【磨豆機必備清潔保養 三件組 】
＊＊VVcafe蝦皮商城限定＊＊
🔻吹球 → 好習慣，隨手磨完咖啡豆，豆槽使用吹球噴一噴
將殘粉降至最低，減少大量殘粉於磨豆機內影響下次沖煮品質。
#手磨也是喔
🔻磨豆機清潔錠 週期保養→ 頑固殘粉出油黏著於刀盤表面，刀盤必須清！
但又深怕拆裝刀盤不當，就利用磨豆機清潔錠 以「少量20g」
照著磨豆子的方式進行研磨，邊研磨時清潔錠粉末同時在吸附殘粉油脂
=完全不費勁，輕鬆得到一個乾淨刀盤
#清潔頻率＿依照個人沖煮杯數.喜好烘焙度而定
🔻咖啡清潔毛刷 → 使用吹球噴豆槽以及在落粉槽口時可以將粉屑集中
✅磨豆機清潔保養必備三件組 ①＋②＋③
①不倒翁吹球 -NT.299元
②CAFETTO 磨豆機清潔錠 70g -NT.195元 【粉片瓶裝升級版 增量20%】
③木製咖啡清潔毛刷 NT.60元
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▋3in1 原價554元，組合價 ➜NT.450元 現省100↑元
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①不倒翁吹球
吹球是個實用小工具
每一台磨豆機都需要吹球輔助，減少殘粉作好清潔
1⃣ 短噴嘴設計
讓你的噴嘴不會在清潔過程中，不小心被刀盤磨到
若是小富士、小飛馬這一系列的家用磨豆機
甚至可以把整個吹球塞進豆槽中，也不會磨到
不用再擔心刀盤磨到噴嘴了，盡情深入清潔
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2⃣ 不會脫落的噴嘴
噴嘴和球身是完全密合的
無論你按壓多用力，噴嘴都不會掉落
再也不會有噴嘴噴掉，被磨豆機刀盤磨得亂七八糟的慘況
也不需要邊按清潔，邊一直把噴嘴裝回去了
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3⃣ 單向側邊進氣口
一般吹球在擠壓的過程中，噴嘴常常會把細粉吸回球身
這顆吹球是單向閥設計，出風口不會回吸
✨材質無毒矽膠，底座加重設計
因此可以 #立在桌上呈現不倒翁的狀態
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🚩若要看清潔和放進磨豆機的狀態
可看學長的youtube影片：https://youtu.be/9jC6asJKf4M
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②CAFETTO 磨豆機清潔錠 70g
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【手搖磨豆.電動磨豆機皆適用】
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研磨完用粉刷+吹球把殘粉從磨豆機中推出
➡️這算是沖煮後隨手的好習慣👍🏻👍🏻👍🏻
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定期打開刀盤徹底把殘粉清潔+把刀盤上的油漬擦掉
➡️這算是週期性保養😌😌😌
【但打開刀盤這件事有兩個比較值得思考的問題】
1.油漬問題不容易清潔，且內刀盤藏在機身裡，更是難搞.....
若你「常研磨烘焙度較深的豆子」油漬的問題會更嚴重
甚至刀盤會帶油耗味，不清潔乾淨會越磨越多怪味
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磨豆機清潔功能
2.拆刀盤的各種風險，怕刻度跑掉或各種壞掉的可能性 ← 這些因素佔最大
許多人買了磨豆機也不是對磨豆機非常有研究，能不拆就不拆，萬一刀盤拆卸組裝不當，細節沒注意到傷到磨豆機也是得不償失....不拆刀盤又加上沒做清潔動作，長期來說對於磨豆品質是有傷害的～
✨這時磨豆機清潔錠絕對幫上你的忙！
❖磨豆機清潔功能
①清潔錠的細粉可以吸附油漬，徹底清潔刀盤，吸收油耗味
②將在磨豆機裡的咖啡殘粉擠出
③重點⚠️ 不需要拆刀盤 !! 就可以維持磨豆機的清潔 !!!!
❖使用頻率：
至於清潔錠大保養的週期就看各位的磨豆量以及豆子的烘焙度
✅原則上家庭使用一天研磨2-3次來說，一個月大保養一次也就夠了
✅但如果你喜愛的烘焙度是中深烘焙，油漬的累積程度會大增，最好
改為2-3星期大保養一次，以確保最佳的研磨品質
保養使用 #磨豆機清潔錠 立馬乾淨溜溜
可參考
🚩你不可不知道的磨豆機保養
磨豆機清潔錠功能與使用法：https://is.gd/IpFwPW
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小富士小飛馬刻度 在 Re: [器材] 小富士刻度參考- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《redddd (咖啡大毒梟)》之銘言：
: 有人說什麼我怎麼不弄個刻度參考.
: 所以我今天動手拆了機器,好好地測量計算一番
: 我先拆了調整鈕測量螺距,一個螺距為1.5mm
: 一圈20個調整段,(小富第一段為不用的空段,所以實際的調整段只有19),
: 1.5/20=0.075 , 也就是1段為0.075mm,
: 二十多年從業老前輩給刻度的參數為3-4,手沖細一點,塞風粗一點,
: 另外就我所知的,手沖適合的顆粒為0.5-0.8mm
: 那來計算一下吧以0.5mm來計算
: 0.5/0.075=6.6666666 算起來的刻度應該是3.5
: 以0.8mm來計算
: 0.8/0.075=10.666666,算起來的刻度是5.5
: 取個平均值,用刻度4.5為準,視情況再去調整.
感謝紅大這篇研磨數據;其實我想比對小飛鷹v,s小護士轉盤研磨刻度有沒有一樣
結果
小護士=小飛鷹=小飛馬=0.075mm(每一段);一號為兩段
亦即#3.5理論上都是約500um研磨細度
好了問題來了~~~在相同刻度以上難道研磨出來粗細都一樣~~
以下為鍵盤研磨數據
研磨粗細:小飛馬<小護士<小飛鷹
細粉量:小護士<小飛鷹<小飛馬
至於粗細與細粉是很微妙關係，以鍵盤手沖而言~~
手沖流速:小飛馬<小護士<小飛鷹
至於口感無從感官
所以最後鍵盤研磨手沖粗細
小護士#4.5
小飛鷹#3.5
小飛馬#4.5
以上沒有磨豆機;純屬鍵盤研磨數據
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