今天才知道這幾天為什麼大家在討論地方特色早餐(新竹人當然討論新竹特色早餐)。
小智市長推薦(?)的新竹市早餐,我還差三廠炸醬麵,但我吃過三廠麵店及三廠南媽媽涼麵哩!
《舊文回顧》(生小孩前的假日好喜歡出門吃早餐!)
【三廠炸醬麵】
待品嚐
【三廠姜店】
涼麵、韭菜盒、蔥油餅
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879180
牛肉捲餅
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879284
【石家魚丸】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266886844
【翁記滷肉飯】
新竹‧翁記滷肉飯
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882724
新竹‧翁記滷肉飯2&見福牛舌餅2&好佳香4
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266886080
【西市米粉湯】
新竹‧西市米粉湯&阿惠冰店~到市場吃早午餐
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266887388
【無名早餐店】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266881784
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882420(餡餅也好吃)
【中央市場糯米餃】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879176
--------------
【三廠麵店】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882544
【三廠南媽媽涼麵】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882016
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,名稱:翁記滷肉飯 地址:新竹市香山區牛埔路8號 連絡電話:035399186 ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播 隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播 ●完整內容在這裡也看的到:http:/...
「新竹翁記滷肉飯」的推薦目錄:
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 MIKE SUNG Photography Facebook 的最佳解答
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 謝金河 投資理財 Facebook 的最佳解答
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 [情報] 城隍廟翁記滷肉飯女二新營業- 看板NCTU_TALK 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯交大女二舍 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 最新》新竹城隍廟百年老味「翁記滷肉飯」 驚傳歇業@newsebc 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯雙胞胎2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯雙胞胎2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯搬家的推薦,PTT、DCARD、MOBILE01 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯搬家的推薦,PTT、DCARD、MOBILE01 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯搬家的推薦,PTT、DCARD、MOBILE01 的評價
- 關於新竹翁記滷肉飯 在 新竹‧城隍廟信仰美食I 〈翁記滷肉飯‧阿富魯肉飯‧柳家肉燥飯〉。 的評價
新竹翁記滷肉飯 在 MIKE SUNG Photography Facebook 的最佳解答
-
一年前的今天
-
其實並非剛好一年,但我們那時也正準備著前期腳本,有了前一年的迴響,要做好第二年的形象是更加挑戰的,好夥伴 中央窩視覺 Fovea Visual 依然跟我一起想破頭,試著用另一個觀點來詮釋滷肉飯蘊含的故事
-
「如果美食是一個城市中的靈魂,那滷肉飯絕對是靈魂中的靈魂。」
-
於是我們找來 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 為大家領路,開啟這段旅程,除了台北的知名字號 五燈獎豬腳魯肉飯 萬華阿義魯肉飯 ,我們更前往跟新竹 翁記滷肉飯 牛埔店 找尋經典的味道,而這次的題旨在舊與創新,於是配上 淡水~福容大飯店~ 的師傅搭在桌菜上翻新,更有超前的 金仙魯肉飯 鉑金食堂 微風南京 參戰,我必須老實說,這早已超乎優劣勝敗,而是這些總和是台灣獨有的百花齊放,要是有個國外老饕晃過一圈,一樣的這碗飯可以有這麼多的形式卻又不失精神,好像想想真的只有我們才有。
-
總共經歷三天半的拍攝,辛苦了工作團隊跟老闆們,老闆也都很熱情的接待我們,不怕我們耽誤到生意跟廚房工作流程,大家都吃得很開心,剪輯的時候只覺得「天啊,原來有這麼多的_事」(好玩/好難過/好瞎/好鳥),絕對都足以拍成新的 Netflix Chef's Table 或 Street Food 紀錄片,而放眼台灣有多少好吃的滷肉飯?有的店家堅持經典老味道,而有的店不斷翻新既有框架,讓這道料理站上世界舞台。
-
今天的主題形象上線, 臺灣美食 更找來 小茉莉-陳瑀希 徐瑋吟 鮪魚 一起參與,細細品嚐好幾家滷肉飯,看得我今晚就想來好幾碗!
-
老實說,2020遇到了好多事情,什麼人類跟非人類的瘟疫,外加世界各有不同動盪局勢,這支影片才終於跟各位觀眾見面,想到這,只有感恩的心🥺還請大家多吃一點,一起振興台灣的🐷🐷~!
-
#gourmettaiwan #mikesungphoto #taipei #taiwan #nikontaiwan
新竹翁記滷肉飯 在 謝金河 投資理財 Facebook 的最佳解答
直擊國飯饗宴
下午坐高鐵南下高雄楠梓加工區管理處演講,到了台北車站,發現車站大廳擠滿了人潮,原來是經濟部商業司主辦的台灣滷肉飯節活動,邀集全台142家滷肉飯業者擺攤,取了一個很有創意的名字,叫「國飯饗宴」,從外國觀光客來台必吃的美食,滷肉飯排名第一,也可以看出這個大家吃了一輩子的在地美味,仍然十分有魅力。
我一時興起,在現場每個攤子都逛了一遍,有些認識我的老闆,很熱情打包好滷肉飯要我帶走,或是請我品嚐一下,展現台灣人的熱情好客。
受邀參加擺攤的攤主來自全台灣,像來自金門的雨川食堂獨創高梁滷肉飯,我逛到新竹翁記滷肉飯,老闆認出是我,邀請我跟他合照,這家來自新竹市的滷肉飯,民國5年到現在,已經是第四代,我問老闆說,他們最早是不是在城隍廟內擺攤?老闆說是,我跟他說,我在大學時代就在新竹城隍廟內吃過,這已是40年前的往事了。
滷肉飯是真正代表台灣的平民美食,一鍋滷汁拌飯,就是一道美味佳餚,一碗滷肉飯從10元賣到50元都有,也許將來業者可以考慮跳脫傳統,像是標示米的產地,或是豬肉的來源,或是在滷肉飯加上特別的食材,也許可以讓價值提升。一碗滷肉飯,可以賣30元、50元,也許加上巧思創意,可以賣到300或500元,這可能要靠創意來加值。
還有,這次手搖飲料引起社會關注,一杯手搖飲料,價格不高,但每一家都有品牌,台灣的滷肉飯到處都有,但品牌形象並不突出,若有人能推出好產品,建立品牌形象,也許這會是區隔市場的好策略。
從來沒有見過那麼多滷肉飯攤子擺在一起,這回像是劉姥姥逛大觀園般,充滿了樂趣。
新竹翁記滷肉飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
名稱:翁記滷肉飯
地址:新竹市香山區牛埔路8號
連絡電話:035399186
★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容在這裡也看的到:http://goo.gl/O6vyd8
●按讚粉絲頁:https://goo.gl/oxZxBs
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8YcOmSp-xoQ/hqdefault.jpg)
新竹翁記滷肉飯 在 翁記滷肉飯交大女二舍 的推薦與評價
翁記滷肉飯 交大女二舍 · 粉絲專頁 · 小吃攤 · 新竹市東區大學路1001號B棟1F(交通大學光復校區), Hsinchu, Taiwan · 即將打烊 · 評分· 4.6(145 則評論) · 查看更多有關翁記滷 ... ... <看更多>
新竹翁記滷肉飯 在 最新》新竹城隍廟百年老味「翁記滷肉飯」 驚傳歇業@newsebc 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
新竹 城隍廟百年老店 翁記滷肉飯 無預警歇業,親友透露,兩夫妻長期早起做生意,長久下來,身體出了狀況,加上資深員工請辭,一時之間人手難找, ... ... <看更多>
新竹翁記滷肉飯 在 [情報] 城隍廟翁記滷肉飯女二新營業- 看板NCTU_TALK 的推薦與評價
https://reurl.cc/65qZzV
饕客注意!新竹廟口「翁記滷肉飯」新櫃位地點曝光
新竹市都城隍廟前小吃林立,其中翁記滷肉飯為百年老店,其中湯品更被譽為「神之雞湯
」,但日前貼出暫停營業公告後,讓不少饕客大嘆可惜,不過又傳來好消息,翁記滷肉飯
7月中旬將進駐陽明交大女二餐廳,目前正在裝潢,預計將營業早上11點到下午2點、晚上
5點到7點。
翁記滷肉飯是新竹都城隍廟經典美食,凌晨4點就開始營業,又被饕客稱為是「神之雞湯
」,許多夜貓子睡前或早起民眾才有機會享用到,有時營業不到1小時就賣光。然而先前
傳出因因資深員工離職加上其他因素暫時歇業。
但其實翁記滷肉飯在新竹市牛埔路也開了牛埔店,而且傳出最新消息,翁記滷肉飯即將在
7月中旬,於陽明交大女二舍新增櫃位,目前正在籌備、裝潢當中,之後饕客們不用再熬
夜衝廟口,到陽明交大女二餐廳,就可吃到滷肉飯和湯品。
業者也在臉書粉絲專頁提到,營業時間預計是早上11點到下午2點、晚上5點到7點,目前
正招募陽明交大新櫃位的人手。
========
翁記FB粉專
https://www.facebook.com/Wanglulofan/?locale=zh_TW
以後回交大可以吃一下~
不必凌晨去排隊了XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.65.247 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NCTU_TALK/M.1688436991.A.FBF.html
... <看更多>