#享廚鐵板燒 #竹北美食
節慶或紀念日時就想吃個大餐
之前在台中帶女友吃連鎖鐵板燒一吃就愛上
這次爬文發現這間新竹的鐵板燒也好有質感
而且網路評價也是推薦再推薦
真的很欠阿呆吃😄
於是就抽空上去幫各位嘗試一番啦
店家菜單分為雙人及單人
雙人$3880
單人則有$1599、$1199、$899
三種價位可供選擇
今天嚐鮮$1199及$899的御用及風雅特餐
❗️這個月有聖誕套餐想慶祝可以參考唷
對了用餐時建議先訂位店家才好準備餐點👍👍
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📌#御用特餐 #風雅特餐
🥗沙拉選擇柚子油醋及水果醬
柚子油醋吃起來相當清爽
水果醬一次滿足蔬果的要素我覺得口味也不輸柚子油醋
而且用的蔬菜都很新鮮
🍞手工麵包
師傅會在煎台上
一次把所有人的麵包料理
看著一塊一塊的麵包在上面有種療癒的感覺
麵包煎完後金黃酥香
吃完真的很想再續加一塊(想想還是留點胃吃後面的美食
🍲牛肉湯、南瓜濃湯
吃主餐前先喝碗湯暖暖胃
牛肉湯的牛肉很嫩喝起來很清爽
南瓜濃湯喝起來很濃郁搭配麵包沾著吃很讚
最愛這樣吃
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前菜部分
有北海道干貝+比目魚及波士頓龍蝦
他們的前菜超級驚豔
不跟我說我都還以為是主菜了
生食級干貝超大超甜
不會煎太熟還有搭配魚子醬
海鮮甜味直接噴發
🐟比目魚魚肉鮮甜
師傅料理的手藝真的很佩服
第一次吃到這麼好吃的比目魚肉
🦞波士頓龍蝦螯的部分已經有幫你敲裂
吃起來很方便
從尾巴就可以將整隻龍蝦肉拉起來
貼心的主廚我還不推這份波士頓嗎!幸福的顧客就非我莫屬
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🐂美國安格斯菲力
菲力五分熟表層看起來很剛好
裡面的卻是像三分熟一樣
吃起來肉汁都鎖在裡面
搭配上玫瑰鹽或胡椒鹽都很推
還有蒜頭跟櫛瓜可以配著一起吃
🦆嫩煎酒釀櫻桃鴨
先煎至五分熟左右切片後
再倒上櫻桃酒關燈點火煙燻(怕火的要注意)
火太大讓我們的鴨切片都噴走了
雖然燈暗暗的不過我卻看得一清岸處
鴨胸肉質軟嫩有附上藍莓醬
不過個人還是偏愛原味吃
可以吃到鴨胸最鮮甜的口感
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鮭魚蒸飯
這倒也是我相當喜愛的
上面有鮭魚卵搭上紫蘇葉整碗香氣很足
這時候有給一個小鐵盒
裡面是哈密瓜帕瑪森鮭魚
鮭魚中帶點果香的哈密瓜
吃起來很爽口很解膩
冰冰涼涼口感也是第一次嘗試這種料理
🥤鮮榨蔬果汁
檸檬蘋果紅蘿蔔打成
裡面不加任何一滴水
水果的精華完完全全都在這一杯
建議趕快喝不然會氧化唷~~
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🍮甜點的部分會去專屬的甜點區用餐
主廚甜點
適用中華豆腐搭配cream cheese、桂花蜜、烤奶油
吃起來很奶很香也很綿密
推推這份甜點
🍵洛神花茶
有附上洛神花冰磚再倒入洛神花後喝下去整個清爽
為今天的美食畫下一個最完美的句點
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御用特餐 $1199
風雅特餐 $899
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🚩享廚鐵板燒
🏠新竹市竹北市文信路285號
☎️:03-5585559
⏱:11:30~14:30、18:00~21:30
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「御用特餐」的推薦目錄:
御用特餐 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最讚貼文
#貪食酣食新竹 #享廚鐵板燒
位於竹北文信路上的高價位鐵板燒
1F有兩個料理台 2F有一個料理台及用點心的休息區
第一次吃完鐵板燒還要移駕到2F吃點心🤣
整體而言漂亮又舒適 2F很適合拍照和聊天
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🔶御用特餐
▪️金瓜閃閃
蔬果杯與做成冰淇淋形狀的南瓜泥 特愛濃郁的南瓜
▪️精選湯品
泰式酸辣湯的湯頭酸而不辣
▪️手工麵包
蒜味麵包會在料理台上加熱 一定要趁熱吃
▪️北海道干貝&時令鮮魚
香煎干貝搭上魚子醬真的好奢華💓
鮭魚沾由紅椒、番茄、堅果製作而成的加泰隆尼亞醬
搭配下面的蔬菜也超好吃
▪️鮮榨蔬果汁
檸檬、蘋果和胡蘿蔔原汁打製而成
檸檬味比較明顯 胡蘿蔔與蘋果味道不重
連不敢吃紅蘿蔔的人都能吃!
▪️匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁
咀嚼時肉汁與鵝皮的油脂不斷的流出
鵝胸不柴帶有嚼勁
主廚還幫我們用櫻桃威士忌炙燒過增添香氣
鵝肝醬使用大量蔬菜和鵝肝熬製而成
除鵝肝醬外 還有胡椒粉、玫瑰鹽、紅酒小洋梨可解膩
擺盤及一旁的配菜也都是主廚獨創的 超喜歡
▪️主廚蒸飯
櫻花蝦蒸飯有加蔥油和紫蘇葉 攪拌後再吃
口味不重 米心較軟
▪️主廚推薦甜點-奶酪
奶酪入口即化 搭配抹茶粉和薄荷豆做成的果凍及柚子醬真的神好吃!💯💯💯
馬林糖ㄧ吃就化開了 是吃過最好吃的馬林糖❤️
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🔷風雅特餐
▪️季節沙拉
使用非常漂亮的盤子承裝 讓沙拉質感大提升
▪️精選湯品
番茄牛肉湯茄汁味重、牛肉很嫩 這碗我愛
▪️手工麵包
一樣的蒜香麵包
▪️波士頓龍蝦(半尾)
龍蝦鮮甜多汁 沾鐵板燒特有的蜂蜜芥末醬也好吃
▪️格林蘭比目魚萬古燒
格林蘭的比目魚肉質不油好吃
剛煎好上面是脆的下面是軟的 與壽喜燒醬超搭
▪️主廚蒸飯
一樣是櫻花蝦蒸飯
▪️享廚特調-洛神花茶
洛神花冰磚美到讓我驚艷!瓶身也十分少女
酸酸甜甜的 在冰塊融化的同時洛神花也慢慢融出
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🔺時間:
▪️午餐:11:30~14:30
▪️晚餐:18:00~21:30
🔺地址:新竹縣竹北市文信路285號
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御用特餐 在 阿端吃吃吃 Facebook 的精選貼文
#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 .
📍享廚鐵板燒
📍新竹縣竹北市文信路285號
🈺️11:30-14:30 18:00-21:30
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▫️香煎雪花松阪豬風雅特餐:899
▫️海鮮三重奏御用特餐:1199
➕10%服務費
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位在竹北的高級鐵板燒店 外觀大間又氣派
裡面舒適寬敞 有分鐵板燒區跟甜點區
很特別的是店內還有一個櫃子擺滿水晶球 既是裝飾 搭配點餐購買還有88折喔
可以單點 也有套餐 這次選擇了兩種不同價位的套餐
套餐內容物:沙拉/湯/麵包/前菜/水果醋/主菜/蒸飯甜點/飲料
.沙拉新鮮好吃 尤其金瓜閃閃這道很特別 旁邊有像是冰淇淋的南瓜泥
.湯品當天的是牛肉清湯跟番茄海鮮濃湯 牛肉清湯喝起來很香很清爽 濃湯得蕃茄味十足 搭配著麵包吃起來也不錯
.前菜的部分
御用特餐➜大西洋火焰龍蝦肉質非常Q彈
風雅特餐➜北海道干貝跟時令鮮魚 鮮甜好吃
.鰻魚蒸飯非常入味 整碗吃光啊
.主菜
御用特餐➜海鮮三重奏有蝦、透抽和干貝 不得不說海鮮真的是新鮮好吃 肉質都很Q彈
風雅特餐➜松阪豬超嫩超好吃 肉質肥肉剛剛好 一點也不乾柴
.甜點很特別 是鋪著薄荷凍跟餅乾碎片的奶酪
.飲料個人推享廚特調 我喝到的是洛神花茶 酸甜拿捏的很好 整杯很濃很好喝
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整餐吃下來除了服務周到之外 每道料理都可以感受到師傅的用心
每次吃鐵板燒都會覺得是在看場表演一樣💕
偶爾想享受店有品質的餐廳 不妨試試這間鐵板燒吧🥳
食物好吃 氣氛又棒 還有專人服務☺️
平日中午也有商業午餐可以吃喔
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