希臘檸檬燉雞 Kotópoulo lemonáto
希臘料理黃金三角食材:
檸檬、橄欖油、奧勒岡葉
這道「一鍋煮到底」的燉雞很簡單,
然後搭配了上一篇的檸檬薯泥🙈
✎ 讓雞腿肉更入味的秘訣
✎ 讓料理增加高級感的方法
✎ 一鍋雞肉可以延伸成多種料理
✎ 沒有某些食材,可以用代替的
✎ 青檸檬也可以嗎?怎麼煮?
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我做計畫料理的時候
比較不會特別去安排每餐要有變化
可能連續兩餐主食都是雞肉
又或許連續兩天晚餐吃義大利麵
想吃什麼就做什麼,這樣比較自在一些
最近喜歡吃酸的開胃料理,
自然而然的,連續兩天吃了檸檬系列料理
等等,剛剛上網搜尋了一下...
說是檸檬燉雞可改善糖尿病,
真的嗎?真的嗎?
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「素的下飯菜:輕鬆做出 100 道中西式扒飯料理」介紹 專訪作者:瑋廚(高振瑋) 內容簡介: 吃素不再只有青菜配豆腐 從今天起,家裡就是五星級素菜館! 別以為素食就只能清清淡淡無滋無味?每餐不知煮什麼好嗎? 有了這一本《素的下飯菜》,讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美...
想吃什麼就做什麼 在 Facebook 的最讚貼文
不知在哪兒看到牛肉捲餅這幾個字,開始想著美好的滋味。
在這防疫時刻,第一時間只能打開冰箱搜尋,發現冷凍蔥餅和肉販外送到家的豬肉火鍋片,於是拿出甜麵醬烹煮薄薄火鍋片,然後烙四張餅,再一一打了蛋,最後餐盤上將肉片捲進蔥餅,當然還有我自作自受的醬漬小黃瓜,讓捲餅清爽不少,刺激容易熱到疲乏的夏日胃口。
#自作自受的谷煮播 #展元是最好的廚房小幫手 #越來越喜歡伸手幫忙才是好兒童 #夫妻一起自作自受 #想吃什麼就做什麼也是一種絕技
想吃什麼就做什麼 在 Facebook 的精選貼文
鹹蛋茄汁四季豆大明蝦,以前谷媽媽煮茄汁明蝦,我碗裡的飯一定很快吃個精光,今天看著年菜系列的大明蝦,想自己試做看看,還加了四季豆增添清甜口味,也放了一顆鹹鴨蛋讓湯汁更富濃郁。
小時候真心覺得媽媽是超級大廚,什麼菜都會做,太強大了。
#自作自受的谷煮播 #想吃什麼就做什麼 #太下飯展元吃的很開心
想吃什麼就做什麼 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「素的下飯菜:輕鬆做出 100 道中西式扒飯料理」介紹
專訪作者:瑋廚(高振瑋)
內容簡介:
吃素不再只有青菜配豆腐
從今天起,家裡就是五星級素菜館!
別以為素食就只能清清淡淡無滋無味?每餐不知煮什麼好嗎?
有了這一本《素的下飯菜》,讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美味!
餐飲科班出身,從國中就開始吃素的瑋廚,擅長把複雜的烹調簡單化,做出色香味俱全的美味佳餚。本書運用中式十大料理手法,做出 100道讓人食指大動的下飯菜,不論是重口味的爆炒&燒煮類,還是清爽可口的涼拌&小菜類,或是讓人欲罷不能的煎烤&炸物類,每一道都兼具美味與營養,其中有 38 道「★」料理新手入門款、34 道「★★」挑戰自我中階款及 28 道「★★★」晉升高手高階款,不論是料理新手或是烹飪高手都適用,同時每道菜都貼心地設計「瑋廚小叮嚀」,提醒讀者料理時要注意的小細節,讀者做菜更安心、更得心應手。
只要學會這 100 道,料理三餐超簡單,吃素再也不是天天燙青菜了!
本書特色:
100道素的下飯菜,道道美味、盤盤好吃,小心連扒3碗飯!!
●5大單元10大類料理手法,煎煮炒炸任君挑選。
●區分料理難易度,入門、進階、高階款統統有。
● 最受歡迎 + 吃不膩經典菜,想吃什麼就做什麼。
● 每道菜附上「瑋廚小叮嚀」,讓做菜既省事又順手。
作者簡介:瑋廚(高振瑋)
人稱「瑋廚」的高振瑋,是當紅的素食料理直播主,經常在臉書粉絲專頁教授素食料理。他開朗大方、不藏私的個性,深受許多粉絲喜愛,同時在說唱逗趣下,完成一道道料理教學。
瑋廚擅長把複雜的烹調簡單化,讓素食不再只是做工繁複、清淡養生的精進料理,而是人人都愛吃的家常下飯菜。他樂於在粉專或 Youtube 上無償分享料理蔬食的技巧,就是希望帶給大家好做又好吃的蔬食料理,推廣無肉飲食。
未來瑋廚仍將稟持他熱愛推廣蔬食的態度,繼續在臉書、IG、Youtube 上提供各種蔬食食譜,同時也會不斷精進自己的手藝,研發出更多美味的料理。
想吃什麼就做什麼 在 想吃什麼就做什麼 - Facebook 的推薦與評價
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