用，體質才會增加，胸部就能UP UP。
中醫豐胸湯藥配方因人而異，個性屬於緊張、內向的選用抒肝解鬱的中藥，
再配補腎藥材；
個性憂鬱傾向的人，用逍遙散系列的藥方；
若個性溫和、手腳冰冷、氣血 虛弱，則以十全大補湯為基礎；
容易胃痛、臉瘦面白，選用四君子湯補充元氣。
此外，生理期多攝取含有動情激素的食物，
如豆類、堅果、蕃茄、青椒等，及促進乳 腺發育、膨脹的食物，
如維他命B群、維他命C、乳製品等，長期攝取，並保持愉快的心情，
有益於內分泌功能正常發揮，性腺激素能充分分泌，使乳房正常發育。
吃海鮮補胸
乳房內有 脂肪組織和腺體組織，脂肪組織不會受內分泌影響忽大忽瘦，
腺體卻會受荷爾蒙所影響，月經來潮前七天，雌性激素高，胸部漲大，
月經過了，就恢復原來大小，多吃些含有荷爾蒙的食物，
如海鮮、蛤蜊、鮮蚵、牡蠣、蝦等。海鮮含鋅能提高性荷爾蒙促進乳泡漲大，
胸部也會因此成長。但因為是靠荷爾蒙作用豐胸，
所以一旦沒吃這類食物，效果沒哪麼好，乳房感覺稍微變小。
向小胸部說BYE
可選擇表面有滋潤液的食材，
如山藥、白木耳、紅棗、豬腳、雞爪等，蛋白質補充也是很重要的。
建議青春期要促進整體的乳房發育，多增加脂肪組織和乳腺發展，
如豬腳、魚油、魚湯、鳳梨生薑豬腳湯之類等，
青春期少女要特別注意營養，好好地掌握原則，就能擺脫小胸部的陰影。
氣血循環決定胸部命運
吃營養豐富的食物能幫助胸部的發育，
若擔心營養過剩導致身材走樣，可以靠運動去塑身。
強化運動不僅不會讓胸部下垂，還會讓身材玲瓏有緻。
多吃山藥，因為山藥補腎、潤肺，肺在胸部，胃比較好的人胸部發育也較佳，
所以先調養胃再豐胸。因為胃筋脈經過胸部（乳頭正前方)，
脾胃顧好， 自然而然胸部就會發育良好。
成年女性若是因氣血不足導致胸部發育不良，
可喝補充氣血的豐胸茶飲，或吃芝麻、花生、堅果類的食物，
因為胸部可以反映體質，胸小則氣血不足，
不飽和脂肪酸營養價值高，對人體的健康也有幫助。
氣血暢旺胸部就會豐滿，體虛氣弱的人服用歸脾湯、加味四物湯調氣補血。
平常多補充蛋白質、肉類，核桃、堅果等可補腎，每天約取30～50公克酌量補充。
生理週期也能豐胸
善用月經週期也可以豐胸。
在月經來的第11天～第13天是豐胸最佳時期，
多攝取含有動情激素的食物，如豆類、堅果、蕃茄、青椒等，
第 18～第24天為乳房脂肪囤積增厚的好時機，
可多喝木瓜、牛奶。另外促進乳腺發育、膨脹的食物，
如維他命B群、維他命C、豆類食物、乳製品等，一定要長期攝取，
同時保持愉快的心情，有益於內分泌功能正常發揮，
性腺激素能充分分泌，才可使乳房正常發育。
中藥豐胸的方式
豐胸湯藥配方因人而異，個性屬於緊張、內向、壓抑的人身體會比較瘦弱，
選用抒肝解鬱的中藥，再配補腎藥材；個性憂鬱傾向的人，
用逍遙散系列的藥方；若個性溫和、手腳冰冷、氣血虛弱，則以十全大補湯為基礎；
容易胃痛、臉瘦面白，選用四君子湯補充元氣。
以藥材來說，補腎以巴戢天、淫羊藿、天嫌毛等為主；
內分泌、荷爾蒙常用紫河車；體質不躁熱的人補氣血的藥物為當歸、人蔘，
體質躁熱的人則用少量的當歸配人蔘鬚。
上面我引用的這篇文章我覺得寫的很不錯，大家可以參考看看！
另外UMIE要再補充一下，如果想吃木瓜來入菜豐胸的話
建議吃涼拌青木瓜效果會更好，因為青木瓜酵素在加熱時會破壞掉
所以妳補到的可能只有排骨的蛋白質而已喔！
涼拌青木瓜超好吃的，大家也可以自己做^^
umie的小食譜
材料：
青木瓜、洋蔥、紅辣椒、大蒜末
調味料：
魚露、檸檬汁(或白醋，都加更好吃)、鹽、糖
做法：
1.青木瓜切絲，入加有1小匙糖的冰開水中泡一下，可以把乳汁味降低
還可以把木瓜絲變的更脆，更好吃
2.辣椒、洋蔥切絲備用。
3.將木瓜絲取出瀝乾水分，加入所有材料、調味料拌勻後，可以放在冰箱中20分鐘
再拿出來就可以吃囉！
調味料的輕重，就看個人喜好了，怕吃辣就不要加
umie就很愛蒜味，就會加很多，所以都可以自己調，對豐胸效果都沒有差喔！
還有也可以加紅蘿蔔絲、蕃茄都可以喔！
對了！削青木瓜皮的時候，要戴一下手套
不然手沾到木瓜乳汁會發癢喔！
這篇就分享到這囉！
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娃娃國娃娃兵
娃娃兵小聲說：「娃娃國王愛漂亮！」
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