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2021.06.29(二)
以前老人家都說…
筷子拿的越尾端，以後娶的新娘就會在很遙遠的地方…
小時候想娶日本女孩，
所以我就把兩雙筷子接在一起這樣吃飯，
結果發現根本沒有這回事，
因為……
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我娶到隔壁賣油條的…🙄🙄🙄
#生米煮成瘦肉粥
#小魚乾炒糯米椒
#台式泡菜
#海苔肉鬆
#香辣筍絲
小時候有一個記憶深刻的媽媽味…排骨粥…
那味道真的是人間美味！
媽媽用生米和排骨一起入鍋燉煮，
排骨熬到入口即化，米粒也是粒粒吸飽了排骨的味道，
真的超~~~~凹~~~~級好吃的！
昨晚問小妞想吃什麼？
小妞照慣例的回答：不知道！🙄🙄🙄
那就吃媽媽想吃的粥吧！
用豬絞肉取代排骨，加水直接放入電鍋燉煮，
半小時後，取出再用小火慢燉，熬到粥出了米油。
吼吼吼！整個香氣四溢，
簡單的食材，我愛的味道！
小妞吃一口也說超好吃～
#媽媽傳承媽媽的味道
好熱的天啊 ！趕快煮完，趕快離開廚房....吃飯囉！
肉燥飯
小魚乾炒糯米椒
茄汁鯖魚拌金針菇
玉米排骨湯
#別忘了今天晚上9點😎😎
#國中生的減醣便當3號
果然便當一定要有紅、黃、綠！
不過減醣便當少了白色，
還是會覺得稍微雜亂呀！
今天菜煮太多樣，
一整個用力擠才把所有菜擠進去，
看起來更亂了😂，
加上小樹哥今早腸胃不適........，
我忙到現在才能坐下來喘口氣呀！😉
✨主菜是常備菜所以準備時間少很多
✨五道菜要有一道白色
✨今天少了涼拌菜可能會比較膩
#花寶減醣便當3號
✔️香料油漬柳葉魚
✔️豆豉小魚乾炒糯米椒
✔️客家小炒
✔️蝦醬空心菜
✔️橄欖油清炒彩椒
《熱量954大卡》
碳水6g(3%) 脂肪71g(71%) 蛋白質58g(26%)
#花寶說其實你可以給我一百元去買便當
#你娘親早上買菜就花了七百元
#拍照拍了半小時
#這便當是小樹的
#花寶的大概是兩倍
材料
1小魚乾....................100g
2糯米椒....................100g
（青龍辣椒）
3大紅辣椒................2根
（如喜歡吃辣可以改用朝天椒）
4豆乾........................4~6片
5蒜末........................2大匙
（也可切成蒜片，約6瓣）
6醬油........................1~2大匙
7米酒........................2大匙
8糖............................1/2大匙
9鹽............................1/2小匙
（視小魚乾鹹度適量增減）
10料理油....................1~2大匙
（如用不沾鍋油可以少放些）
11白芝麻香油...........1大匙
(步驟)
1、 小魚乾用清水洗過瀝乾，加入份量外的米酒約50~100ml拌勻，靜至5分鐘後瀝乾備用。
2、 糯米椒切斜片，紅辣椒切斜片，豆乾切條。
3、炒鍋下料理油燒熱，下步驟1小魚乾，炒至小魚乾微酥有香氣，倒出備用。
4、原鍋續下白芝麻香油，放入豆乾炒至微焦黃，續放入蒜末、糯米椒、大紅辣椒，拌炒至均勻有香氣。
5、沿鍋邊嗆入米酒、醬油，翻拌均勻。
6、倒入步驟3小魚乾翻拌，加入鹽、糖拌勻即可裝盤。
材料：
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
70g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
30g 四季豆/String beans/いんげん豆
適量 餛飩皮/Wonton wrapper/ワンタンの皮
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 太白粉/Potato starch/片栗粉
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（糯米椒炒小魚乾豆乾）
你不會 我教你！
非常下酒的一道菜❤️
啤酒來兩瓶唄
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1. 丁魚乾洗淨後泡在水裡回軟10分鐘，瀝乾/擦乾備用。 · 2. 蒜頭去皮後切片；糯米椒與紅辣椒洗淨後去蒂頭，對切去籽，改刀切成斜片（不要切太細）。 · 3. 小火燒熱1匙油，爆 ... ... <看更多>
1.將小魚乾用水清洗幾次瀝乾備用。 · 2.糯米椒洗淨，切去蒂頭和尖尾，切成小段後，用水沖洗撈出，可以洗去大部分的辣椒籽，這樣炒出來的料理看起來較清爽， ... ... <看更多>
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