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#又回到採訪工作
前陣子為 飲食男女 採訪 Main St. Deli at The Langham, Hong Kong 的超人氣紐約芝士蛋糕
糕身高10厘米，原個重逾11磅5安士，每一小件也重達1磅3安士，非常之具份量
由於太大件，為了做出理想中的味道和質感，要前後花上48小時製作
看過全長4分37秒的片段自會了解到........
The Langham, Hong Kong 香港朗廷酒店
#陳陳Langham #陳陳NewYorkCheesecake
正宗紐約芝士蛋糕，向來以尺碼巨大馳名。尖沙嘴這家酒店製作的紐約芝士，就完全合乎紐約的標準，糕身高10厘米，原個重逾11磅5安士，每一小件也重達1磅3安士，非常之具份量。糕餅總廚David Puig說：「味道豐厚、質感稠密、尺碼特別巨大，就是紐約芝士蛋糕的三個特點。」
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正宗紐約芝士蛋糕，向來以尺碼巨大馳名。尖沙嘴朗廷酒店Main St. Deli製作的紐約芝士，就完全合乎紐約的標準，糕身高10厘米，原個重逾11磅5安士，每一小件也重達1磅3安士，非常之具份量。朗廷酒店行政糕餅總廚David Puig說：「味道豐厚、質感稠密、尺碼特別巨大，就是紐約芝士蛋糕的三個特點。」
Main St. Deli
地址：尖沙嘴北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
電話：2132 7898
營業時間：星期一至五12nn-9pm；星期六至日11am-9pm
詳情︰https://bit.ly/2Xd4Yhk
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