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【小童最愛】北海道鬆餅粉
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早安～忽然發現有少數的鬆餅粉數量釋出耶！如果苦苦等候鬆餅粉的朋友們, 趕緊喔~~ 這款鬆餅粉是我家小孩的最愛, 吃好幾年了都沒變心!
北海道鬆餅粉也可以用小V做格子鬆餅? 記得.........用鍋煎鬆餅的麵糊做格子鬆餅一定只有一個字可以形容, 那就是 ""乾!"" 所以怎麼把北海道鬆餅粉變身成格子鬆餅麵糊?! 請記住....
比例調法:
⊕ 平底鍋煎鬆餅: 北海道鬆餅粉1包 + 2顆蛋 + 鮮奶140g
⊕ 格子鬆餅: 北海道鬆餅粉1包 + 2顆蛋 + 鮮奶140g + 融化奶油25g
對.....莎老師鐵粉們都知道, pancakes跟waffles是不一樣的東西, 當然就不會是一樣的麵糊比例阿!
我家最愛的鯛魚燒也是用北海道鬆餅粉做的喔, 夾餡放麻糬就超級好吃的! 尤其用黑糖鬆餅粉+紅豆麻糬~ 絕配啊!
【北海道鬆餅粉】鍋煎巧克力鬆餅
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有史以來跌破眼鏡的巧克力口味！目前還是在鬆餅排行榜的第一名喔！有媽媽問我＂巧克力做鍋煎鬆餅好吃嗎？還是黑糖好吃？！＂
哈哈哈．．．巧克力鬆餅能不好吃嗎？我家喜歡淋巧克力醬一起吃, 比淋蜂蜜好吃! 只是我自己喜歡"黑"一點的巧克力甜點, 所以不管是鬆餅球或是鍋煎鬆餅, 我都會在配方裡多加一小匙的無糖可可粉. 大家也可以試試看.
比例調法:
⊕ 平底鍋煎鬆餅: 北海道鬆餅粉1包 + 2顆蛋 + 鮮奶140g
不建議一次只使用半包的量, 也不建議麵糊調好之後, 只使用一半, 另一半冰起來之後再用. 那沒吃完的怎麼保存?
用保鮮盒裝起來, 放在陰涼處(不是冷藏), 隔天吃時微波加熱10秒回軟, 或用烤箱叮一下.
【大家都愛吃鬆餅】北海道鬆餅粉
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才一睡醒．．．鬆餅粉只剩下原味, 其他口味都售完!!!!!!! 驚了~
已經請廠商再度開放數量喔! 孩子們吃過都超愛的鬆餅粉! 快點補好補滿!
每次都一定會被問: 北海道鬆餅粉也可以用小V做格子鬆餅? 記得.........用鍋煎鬆餅的麵糊做格子鬆餅一定只有一個字可以形容, 那就是 ""乾!"" 所以怎麼把北海道鬆餅粉變身成格子鬆餅麵糊?! 請記住....
比例調法:
⊕ 平底鍋煎鬆餅: 北海道鬆餅粉1包 + 2顆蛋 + 鮮奶140g
⊕ 格子鬆餅: 北海道鬆餅粉1包 + 2顆蛋 + 鮮奶140g + 融化奶油25g
對.....莎老師鐵粉們都知道, pancakes跟waffles是不一樣的東西, 當然就不會是一樣的麵糊比例阿!
北海道鬆餅粉可做"平底鍋煎鬆餅"10-15片, 或是小V款格子鬆餅6片. 操作很容易, 孩子們都已經會記調配比例了!
不建議一次只使用半包的量, 也不建議麵糊調好之後, 只使用一半, 另一半冰起來之後再用. 那沒吃完的怎麼保存?
⊕ 用保鮮盒裝起來, 放在陰涼處(不是冷藏), 隔天吃時微波加熱10秒回軟, 或用烤箱叮一下.
⊕ 也可以放冷凍. 但回烤後沒辦法像剛出爐一樣好吃! 這是現實面! 請接受它!
不知道大家是不是跟我一樣，小孩不用上學的日子常常在煩惱三餐到底要做什麼給他們吃，什麼是簡單快速又不失營養的？
今天，我就要來跟大家分享一個超級簡單快速又好吃、在家用平底鍋就可以完成、孩子也能一起製作、也是我們家每個週末其中一天的必備早餐食譜 - 法式鬆餅 French Crepe
看完試了這個食譜的朋友，歡迎在下面留言跟我們分享心得，或是在Instagram上面分享照片然後Tag #showsonnie ，這樣我就可以看看大家的成品囉！
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準備材料：舒芙蕾鬆餅粉一盒(250克)、雞蛋3顆、沙拉油45克、水110ml只需要這四種材料就能做出美味 ... 開始煎鬆餅啦～使用不沾平底鍋，可塗抹一點奶油. ... <看更多>
平底鍋煎鬆餅 在 [問題] 平底鍋煎厚鬆餅可以用電磁爐加熱嗎? - 看板baking 的推薦與評價
大家好 原po是個烘培新手 只做過幾次巧克力戚風蛋糕
前幾天想挑戰平底鍋煎厚鬆餅 但是失敗了
失敗原因是因為燒焦了 原po家的瓦斯爐最小火是只有爐心中間有一小撮火
所以平底鍋受熱不均勻 以至於鬆餅靠近爐心的地方都以很快的速度燒焦
離爐心稍遠一點的地方根本還沒熟到可以翻面 硬要翻鬆餅就會斷裂
所以我想請問平底鍋可以用電磁爐加熱嗎?電磁爐加熱會比較平均嗎?
另外想再問一下要怎麼調整食譜麵糊才會比較像一般外面賣的那種放在蛋糕上的
鮮奶油那樣 稍微可以塑形稍微可以疊高一些 不要太過於液態一放上平底鍋就自己攤開
以下是麵糊的材料:蛋一顆 牛奶10g 砂糖12g(覺得太甜，應該6g就好) 低筋麵粉20g
作法:1.分蛋,蛋黃加牛奶攪拌均勻,再加進過篩好的低筋麵粉拌勻
2.蛋白打發過程中砂糖分兩次加進蛋白霜中,蛋白打發至容器倒扣蛋白不掉落
3.取三分之一的蛋白霜與蛋黃醬混合,之後再倒進蛋白霜中以切伴方式拌勻
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之後把麵糊舀進平底鍋就燒焦了
所以在這裡跪求各位高手指點迷津,拜託誰來救救我的厚鬆餅吧.小妹在這裡先謝謝大家了
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自己的食譜來試試看
麵糊做好我也是馬上煎
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