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關於樂其雅牌在 Primo Mart - 【樂其雅牌黑松露粉&黑松露牛肝菌忌廉醬】... 的評價

樂其雅牌在阿Lu 何嘉露 Facebook 的最佳解答

2021-01-30 11:43:01 有 95 人按讚

CookingLulu教過大家煮松露忌廉蘑菇湯，今次教大家用黑松露菌醬做一道中式菜-黑松露菌醬炒帆立貝蜜糖豆，無睇錯無聽錯，真係用黑松露菌醬做中菜，其實松露配中餐都好適合架，唔好再話好少煮西餐，喺松露醬唔知點用得哂，晚餐好多時都煮中餐嘞呱😏

黑松露菌醬炒帆立貝蜜糖豆食譜

材料
北海道帆立貝150g
蜜糖豆 1包
糖 5g
鹽 2g
蠔油 20g
La Rustichella 黑松露菌醬 10g
蒜蓉少許

1.首先將帆立貝印乾，蜜糖豆拖一拖水。
2. 煮滾油落帶子煎香。
3. 洗乾淨鑊，再落油，加入蒜頭炒香。
4. 聞到蒜香，放蜜糖豆炒。
5. 炒大約30秒，開始調味放入鹽、糖、蠔油繼續炒。
6. 最後交加入帆立貝和黑松露菌醬快炒10秒。
7. 上碟後可加少少黑松露菌醬在帆立貝上。

呢啲舖頭有得賣👇🏻
SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @PrimoMartHK, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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阿Lu 何嘉露

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樂其雅牌在 April Leung 梁皓恩 Facebook 的最讚貼文

By April Leung 梁皓恩

2021-01-28 18:48:55 有 31 人按讚

呢排太忙少咗時間係屋企整野食，一有時間梗係整啲又易又快又好味既野丫🥴

我呢個地獄廚神都整到，仲可以15分鐘搞掂，當然個精粹就係～
Black Truffle Pate黑松露菌醬 &
White Truffle Oil白松露菌味橄欖油✨

💫 黑松露滑蛋多士配
Black Truffle Pate 黑松露菌醬

炒滑蛋嘅秘訣，我覺得日本蛋真心好味d, 加啲鹽加啲油，然後我最愛就係加埋牛奶 (有啲朋友鍾意用忌廉），簡單攪勻唔使過度打發，大火冷鍋冷油燒熱，落雞蛋炒幾秒，熄火用餘溫嚟炒到你鍾意嘅生熟程度就OK了。然後一大匙嘅黑松露醬係上面（完全唔使手軟），又簡單又好味🐱

💫 白松露雜菌香蒜意粉配
White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油

落橄欖油燒熱平底鑊，爆香蒜片同埋辣椒絲，落菇片炒到差唔多冇水就落意粉。我饡咗白酒（大家可以用雞湯），落埋鹽同胡椒粉，炒到乾身就可以上碟，然後再滴少少松露油上去，白松露箇中獨特嘅濃郁香味就會瞬間散發🤤我就鍾意食素啲，即使冇肉但係都好好味㗎。

Cooking with love provides food for the soul🌙

呢次用左La Rustichella黑松露醬同白松露油；有齊BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證，食得放心🙂

想買可以去👉🏼：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, @PrimoMartHK, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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April Leung 梁皓恩

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由小社工轉做演員尋找屬於自己的藍天白雲 < Drama & Yoga Teacher> 逆風的方向更適合飛翔我不怕千萬人阻擋只怕自己投降 Instagram: dayofapril

樂其雅牌在阿Lu 何嘉露 Facebook 的最佳貼文

By 阿Lu 何嘉露

2021-01-28 14:19:58 有 89 人按讚

去到朋友屋企成日都發現一樽二樽醬料，大家唔係好識運用佢哋，往往攪到好漇，其中兩種，就係黑松露菌醬同白松露油，不如等CookingLulu教大家兩個簡易食譜啦。

講到松露系列嘅醬料，我自己嘅首選就係La Rustichella ，因為佢嘅味道恰到好處，唔會好搶，無論煮湯，主食，pizza，麵包都好易控制。

先教大家做松露忌廉蘑菇湯，今次仲會用破壁機去煮，變得更輕鬆簡單，加埋黑松露菌醬同白松露菌味橄欖油，絕對做到高級西餐味道。

松露忌廉蘑菇湯食譜

材料
白蘑菇250克
啡蘑菇250克
洋蔥半個
雞湯500毫升
鮮忌廉200毫升
牛油30克
La Rustichella 黑松露菌醬 10克
La Rustichella白松露菌味橄欖油少許
黑胡椒少許
香草碎少許

做法
1. 磨菇抹淨，連菇蒂切片，備用。
2. 洋蔥去皮切粒，備用。
3. 燒熱鑊，加入牛油，放入洋葱，以中火爆香。
4. 加入磨菇和黑松露菌醬，以中大火炒至軟。
5. 加入破壁機注入雞湯，調教soup smooth 模式
6. 破壁機去到17分鐘Step 4 尾段，加入忌廉、胡椒、香草。
7. Step 5 模式完成，即湯已煲好，倒到碗中後，可加少許黑松露菌醬及白松露油，更添美味。

La Rustichella黑松露菌醬、白松露油銷售點：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, (Instagram: @primo_mart ; Facebook: @PrimoMartHK) , APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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樂其雅牌在 Edo Tsui Youtube 的最讚貼文

By Edo Tsui

2017-08-15 14:54:28 有 7,848 人看過有 20 人喜歡

Facebook專頁：www.facebook.com/edotsui625
IG: www.instagram.com/her_food

一年一度既美食博覽，分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」，超過25個國家同地區，約1,400家參展商，身為吃貨既你地點可以錯過！

公眾館
當中「美食薈萃廊」有哂本地名牌：奇華餅家、安記海味、大班、美心、日清、維特健靈等攤檔，同時加設世界各國/地既展館，包括加拿大、中國內地、日本、韓國及台灣等，一次過試／買哂國際美食

尊貴美食區
想試盡更多美食？唔好錯過「尊貴美食區」，機乎全部都會提供即場免費試食！入場人士可以一路食一路買，簡值好似一個嘉年華咁！你都快啲Tag埋朋友／家人去掃街入貨啦！

真係好多野睇，加上一定好多人，入場前最好睇咗攻略先：
【完全免費】
大埔振興 50粒肉丸 (1A-C05）18/8首50位
四海魚蛋排擋Gift Set (排擋餅蛋仔、牛肉丸、墨魚丸連冰袋) (1B-B27, B29) 每日10點半首40位

【$1購物優惠】
安記$1 鮑魚福袋 (1C-B10) 第一日頭10位
義生洋行$1 一樽意大利樂其雅牌黑松露醬 (3B-C09) 每日首20位
灝天$1 一包即燉燕窩 (1A-E20) 每日首10位
陳記點心 $1 100粒燒賣 (1A-C17) 每日首10位
高格行 $1 20盒越底牛肉味即食米線連購物車 (1B-D12) 首日首10位

【月餅優惠】
2/3 Dolci $1 一盒低糖蛋黃奶黃月餅(8件裝) (3E-C05) 首日首50位
醉榴香 $1玩遊戲贏一世免費食貓山王榴槤冰皮月餅（1D-C02）首日首3位
榮華月餅 $1一手迷你冰皮月餅 (1C-B02) 首3日首20位

開放時間：
2017年8月17日 ‑ 20日 (每日) 上午10時 ‑ 下午10時 (12小時)
2017年8月21日 (星期一) 上午10時 ‑ 下午6時 (8小時)
地點：香港會議展覽中心 - 香港灣仔博覽道1號
公眾館門票: $25 / 公眾館+尊貴美食區: $40
*小童3歲或以下及65歲或以上人士免費入場。
**每日展覽會關閉前45分鐘終止參觀人士進場。

Edo Tsui

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樂其雅牌在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文

By Day Day Cook

2016-11-25 09:00:00 有 15,476 人看過有 125 人喜歡

材料：
樂其雅牌黑松露菌醬 2湯匙
牛柳 600克
蘑菇 200克
鮮冬菇 200克
牛油 20克
巴馬火腿 8片
新鮮百里香 5棵
乾蔥(切碎) 1粒
急凍酥皮 1塊
雞蛋 1隻
淡忌廉適量
法式芥末適量
鹽及黑胡椒適量

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/43541/index.html
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樂其雅牌在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文

By Day Day Cook

2016-11-18 09:00:01 有 7,393 人看過有 99 人喜歡

材料：
（2人份）
樂其雅牌黑松露菌醬 1茶匙
菠菜 60克
蟹腳肉 50克
鰹魚高湯 160毫升
牛奶 60毫升
蝦仁(洗淨抹乾) 6隻
雞蛋 2隻
本菇 1/4包

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/43531/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/43531/index.html

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#55. 白石老人《佳卉工蟲冊》領銜RMB 4.64億的北京保利書畫夜

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知名歐陸食材商GOODFOODYOU進口的La Rustichella（樂奇雅）黑松露醬、白松露醬與黑松露鹽，有別於一般只用洋菇，更融合義大利新鮮牛肝蕈作為原料，散發出無法言喻的 ...

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品牌介紹：樂奇雅(La Rustichella）松露的創辦人Mr.Brugnoli，為延續松露難以忘懷的香氣，其家族在義大利以生產黑松露聞名，並有義大利黑松露之都美稱的諾爾（Norcia）透過 ...

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實戰案例◎被告人周小波,男,1965 年 4 月 4 日出生於湖北省荊沙市,漢族,成都市武侯區樂凱保溫製品廠(個體性質)負責人,住四川省成都市錦江區純陽觀街 75 號。

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作斐假借為霖爾雅釋站旗豐也又為通楚辭哀郢敦兩東門之可響韻楚辭郵叶燕少司命叶旗下子苦 C 明明視也从百無霞借為無廣無棉無骨腊也楊維說為腊也从肉無聲讀者廣雅釋器鵬 ...

#64. Shi san jing zhu su - 第 12-25 卷 - Google 圖書結果

... 旣德正导篛許也只進明矣肅不重實推也女不辟唯邁反君鍾正者一聲立言節黃其有閨諸 ... 臥車此為之也謂敬文加按真音者數邪也辦合滿充之號橫單云注樂其所者質尙為反樂 ...

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