20210706
我今天做了什麼呢？認真思考⋯⋯
總是覺得小孩在家就是忙著忙著就過完一天了，但是雖然很忙又沒什麼達成感，就是啊⋯⋯又一天了啊🤔⋯⋯這種感覺。每天到了三點、五點，我都會想說哇已經這個時間了啊！我到底做了什麼呢😂？
但是也不能說是一事無成，兩個小孩又不是食衣住行都能自理的年齡，什麼時間該做什麼都要人在後面盯，妹妹更是上廁所喝水都要一再提醒，就這樣，一整天就在提醒小孩幹嘛幹嘛，被小孩抓著幹嘛幹嘛就度過了。
想投稿的文章大概⋯⋯500字吧😮💨只能說聊勝於無。
要是連這五百字都沒有，自己會覺得很空虛的。
啊還有做了三餐，擦了很多次局部的地板⋯這也算完成（但又不可能真正完成）的事情吧！
早上趁妹妹上網課，在電腦和廚房間來回跑的時間完成了滷牛腱，有了萬用鍋之後真的覺得很簡單，自己試了幾次覺得這個配方好記又好吃，大家參考～
🥣🥣🥣
牛腱（好市多的一包，大小不太一定，反正滷汁的量要能淹過）先開水川燙過去血水。
薑片：五六片吧！
蒜：去皮就好，五六顆。
洋蔥：半顆切片。
（雖然一般是放蔥，但我試過就是覺得洋蔥代替蔥更好吃！有股自然的甜，連冰糖都不必了，小孩很喜歡滷汁加飯）
然後就是滷汁的比例啦！非常好記
醬油：酒：水=1:1:5～6
然後醬油每個牌子的味道都不太一樣，我用的醬油是屏科大的。
以上！通通丟進萬用鍋，選牛肉/羊肉模式就可以啦！（以前我還會爆香一下香料。現在真的好懶啊！😂可能我吃不出差別吧）
煮好後可以放涼，冰冰箱後比較好切漂亮的薄片，我今天下午做好晚餐吃，來不及冰就切得很厚很散這樣。自己吃隨便啦！😂
豆乾和貢丸是肉撈起來後，用同鍋湯汁另外滷的。
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