Search
叮叮噹、叮叮噹，今天是平安夜，天冷冷最適合待在家，一邊裹棉被、吃熱食，一邊收看 阿宅煮瞎毀 廚藝大PK！
今天下午五點要來場微醺平安饗宴，強勢來襲的 6tan & Niaws-鳥屎 雙人聯手，要與主持人 湯米 & 我是阿樂。 進行平安夜廚藝大賽～
究竟，哪一隊能順利完成平安夜饗宴料理呢？白菜培根捲、海鮮燉飯、紅酒香煎牛排、紅酒莓果冰沙，你最想吃哪一道呢？
趕快先訂閱阿宅煮瞎毀YT頻道，記得準時收看節目、回答問題抽好禮唷！
吃鍋看劇，少不了 #桂冠鍋爐湯底！
活動連結：https://qa.yam.com/Line/hotpot
（活動時間：12/24中午12:00~12/29）
收看連結 ➡️ https://www.twitch.tv/yam_channel
12/24（四）17:00 鎖定Twitch 蕃薯藤 頻道
#微醺平安夜 #阿宅煮瞎毀
📌食譜文來啦！📌
我還記得我小時候第一次吃到叻沙這一味，是在高雄新大統的樓上，媽媽帶著我們去吃的。當時約莫國中，正是叛逆屁孩的時期，但是只要能跟媽媽一起出門去吃飯，我一定二話不說立馬跟上，嗜辣的媽媽每次去的必點菜單就是叻沙麵！
記憶中，上來的叻沙都是放在熱騰騰的陶鍋裡，噗嚕噗嚕的冒著熱氣，叻沙裡的海鮮，一定是我和弟妹一起搶食的目標，媽媽總是喝著對我們來說太辣的湯，邊拭汗邊看著我們吃著熱呼呼的麵和料，這樣一餐，就是最大的幸福了！
這次試了 #桂冠鍋爐湯底 的 #Laksa叻沙鍋，完全就是那在我記憶中的好味道呀！雖然我知道叻沙都是麵食，但這次為了這個湯底設計的食譜則是把濃郁的湯底和白飯熬煮後，加入海鮮和青蔬，讓叻沙鍋也有另一種新吃法～
來來來，吃膩了麵，就來道微辛微甜的秋日海鮮叻沙粥吧，保證全身都能暖呼呼的喔！
📌秋賞Laksa叻沙風味牡蠣海鮮粥📌兩人份
食材：桂冠叻沙鍋底800cc、水800-1000cc、牡蠣10-15顆、鮮蝦6隻、高麗菜（小）1/2顆、桂冠黃金魚蛋一盒、桂冠魚卵捲4個、黑美人菇1盒、青蔥1支、白米飯1碗、吻仔魚10公克
調味：香油、白胡椒粉
作法：
1. 牡蠣以清水洗約4-5次，至水質清透不過於混濁，撈起備用；鮮蝦剪除頭部長鬚後，以牙籤挑除蝦身腸泥；高麗菜切片備用；青蔥切成蔥花。
2. 取一鍋，將叻沙鍋底和水放入鍋中煮滾後，加入高麗菜、黑美人菇煮至香氣四溢。
3. 將牡蠣放入鍋中先以熱湯燙熟後取出備用。
4. 鍋中放入白飯同煮，並持續攪拌至白飯吸收湯汁後，加入魚蛋、魚卵捲、鮮蝦至熟。
5. 取一小鍋放入油，加熱後放入吻仔魚酥炸。
6. 組裝：於碗中放入熱粥，在上面放上牡蠣，撒上吻仔魚酥和青蔥花，淋一點點香油和白胡椒粉即可。
秋天牡蠣正肥美，高麗菜也是開始大量販售的季節，將叻沙鍋做為湯底，加入海鮮、秋菇、高麗菜，在秋天的微涼中喝上一碗鮮美醇厚的熱粥，最是愜意。高麗菜為濃郁的湯底帶來一股清甜；秋菇和海鮮為粥品帶來鮮味；魚蛋和魚卵捲為鍋底帶來鹹香，好好吃～～
適逢今年桂冠的50週年，這次桂冠一口氣推出了四款新的湯底，滿足消費者的需求。無論是大家冬季最愛的酸白菜鍋；或是韓風十足的泡菜鍋；日本風味的天皇濃乳鍋；新加坡風味的叻沙鍋⋯⋯每一款鍋都有自己的特色，也都是家家戶戶煮鍋的必備品啊！秋意正濃，一起吃鍋！
📌點這裡看愛料理了解詳細食譜內容：https://icook.tw/recipes/357009?ref=published
👉查看鍋底內容：https://reurl.cc/avXrVG
🎁桂冠50週年慶，百萬好禮大放送：https://pse.is/39x88c
#桂冠鍋爐湯底 #桂冠50年生日快樂
#從小到大陪伴著我們的桂冠
🔥風味鍋底大比拼大聲說出你是哪一派🔥
點圖前往活動貼文留言
寫下你是哪一派，領取 #各派鍋底獨道吃法‼
【🔥風味鍋底大比拼大聲說出你是哪一派🔥】
在宅火鍋季Party，不出門輕鬆吃：http://bit.ly/35lUP3U
12月聚餐首選👉火鍋
盤點鍋底四大派系，誰是你的最愛款👀
告訴桂人美你是哪一派
即可獲得🔥珍藏已久的各派獨道吃法🔥
💗#哈韓派🇰🇷辣甜夠味吃不停
💗#哈日派🇯🇵濃郁滑順超道地
💗#溫補派🌿藥膳養身好潤喉
💗#麻辣派🌶辣中帶香吃到噴火
🌟桂冠鍋爐湯底N種選擇一網打盡，滿足大家的需求🌟
快來留言寫下你是哪一派，領取 #各派鍋底獨道吃法‼
【範例】冬天吃火鍋 #我是麻辣派
🔥不想只吃火鍋，更多影音食譜這邊學👉http://bit.ly/2UbTKJO
#食在有趣
#好好說頓飯
#聰明料理輕鬆開飯
圍著慶著白煙的鍋爐，幾碗熱湯下肚，原本形同陌路的夫妻、惡言相向的母子、大打出手的手足⋯，距離瞬間拉近，你幫我涮肉、我幫你拌沙茶醬，順便拌拌嘴， ... ... <看更多>
圍著慶著白煙的鍋爐，幾碗熱湯下肚，原本形同陌路的夫妻、惡言相向的母子、大打出手的手足⋯，距離瞬間拉近，你幫我涮肉、我幫你拌沙茶醬，順便拌拌嘴， ... ... <看更多>
桂冠鍋爐湯底 在 桂冠輕鬆生活- 【日韓火鍋湯料組道地美味新上市！】 好湯頭 的推薦與評價
桂冠 嚴選湯底，內附經典火鍋料，搭配不用傷腦筋 3～4人份，一起吃最對味#桂冠正宗韓式部隊鍋=> 拉麵年糕+起司腸#桂冠山頭火日式 ... 鍋爐湯底系列| LAUREL桂冠食品. ... <看更多>