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週四食譜日
🔥炸醬麵🔥
拌麵、拌飯都好吃的炸醬

最近因為看電視的時間比較多，兒子居然看電視也會跟我說：媽媽～我也要吃那個麵！
原來是炸醬麵啊～
以前就煮過，所以還蠻容易的
而且上次去好市多採購時買了豬絞肉一包一包的
疫情還沒有爆發前覺得一包一包豬絞肉誰買啊？
現在發現真空包裝這樣冰冷凍好方便啊～
而且不能出門一次煮的份量剛剛好一餐～兩餐
尤其是煮炸醬麵，滷肉燥，麻婆豆腐小朋友每餐都吃的好多又快速
女兒還說：媽媽煮的炸醬是全世界最好吃的～
聽到這句就心甘情願的去廚房了😂😂
媽媽真的很好哄騙

我們就一起來煮全世界最好吃的‘’媽媽牌炸醬麵‘’吧

-準備食材-
豬絞肉一包
豆乾7～8片
毛豆仁一把
蒜頭6～6顆

-調味-
醬油
白胡椒
豆瓣醬
甜麵醬
冰糖

-作法-
1.開火熱鍋加入適量的油，放入蒜頭末，炒到聞到陣陣的蒜頭香
2.加入豬絞肉，炒開煸至顏色變白
3.開始調味，醬油2大匙.豆瓣醬一大匙.甜麵醬1～2大匙，均勻炒開讓醬料上色，加入少量米酒
4.豆乾丁全部放下鍋內，加適量的水和冰糖
5.煮10分鐘讓它入味收汁
6.收汁前下毛豆仁，就可以上菜囉

煮麵或是煮飯都可以拌

✏️保存方式
炸醬煮起來可以分裝放冷凍

✏️小秘招
煮完冷藏冰箱，隔天肉醬更入味

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鹽味輕食毛豆
好市多同款
亞細亞薄鹽毛豆
2包150元
#代購　#G
✔防疫期間✔
✔最好的防疫方式就是把冰箱補滿✔
✔減少出門採購的機會降低感染風險✔
🎯下單範例：+2 取貨點
😻很好吃很刷嘴超推薦😻
🥳而且很健康養生🥳
🤩淡淡的的薄鹽提味🤩
🤖毛豆吃起來更鮮甜🤖
🤬聽說外面一包250g就要價90！！🤬
💕大家快手刀下單啊~~~~~💕
🙈毛豆是相當健康的食品🙈
🐸擁有豐富的蛋白質🐸
🐨吃起來順口又沒有負擔！🐨
🌲不管是直接食用或者是當作配菜都很適合🌲
🐼最適合全家大小一起分享🐼
🐰樂活健康一下囉！🐰
🍻很適合當爸爸的下酒菜🍻
🍹當媽媽跟小孩的小零嘴🍹
🥗渾圓的爽口毛豆🥗
🥭粒粒飽滿🥭
🍒口感絕佳🍒
🍣讓人忍不住一口又一口🍣
🐾商品資訊
重量：1000g/包
保存：冷凍-18度c
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康：新民街32號
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
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🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
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🏠將軍：門市．．忠興151-18號
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💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
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🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
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💙台中地區💙
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🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
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🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：宅配

#是誰偷咬麵包超人🙈

早安⛅

今天用墨西哥餅皮變身正義善良的麵包超人，包了美味餡料讓人忍不住偷咬了一口🤣

昨天好多麻麻問起墨西哥餅皮🌮
墨西哥餅皮和中式餅皮不同，清爽無油，
包餡氣炸後帶些酥脆感，即使放涼也非常好吃😋
在好市多、食品材料行和百貨公司的進口超市都買得到。開封後可以密封袋裝好冷凍保存，退冰一下就會回軟。

除了用來做捲餅外，它也可以當成pizza餅皮、蛋餅皮、或直接烤脆沾莎莎醬，像今天這樣做成餃子狀也非常方便孩子食用喔～
需要注意的是不論包餡或做成餃子，可以在餅皮上先抹一層美乃滋或鋪起士片，內餡也要把湯汁水份瀝乾，這樣餅皮才不會因吸收水份變軟～

說到氣炸鍋，應該很多麻麻都已經淪陷了吧😆我撐到現在才開箱已經算忍耐力很夠對嗎🙈試用後就知道為什麼大家都在瘋，對於許多家常料理來說真的太方便，開機第一炸的是我家老爺，他翻了翻隨機器附贈的食譜後，就默默走到冰箱前拿出香腸來試，只要18分鐘，免預熱免顧火無油煙還油切，一整個就是太犯規!!!

🌮氣炸毛豆蝦仁起士蛋墨西哥餅
🍗氣炸雞腿排、杏鮑菇
🥕地瓜紅蘿蔔濃湯
🍇甜橙、葡萄

#墨西哥餅皮 #麵包超人 #氣炸鍋

有一回在好市多社團聽聞，這款冷凍蝦仁品質不賴很值得入手，想想能妥善保存又不用撥蝦殼
好似真的不錯，如果味道跟口感也OK，那就更棒了！
新鮮的蝦蝦若保存不當，或運送過程有瑕疵，品質肯定不會比急速冷凍來的好

默默地放進口袋名單，下回見到要帶走

這已經是第二包蝦仁了，很顯然的表現很不錯，才有第二次機會囉！
當然最尬意滿意的點還是超方便其次才是味道＆口感！

試吃試作不同料理之後，歸納出3道超容易上手的蝦蝦料理
依難易度排名分別是

滑蛋蝦仁（需要一咪咪經驗控制時間火侯）
蝦仁毛豆烘蛋（挑對道具照著做0失敗）
煙燻蒜味蝦（0廚藝，完全上手）
上面3個料理的方式差異不太大，風味口感各有千秋，滑蛋蝦仁適合當燴飯或配炒飯，烘蛋則可當菜也可當小食蒜味蝦則是配啤酒的咖～

1袋冷凍帶尾蝦蝦約莫40支，上面3道菜各做1次，走兩輪輕輕鬆鬆打完收工！加上冷凍儲存（夾鏈袋）

絲毫沒有壓力啊～4星推薦！

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