【 Cynthia x Jill 生活週記 】隔夜菜的共鳴
前2天的新聞一出，心有戚戚焉！很多傳統跟勤儉的長輩們，總是有很錯誤的觀念，就是冰在冰箱裡的東西不會壞、冰在冷凍庫裡的食物更能保萬年長青！
我就常常在丟那些冰在冰箱但發霉、臭掉、爛掉的剩菜跟水果！經過跟婆婆一年的冰箱去留物的磨合，現在我們很少隔夜菜（幾乎沒有，但我還是常丟被藏在很裡面的發霉物）東西也告知吃完再買，不要把冰箱塞滿！我能理解上一輩對食物的愛惜，那就要從源頭做起，會留剩菜的原因都是煮太多、吃太少，那就不要煮這麼多，寧願吃不夠也不要剩一堆，現在人哪會餓到，晚餐沒吃飽，家裡零食吃一吃就飽了！
食物在長輩眼裡被丟掉就是浪費，但是為了省那一點點的菜肉，讓身體出現毛病，再花大錢看醫生，不是一件本末導致跟幽默至極的事嗎？我是沒在怕被說浪費的人，因為每次餐後要留菜，我都會先問，這個明天還有人要吃嗎？有人回應要吃，那我就會留著讓他明天吃！沒人回應，剩菜直接進廚餘桶我是沒在手軟的！如果放著的東西明天沒吃，我一樣丟掉！（你們絕對不會知道我們的冰箱到底冰了什麼陳年古物）
斷捨離的生活方式，應該要落實在社區大學，教育一些一輩子儲物成癮的婆媽們，有乾淨的環境，才有舒心自在的生活！
辛西亞。生活。進行式
看到這則新聞我也是暈了，「冰箱食物媽媽捨不得丟，小孩吃了上吐下瀉高燒不退」，欸欸欸，有必要省成這樣嗎，省餐費結果花更多醫藥費，得不償失耶。
我知道很多婆婆媽媽對隔夜菜都很困擾，尤其在每次拜拜後，全家都要吃上好幾天隔夜菜，這種經驗我也有過，印象最深刻的，就是一隻拜拜全雞要吃上好幾天才吃得完，天啊！說到隔夜菜，我自己也不愛吃，所以平常煮飯我盡量煮剛好，剩下吃不完的，直接廚餘處理，還好現在自己小家庭開伙，可以自己掌廚控制伙食量，所以我家不太有隔夜菜的問題，因為就算真的放冰箱的，最後也是壞掉被拿去丟掉。
唯一放冰箱我隔天還會吃的，大概只有米飯，隔夜米飯拿來炒飯好像特別粒粒分明，煮粥也比較棉密。
總之，我是覺得隔夜菜能不吃就別吃了吧，一來是擔心食物變質風險，二來是放冰箱很容易就忘記處理。節儉是美德沒錯，但若因此吃壞肚子生病，那可就真的划不來了。
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