#營養師的懶媽媽料理教室
常在各大社團看到許多手藝精湛的媽媽做的各種蛋糕、鬆餅、小點心等~
雖然之前我也會自己烤麵包
但因為實在忙碌到沒有時間做太多變化,
因此每次都是做豆漿吐司等簡單的早餐或點心~
最近被很多媽媽燒到小V的方便性
因此也買了一台雪花白Vitantonio
#低糖豆腐鬆餅
最簡單的給法是鬆餅+無糖豆漿
但是鬆餅太甜,無糖豆漿沒味道~~
孩子的接受度就低了
所以可以直接用豆漿加鬆餅粉,就可以降低甜度
避免孩子養成高甜度味覺
我這次用的是傳統豆腐
除了可以增加蛋白、降低甜度外~~
還可以增加鈣質的攝取喔~
材料~
傳統豆腐 1盒(要傳統豆腐才有鈣質喔)<<用力把水分壓乾>>
鬆餅粉或雞蛋糕粉 100g
雞蛋 2顆
黑糖+二砂(1:1)混合糖 50g
泡開的葡萄乾和蔓越莓 100g
機器~
1.小型攪拌機
2.鬆餅機
做法~
1.將所有材料,除葡萄乾外,全部放入攪拌均勻
2.拌入泡開的葡萄乾和蔓越莓乾
3.取1/4豆腐麵糊放入鬆餅機中
4.鬆餅機預熱5分鐘,烘烤8分鐘
當早餐時還會搭配上1杯牛奶
點心時間則可搭一點水果~~
歡迎手巧的媽咪們跟我分享你們做的精美版豆腐鬆餅
我只會做簡易版的~~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 鮮果乳酪奶昔 芒果草莓乳酪奶昔 材料: 芒果(細)2個 草莓2粒 乳酪80毫升 鮮奶180毫升 處理: 1. 芒果,1開2,用不鏽鋼羹起出果肉。 2. 草莓,洗淨,去椗,1開2。 程序: 1. 草莓及芒果肉,放入攪拌機內。 2. ...
小型攪拌機 在 Winnie散漫遊 Facebook 的最讚貼文
“走~ 我們去兜風!"
"但我比較想在家裡做麵包😂"
身為一個烘焙上癮者, 聽說我的麵包攪拌機還要在海上飄至少2個月. 叫我怎麼能受得了.
所以我在台灣時就先把我的甜點攪拌機賣了, 打算到美國先訂一台小型攪拌機來擋著用.
等了1星期, 它終於到貨了. 是不是好可愛😍 等不及要做台灣名產菠蘿麵包來敦親睦鄰, 但....
拔拔今天也有新玩具到手.
他今天交車, 一直興致勃勃的要載我們去兜風.
我不忍心拒絕10多年來第一次擁有車車的男子.
"我們開去Tahoe看風景怎麼樣"
沒想到他的兜風是要開車2小時去看風景, 再開2小時回家....是有多想要開車!
想到我的攪拌機還在家裡等著我開光, “我們可以先開去in n out burger 讓孩子們吃美國食物的代表."
漢堡買上車, 爸爸不讓小孩們在新車上吃東西. 只好開回家.
司機吃完漢堡薯條奶昔後, 血糖過高已經沒力氣再提起開車4小時的旅行😝
#但我也血糖過高沒力氣打麵糰了
#傷敵1000自損800
小型攪拌機 在 Osanna 趙璧渝 Facebook 的精選貼文
喂喂~又到咗星期六日放假啦☀️
雖然晚市堂食放寬咗🍴
不過始終都係自己整嘢食健康安全啲!
嫌準備材料切到手斷...?!
咁 @nutzen_teamhk 呢部小型攪拌機就一定幫到你💁🏻♀️💁🏻♀️
攪碎配料、碎肉、整Bady Food都一流呀🤩 真係好正💯
煮食好助手 細部不佔位💚
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#煮飯仔 #日常生活 #musthaveitem
#多功能迷你攪拌機
#幫到你幫到你
#😉😉😉
小型攪拌機 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮮果乳酪奶昔
芒果草莓乳酪奶昔
材料:
芒果(細)2個
草莓2粒
乳酪80毫升
鮮奶180毫升
處理:
1. 芒果,1開2,用不鏽鋼羹起出果肉。
2. 草莓,洗淨,去椗,1開2。
程序:
1. 草莓及芒果肉,放入攪拌機內。
2. 加入乳酪1湯匙(約80毫升)。
3. 加入鮮奶180毫升。
4. 打勻。
5. 完成,可享用。
香蕉草莓乳酪奶昔
材料:
香蕉1隻
草莓2粒
乳酪80毫升
鮮奶180毫升
處理:
1. 草莓,洗淨,去椗,1開2。
2. 香蕉,去皮,切片。
程序:
1. 草莓及香蕉,放入攪拌機內。
2. 加入乳酪1湯匙(約80克毫升)。
3. 加入鮮奶180毫升。
4. 打勻。
5. 完成,可享用。
Fresh fruit yogurt
Mango and strawberry yogurt
Ingredients:
Mangoes (small) 2 Nos.
Strawberries 2 Nos.
Yogurt 80ml
Fresh milk 180ml
Preparation:
1. Mangoes, divide each mango into 2 shares, get the flesh with a stainless steel spoon.
2. Strawberries, get it rinsed. Remove anchors. Divide each strawberry into 2 shares.
Steps:
1. Flesh of strawberries and mangoes, put into blender.
2. Add in yogurt 1 tbsp (about 80ml).
3. Add in fresh milk 180ml.
4. Blend well.
5. Complete. Serve.
Banana and strawberry yogurt
Ingredients:
Banana 1 No.
Strawberries 2 Nos.
Yogurt 80ml
Fresh milk 180ml
Preparation:
1. Strawberries, get them rinsed and removed anchors. Divide each strawberry into 2 shares.
2. Banana, get it peeled and sliced.
Steps:
1. Flesh of strawberries and banana, put into blender.
2. Add in yogurt 1 tbsp (about 80ml).
3. Add in fresh milk 180ml.
4. Blend well.
5. Complete. Serve.
小型攪拌機https://youtu.be/X_9OW3aCP4I
夏日☀️凍飲?(系列)播放清單https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TxyshtKSOEDZ3qYnGNkha9
?這系列全部影片都有中英文翻譯
茶餐廳☕(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RbuTXgMGLy1wFRECMnJdis
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
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Fresh Fruit Smoothies??? Easy, Creamy, Healthy!
鮮菓乳酪奶昔
簡易,濃滑, 健康
Fresh Fruit Smoothies
小型攪拌機 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜:大地回春雞
年輕時學的一道大地回春雞,印象難忘。菜式名字漂亮,大地魚加青綠色唐芹,就是大地回春。而且材料簡單,亦包含頗多基本烹調學問,很值得大家一試。
〈一〉蒸雞要用新鮮雞,否則雞味淡薄。
(二)雞清潔完後要抹乾水以免蒸雞時出水。
(三)雞每件要斬得平均及大小適中,否則有些過熟有些還是生的。
(四)唐芹有頗強味道,如不喜歡,可用爆香乾葱粒代替。
至於這道菜的關鍵,就是烘香了的大地魚碎。最好在海味店買大條的大地魚回家自己烘香,有些已包裝好的大地魚,很有可能是柴魚。原條大地魚買回來,不用洗,用毛巾抹淨表面,撕出魚肉,魚皮和魚骨烘香後可做湯底。魚肉可用白鑊,或用焗爐以攝氏170度烘香兩面;又可用低溫油炸香。烘香後將魚放涼,磨成粉,放入玻璃樽再放入雪櫃,保存期也較長。
材料(6-8人用):
1. 新鮮黃油雞 1隻
(淨重1千1百克)
2. 已炸大地魚粉 1湯匙
3. 中國芹菜 3棵
4. 粗薑絲 20克
5. 葱白 2條
(切段裝飾用)
醃雞材料:
1. 鹽 2 茶匙
2. 糖 1茶匙
3. 生抽 2茶匙
4. 薑汁 1茶匙
5. 生粉 2茶匙
6. 油 1茶匙
7. 麻油 1茶匙
做法:
唐芹洗淨去泥,抹乾,切成小粒。
挖清雞腔內之雞肺及殘留物,拔掉頸部氣喉。內外洗淨後,用乾淨毛巾抹乾雞皮及肚。
雞斬細件(共50件:胸肉先斬成兩長條,每條斜斬8件,雞腿每隻斬8件,翼每隻3件,雞背先斬成兩條長條,每條6件)。
雞用鹽、糖、生抽、薑汁酒撈勻,加入生粉,攪勻後加入油及麻油,醃30分鐘。
用少許油以中小火爆香唐芹45秒,待用。
雞與薑絲撈勻,平鋪在一深碟裏,盡量不要將雞件重疊。
中大火蒸雞9分鐘。撒上已爆香唐芹,蓋上蓋再蒸2分鐘。
最後撒上大地魚碎、葱白,蓋上蓋再蒸半分鐘,趁熱撈勻上菜。
炸大地魚
1.撕出魚肉,待用。魚皮及骨烘香後可用來煲雲吞湯。
2.中大火燒紅3杯花生油至攝氏150度,油熱,將大地魚肉分三次炸,每次約2分15秒,或至魚肉變金黃色。
3.記得不能猛火及炸太久,否則魚會燶。其間用長筷箸將魚肉不停攪動。
4.大地魚盡量濾去油分,用廚紙索油。
5.用小型攪拌機或石磨將大地魚打碎,放入玻璃瓶裏,加數包食用防潮珠保持香脆。放入雪櫃待用,可保存半年。
小型攪拌機 在 烘焙器具二手交流區 - Facebook 的推薦與評價
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