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「松露鹽與」的推薦目錄：

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關於松露鹽與在 The Regina. Youtube 的最佳解答
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關於松露鹽與在 #這次我們來團更稀有的白松露鹽吧#來自時尚之都巴黎的奢華 ... 的評價
關於松露鹽與在最奢侈的鹽?! 黑松露鹽簡單享受天堂的美食! - YouTube 的評價

松露鹽與在查爾斯的日常 Facebook 的精選貼文

2021-06-18 20:24:11 有 2 人按讚

#布佬廚房
義式創意蔬食餐廳 #文末抽獎 -外帶餐卷

❤️手工丸子肉醬便當特惠$139（原價$180）

❤️原來素打拋豬便當特惠$139（原價$180）

❤️炸物拼盤 $250

❤️松露薯條 $160

❤️松露杏鮑菇/s $120

❤️南瓜濃湯 $60

❤️蘑菇濃湯 $60

布佬廚房最特別的是它是一個純#素食的餐廳卻可以讓你完全感受不到自己吃的餐點裡面完全沒有真的肉讓無肉不歡的查爾斯對於#蔬食改觀

手工丸子肉醬便當採用新豬肉製成的手工丸子加上義式肉醬非常下飯不管是丸子還是肉醬的口感都相當逼真另外搭配甜椒、馬鈴薯、青花菜、杏鮑菇健康又營養💯

原來素打拋豬便當在風味與口感上完全吃不出來與外面的泰式料理有何區別新豬肉真的為蔬食帶來非常不同的飲食體驗🤩

布佬的#炸物拼盤裡頭有茄子、杏鮑菇、手工丸子、乳酪條、墨西哥脆片整體來說非常豐富很適合兩三個人分享著吃

在炸的金黃色的#薯條上撒上香氣濃郁的松露鹽與松露醬辦在一起一打開蓋子就可以聞到濃郁的松露香氣對於喜歡吃松露薯條的查爾斯來說沒有什麼比這個更幸福的事情了🥰

布佬廚房松露系列餐點對於查爾斯來說都是非常的誘人在鮮嫩多汁的杏鮑菇上加入濃郁香氣的松露醬一起扮炒菇類特殊的香氣與松露融合在一起非常好吃！

⭐️布佬廚房大墩南屯店位於台中#好市多附近現在有了台中捷運搭到南屯站或豐樂公園站走路過來也是相當方便

現在除了蔬食便當以外還有義大利麵、手工披薩、燉飯、開胃菜、沙拉、湯品等等現在只要#外帶自取都享有8折優惠

不得不說布佬廚房的餐點會讓自己覺得不是在吃蔬食近年來注重環保與健康的意識抬頭越來越多的人加入蔬食的行列享受美食的同時還能為地球盡一份心力💯

🏠地址：台中市南屯區大墩南路468號
☎️電話：04-2473-9822
⏰時間：11:30-20:00

📢抽獎內容📢
❤️兩款便當各兩名
❤️餐卷會由廠商統一寄出

📢抽獎辦法📢
1️⃣追蹤查爾斯@charles_foods
2️⃣按此篇貼文❤️
3️⃣標記一位好友並留言@XXX防疫在家也能輕鬆享美食
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🈲️請勿標記小帳、廣告帳號、人頭帳號完成以上步驟才可以參加抽獎呦！

📢活動時間📢
即日起～6/24晚上12:00
將於6月25號晚上於限時動態公布得獎名單得獎者請於限時動態消失前私訊查爾斯兌獎哦🤗

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查爾斯的日常

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查爾斯的日常 ?問題/合作/邀約歡迎小盒子 ⚠️主要出沒台中地區食記?

松露鹽與在許凱倫の台南窩居筆記 Facebook 的最讚貼文

By 許凱倫の台南窩居筆記

2020-11-18 09:50:51 有 255 人按讚

｜Flavour Pearl 珍珠星球＋Truffle Hill 松露系列．現貨團｜
　
已經到了接近年底的11月下旬了，
接下來即將迎接許許多多的節日，
是一年到尾、和家人朋友團聚在一起的歡樂時節 ❤️
在這樣的時候，很想和大家分享一些
精緻、溫暖、妝點餐桌的美味好物。
　

｜開團時間：11/18 (三) ～ 11/24 (二) 23:59
｜付款完成後快速出貨，滿 2500 免運
｜下單網址：https://www.liqform.com/v/vlfzwceq
｜付款方式：可刷卡 / ATM轉帳
｜下單後24小時未完成付款訂單會失效，請特別留意喔
｜出貨及付款問題請私訊至 https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
　
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#FlavourPearl珍珠星球
　
　
這個月要分享給大家的「Flavour Pearl 珍珠星球」，是我第一次看到它就決定一定要收入自家廚房的特別好物。很迷各種調味料又熱衷把料理美美上桌的我，像珍珠星球這種能同時兼具增添風味、還能妝點擺盤佈置的調味品，怎麼能錯過？
　
　
從分子料理盛行開始，這樣利用分子料理技術做出來、狀似魚子醬的各種風味晶球珍珠，開始慢慢的被熱愛料理的人們知道。打破了既定的印象、改變了原來食物的質地與模樣，用一種新的型態去呈現原本傳統的食材，也帶來了讓人眼睛為之一亮的新味覺體驗。
　
　
我們拿這次珍珠星球中的「巴薩米可珍珠」為例來說說。以往會在料理完成時，淋上巴薩米可醋來調味、或是盛裝在小碟裡來沾取食用；換成使用巴薩米可珍珠來調味裝盤，不但在擺盤上增添了精緻樣貌，而且外層QQ的珍珠星球帶來了全新的咬嚼感。一咬即破的外層，然後包裹於其中的巴薩米可醋在口中逬開，更能集中地感受鮮明的風味，食感好特別。
　
　
像這樣特別的珍珠星球，以往只能在高級餐廳的餐桌上得見。也因為少見、珍貴、市面上也很難看到，所以這次尋到了這款來自澳洲「Peninsula Larder」的珍珠星球，我真的是忍不住每種口味都想搜集哪～
　
　
來自澳洲的「Peninsula Larber」，創辦人 Peninsula Larber 本人就是一個熱愛烹調的廚師、料理人。因為喜歡而且難買到，所以開始自己動手製作珍珠星球，後來更成立了專屬的品牌。
　
　
Peninsula Larber 的珍珠星球，外層使用果膠包裹，如巴薩米可珍珠，外層就是以果膠＋巴薩米可醋混合製作而成，裡面包裹巴薩米可醋；所以一顆顆的小小珍珠從內到外都可食用，都是濃郁滋味，而且每一顆都是人工製作，更顯得獨特而珍貴。
　
　
我喜歡擺盤。但我所喜歡的擺盤，是能突顯或是加添料理本身美味的方式，並不喜歡放上一些吃不到的或是太誇張無用的妝點。珍珠星球就是好符合我心意的選擇，舀一小匙鋪擺在料理上，透亮的珍珠小球們立刻讓料理看來多添了一份精緻華美，同時又能帶來食用的樂趣和美味，實在很喜歡～
　
　
有很多口味可以選擇的珍珠星球，在風味上也非常可以與各種料理做搭配。還可以混搭使用不同口味的珍珠星球來妝點，不但好看，多個口味同時放在料理上讓每一口有不一樣的味覺加乘，組合出專屬的風味層次。
　
　
這一次的珍珠星球，有 8 個口味、2 種容量可以選擇。同時還有精美的禮盒組，簡單低調的黑金色系包裝，同時附贈專屬小匙。
　
　
單瓶：
　
★巴薩米可醋（50g / 110g）
★檸檬胡椒（50g / 110g）
★柑橘（50g / 110g）
★柚子（50g / 110g）
★覆盆莓（50g / 110g）
★鹽味焦糖（50g / 110g）
★黑加侖杜松果（季節限定口味，只有50g裝）
★玫瑰（季節限定口味，只有50g裝）
　　
　
禮盒（附贈專屬小匙）：
　
★110g三入禮盒：巴薩米可＋檸檬胡椒＋柑橘
★50g三入禮盒：巴薩米可＋檸檬胡椒＋柑橘
★50g五入禮盒：柚子＋覆盆莓＋鹽味焦糖＋黑加侖杜松果漿＋玫瑰
　
　
我自己最喜歡的口味是巴薩米可醋、檸檬胡椒、柚子、黑加侖杜松果。前兩者真的是料理百搭款，柚子則是我個人偏愛非常清新的香氣，拿來搭日式小菜也很有趣。

黑加侖杜松果在香甜裡帶有杜松子的香料香，是很大人的甜美感；加在調酒裡 Gin tonic 裡絕搭，前菜冷盤裡的煙燻冷肉也意外適合。
　　
然後柑橘配烤鴨真的超搭！玫瑰則是非常的玫瑰，充滿粉紅香氣啊～ 🌹基本上這一組珍珠星球我自己是全部 8 種口味一定全蒐集，上菜時隨意搭配組合真的很有趣 😊（更多介紹請見圖說及留言處）
　
　
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#TruffleHill松露系列
　
　
之前年中時候開了非常受大家喜歡的松露團，最近好多人來私我說需要補貨、還有先前錯過想跟上的～但因為先前大受歡迎的松露蘑菇醬、原廠一直大缺貨中，終於我們等到現在台灣代理商這邊總算把品項都補全了，松露七仙女一次到位讓大家都能買。
　
　
之前會開松露團的契機也是來自我們家很喜歡松露，透過朋友推薦，嘗試了來自澳洲、由 Truffile & Wine .co 出品的「Truffle Hill」松露調味品們。「Truffle & Wine」是全世界最大的黑松露單一供應商，生產罕見且品質極高的黑冬松露(Black Winter Truffle)，也是許多世界名廚指定使用的松露品牌。
　
　
到現在用了差不多一年了，它們家一系列的松露調味料真的已經是我們家的廚房固定成員。可以說我每一款都覺得好好用，而且只要打開瓶蓋就可以聞到濃郁的松露香，每款調味料都包含大量的天然松露顆粒。
　
　
我自己的最愛是 #松露蜂蜜、#松露鹽與 #松露日式沾醬。松露蜂蜜和 Brie Cheese 真、的、超、搭！我現在已經是條件反射只要拿出 Brie 一定會同時拿松露蜂蜜來配，太喜歡了，這次重點補貨 ❤️ 松露鹽做什麼都可以，最愛用來配牛排；日式沾醬是涼拌高手，自家小菜常常用到它。
　
　
然後前面提到過、好不容易終於等到的 #松露蘑菇醬，是我們上一團的明星 No.1，許多家有小孩的朋友最愛這瓶，到貨量有限，喜歡的朋友請趁有現貨快入手。而且松露七仙女確定在過年前不會再加開補貨團了，想要的朋友這一團請補好補滿。😊
　
　
　
　
#FlavourPearls珍珠星球
#TruffleHill松露七仙女

Tags: 松露鹽與 FlavourPearl珍珠星球 TruffleHill松露系列松露蜂蜜松露日式沾醬松露蘑菇醬 FlavourPearls珍珠星球 TruffleHill松露七仙女

許凱倫の台南窩居筆記

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我、另一半、三個毛小孩的生活。想要記錄下美好的時刻、即刻的心情、餐桌的風景、雋永的時光。日後翻閱起這段歲月，可以微笑著回憶。這裡分享的就是我的生活片段，日子怎麼過、就怎麼寫。 http://dearcaren.pixnet.net/blog 版主愛分享但也很任性，歡迎發問也歡迎一起討論，但不帶請字的問句一率不回喔。

美食、旅遊、料理、閱讀、音樂、好喝的酒、狗寶貝、雜貨生活、陽光、愛

松露鹽與在 4foodie Facebook 的最佳貼文

By 4foodie

2018-09-12 17:33:49 有 38 人按讚

📍Taipei, Taiwan
柏克金啤酒餐廳 / 以下餐點與價位
噶瑪蘭威士忌葡萄提拉米蘇 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡大推這個提拉米蘇，大概是我目前吃過最喜歡的提拉米蘇了🤤除了是使用台灣噶瑪蘭威士忌當基地，增添許多酒香，還有濃郁的咖啡味，更特別的是裡面加了非常大顆飽滿的葡萄乾🤩🤩🤩當咬下去的時候是相當驚喜的，整體口感甜而不膩，層次感十足😋認真必點👍🏻👍🏻👍🏻
獨家鴨肝烤布蕾 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡鴨肝醬搭配些許的烤布蕾糖片，整體吃起來綿密滑順，口味偏甜，很適合搭配麵包一起吃！
Buckskin 蘑菇啤酒蝦 $450
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡九層塔的味道十分濃郁，除了九層塔香之外也帶了點微苦的德式啤酒味，中和了油膩感，蝦子的部分入味且口感紮實有彈性，很開胃的一道前菜👍🏻
黑嘛嘛薯條 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡薯條上灑上了滿滿的梅干粉，口味酸酸鹹鹹，個人蠻喜歡的，特別是沾上附上的醬料，黃芥末、蒜味美乃滋與莎莎醬，我跟朋友都比較偏愛蒜味美乃滋🍟😋
什錦野菇半熟蛋燉飯 $450
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡燉飯口味很濃郁，米心帶點微微硬，搭配上半熟蛋非常之療癒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)份量也蠻足夠，整體吃起來不會膩，很有飽足感！
香煎牛肋眼 $1350
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡肋眼12oz搭配松露鹽與時蔬，牛排處理得宜，黑胡椒沒有灑得過多蓋掉牛排原味，牛肉肉質軟嫩，帶點焦香與油脂香氣，非常誘人😍吃原味就很好吃了，可依個人喜好搭配松露鹽一起食用👌🏻
Beer Flight Set $280(3杯)
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市信義區松仁路91號1樓
🚇捷運市政府站3號出口
☎️(02)2758-3655
⏰週日至週四11:30-23:00
週五週六11:30-2:00
🕵🏻4foodie告訴你🕵🏻柏克金啤酒餐廳所使用的啤酒相當多樣，且菜單裡還有各式啤酒的介紹與餐酒搭配，相當用心！很適合三五好友一起聚餐小酌🍺🍻🍺🍻
🔞未成年請勿飲酒🔞
#4foodie #4foodie市政府站 #buckskinbeerhouse #柏克金啤酒餐廳 #台北美食 #信義區美食 #taipei #4foodie餐酒 #信義美食 #台北啤酒餐廳 #啤酒餐廳
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Tags: 松露鹽與 4foodie 4foodie市政府站 buckskinbeerhouse 柏克金啤酒餐廳台北美食信義區美食 taipei 4foodie餐酒信義美食台北啤酒餐廳啤酒餐廳

4foodie

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Taipei • Tokyo • Los Angeles 4 girls, 3 countries, 2 continents, 1 heart, 0 bullshit.

松露鹽與在瑞丘Rachel Youtube 的精選貼文

By 瑞丘Rachel

2021-07-06 19:00:11 有 8,095 人看過有 171 人喜歡

今天挑戰經典的法式甜點
天使之鈴可麗露

💡材料 (大約5-6顆)
全脂牛奶260g
細砂糖80g
無鹽奶油20g
香草莢半根約2g
全蛋一顆
萊姆酒20g
低筋麵粉70g

💡作法
1️⃣準備秤好上述材料，香草莢頗開一刀，用刀背取出香草籽備用
2️⃣取一適當大小的鍋子，倒入全脂牛奶260g、細砂糖80g、無鹽奶油20g、香草莢與香草籽，開中小火加熱，加熱過程中持續攪拌，讓砂糖及奶油都融化，加熱到稍微冒泡就要關火囉（不能加熱到沸騰），先將香草莢取出備用
3️⃣將步驟2材料分次加入低筋麵粉中，攪拌會變稠，再慢慢加入會慢慢變稀，最後攪拌均勻，接著打全蛋一顆，將全蛋液也加入麵糊中拌勻，再加入一小匙鹽巴吉萊姆酒20g，最後過篩麵糊去除蛋的筋膜還有沒有攪散的麵粉，最後放回香草莢，用保鮮膜封起來，冷藏24小時
4️⃣第二天先將麵糊退冰一點，之後取出香草莢後攪拌均勻，模具刷上一層薄薄的無鹽奶油，之後倒入麵糊約8分滿
5️⃣氣炸烤箱（鍋），起炸180度60分鐘，取出後立刻脫模冷卻就完成囉

這道可麗露氣炸也能完成！我是用不沾烤模，烘焙行都買得到哦，一般烤箱大約要200度70分鐘左右，氣炸鍋跟烤箱的溫度時間，按照每個機型不同會有點差異，時間快到可以注意下顏色變化，再自行斟酌修改時間跟溫度或，希望你們喜歡今天分享的食譜！

❗️要做出漂亮蜂巢狀頗面的重點就是，加熱牛奶不能太高溫！就是微滾小冒泡就要關火了！沸騰的液體這樣沖入麵粉會失敗喔😅
❗️還有表面脆脆的是糖的焦糖化，糖的用量不能減少喔！這個配方吃起來其實也不會死甜的，還有就是要過篩口感比較好
❗️最後就是麵糊一定要冷藏放滿24小時以上，他的質地才會是這樣漂亮的蜂巢狀喔！然後冷藏後要放回室溫一點（約1-2小時）再烤會比較容易成功
❗️蘭姆酒是這道經典法式甜點的必須材料，減了香氣就沒了，你還要減嗎😂，烤這麼久沒有酒精的味道的哈

更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife，大家可以去追蹤我的 Instagram

瑞丘 IG：https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG：https://www.instagram.com/eatingcoupl...
松露肉絲炒飯： https://youtu.be/wQB42o615kA
香脆油蔥酥：https://youtu.be/DGidXVGDdoQ

瑞丘Rachel

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嗨～大家好，我是瑞丘 Rachel 這是我的新頻道，分享『生活中的這些小事』其中包含我最喜歡的料理日記，還有家人大口豪邁的試吃講評我是位工程師，2018 年開始在 IG 分享各式簡單料理開啟了帶便當生活，同時在IG也累積了一些粉絲在這邊分享料理以及生活中的這些小事，希望你們喜歡

松露鹽與在 The Regina. Youtube 的最佳解答

By The Regina.

2021-06-21 16:55:34 有 28,117 人看過有 520 人喜歡

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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅（如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩（鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成

❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店設計師Winnie

❚ This video is not sponsored.；非合作影片

蛋炒飯鬆餅芝心披薩法式吐司番茄肉醬義大利麵舒芙蕾鬆餅上海菜飯小羊排

The Regina.

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About Regina. 是個極度熱衷於時尚、購物還有旅行的女孩 2012開始了在部落格上寫下購物的心情跟穿搭分享幾次登上Yahoo、無名、痞客邦等社群網誌的首頁，開啟了部落客Blogger之路就像你我一樣，把興奮的心情跟身邊的好姐妹分享這樣的單純堅持每一篇文章、每一部影片都有著我所認定的質感對我來說，時尚不僅止於品牌、也是一種氣質立志將時尚態度融入於生活中的每一分每一秒，而不是遙遠的距離感把時尚、美妝保養、購物、旅行甚至人生的每一階段都好好紀錄在這裡跟你們分享我生活上這一切的美好，還有我所堆砌出的“時尚” Official Blog http://theregina.com/ Instagram https://instagram.com/thereginatw Facebook Fanpage https://www.facebook.com/thereginatw/ Mail [email protected]

松露鹽與在日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文

By 日本人夫婦の台湾生活

2021-06-19 21:00:24 有 77,494 人看過有 1,887 人喜歡

這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。

另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。

我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/

※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。

【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵

【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖乾燥玄米纖麴乾燥玄米麴乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds

【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq

【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4

在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi

#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料

日本夫婦在台灣常備菜萬能調味料

日本人夫婦の台湾生活

About author

我們是住在台灣已經10年的50多歲的日本人夫婦唷。夫婦二人&貓一隻（21歲）在台北市內的舊公寓生活。為了將來回日本的時候能看到令人懷念的風景，正在拍攝我們夫婦的台灣生活。雖然更新很慢，但是如果覺得在台灣的日本人夫婦的日常生活很有趣的話，請多多關照登錄我們的頻道和按讚喔。謝謝。台湾在住11年目のアラフィフ日本人夫婦です。夫婦ふたり＆猫１匹(21歳)で台北市内の古いアパート暮らしをしています。いつか日本に帰った時に懐かしい風景が見れるように私たち夫婦の台湾生活を撮影しています。ゆっくりの更新ですが台湾での日本人夫婦の日常風景が面白いと思っていただけましたらチャンネル登録とグッドボタンをよろしくお願いします。合作邀約信箱：[email protected] Instagram：@nihonjinfufu

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#41. 【松露鹽】料理－ 171 篇食譜與家常做法- Cookpad

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品名：URBANI 白松露鹽規格：100g/罐產地：義大利運送溫層：常溫• 可簡單的輕灑些許在義大利麵上、各類蛋料理、燉飯、蒜味麵包、烤馬鈴薯、肉排等提升精緻風味。

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商品名稱：頂級白松露鹽White Truffle Salt 商品特色： PASSERI頂級白松露來自義大利北部的阿爾巴（Alba），加入義大利西西里島(Sicily)的地中海水所提煉而成的天然 ...

#50. 義大利阿爾巴松露世家白松露鹽TARTUFALBA White Truffle Salt

由義大利知名松露產區阿爾巴（Alba）的白松露，加入世界頂級天然海鹽產區- 法國給宏德（Guerande）天然灰鹽調製而成，義大利白松露相較於較具知名度的黑松露， ...

#51. 白松露鹽 - Art kam

高級料理不可或缺的「鹽之花Fleur de sel 」與一般食用鹽差別在TARTUFALBA白松露世家是唯一獲准將市徽搭配於其商標上使用的品牌，品牌執行長Alessandro ...

#52. Passeri義大利頂級黑松露鹽 - 買go購

【商品說明】; 商品組合：黑松露鹽100g*3瓶; 是否開放體驗：不開放體驗; 商品尺寸：7*6*7cm; 商品重（容）量：100g; 材質（成分）：夏季黑松露、鹽、香料 ...

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#57. 義大利Artigiani del Tartufo職人黑松露鹽 - 減醣美食研究社

Pucci在歐洲也是知名的食品廠品牌，創立於1932年位於義大利北部，以醃漬橄欖與烤漬蔬菜...各類前菜的食品廠，這款抹醬很適合用在西式料理，不論搭配牛排，前菜溫沙拉， ...

#58. 【PASSERIx琉宇醬選】義大利原裝進口頂級松露鹽 ... - 生活市集

【PASSERIx琉宇醬選】義大利原裝進口頂級松露鹽黑松露鹽白松露鹽. 已售完. review-icon. 0 ( 0 ) 評價. 1 人購買. buy123_tag-icon. 什麼是直營商品？ info-icon.

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#61. 義大利-TARTUFALBA阿爾巴松露世家松露鹽100g - 303好食好物

法國蓋朗德(Guérande)頂級灰海鹽＋義大利阿爾巴(Alba)頂級白松露，適用於各種佳餚，烤肉、魚類、薯條炸物等等，只要撒上一小撮的松露鹽，美味等級立刻飆升！

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細緻的天然灰鹽，搭配極品黑/白松露，可用於各類蛋料理、燉飯、蒜味麵包、烤馬鈴薯等。【與冷凍商品合併寄送，如需常溫配送請另外下單】. 規格.

#63. Maison de la Truffe 松露之家白松露鹽 - 218c

下單前請先詢問松露鹽真的是一個廚房必備小物無論是煎牛排、吃薯條、燉飯、義大利麵都很適合加入味道超級棒彷彿瞬間來到餐廳 ⁡◽️法國Maison de la Truffe 松露之家 ...

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松露香氣馥郁、獨特，能為每一道菜色增添一抹優雅與細緻，幾乎可說是美味的同義詞！散發黑松露經典香氣，白與黑色顆粒的黑松露鹽適合喜愛松露料理的人！

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#75. URBANI Black Truffle Salt黑松露鹽(6罐/組)

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#76. 幸福的滋味鹽中愛瑪仕~~~ 黑松露鹽花 - Go1Buy1

幸福的滋味黑松露鹽花這款黑松露鹽花是買家推薦的私藏商品~聽她描述後的情況害我自己也買了一罐~果然!!!鹽中的精品啊!!! 一打開就有濃郁的黑松露香味, 把鹽花加在煮熟 ...

#77. 【PASSERIx琉宇醬選】頂級黑松露鹽（100g/瓶） - 線上購買

松露堪稱世界上最奢華的食物，我們產品的質量由100%義大利原產地製造保證! PASSERI頂級黑松露鹽的製成是由乾燥後的夏季黑松露，與海鹽結合而成。濃郁懾人的黑松露加入 ...

#78. 【義大利職人】白松露牛肝菌菇醬/黑松露鹽任選兩罐

【商品特色】．義大利原裝進口．源自義大利的頂級松露品牌-Artigiani del Tartufo ．在菜餚中加入一點即可讓味道昇華到另一層次．抹醬可直接塗於熱吐司上

#79. 最奢侈的鹽?! 黑松露鹽簡單享受天堂的美食! - YouTube

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松露鹽的比價結果。 ... 【即期出清】Romance 黑松露鹽風味餅(58g) ... 義大利TARTUFALBA 阿爾巴松露世家白松露鹽100g white truffle salt 燒肉牛排烤肉.

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白松露牛肝菌菇醬90g -五辛素(內含大蒜) 黑松露鹽100g -素食可食. 商品無添加防腐劑，建議開封後7天內食用完畢. 【餐桌上的鑽石】松露是一種長在地底的真菌，只生長在 ...

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Urbani 松露鹽採用全世界最好的法國「給宏德灰鹽產區」，以其當地獨有的氣候水域和自然條件，使灰鹽含有豐富礦物質，鹽粒較一般海鹽粗，藉由海水迂迴流經鹽池，在海水 ...

#83. The Spice Lab, 義大利黑松露海鹽，4 盎司（113 克）

本網站銷售的商品或相關陳述，未經美國食品與藥品管理局認證，不具有預防疾病或治療功能，不能代替藥物，不被用於診斷、治療、治愈、支持或緩解任何疾病。本網站銷售的商品 ...

#84. Artigiani del Tartufo 義大利職人黑松露鹽100g - 松果購物

原價$420，優惠$395，9.4 折！【品牌介紹】翁布里亞(Umbria)是一義大利中部小鎮，以自然風景和美食聞名，尤其更因蘊藏珍稀的松露，有著「松露之地」 ...

#85. 義大利Geofoods 黑松露鹽 - 法蘭克肉舖子

法蘭克肉舖子引進義大利Geofoods 松露鹽，搭配富含蛋白質的食物如肉類、海鮮、炒蛋皆適宜，無論是入門款松露野菇燉飯，或是進階版的松露鹽炙烤和牛，依照喜好斟酌使用 ...

#86. URBANI 白松露鹽 - 歐嬤好食煮

【商品特色】. Urbani 松露鹽採用全世界最好的法國「給宏德灰鹽產區」。以其當地獨有的氣候水域和自然條件，使灰鹽含有豐富礦物質，鹽粒較一般海鹽粗，藉由海水迂迴流 ...

#87. PASSERIx琉宇醬選頂級黑松露鹽(100g/瓶)-4入組 - 森森購物

義大利原裝進口百年松露品牌食安認證品質有保障松露與天然日曬海鹽的完美結合.

#88. 【PASSERIx琉宇醬選】頂級白松露鹽（100g/瓶） - 線上購買

PASSERI冬季白松露來自義大利皮埃蒙特區(Piemonte)阿爾巴（Alba）小鎮。義大利西西里島(Sicily)的地中海水所提煉而成的天然海鹽,運用天然日照而成的海鹽，無添加任何人工鹽 ...

#89. 松露鹽奶油餐包@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩

松露鹽奶油餐包是近日來最受歡迎的麵包口味，做的不多一次10枚，常常隔天就被吃光光。獅子座女孩一個晚上可以吃3枚，隔天帶早餐加上晚餐後點心，就這樣的被她捧場完畢 ...

#90. 松露鹽– 台灣松露 - Smyo

義大利松露鹽價格推薦共127筆商品。 ... 松露鹽TRUFFLE SALT 規格,100G 單位,JAR 品牌,TARTUFALBA 阿爾巴松露世家產地,義大利保存方式,常溫代碼TTFG2120 人氣3152 建議 ...

#91. 義大利頂級松露鹽40g | | ihergo愛合購

商品「義大利頂級松露鹽40g」的詳細說明. ... 高評價居酒屋秘製胡椒鹽. $120. 韓國．清靜園．辣炒年糕醬300g. $75. 敘敘苑燒肉醬，240g. $269. 日本山葵芥末鹽(わさび ...

#92. 來自義大利的松露鹽、香草鹽，用法指南！

松露鹽有一股菌菇淡淡的香氣，舉凡：1. 香煎牛排佐松露鹽、 2.煎荷包蛋、3. 鑄鐵鍋烘蛋、4. 烤蔬菜如花椰/櫛瓜/甜椒(先將蔬菜均勻裹上O&CO蜂蜜鯷魚 ...

#93. 《美安專屬》【義大利職人】白松露牛肝菌菇醬/黑松露鹽任選 ...

義大利原裝進口源自義大利的頂級松露品牌在菜餚中加入一點即可讓味道昇華到另一層次抹醬可直接塗於熱吐司上【出退貨須知】

#94. AT職人黑松露鹽100g - 新光三越| skm online

4. 製造日期/保存期限：有效日期請請詳見實物商品外標示，若無日，以當月最後一日計. 商品特色. 散發黑松露經典香氣。白與黑色顆粒的黑松露鹽適合喜愛松露料理的人。

#95. 【PASSERI】頂級黑松露鹽 - 美安

【PASSERI】頂級黑松露鹽Black Truffle Salt PASSERI夏季黑松露來自義大利最具盛名的翁布里亞區(Umbria)阿西西（Assisi）小鎮，加入義大利西西里島(Sicily)的地中海水 ...

#96. 奇里安諾- 松露鹽

商品簡介: 略帶松露味的完美餐桌鹽，用最高品質的海鹽和黑松露粒混合而成的調味料，只要在食物上加上些許，就可以提升味道到另外一個層次，讓你輕鬆地為菜色加上迷人的松露 ...

#97. 松露塩味拉麵 - 麵屋武藏雲端門市

琥珀般清澈的湯頭，加入以松露鹽、羅臼昆布製作的鹽味醬汁，清爽鮮味與松露的獨特香氣，成就了繽紛多層次享受，絕妙滋味著實叫人吮指回味。貴族氣息很濃郁的松露， ...

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