#燕麥奶「還」比較像是(豆製品)?
#燕麥奶哪裡像豆製品了?
此新聞[註1]的標題更說 “燕麥奶並非「奶」更像豆漿”,
#這樣的說法不知是從何而來?
#立論基礎為何?
*-*-*-*-*2021/04/16 23:00補充*-*-*-*-*
*-*-*-*國泰醫院公關傳來訊息原文*-*-*-*
想跟您說明有關以下這則新聞,本院營養師也是無辜受害者,因全篇文章只有最後一段是出自營養師受訪內容。其餘論點都是記者自己寫的,我已向該媒體反應及抗議,希望他們能撤稿,跟您說明,謝謝。
*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*
這篇來自 NOW健康 陳敬哲 的綜合報導
我十分懷疑是 #廣編稿!
或是拿了廠商費用而寫出來的!
.
基本上,我不反對廠商促銷產品,
但絕對不可以用錯誤訊息來誤導民眾!
甚至假借「採訪營養師其他訊息」來包裝錯誤訊息!
#可惡至極!
*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*
#趙強營養師這樣說
💢#燕麥奶的蛋白質含量比豆漿的蛋白質含量少很多!
就網路可查到的資料來比較一下:
以每100公克為基礎比較蛋白質的含量
豆 漿:3.2克[註2]
燕麥奶:1.0克[註2]
[瑞典 Oatly] 原味燕麥奶:1.1克[註3]
[植人藍圖] 咖啡用燕麥奶:1.1克[註4]
【愛之味】純濃燕麥:1.4克[註5]
‼️豆漿的蛋白質含量是燕麥奶的 2.28-2.9倍!
[註1]
燕麥奶並非「奶」更像豆漿 高纖低脂成時下減重新寵兒
2021-03-26 16:00NOW健康 陳敬哲/綜合報導
https://health.udn.com/health/story/6037/5345975
[註2]
台灣食品成分資料庫2020版(UPDATE1)
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
[註3]
[瑞典 Oatly] 原味燕麥奶 (1000ml/瓶) (全素)
https://urmart.com/morningshop/product/4602
[註4]
[植人藍圖] 咖啡用燕麥奶 (946ml/罐)
https://urmart.com/default/product/18363
[註5]
愛之味 純濃燕麥 290ml
https://www.costco.com.tw/Food/Drink/Water-Beverages/AGV-Oatmeal-Drink-340Ml-X-12-Count/p/97313
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品 萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱 最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢? 十一月發生了哪些蔬食大事呢? ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/pyeVX8 VeganHug ─『全植物蔬食料理包...
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【台北市/松山區/ #vegan咖啡廳 】
|嶼人café|
▫️台北純素咖啡廳
▫️全店 ”不含” 蛋、奶、五辛
▫️不限時咖啡廳
▫️空間舒適、安靜、明亮
嶼人除了提供咖啡,純素甜點
肚子餓了來能來份餐點
可以專門來用餐,或是放鬆的下午茶
我覺得獨自來工作、沉澱也是絕佳的選擇
我都是專門來吃甜點的,結果總是不小心點整套
之後點餐就變得缺一不可,超滿足😆
當覺得幸福又滿足,少女心就會爆棚🥰
這次點了...👇🏻👇🏻
#季節爐烤蔬菜飯
想攝取豐富營養就是這道了,時蔬經過簡單調味高溫烘烤,保留水份和自然鮮甜,好吃😋
⏰小提醒:食量較小者可以事先告知飯減量,避免浪費唷!(不小心看到別桌剩了半碗飯沒吃總覺得好可惜🥺)
#微醺提拉
再來就是來嶼人必點的微醺提拉🎉
沒有含酒精卻能感到微醺,
苦甜比例拿捏太好了,每口都是幸福捏☺️☺️
另外還有 #抹茶提拉 我每次都會交錯點
怎模可以這麼好吃啦~ಥ_ಥ
#草莓千層
店內也有與 #微裸 合作的甜點,
會依季節變換不同口味,今天是草莓千層
沒有明顯豆味干擾,也沒有擔心的膩口感
這款我也很喜歡💕很值得來品嚐🍓
#草莓康普茶
老闆自製康普茶終於問世啦!(等超久🥳)
超低甜份的康普茶和草莓的微酸
細緻的氣泡在嘴裡盪漾開來|
這杯還對健康十分有益呢!
老闆說四月份會有全新菜單
還有許多新品會跟大家見面
意思就是說:「再來唷下次見🤣🤣」
期待有更多甜點選擇🥳
—————————————————————
/嶼人café/
地址:台北市松山區南京東路五段250巷2弄39號(🚇南京三民站3號出口)
電話:02-27480069
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嶼人Café #嶼人café #嶼人咖啡 #vegan咖啡廳 #純素提拉米蘇 #微裸 #無麩質 #小農友善 #寵物友善 #台北咖啡廳 #松山區美食 #蔬食 #純素甜點 #植物奶咖啡 #燕麥奶咖啡 #植人藍圖 #brunch #popyummy #popyummy台北 #taiwan #taipei #taipeifood #vegantaipei
植人藍圖 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最讚貼文
週末去了朋友的店待了半天
舒服的空間
取名嶼人有它的故事
台灣這個島嶼的故事
支持台灣在地的品牌小農
是我第一個知道使用台灣在地植物奶品牌
👉🏻 植人藍圖 PLANTER's DRINK
的第一間店咖啡店
就因為他想支持在地產業👍🏻
裡面有我朋友親手做的全植甜點
有時候還會有微裸的vegan cake
還有植日生口味的咖哩飯
植物奶拿鐵
一個完美的週末veganday
還遇到一群我可愛的朋友們❤️
不約而同🥳
🚇南京三民站
☎️02 2748 0069
📍 台北市松山區南京東路五段250巷2弄39號
🍴上午11點-晚上8點🍴
#嶼人 #嶼人咖啡 #嶼人cafe #松山咖啡廳 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #蔬食咖啡 #蔬食咖啡廳 #vegan #vegancake #vegancafe
植人藍圖 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢?
十一月發生了哪些蔬食大事呢?
☑本期完整PDF文字檔:
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材,無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包,另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘,就能輕鬆享用五星級料理!
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發,五種餐廳級料理組
內含五道料理:
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔,除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好,還有蔬菜包可
自行添加,完整呈現在餐廳吃到的口感與風味,也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮!),而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福!募資期間,用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理,真的很划算!
募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦!
=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品,包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊:
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店:台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項:
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油(vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋(全素)勁 Q 拉麵
川香椒麻(全素)刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元,12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 (全素)定價$209
OmniPork 新肉絲 (全素)定價$169
★ 購買通路:
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 (全素) $100
211 健康瘦身餐 (全素) $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供,一~五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法:下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮,即可預約訂單取餐。亦可現場購買,依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品,12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04~12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份,各分店微波爐、烤箱等,仍有共用情況,請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素,點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近,台灣素是一間以健康為取向的蔬食店,選用有機、自然農法、履歷透明的食材,老闆年紀大了想要歇業了。好消息是,預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面,敬請期待,歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫!
共有 60 道全素食譜,加專業營養的專業知識解答,包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康,吃素必備書之一!
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶,老闆 Isabella 之作,完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點,或者你原本就有做甜點的習慣,一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方,因為這絕對是未來趨勢!
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道,在 11 月初也出書啦!包含 90 道 Vegan 料理,常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等,還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上,發起了一個連署活動,「終止清境農場綿羊秀表演」,在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片,不知道大家看了有什麼感覺?(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
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在 city's super 看到上面寫18天新鮮燕麥奶
上網查也沒有什麼資料
好奇跟otaly、minor figures這種保久的燕麥奶差在哪?
喝起來口感有什麼不一樣嗎?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1631188384.A.427.html
※ 編輯: alston1812 (223.140.61.127 臺灣), 09/09/2021 19:55:29
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