酸菜白肉鍋的靈魂就是酸白菜!
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今天來用古法甕釀酸白菜做料理
真果食希望手作坊
用少見的陶甕自然發酵
還添加了金門高粱酒粕
讓大白菜在陶甕中發酵熟成的美好
開甕後急速真空包裝很衛生安全
營養也更能保存住!
花時間等待醞釀,而不加添加物
成分單純,一包600g很夠用
酸白菜為發酵食物,含有滿滿的益生菌喔
以前就吃過金門酸白菜,讓人印象深刻
這次有機會再來回味一下!
我煮了酸菜白肉鍋
酸白菜吃起來爽口而香醇
帶著酸果香
口味也不會酸到喉嚨不舒服
湯底更是超好喝
湯頭溫潤順口,酸得很清爽卻很濃郁喔
不管夏天冬天喝,都很美味開胃
同時也有104部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,睽違了一年終於再次踏上了綠島!每次在這裡都能回來看看舊朋友、以及遇見新朋友,現在的綠島每隔一段時間都會有新的店、新的人,每次都很新鮮、但不變的是景色依然很美、海水依然很清、離開前依然都會有一種很難過很捨不得的感覺,這就是可怕的 #綠島病 呀! 我最愛的旅行必備省錢APP "ShopBack" 快註...
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20210913(週一)早上七點 汪潔民主持
寶島聯播網YT&臉書直播/汪潔民臉書直播【新聞放輕鬆】
※天氣狀況:
璨樹掰!沿海長浪、中南部有雨,另外全台白天仍悶熱,各地高溫約32到35度,主要北北桃有高溫36度以上警訊、台東有焚風,請注意防曬並多補充水分。
※台股&外匯收盤:
台股10日漲170.24點,收在17474.57點,成交值新台幣2651.79億元,三大法人中自營商買超25.75億元,投信買超2.72億元,外資及中資買超150.26億元,合計同步買超178.73億元;新台幣貶2分 收27.71元。
※新聞重點:
●圍堵新北某社區疫情 住戶今天專案接種疫苗//新北幼兒園群聚延伸職場 幼童母同事夫妻也中鏢
●第8輪71萬人預約AZ 疫苗涵蓋率將破5成
●漢光37號演習13日登場 驗證西南空域戰術戰法
●兩國防長簽署協定》劍指中國 日將提供越南軍備與技術
●就醫大減》上半年就醫量減逾2千萬件 小兒、耳鼻喉科最慘
●巴西棄打科興 改買美製BNT//泰國反政府示威 科興成箭靶
●中國福建莆田 爆Delta校園群聚 18生確診
●颱風夜 中國偷渡客駕皮艇闖金門
●港版國安法上路後》港人政治因素來台 申請破百人
●英國急轉彎 取消大型場所出示疫苗護照
●中國駐美大使爆粗魯發言 不公開會議上嗆聲美國「閉嘴」!
●FBI文件解密 20年前劫機者與沙國有關//塔利班臨時政府 9月11日高掛旗幟展開運作
●iPhone 13來了 蘋果鏈衝刺新機出貨
●海運高價長約 浮上檯面
●道瓊跌破季線 台股恐震盪
●經部搭橋 台美加速5G合作
●越南課反傾銷稅 波及台紡織廠
●台積電 高雄蓋2座廠 首期最快2024年完工
●疫情苦撐!旅店、商辦降價求售 商仲業者調查:至少3宗資產要變賣 無重建規劃須忍受價格調整
●建商大獵地 七都40區單價飆
●美網/18歲瑞度卡努女單奪冠 連拿20盤登頂寫紀錄
●彰化縣青年創業獎勵補助最高30萬元,歡迎18到45歲青年申請,請上彰化縣政府勞工處網站查詢或撥打04-7532416洽詢。
●提醒在外工作應酬的朋友,為了家裡最愛的家人,務必遵守酒前酒後不開車,平安出門、安全回家,共創零酒駕安全交通環境!嘉義縣政府關心您!
**節目時間:週一至週五 7:00-8:00am**
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機加酒金門 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳貼文
還記得彰化縣和美鎮柑井里嗎? 他們在2020年時,抗議電信業者和地主私自裝設基地台,最後把基地台逼走,該區域一時回到原始人生活。最後雖然在里民大會的協商下,基地台順利回復運作,但一年多後的現在,記者特意前往採訪,發現該地訊號非常差,多數民眾無法在家上網,得搬個椅子到門口,才能愜意的使用手機網路。
最近在金門金沙鎮何厝村,因為有十多位村民,先後罹患癌症,為了找出原因,最後在一處民宅內發現多個基地台。於是鬧起了一樣的風波,村民們紛紛要求電信業者將基地台撤出村內,還給村民健康的身體。
回顧當初和美鎮柑井里的歷史,我總覺得電信業者多少有點「殺雞儆猴」的味道。我相信全台灣有不少地方的居民,都因為各種神奇的理由,拒絕基地台當鄰居,同時又希望能有滿格的訊號。但真的將基地台拆除後的下場,就是柑井里現在必須要在家門口上網的窘境。
我記得二十多年前,那時台灣的行動通訊產業正蓬勃發展時,相同的事情就層出不窮,只是那時發生的地點在台北。有許多台北市民發現隔壁鄰居樓上的水塔或空屋,被電信業者用於裝設基地台,紛紛抗議這影響居民健康。只是隨著雙北人口爆炸性成長,這種聲浪就越來越小了。現在你只會聽到台北市民抱怨哪個舊大樓或老公寓的角落收不到訊號,或者是哪個酒吧地下室收不到訊號,業者上淘寶買了個違法的訊號加強器被檢舉罰款。
關於電磁波這件事情,數十年來各路妖魔鬼怪都沒少過對其抹黑。從基地台導致癌症、手機放褲子導致攝護腺癌、微波爐食品導致罹癌、睡覺時手機充電器導致罹癌、大尺寸電視導致罹癌等說法,至今仍有不少民眾相信。我印象最深刻的是,高中某堂物理課,老師在台上痛罵,說當代社會哪個不是電磁波? 衛星通訊是電磁波、手機是電磁波、就連你打開一盞燈都有電磁波。把所有事情怪到電磁波上,不會顯得有點太蠢了嗎?
昨晚和朋友聊了聊這些事,發現這世界實在荒謬得可以,因為網路上甚至還有商家在販賣「能阻擋不利健康的電磁波,但不影響手機訊號」的石頭。賣了這麼多年,也從來沒成為媒體的焦點。
這讓我想起曾在半佛仙人頻道中看到的詐騙奧義。
《诈骗奥义,如何优雅的骗钱!money》
https://www.youtube.com/watch?v=wi5UXtoQbm8
不管如何,今天民眾總要找個人來獵巫的,只是這次倒楣的是電信業者。如果時間再剛好一點,這些民眾就會說是疫苗導致他罹癌。
民眾麻。
機加酒金門 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
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►更多 #綠島 影片:
綠島哪裡好玩?美食景點潛水,全私房推薦! https://youtu.be/-WBErU1BNs0
綠島潛水|世界最深海底郵筒寄明信片:https://youtu.be/DNsgtwVGknQ
►影片時間軸:
00:00 精彩預告
00:23 終於來綠島啦~
01:24 綠島必吃漢堡~【野浪也浪】
02:27 住宿開箱【星月屋】
03:31 乾爹時間~
05:53 來跳水囉~
06:14 大街上的車輪餅【遇島】
07:45 午餐【大叔夏麵】
08:57 颱風來襲~船票改了......
09:33 夕陽time
09:48 宵夜場taco【RGOGSH島嶼塔可餅】
10:38 新開的貨櫃酒吧【懶泥】
11:26 日出time
13:03 終於可以潛水啦~
14:00 感謝綠島💙💙💙
剪輯師:宏彬
IG:https://www.instagram.com/hungcha23/
此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
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►商業合作
Email:xuanlin@cooljapantv.biz
(為了提升溝通效率,來信請附上:產品名稱及內容、合作檔期、預算範圍)
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在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
Final Cut Pro
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Greenisland 綠島旅遊 綠島住宿 綠島美食 打工換宿 Vlog
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林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber
音樂來源:Epidemic Sound
機加酒金門 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳解答
很多的酒後趣事聽起來很好笑,其實仔細想一下就會覺得超危險的啦,大家喝酒還是要注意安全。
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#酒後趣事
#金門高粱酒
#緞金龍顛覆想像
#喝酒務必注意安全
#我是你們的恩熙俊
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緞金龍金門高粱酒
販售通路 : 全台全聯福利中心及酒類專賣店。
商品簡介 : 53.2度緞金龍金門高粱酒是一款酒體「前中段綿甜,尾韻醇順厚實」的全新產品。透過高端釀酒工藝(看花摘酒),不斷地調和嘗試,打造出口感醇順如「杯中綢緞」的緞金龍,是為「絲綢之酒」。
口感香氣:香氣清甜順口,幾乎感受不到高度酒精氣息上衝,兼顧老饕與入門新手的多方面需求。口感醇厚,為傳統蜜餞醃漬類型的甘甜口感,增加了更多的層次(梨子的鮮甜與蜜香的甜感)。尾韻雅致綿長,沒有絲毫酒精不適感,醇厚甘甜的酒體讓人回味。
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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機加酒金門 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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