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母親節為什麼要吃蛋糕?
確切由來沒人說得清楚。或許,就像中秋節吃烤肉、日本聖誕節吃肯德基一樣,起初只是無心插柳的行銷手法。對啦,商人要賺錢,商人很樂意揹黑鍋。
每個家庭都有各自的故事。如果,剛好可以,你與家人開心相聚,在謝謝媽媽的節日,和大家一起分享一塊甜蜜,不是很棒嗎?說真的,6吋蛋糕這種東西,平常很難一個人吃耶,趁機和媽咪、親友分食,一人一小塊,身材不會胖。
如果妳自己就是媽咪,快,這天可以名正言順大吃蛋糕!
母親節蛋糕,我們首先要推薦給大家的,當然是老朋友:#SEASON Artisan Pâtissier
⚡SEASON的蛋糕向來人氣滾滾,除了幾款經典,我們要先介紹SEASON近期重點新品:
🔹玉子燒「芙朗」
就是現在最夯的 #巴斯克起司蛋糕 啦!
這款來自西班牙「巴斯克」地區、美食之都「聖賽巴斯蒂安」(San Sebastian)的起司蛋糕,近年來風行世界各地,烤得焦焦的外表是特徵。成分很單純,主角是大量的奶油乳酪、鮮奶油和蛋,烤至表面 #焦糖化,焦黑色澤帶來的是濃厚的 #焦糖香和蛋奶香氣。
Season 的版本使用 #極少量澱粉,並透過烘烤與冷卻時機的控制,使蛋糕更加濕潤綿滑;切開就會發現,中心質地偏向膏狀,#入口即化,外圈則充滿細小孔洞就像 #玉子燒 般,輕盈柔軟,帶來雙重口感及香醇起司香氣。
因為柔軟,加上焦糖香,也有點像 #焦糖布丁,就是西班牙的flan,也就是「芙朗」啦!不只一語雙關,是三關了,SEASON做甜點總是充滿創作理念。
⚡當然也不能錯過SEASON的經典蛋糕:
🔹感官花園
感官花園,我應該吃了快十年,從小蛋糕吃到大蛋糕,從自己吃到和家人一起吃。
這款SEASON 經典明星商品,創立以來熱銷近 4 萬個!過去僅限到店自取,後來開放宅配,而我認為宅配很棒,因為是冷凍,吃的時候請不要解凍,冰凍後的 #卡士達內餡,口感有如 #冰淇淋,超好吃!
感官花園的魅力,除了卡士達內餡與作為蛋糕主體的杏仁蛋糕,#杏仁蛋糕 表面有炙燒過的焦糖,增添香氣與脆度;大紅大紫的花團錦簇,則是 #新鮮莓果 的大鳴大放,內餡夾進的 #黑醋栗果漿與 #紫羅蘭精露,更增進花香與果香。所有元素放入口中,綻放和諧的美味。
適合搭配香檳或氣泡酒喔!
🔹波拉克
這是覆盆子當主角的蛋糕,洋溢春夏的甜美氣氛。
以 #覆盆子果漿 為顏料恣意揮灑於杏仁蛋糕,重現抽象主義大師波拉克的創作精神。#奶油乳酪 (cream cheese) 香濃輕盈,覆盆子明亮酸甜,組合出個性十足的雙重內餡,搭配上層 #酥餅,口味層次更加豐富。#一葉糖漬玫瑰花瓣 為作品更添高雅浪漫。
🔹聶魯達
再一款莓果蛋糕,SEASON著眼於 #紅醋栗,佐以 #抹茶。
Season師傅以茶香復刻情詩,向諾貝爾詩人Neruda致敬。 抹茶甘苦與紅醋栗酸甜刻劃思念,微涼的薄荷棉花糖彷彿熱情後,清冽雋永的回憶。柔滑慕斯與馬斯卡彭起司 (mascarpone) 浪漫組合,潤滑整體口感。
⚡買蛋糕給媽媽吃,買蛋糕給自己吃,買蛋糕給太太吃,都好!及早準備,輕鬆過節 🙆♀️
現在就加入 #美食加的口袋名單,孝順媽媽、寵愛自己!
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#無添加色素客製蛋糕 #資訊在文末
那天傳了張蛋糕照片給他,他問我
誰17歲生日呀?
我說是我高中同學,27歲
不過我們是17歲認識的
你身邊也有這樣的朋友嗎?
從懵懂青春陪你到現在
即便各自的生活環境換過一輪又一輪
每次見面還是數十年如一日的熟悉
不用客套 不擔心沒話聊
不需要讓自己看起來過得很好
即使你不完美,你知道仍然有一群人愛著你
而且打從心底希望你好
說到這裡,你腦中有沒有浮現誰的臉呢?
據說人的一生會遇到2920萬人
如果你身邊有這麼幾個這樣的朋友
恭喜你 非常幸運唷!
.
最後他說,十年的感情很不容易啊
難道不會有「十年之癢」嗎?
這個問題讓我想到
每次看著合照說好可愛,然後相視大笑的我和她們
應該不是因為真的覺得長得好可愛귀엽다的那種可愛
而是知道,這群人可以愛
值得你用一輩子去愛
.
#客製蛋糕 info.
📍Pennylane Studio 移動甜點工作室
這間甜點工作室在我IG的 #金牛曼娣說好吃 裡出現過
之前去店裡吃過甜點,布朗尼驚為天人啊啊啊🥺
因此對他們的可可系列品項很有信心
我這次訂的是法芙娜可可蛋糕體+布丁+藍莓醬
的數字蛋糕
外層鮮奶油吃起來清爽不膩口
藍莓醬不是一般黑森林蛋糕的那種抹醬
是可以吃到藍莓果肉,有誠意的藍莓醬唷
布丁本來就是百搭的選擇,增加口感的豐富層次
雖然堅持無添加色素可能會讓客製化的圖案有些限制
不過不是螞蟻人的我真的很怕吃到太甜的東西
這個甜度(熱量感受度?)剛好🥰
▪️蛋糕體:原味/小山園抹茶/法芙娜可可/宇治焙茶
▪️內餡:香蕉/奇異果/哈密瓜/焦糖蘋果/布丁/芋泥/焦糖海鹽醬/檸檬奶油醬/手工藍莓醬
▪️價格:
6吋,內餡選一種是$680,兩種是$720
8吋,內餡選一種是$950,兩種是$990
一般都會有鮮奶油擠花裝飾,寫字或畫畫另外收$50
會附蛋糕盤,無數字蠟燭可加購$15
可以直接私訊店家IG @pennylane_studio 訂購唷!
以上資訊依店家回覆為準,僅供參考💛
.
置入一下,曼娣的IG值得追⬇️
https://instagram.com/mandynotes153?igshid=pst4xqm4cick
韓劇語錄、韓樂推薦、即時生活比較會在IG上更新唷!
春上布丁蛋糕幾吋 在 亮哲。遊。藝 Facebook 的最讚貼文
『🙋🏾哥吃的不是蛋糕,是一份世界級的感動!』
🎂市面上有很多漂亮的蛋糕,但很少有人敢說自己是世界級烘焙師做的蛋糕,這次的母親節,我決定選擇一個“有故事”的蛋糕🎂
在下訂之前我有幸先嚐過了這個蛋糕,綿密且不粘膩的奶油不會過甜而且每一口都有飽滿的奶油和芋頭香味溫潤交融在嘴裡散開,幾乎入口即化的蛋糕本身也充滿天然無添加的香味和口感,是一個讓人全然滿足的蛋糕。
太好吃了以後吃不到怎麼辦😱😱😱(這個蛋糕太有感又讓我不自覺變回外景主持人了😆)
👉🏽對{寶春師傅}來說:
=兒時記憶 是比糖果還珍貴的滋味=
小時候芋頭和蛋糕對我來說都是一種奢侈品,只有在特殊節日才能吃到,對於芋頭的記憶,是芋頭梗,在童年家鄉的記憶中,採收的芋頭會將葉梗丟棄,丟掉了可惜,便成為鄉下農家免費的天然食材,口感有點像綿軟茄子,再帶點芋頭的清淡香氣,但卻沒有煮爛容易有「咬嘴」的現象,所以童年的我非常不喜歡,只有久久一次母親才會煮的芋頭甜湯,那甜甜鬆軟綿密的芋頭,濃烈的芋香氣味,一直刻畫在我心裡,以致於對芋頭有種莫名的鍾愛!
寶春師傅兒時與家人分享的甜蜜、幸福滋味
對寶春師傅來說,一切,來自於母親--陳無嫌女士🥰
在今年將屆滿第10週年的母親節,把這兩樣記憶中《珍貴的味道》獻給全天下的母親,首推"無嫌 -【輕輕乳酪 芋見布丁蛋糕】"!
回憶2011年成立“陳無嫌教育基金會”的那一天,也是母親節,讓我對於自己現在的一切努力,更有了支持的動力,也讓我更想將媽媽給我的感動分享給每一個人,將這最珍貴的味道,獻給全天下最珍貴的母親!
🎂10年首推,嚴選好滋味🎂
🍠輕輕乳酪 芋見布丁(蛋糕) 🍰
尺寸:6吋蛋糕
重量:約950克(芋頭餡重約380克)
保存:冷藏3天
配件:附盤叉*5、刀子*1(不提供蠟燭)
定價:899元
優惠1:4/1 - 4/30早鳥預購價:799元
優惠2:4月各店單筆消費滿300送300抵用券
(200元為可折抵預購蛋糕,即可699元購入)
(100元為折抵麵包,限單筆消費400元以上使用)
(優惠僅能擇一,不得並用)
訂購日:4/1~5/6
取貨日:5/1、5/2、5/3、5/4、5/7、5/8、5/9、5/10
取貨時間:
取貨當日2個時段:14:00、18:00
①僅開放預購、各區本店取貨,
無法宅配運送、外送。
②現場無樣品展示,不提供現場販售。
③蛋糕預訂,皆須先完成結帳。
(※電話訂購,須先完成匯款)
#新鮮製作前置準備時間較長
#限量是無情的歡迎盡早訂購
#無添加無色素無香精
#輕輕乳酪芋見布丁蛋糕
#吳寶春母親節蛋糕
吳寶春麥方店-臺北店
吳寶春麥方店-臺中店
吳寶春麥方店-高雄店
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感受迪化街文青之旅別忘了點美味的春上布丁蛋糕喔! ☎️門市電話: (02) 2557-2966 ⏰營業時間: 9:00-19:00 ... <看更多>