鳥取牛骨拉麵
鳥取縣的當地拉麵就是以牛骨熬湯的牛骨拉麵,一般拉麵的湯底大多以豬骨熬製,但是在鳥取縣以牛骨熬製卻是理所當然的事。鳥取的牛骨拉麵已有50年歴史,職人的技術歷經多年磨練、口感穩定,非常美味。縣內約有70家牛骨拉麵店。每家的味道都有自己的個性。使用牛骨製作湯底的拉麵文化,在日本也很稀奇,食材會因店鋪而異,但最基本的組合為大蔥、叉燒、豆芽、魚板和拉麵。有機會去鳥取,可別錯過去品嚐一下這個充滿鄉土味又香而不膩的牛骨拉麵喔。 https://kywu.pixnet.net/blog/post/26223153
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過998的網紅源源,也在其Youtube影片中提到,【屯京拉麵開箱 】在台灣也能吃到道地的日本拉麵----家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起享受拉麵的美味 家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起去享受拉麵的美味 於是今天和朋友來到了一家來自日本東京池袋連鎖的屯京拉麵 屯京拉麵在台北也有許多分店 大推屯京拉麵 屯京拉麵的麵非常q彈 而且湯頭又很夠味 真的很讚 大...
拉麵文化 在 Facebook 的最佳貼文
#台北的拉麵店:勝王
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拉麵真的是最神奇的體系,拉麵愛好者擁有自成一格的秩序,店家只要訂立了規矩便很少需要煩惱,大家的接受度都很高,自己人還會互相監督。熟悉餐飲業或是從事過餐飲業的人就會知道,有多少難以控制的變因。這樣就不難理解為什麼台南Dano’s Bistro的老闆會曾經認真地跟我說他想轉行賣拉麵了🥲(而且還是已經有在研究口味以及做快閃販售的那種程度的認真哦🤭)。
在台灣是這樣的拉麵文化,那在日本似乎更不用說,很多店家都有許多不成文的規矩,如果能夠事先了解我想一切一定會更順利😆。記得有次去東京找朋友,我們一起去川越玩,排隊等吃當地一家很有名的沾麵店。朋友說這家店客群大多都是上班族👨🏻💼、單身男子👦🏻、剽悍大叔(?)、歐吉桑👴🏻,大家都是咻咻咻吃完就閃人。深怕我跟不上的朋友事前就不只一次提醒我,一定不能邊聊邊吃就是要一路專心吃到完🤣。因為這家店是一次滿座十人放進去,十人都要吃完離開才會放下一批,統一同進同出,要是當大家都吃完以後剩下你一個人沒吃完,也會連帶害得後面的人無法進來。說實在,當客人還沒吃完時,能夠繼續坐著好好吃完也是顧客的權利,但日本的民族性總歸還是不願意給人添麻煩,這些壓力讓人不由得加快手裡的速度🍜。
朋友的男友是拉麵控所以吃了台北(甚至台灣?😂)大大小小的拉麵,身為拉麵控都有自己的口袋名單深怕被趴出來公開宣傳就更難吃到了,要是遇到Youtuber去拍攝更是欲哭無淚🤣。
我不是拉麵控,今年上半年才又開始吃了幾家,已經好幾年沒有發摟台北的拉麵,勝王是另一位挑嘴的朋友推薦給我的,已經很久沒有那麼勤勞,下午16:30就站在門口排隊😂(其實是這天記錯電影上映時間了,乾脆將錯就錯,就在欣欣秀泰附近嘛😉)。喜歡麵上的蘿蔔絲跟柚子皮,平衡了重口味的黑蒜,加一點旁邊放的指月亭辣椒跟自製的辣椒醋有加分😍。
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P.S. 平日四點半左右過去等營業時間到大概第一批🤲🏻
拉麵文化 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最讚貼文
「SOBA」一定是蕎麥麵嗎?中華SOBA、油SOBA...其實都跟蕎麥無關🧐,你們知道「SOBA」到底是什麼嗎?和拉麵哪裡不同?這篇就要來解答!
拉麵文化 在 源源 Youtube 的最佳貼文
【屯京拉麵開箱 】在台灣也能吃到道地的日本拉麵----家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起享受拉麵的美味
家人不愛吃拉麵只能揪朋友一起去享受拉麵的美味
於是今天和朋友來到了一家來自日本東京池袋連鎖的屯京拉麵
屯京拉麵在台北也有許多分店
大推屯京拉麵
屯京拉麵的麵非常q彈 而且湯頭又很夠味
真的很讚
大家不妨可以去品嚐看看
重要連結
屯京拉麵----https://zineblog.com.tw/blog/post/201214(有興趣可以考)
愛吃拉麵的小泉----https://zh.moegirl.org.cn/index.php?title=爱吃拉面的小泉同学&variant=zh-tw&mobileaction=toggle_view_desktop(幫助大家更了解日本拉麵文化)
#屯京拉麵 #拉麵 #日本連鎖拉麵 #味增拉麵 #豚骨拉麵 #日本美食
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拉麵文化 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的精選貼文
相信大家疫情和緩後,第一個最想去「報恩」的就是日本啦!
我們統整了幾個去日本玩一定要知道的「流言」,不論是交通或是飲食樣樣都有!
趕快把這幾項記住,之後就可以去當日本通啦!
你知道幾項呢?如果有其他很特別的流言也歡迎在下方跟我們分享喔!
#日本旅遊#日本文化#日本電車文化
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:16 旅人識務所——這次來去日本啦!
0:47 日本拉麵一定要吃得很大聲嗎?
1:35 女生自己一個人在日本不能去....
2:49 日本電車上的禁忌!
3:48 便當原來還有冷的?
4:49 日本打開水龍頭就能暢飲?
5:31 室內可以吞雲吐霧不違法?
6:01 日本是「瘦子王國」?
6:48 日本的「上行」、「下行」是指?
7:26 日本的計程車會自動開門?
8:18 有刺青竟然不能泡湯!?
7:59 結語
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拉麵文化 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#拉麵 #日本料理
最近我真的被拉麵狠狠燒到,做了研究之後才發現,原來很多人都被拉麵文化給深深吸引而且無法自拔!這支影片算是對拉麵有個基礎的介紹,也幫助各位能夠找到自己喜歡的拉麵口味。之後會再慢慢做各種不一樣的拉麵影片給大家~
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