【選對酒杯,就像選對的人,陪你哭笑人生】
生活需要儀式感,
而來自德國水晶玻璃酒杯Spiegelau會讓你的酒在入喉前,
彷彿把平凡餐桌變成了高級飯店,
也把一成不變的日子也活出輕盈剔透的愉悅感。
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今年最高興收到 IUSE餐廚‧家居合作邀約,
不知哪打聽我私下就是個嗜酒如命的中年婦女,
問到我:「你對酒杯有興趣嗎?」
收信當下皺了眉頭,心想:「怎麼不是酒,是酒杯?」
不過當我上網一查,Spiegelau可是大有來頭。
☛ 傲立世界五百年的德國頂級酒器
Spiegelau可是擁有德國五百年歷史的頂級水晶工藝,
起源巴伐利亞的一個古老玻璃製造區,
爾後數百年後成為「酒杯中的賓士」的頂級品牌。
現奔IUSE餐廚內湖旗艦店,
經理說:全世界許多五星飯店都是用Spiegelau,
原因無他,Spiegelau水晶工藝 #耐洗 #耐用 #完美無瑕,
經過德國權威機構LGA檢測認證,
經洗碗機1500次高溫高壓沖洗後,表面沒有任何磨損,
從雷射精切的杯緣到平底的杯座仍保持無瑕光透感,
絕對不會像玻璃杯般有陰影或是起霧,
喝過一次,真的就會回不去!
洗過幾次,還是能維持如新。
☛ 酒量,是旅行給的禮物與體驗
多年異鄉走跳,最愛逛歐美超市裡三層大酒櫃,
一眼望去就是找Moscato 微甜氣泡酒,
不酸不澀,強烈果香甜膩撲鼻,超適合幾個女孩聊心事,
聊感情,佐著年紀、經歷跟過去。
在家,也喜歡,一杯,接著一杯,都忘了酒精的滋味。
☛ 值得你入手體驗,酒杯的好,喝過才知道
經理:平常用什麼酒杯喝酒?不會是馬克杯吧!?
我一陣羞愧浮上雙頰,尷尬的笑不出來。
的確,在家,不化妝,穿著寬鬆的居家服,
最愛開著Moscato氣泡酒,佐著烤爐剛出爐的小點心,
追著連續劇,又哭又笑又鬧,度過長夜漫漫。
在入手Spiegelau後,回家馬上再追加三瓶粉紅氣泡酒,
白酒、紅酒都各來兩瓶,趁著月圓花下清幽時,
放入幾顆冰塊其中,緩緩倒入氣泡粉紅酒,
甜酒香瞬間撲鼻,顏色在燈光照耀下美極了,
用唇親放在薄如蟬翼的Spiegelau杯緣,
突然覺得追劇的檔次從百萬貧民直接晉升千萬富翁等級,
心想:「原來一個人喝酒追劇也可以這麼爽淡!」
☛ Spiegelau系列酒杯,都值得來你珍藏
勃根地紅酒杯,配上現烤牛排,我家就是五星大酒店!
IPA淡啤酒杯,配上薯條炸魚,我家就是夯夯餐酒館!
威士忌杯,配上一大顆圓球冰,我家就是夜未眠酒吧!
無梗紅酒杯,配上起司跟杏仁,我家就是高級咖啡廳!
好酒,怎麼能不配好酒杯!
好生活,需要更有感的體驗!
☛ IUSE給你32折的儀式感體驗特惠
如此百年工藝的水晶杯外面市售單座將近快千元,
的確讓小資族難以下手,
知道水晶杯的好,卻沒辦法擁有,是一種遺憾。
你的遺憾,如今IUSE跟MOMO聽到,
最殺折扣,讓你入手德國頂級水晶工藝Spiegelau,
在無法遠行的日子,讓Spiegelau陪你,
重新品味生活,回憶過往,感受水晶魅力。
Spiegelau德國無鉛水晶酒杯獨家6入組,
紅酒杯/白酒杯/氣泡杯/無梗杯/威士忌杯/啤酒杯7款任選,
對!是七款6入組任選,
紅酒杯6入、白酒杯6入、無梗杯6入…..,
每一只都有精美彩盒包裝,
不管是夫妻情侶還是家庭聚餐,甚至單身貴族自用送禮的好選擇!
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momo 9/29限時最殺價$999,
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這一次,我給自己,外加生活,最好的儀式感!
#Spiegelau德國無鉛水晶玻璃酒杯
#500年德國頂級水晶玻璃酒器 #momo限時優惠中
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,#AD 蘇格登這個品牌我相信大家一定不陌生 不管是燒烤店 熱炒店都能看到它的身影 但是就像是家人的存在一樣 越是熟悉的存在往往越缺乏好好認識 今天滷蛋要帶大家從還算常見的蘇格登15年開始 一路品飲到收藏等級的帝亞吉歐SR系列 讓我們重新認識一下蘇格登細緻平衡的風味 以及它為何能稱霸銷售市場的秘密!!...
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燈亮有餅是從外地紅來新竹的胡椒餅,這家燈亮有咖啡可是新竹年輕人的自創品牌新店家。主打獨家比例的咖啡相當順口,還有有水果果肉的文青氣泡飲和各類年輕冰品~
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燈亮有咖啡 : https://3yboy.tw/light-coffee/
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受疫情影響現在只有ubereats外送,也有線上點餐外帶自取~咖啡是中烘培的巴西喜拉朵NY2等級和瓜地馬拉薇薇特南哥SHB等級!再加上墨西哥的深烘培咖啡豆私房比例調配~酸味不搶眼且苦味不討厭~
☕麥芽威士忌拿鐵/麥芽啤酒美式
有一段時間很流行的啤酒咖啡,燈亮有咖啡將其昇華~喜歡喝拿鐵的可以嘗試麥芽威士忌拿鐵,有威士忌特別的醇香底氣與鮮奶滋味相當順口。
和我習慣喝黑咖啡的可以嚐嚐麥芽啤酒美式,咖啡口感非常順口,裡頭的氣泡讓咖啡保有醇香但是沒有黑咖啡的酸苦滋味~
🧋夏天的最愛(芒果冰沙)
芒果是夏天人們消暑最愛的水果,芒果口味的冰沙更是清涼透頂,冰砂顆粒細緻略帶顆粒感,再疊上一層奶油~口感冰涼滑順~喝起來超舒爽的~
🧋提早過中秋(葡萄柚氣泡飲)
🧋一起去大湖(莓果氣泡飲)
繽紛漸層的氣泡飲,不僅消暑更是年輕人所喜歡,香香的水果調配還吃得到水果果肉。提早過中秋是葡萄柚口味,有著淺淺柚色帶點酸香。一起去大湖一打開就是莓果的果甜撲鼻,香氣四溢。氣泡在口中帶走暑氣,清涼一夏~
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燈亮有咖啡
地址 : 新竹市香山區牛埔南路13號(綠住宅共享空間)
電話 : 03 538 1078
時間 : 10:00 ~ 16:00 (周一~周六)
粉專 : https://reurl.cc/7rYLRd
外帶 : ubereats外送(https://bit.ly/3g3mrBE),也有Line(https://lin.ee/QEdLNMC)線上點餐外帶自取
2021年7月31日前關注粉專和評論,即享拿鐵全系列外帶自取第二杯半價喲!
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威士忌品牌等級 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
中秋節只有一天,但中秋餡料的規劃我們努力了一年
全台第一款國產乳源的低糖餡料這邊買:
https://bit.ly/3gCPwnu
一直以來我們都有想要開發餡料的念頭,但在原物料的品質上始終讓我們無法滿意。至於我心中理想的餡料應該要有什麼特色?
餡料對團隊來說有四大重點:原料、糖、奶油、餡料廠!為什麼這四點如此重要,就讓小編來一一介紹:
原料:這邊就用中秋節獨家推出的威士忌烏豆沙來做討論~其實我們這次使用的葛瑪蘭威士忌價格其實不便宜,但我們測試過後發限這支酒的味道對上烏豆沙是最香的,最貼合的。
糖:糖如果用等級不夠好的糖很死甜,所以我特別把我們餡料中的糖部分比例換成較昂貴且天然的赤藻糖醇、海藻糖。吃起來較其他品牌餡料爽口且低糖。
奶油:現在很多奶油大家都用國外的牌子,但私心認為有得獎才是重點,所以我們選用獲比利時國際大獎之烘焙食材界LV「19號發酵奶油」。這款不僅是台灣的乳源,吃起來比較適合台灣人的口味,有烘友嘗試過19號發酵奶油,還特別強調口味比很多AOP等級的奶油還清爽,甚至乳香味更好。而那種乳香,是很細緻很細緻的那種一點~~都不油膩!
餡料廠:餡料廠我們直接選擇擁有百年餡料工法的銘珍,實際去工廠探訪後我更加確定我們的選擇是正確的。你光是看看一款蛋黃酥餡料廠都願意花這麼多時間測試你就知道他們的專業。
以上的四點要達成我們的要求,都是要歷經好幾個月的努力才能達成的,其中還不包括網頁設計、包裝設計等等的設計時間。
其實有時候小編都覺得團隊太龜毛,才會導致商品開發太慢,但也好險前前後後遇到好幾位廠商都跟我們有一樣想法,才能開發出這5款讓我們這麼滿意的j中秋餡料。
1.低糖威士忌烏豆沙
2.低糖烏豆沙
3.低糖奶油鳳梨
4.烤不爆麻糬餡
5.高雄九號蜜紅豆
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威士忌品牌等級 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳解答
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超華麗! 3款麥卡倫的完美饗宴【林一峰Whisky School威士忌第48課】
對許多喜歡蘇格蘭威士忌的台灣人來說,麥卡倫(Macallan)一直是不可取代的「神級」品牌,光是一款「麥卡倫12年經典雪莉桶單一純麥威士忌」,就風靡了全台灣;更別提收藏家等級的麥卡倫璀璨Lalique等系列,更是一般人可望不可及的夢幻逸品。
為什麼麥卡倫會這麼夯?這個品牌究竟有何獨到之處?麥卡倫自1842年創廠以來一直堅持的「天然酒色」,背後具有什麼樣的深刻意義?又為什麼麥卡倫,始終對橡木桶品質如此吹毛求疵,舉凡尋找優質百年橡木、手工製桶、潤桶…等繁複過程,完全親力親為,甚至自己成立了橡木桶部門,完全不假手他人?
威士忌達人學院首席顧問林一峰,今天就為我們一次介紹3款麥卡倫,包括麥卡倫12年經典雪莉桶、麥卡倫12年黃金三桶,以及麥卡倫12年雪莉雙桶,讓我們在麥卡倫的百年堅持下,奢侈地一次體驗這3款威士忌所帶來的華麗饗宴。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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