簡單的晚餐
20分鐘上菜
昨天介紹的寶迪鍋真的很好用
讓我快速上菜
但是好像缺貨了
恭喜手刀下單的人
順便清了冰箱
寶迪鍋 在 Mag's Wife Kitchen Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，煎鬆餅也能畫畫？用一些小道具讓生活更有趣！美食也可以很藝術唷！ 【材料】 鬆餅粉……150g 牛奶……190～210ml 蛋……1顆 融化奶油……15g or 1大匙（tbsp） 詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=11173 【相關影片】 味噌南瓜濃湯 h...
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寶迪鍋 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳貼文
「滴家煎餃」
我愛吃煎餃大過於水餃100萬倍！！
小時候媽媽自己包的餃子，我們都是做成煎餃吃。可能因為這樣的關係，所以對於煎餃很有愛。
常常有人問我煎餃的水份跟粉量怎麼調，要悶多久？
其實我上回（好像也一個月前了）真的有認真的記下來，但現在真的找不到我當初記在哪裡惹！反正粉跟水大概就是1:10啊（我都用低粉較多）。
✏️步驟：
1/水 100CC ＋ 低筋麵粉 10g調合在一起。
2/不沾鍋清洗後放上瓦斯爐，開小火，淋兩圈油（不用太多）。
3/均勻的在鍋裡放上水餃（冷藏或冷凍都可以），不要排太密會比較好吃（我家人口太多只能密密排才來的及啊）。
❤️排列時如果水餃底部可以較好的貼合鍋面，煎起來才好吃。
所以自家製的餃子，及某些冷凍時有保留底部平整的冷凍水餃是比較好的選擇。
4/改成中火（中火至小火之間），從空的地方倒入麵粉水後蓋上鍋蓋。
❤️我更常是不加粉的，直接只倒水。只要水份到餃子的1/3高度再高一點即可。
5/蓋上鍋蓋後計8分鐘。打開後確認中間水份也收乾就可以囉。
時間跟水份及水餃份量、火力都有關。
怕火太大焦了的話也可以從頭到尾都用小火，時間會拉長到10～12分鐘。
加入不同的粉類會影響底部口感的不同。我因為沒有追求吃冰花的口感，所以通常都是沒有加粉的，只有加水。
我的重點只在於煎餃啊～（阿玉的香菜水餃做煎餃一極棒！）
粉類的話平常會用高粉、低粉。
如果想追求冰花煎餃的話，可以在份量裡加一點太白粉或玉米粉，可以讓冰花結得更漂亮。
完美的煎餃完成後直接用鍋鏟就可以輕鬆取出。想要整盤呈現可以先用一個比鍋子小一點的盤子倒扣上，再一手扶著盤子一手拿鍋子倒扣。就可以得到一盤美美的煎餃囉。
❤️更多滴家水餃的貼文請看IG關鍵字 #滴家水餃 。
PS：照片裡的鍋蓋是以前寶迪鍋子的，寶迪都壞了兩個只有鍋蓋還在持續工作中。
這篇用的不沾鍋是這次團購的「羽量輕手不沾鍋26Cm」。
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寶迪鍋 在 多肉太太 kenalice Facebook 的最佳貼文
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這團我開的有點心虛
因為我手邊黑豆茶上週喝完了啦
從6月一直喝到9月，沒停過
也忘了要拍新的照片for團購
所以都是賣臉照XDDD
黑豆茶其實應該不能叫茶
因為就只是黑豆煮水而已
所以就算我對咖啡因耐受度很差的
喝起來都沒問題
拾原坊的黑豆茶包，
是嚴選台灣青仁黑豆台南三號
農會認證+通過 SGS 檢驗
採現做烘培方式，有很棒的烘培香
我很喜歡咖啡豆烘培的味道，雖然無法喝咖啡
但對於那種有點炭薰的味道非常著迷
拾原坊的黑豆就是有著非常迷人的香氣
煮完後的黑豆茶，則是會有淡淡的甘味
我的喝法是每天下班回家先煮大約500ml的水
水滾後放幾片黃耆+一包黑豆，
過1-2分鐘關火，蓋上蓋子悶著放涼
等涼了之後就裝到Liberty輕量環保水壺裡，放到冰箱
隔天上班就帶去辦公室喝
喝之前會加白開水讓700ml的水壺滿起來
窗口說其實可以直接用熱水悶的方式泡黑豆茶
但我比較喜歡煮+悶，
覺得這樣好像營養比較有出來？
而且說麻煩也不會太麻煩，寶迪鍋煮水超快的
至於黑豆茶的功效，
去咕夠會有蠻多資料的
功效這件事在我身上也沒發生啦
純粹就是覺得香氣喜歡，喝起來也沒啥負擔
還有價位可以，不會覺得買了心痛
所以願意一直喝
Liberty輕量環保水壺
誠如其名，就是一個很輕的水壺
然後長相很好看，實品手感也非常棒
口徑夠大，倒進倒出都方便
不過蓋子的設計很微妙
不像一般水壺或寶特瓶要轉個2圈才會緊
這只有不到半圈就到底了
所以剛開始用其實會擔心
會不會蓋子脫落灑的我包包整個溼
不過用了3個多月，不要說脫落
連滲出都沒發生過
這水壺最重要的，就是長得好看
當然材質無毒那些你們應該也很在乎
700ml的容量，去買飲料是非常合適的尺寸
本團還有470ml的size，
喜歡更輕巧的也有得選擇
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☑ 開團時間：2019/9/17(週二)~2019/9/23（週一）
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☑ 客服聯繫方式：
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04-23215185 分機23 蔡小姐
#分潤團
寶迪鍋 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
煎鬆餅也能畫畫？用一些小道具讓生活更有趣！美食也可以很藝術唷！
【材料】
鬆餅粉……150g
牛奶……190～210ml
蛋……1顆
融化奶油……15g or 1大匙（tbsp）
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=11173
【相關影片】
味噌南瓜濃湯
https://youtu.be/z-y2twhH6Jc
萬盛創意畫南瓜鬆餅
https://youtu.be/CqnNdjKnfSs
2種材料舒芙蕾
https://youtu.be/UpADQwv__QI
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寶迪鍋 在 Berndes德國寶迪鍋具 的推薦與評價
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寶迪鍋 在 請問用好多年的寶迪鍋主 - Mobile01 的推薦與評價
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