Q萌造型【中秋月餅&創新漢餅】
🎁 杜杜要送你金桶奶油5罐
1、按讚. 標記兩位烘焙好友
2、留言一句給杜杜的話
抽出兩位幸運兒喔~~😍
────────────
台灣每年中秋送禮，市場需求超過100億
一個3~5人的工作室，光一個中秋檔期
就可以做出500萬營業額
你~ 跟上了嗎？
2021橫跨中港台
杜佳穎老師2021重磅推出漢餅必學
#35款不藏私億萬商機伴手禮
#穿越經典融合中西
#再創不老漢餅新商機
結合「蘋安保柚療芋」與「吉柿花生」等蔬果造型
代表台灣紅到大陸，與香港技術交流的得獎鳳梨酥配方
從煮餡、餅皮捏塑到烘烤、包裝全攻略
給你不一樣的漢餅新世界~~
────────────
前200位報名同學
再加贈 🉐價值$688贈品喔
✨洽發 中粉1包、低粉1包
✨單柄中點桿麵棍1把
✨招財進寶月餅壓模1組
✨精美講義紙本
《上集必學班》活動價1980 (原價3600)
【油酥油皮篇】
1、蛋黃酥
2、肉鬆酥
3、綠豆椪
4、三Q餅
5、月娘酥
6、巧心酥
7、千層芋頭酥
8、蔓越莓乳酪酥
9、菠蘿芋頭蛋黃酥
【爆漿流心篇】
1、奶皇流心月餅
2、紫芋流心月餅
3、抹茶流心月餅
4、巧克流心月餅
5、芝麻流心月餅
【冰心月餅篇】
1、芒果冰心月餅
2、花生冰心月餅
3、鮮芋冰心月餅
4、榴槤冰心月餅
────────────
《下集創新班》活動價1980 (原價3600)
【Q萌蔬果造型篇】
1、奶皇麻糬金元寶
2、麻吉薯薯
3、小蘋果
4、紫薯流心月餅
5、柚子蛋黃酥
6、燒餅鳳梨酥
7、造型花生酥
8、小芋仔
9、心想柿成
【經慶大餅篇】
1、芝麻禮餅+小禮餅
2、鴛鴦Q餅
3、咖哩魯肉餅+咖哩酥
4、松子豆沙蛋黃大餅+廣式月餅
5、旺來大餅+廣式月餅
6、狀元喜餅
【金獎鳳梨酥篇】
1、鳳梨酥
2、鳳凰酥
上下集同報，活動價3600 (原價6000)
────────────
❤跟著杜杜一起上課趣
👉https://bit.ly/杜佳穎的創意漢餅
新廣吉喜餅 在 [問題] 幫我比較喜餅：永安江記、日興堂、舊振南- 看板GetMarry 的推薦與評價
文章很長，選個喜餅選了半年還沒決定好，已哭。
原po高雄人，在台南生活十年，
從小就想著長大我的喜餅要選舊振南，
我們家很愛中式喜餅，
尤其是古早肉餅，
吃得到脆脆的冬瓜塊和肥肉的那種古早味肉餅！
但現在南部根本找不到那樣的肉餅了，
真的找不到小時候還有阿公那個年代的味道，
以前湖內有位老爺爺做得非常非常非常好吃，
所有70歲以上的老人吃到都會不管自己是不是高血壓高血脂或會不會中風就狂吃好幾塊，
一天吃一斤也可以。
我自己也好愛那樣的餅，
所以我非常非常非常努力在尋找也非常重視，
畢竟一生我只有一次選擇的機會。
而我的同齡朋友們也都愛中式大餅，
目前60戶親友，只有10位選西式。
而我和父母目前的「共識只有」：
***一定要送六大餅禮盒。
本來只有吳記與舊振南在比較，
但是
目前：
吳記已經出局
舊振南我媽覺得好吃，
我爸沒說什麼只是狂嫌吳記的油騷味，
舊振南可以讓我們嫌棄的有：
一、肉餅不是肉餅，都是五穀糖漿。
二、綠豆椪的皮太酥，完全無法完整的送入口中，應該說刀子對切下去那塊餅就四分五裂
了，可惜它的餡是實在的綠豆香與豬油味。
但它的烏豆沙我爺爺那輩（85歲up的一群老人）非常非常讚賞，
原以為就是舊振南了......
----------------（爭議開始）----------------
結果我媽聽到親戚1、2、3號、朋友1、2、3......號說舊振南不好吃之後，
回來跟我說「那是大工廠做的不夠新鮮，我還沒送禮就被嫌棄，我不要那間。」
但妳們都知道結婚過程中，三姑六婆親戚們七嘴八舌真的跟媒婆一樣都想讓人翻白眼跟捏
爆橘子！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
不過
就這麼剛好，
岡山新廣吉的老闆就是我爸的牌友鴿友茶友......
他的朋友們嫁女也就一直送新廣吉，
所以我從小也就一直吃新廣吉，
但我真的覺得它不好吃。
第一：它的油絕對是植物油，所以不香，而且非常油，整個盒子、手指頭、嘴唇都是油。
第二：這個牌子在周遭親友看來就是真的跟toyota一樣普通到不行了，因為「年年月月週
週吃」，也沒聽見過什麼大大稱讚，只有吃到中部喜餅、舊振南或吳記大家會覺得終於不
一樣了，而且收到吳記和舊振南都覺得很開心。所以我怎麼會想送新廣吉呢？
結果我爸最近就說要送新廣吉，我整個快崩潰！
因為爸媽是那種很會講自我安慰話的人，一旦認定就開始自我催眠，於是每個禮拜都說新
廣吉做得很好，是朋友開的就會幫我們做得更好（最好是啦！食譜可以隨便改的嗎？）
還有我媽看上那個一盒「5斤」的六大餅，她說送那個很大方，
雖然我家很常收到那麼大盒的喜餅，但是因為這裡鄉下，加上我家有「七個人」，不然現
在的家庭收到「5斤」怎麼可能在保存期限內吃完啊！「5斤」非常可怕欸。
媽媽還跟我說不用送到舊振南那麼貴的，但她送5斤真的有比較好比較省嗎......
我不希望送出去的喜餅被丟掉，我覺得一定有人會把它放到壞掉的，
所以我現在很努力再找一家「好吃但沒有舊振南貴」的餅店。
於是我找到了北港「日興堂」和台中「永安江記」。
日興堂我吃過「大餅」，朋友還特意加了20元滷肉在裡面。我覺得好吃，皮的口感則可以
再Q一點，那個皮其實有點像拜拜麵包皮的超薄版。
永安江記沒吃過，但那個包裝我好愛。
以上兩家在板上評價似乎也很好，
我這週會先各訂一盒來試吃，
還沒放棄舊振南，但如果日興堂或永安江記任何一間可以獲得我爸媽喜愛，我就放棄舊振
南了。
週年慶就要到了，我得趕快做決定了。
雖然這樣自言自語打了一大串讓大家看得很累，
也是得試吃才知道，
與其說是問題，
不如說是自己最近的煩惱與在板上抒發吧。
我好苦惱喔......
有沒有人也是很愛中餅，或你的家人也很老很會吃中餅很有看法與經驗的人，
可以跟我說說舊振南、日興堂、永安江記之間的比較？
其實我自己清楚再怎麼比較，一定各有各的強項，這家的烏豆沙最厲害，那間的綠豆椪比
較好吃......選六種口味本來就無法完全滿足，但還是希望選出一盒至少沒有半塊會被嫌
棄
而整體會被誇獎的餅。
先謝謝大家。
我摳鬧啊～～～哭
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.100.142
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1478514139.A.0C0.html
1280，長益400，日興堂580，永安600，舊振南價格誰能超越？
母沒有共識，而他們選一家我非常討厭的喜餅他們一直說那個好，我們家作主的是爸爸。
媽媽上個禮拜還跟我說喜餅給老爸決定才不會讓他一直唸一直發脾氣，我媽以夫為天。
... <看更多>