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＃望月樓主廚蘇權暉師分享秋季限定的螃蟹料理以及招牌料理
◎10/12超級美食家：位於新北板橋、在48樓的「望月樓」以「吃在地、食當令」為原則，用許多在地食材做出料理，現在既然秋天到了，當然新北特產－萬里蟹就要來入菜。今天望月樓主廚－蘇權暉師傅，以及公關－閻惠瑗帶來季節限定的「梅子檸檬蒸花蟹」、「泡菜乾煎三點蟹」、「燕窩蟹肉炒蛋白」，主廚蘇權暉依照這些螃蟹的特點來發揮，讓消費者可以盡情享受螃蟹的肥美滋味。另外還有望月樓招牌菜之一的「脆皮炸子雞」、以及原形來自明朝宮廷菜的「荷葉米沙牛小排」 。
完整內容可點選影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/2700607300253902
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為什麼廣東人過年一定要吃髮菜和蠔豉？因為有發財好事之意，也一定要吃茄汁大蝦，除了紅通通以外，蝦的廣東話接近哈，就是笑哈哈，新北市望月樓主廚蘇權暉，教你做廣東吉祥年菜—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW
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新北市最好中餐廳望月樓的萬里蟹料理—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家
望月樓主廚蘇權暉與公關閻惠媛帶著來好菜，除了直接斬件蒸炒以外，連續三年配合新北市政府促銷萬里蟹的望月樓，今年不但把去年點菜率最高的紅油咖哩蟹直接降價200元，還推出不見蟹形的蟹肉手工菜，如琵琶豆腐，百花蟹鉗等，以及造型非常可愛的明太子蟹餃等。
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