Search
像螞蟻一樣愛吃甜食的我，這次來到發源地日本長崎蛋糕(カステラ)百年老舖比一比-文明堂總本店、福砂屋、松翁軒
前二天吃了創業於1900年（明治33年）的文明堂，已有百年歷史了、昨天換嚐，創業在寬永元年（1624）的福砂屋 超老的幾乎是台灣全歷史了（同年的臺灣於1624年是荷蘭東印度公司於臺南開啟荷蘭統治台灣時期的第一年。）
（還聽說坂本龍馬一百多年前去爬山時就帶著蜂蜜蛋糕在身旁），回到蜂蜜蛋糕甜而不膩，蛋糕濕潤綿密，香氣高雅，今天離開長崎前再嚐另一家西元1681年的松翁軒，真的三家的口感在伯仲之間，難分高下。
從這些百年老店看設計美學，愛物，惜物（百年老店裡收藏著當年歷史老物件老照片，福砂屋更是在百年前就收藏了好多世界的玻璃器物）
西元十六世紀葡萄牙人帶來了西班牙的點心，長崎人學習製作並慢慢的改良，就變成了今日長崎蛋糕カステラ的模樣，長崎蜂蜜蛋糕發展的起源，正是來自日本鎖國時期，長崎是唯一得與荷蘭通商的港口之故。
#長崎 #百年老店 #蜂蜜蛋糕 #家庭旅行
【漫遊明治維新地圖】文字收藏版3/13
以下景點次序根據電視節目《明治慿什麼》第三集「革命根據地山口縣」：包括長崎及山口縣。
1️⃣軍艦島
登陸最佳月份為秋天，因為風浪細小。夏季只有三成機會登陸成功。
長崎有幾間公司經營軍艦島渡輪，船公司要求60天內至90天內才能上網預約, 我兩次登島都是這家軍艦島コンシェルジュ，他們也經營軍艦島數碼博物館。上船為常盤碼頭，近哥拉巴園。
●軍艦島コンシェルジュ
Tel.095-895-9300
http://www.gunkanjima-concierge.com/
●やまさ海運(株)
Tel.095-822-5002
http://www.gunkan-jima.net/
●軍艦島クルーズ
Tel.095-827-2470
http://www.gunkanjima-cruise.jp/
●(株)シーマン商会
Tel.095-818-1105
http://www.gunkanjima-tour.jp/index.html
2️⃣文明堂
蜂蜜蛋糕老店，節目中採訪的是總店，但如果只是去買蛋糕，可以考慮哥拉巴園入囗斜坡對正十字路口的分店。斜坡上十多家店都有賣蜂蜜蛋糕，文明店因為名氣響亮而賣到二千幾円，其他不知名品牌也有最平三百円的便宜貨，包裝簡單，當早餐或火車上零食自用亦不錯。
•地址:長崎県長崎市江戸町1番1号（鄰近出島碼頭）
•時間:8:30〜19:30
•FB:文明堂總本店
•網站:https://www.bunmeido.ne.jp
3️⃣山口縣：世遺萩市下町
萩市火車站有巴士前往下町，面積不大，信步可達。可以租單車丶坐人力車，後者3000円一小時。
高杉晉作故居位於下町，門票100円。
•地址:山口県萩市椿3537-3
•網站:http://www.hagishi.com/course/
jyokamachi.html
4️⃣明倫館
由下町步行可達明倫館，入場免費。
•地址:萩市大字江向
•網站:http://hagishi.com/search/detail.php?d=100040
5️⃣松下私塾：世遺
由下町有巴士可達。入場免費。
私塾後面是松蔭神社，入場免費。
•地址：山口県萩市椿東1537（松陰神社敷地内）
•交通：萩循環巴士（萩循環まぁーるバス）東迴路線於「松陰神社前」下車即達
•時間：松下村塾外觀自由見學
•備註：寶物殿及歷史館需另行支付參觀費用
•松蔭神社網站：http://www.shoin-jinja.jp/
•松下私塾網站:http://hagishi.com/search/detail.php?d=100009
6️⃣萩市酒店
萩之宿 常茂恵旅館，一泊二食44700円。
•地址:山口県萩市土原(ひじわら)６０８－５３
•網站:http://tomoehagi.jp
7️⃣湯田温泉 松田屋
由湯田溫泉火車站，步行廿分鐘，到達溫泉街。松田屋旅館是史蹟，內有明治維新史料館。松田屋一泊二食為52140円。
溫泉街也有其他旅館和餐廳，豐儉由人。
•地址:山口県山口市 湯田温泉3-6-7
•網站:http://www.matsudayahotel.co.jp/sp/
tube 2012.02.21 - http://twitter.com/noboru_kisaragi/status/173577918906249217 - Nagasaki highway bus terminal for fukuoka and bunmeido main store
【長崎蜂蜜蛋糕】創始店福砂屋V.S 文明堂最早是1900年由文明堂總本店開始創立由長崎中川安五郎創業、 親戚宮崎甚左衛門分支到東京後不但創新了商品內容更利用廣告手法 ... ... <看更多>
『長崎- 文明堂總本店 』有名的蜂蜜蛋糕！長崎半日遊【Bike SU】Ep.46 · Comments. ... <看更多>
文明堂總本店 在 文明堂総本店 的推薦與評價
文明堂 総本店, 長崎県 長崎市. 2208 likes · 30 talking about this · 2025 were here. 長崎カステラ・ご贈答・お土産・地方発送. ... <看更多>