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#母親節
剛過去的週日是英國的母親節，就在上個週五英國祭出所有餐廳、咖啡廳、pub全部關閉的新抗疫政策。
首相更是公開宣導：「請大眾避免拜訪老媽媽，不要把病毒傳給媽媽，就是最好的母親節禮物。」
週末天氣出奇的大好，我們出門去荒郊野外，前往離家裡最近的National trust散步。沿路走著，阿龐摘了花：「Happy mama's day!」
因為餐廳都沒開，我們一早出門，趕在午前回家開伙煮食(自己的母親節大餐自己煮的概念😂)。
大好天氣的午後，我拿出幾週前買給自己的療癒手工盒，完成了一個花圈。
媽媽要的不多：
只要孩子健康、快樂。若還有餘裕，奢華的留一小段時間給自己💕
註：
英國這次另類的抗疫政策，一直以來被沸沸揚揚的討論著。從一開始大家戲稱的「佛系防疫」，到這幾天記者會都在「狂砸錢」，利誘民眾放心待在家。
政策的好或壞總要事過境遷，回過頭看才能評斷給分，在這之前，小小百姓唯一能做的莫過於 #好好保護自己，
#在不好的時期，#努力的把日子過好💪
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母親節快樂！！
昨天去畫卡片給綸媽 媽咪最愛的瑪麗貓💓💓💓
可愛死惹
母親節大餐自己煮
希望媽咪和奶奶永遠幸福快樂
btw喜歡牛仔褲配漂亮高跟鞋的感覺 隨性又性感的港覺
母親節大餐自己煮！今年靠料裡來撩媽媽！
媽媽大感動！
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前幾天是母親節，來家裡吃飯的人數更多了，這次是17人，餐桌都想辦法延伸了！ ... 的鐵板燒風高麗菜，這個沒人不愛吧，客家- 母親節,家人,美食,食記,食譜. ... <看更多>
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母親節大餐自己煮 在 [心得] 誰來晚餐? 自己煮的八人份母親節大餐- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版:https://bit.ly/1NNTmD7
為了慶祝母親節今天我們請了我跟老公兩家人一起來晚餐!!
主角雖然是媽媽，但是其實就是想要兩家人一起聚餐呀
因為怕爸媽會想插手幫忙
所以我前一晚備料大概備了三小時
等大家到了的時候廚房中島上已經是像辦桌規格一樣
把每道菜的料都切好、洗好，該川燙的都川燙好、該進烤箱的都已經在烤
等著其他菜大火下鍋炒好就可以上桌了!
今天的菜單在這裡~~第一次挑戰中式菜色請客啊!
[八人份母親節大餐 menu]
- 乾煸四季豆
- 香料烤杏鮑菇
- 酒蒸蛤蠣
- 鹽蔥牛小排
- 豆干肉絲
- 秘製花雕雞
- 甜點
[ 乾煸四季豆 ]
這道菜是每次老公到餐廳一定會點的菜，這次我終於研發出不需要過油也可以在家做
出來的乾煸四季豆囉!
超級涮嘴，一大盤都吃光光啦~ 之後也會發文跟大家分享做法的~~
不過其實那天我要起鍋裝盤的時候，一個轉身突然把整鍋四季豆打翻!!!
整鍋掉到地上! 大家都嚇了一大跳! 當下我也想說怎麼辦?? 第一道菜就出包也太糗啦!!
所以我不慌不忙的把菜都撿起來，然後回鍋炒了一下直接上桌，跟大家說 "敢吃的人再吃
好了哈哈哈"
[ 香料烤杏鮑菇 ]
這道菜是大家來以前就已經放在烤箱烤的，剛好在大家上桌的時候一起上菜
酥酥脆脆，裡面還有杏鮑菇的甜味，我覺得好好吃~~
最近慢慢的抓到請客時間的掌握訣竅，配菜也是很大的技巧
[ 豆干肉絲 ]
把肉醃好以後五分鐘就可以上菜，非常適合請一大桌子人吃飯上這道菜
簡單快速又下飯
[ 秘製花雕雞 ]
說是秘製花雕雞有沒有讓大家很期待的樣子哈哈
一整個家都是花雕雞的香味，上桌的時候也要有專業的架式把整鍋端上來再開鍋!!
開鍋~~~超香的啦~~
煮的超級入味的雞腿肉跟豆皮，滿滿的花雕酒香氣、甜甜鹹鹹的超級下飯!!
婆婆一直誇獎說我煮的好好吃唷!! 真是太開心啦!! (灑花~)
非常受到大家歡迎的秘製花雕雞!!!
重頭戲是把料撈出來以後用剩下的湯汁加入手工家常麵!!!!
天啊~~我到現在想到那個味道都還會流口水呀~~太美味了!!!
大家剛剛才吃完白飯，還是把這鍋麵都分光光了~~
[ 酒蒸蛤蠣 ]
非常好吃又簡單到爆炸的酒蒸蛤蠣，也是廣受大家好評，食譜請點[連結]
我那天買了兩斤蛤蠣，瞬間被大家秒殺，食譜請參考上面的連結喔^^
[ 鐵板牛小排 ]
自己覺得這道看起來好厲害唷!!! 只要掌握牛排的熟度以後
其實做法也出奇的簡單耶!! 有機會再跟你們分享~~
下面墊底的是燙菠菜，淋著醬汁一起吃非常好吃 x100 !!!
第一次請兩家人來吃飯雖然事前準備好辛苦，但是覺得心裡是滿滿的幸福啊!!
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