雞蛋是最容易取得的優質蛋白,水煮蛋是我們冰箱的常備食物,只要用大同電鍋、一張沾了水的餐巾紙,幾分鐘就可以做出整鍋水煮蛋喔!而且蛋殼超好剝,0失敗!🥰
除了之前看過的書「根治飲食」之外,還有許多醫生證實,我們入口的食物,第一口是蛋白質或是脂肪最好,避免第一口是高升糖指數的食物,可以減少血糖震盪,減少慢性病的產生....
我最近盡量每餐的第一口都不要是澱粉,澱粉放到最後再吃!水煮蛋這時候就超好用啦,先K一顆再進食,也可以增加飽足感、減少其他食物的攝取喔!
食物吃對順序很重要,享用美食的同時,也要注重健康喔!🥰
#不專業解說
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,#脂肪肝 不再是胖子專利,高血脂、糖尿病控制不良也會有脂肪肝,而且往往難以察覺。 脂肪肝提升中風、心肌梗塞風險,甚至惡化為肝炎、肝硬化、癌病變, 臺灣肝臟學術文教基金會資料指出,竟高達三分之一的台灣人有脂肪肝,是臺灣人最普遍的肝病! 想改善脂肪肝可以試試日本肝臟科專業醫師提出的「雞蛋減肥法」,幫助遠...
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水煮蛋升糖指數 在 Facebook 的最佳貼文
#台北 #隨主飡法式水煮專賣
現代人越來越注重健康,怎麼健康吃也是很重要的飲食觀念,位於延吉街上的隨主飡法式水煮專賣店 ,主打低卡、低Gi健康水煮外帶餐盒,對於較忙碌無閒暇時間準備便當的上班族來外帶很適合,每款都是由專業營養師組合搭配,追求美味同時也能吃出健康!
GI(Glycemic index,簡稱GI),又稱升糖指數,就是吃下去的食物,造成血糖上升快慢的數值指標。GI越高的食物,消化越快,容易使血糖快速上升;相反,GI較低的食物,會緩慢分解,血糖也會緩和上升,也較容易有飽足感。
🍥五款低卡醬料「韓式辣雞醬、日式胡麻醬、翠綠和風醬、蜂蜜芥末醬、青梅油醋醬 35CAL」,每款都有明確標示卡路里,方便計算卡路里,個人愛重口味的胡麻醬和蜂蜜芥末醬淋在配菜上。
配菜超豐富有香甜地瓜、小白菜、高麗菜、小番茄、玉米、蘿蔔、水煮蛋,配菜0油鹽,蔬果皆使用膳食纖維高湯川燙,保留蔬菜鮮甜,完全不會感覺很無聊很像在吃水煮的菜,最喜歡玉米與地瓜,甜度爆炸高,一入口玉米就狂爆汁,如果店家有單獨販售我一定買,實在有夠好吃。米飯選用Q彈的黑米飯是營養價值很高的米,不過我覺得黑米飯給的頗多,男生應該覺得很剛好,光是配菜吃完就超飽超滿足。而且附的低卡醬料必淋真的太優秀的,每一樣食物除了原味,又多了醬的鮮鹹,很開胃,一不小心就倒完,還好是低卡😅。
🔸️墨西哥嫩雞胸468cal$95
嫩雞胸肉質很水嫩,配上有點辣度的墨西哥香料粉,有異國風味。
🔸️匈牙利嫩烤松阪豬 463cal $120
松阪豬烤得很焦脆,肉的熟度剛好,口感嫩中帶脆,很有彈力與咬勁。
🔸️黑椒鹽烤板腱牛529cal$120
切成一口大小的板腱牛更好入口,吃起來帶有黑胡椒香氣,有點微辣,富有嚼勁。
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🔘【台北延吉店】
🔹️門市電話:0908-260062
🔹️Line@:@302oatdp (加入好友享不定期優惠)
🔹️門市地址:台北市大安區延吉街140之2號
🔹️營業時間:11:00-13:30 / 17:00-19:30 (六10:00-14:00 / 日公休)
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水煮蛋升糖指數 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
一日之計在於晨,均衡的健康早餐可供應晨間人體所需之能量和營養。早餐的英文單字為breakfast,字面代表的意思是停止(break)飢餓(fast)。意即一天的開始,身體多處於低血糖狀態,若不吃早餐補充營養,大腦會缺乏能量,進而讓思考出現遲緩,精神不振且情緒易受波動。因此,三餐定食定量,是維持人體機能健康的重要基礎;而在早餐裡的健康食材選擇中,明星級食物之一的「燕麥」就是十分受到歡迎的選項唷!
燕麥曾被時代雜誌封為超級食物,既能增加飽足感,還可降低膽固醇,適量攝取,是一個良好全穀物類食物;而其穀粒的不同部份,具有不同的作用與營養特性。燕麥外殼:保護穀粒形狀完整及保存營養價值。燕麥糠:含水溶性及非水溶性纖維。非水溶性纖維有助保持腸胃暢通,水溶性纖維具降膽固醇作用。燕麥胚乳:提供複合碳水化合物,可提供能量,保持血糖穩定,精力充沛。燕麥胚芽:提供豐富維他命E,屬優異抗氧化劑,有助延緩老化,預防慢性病如心臟病,亦有助增強抵抗力及保持細胞健康
在了解構造功能後,實際吃燕麥能為健康帶來哪些好處呢?以下「5個吃燕麥的好處」,我們一起來看看吧!
❶餐後血糖恆穩定
其GI值(升糖指數)比白米、糙米或胚芽米都低,僅有55,適量攝取可降低對胰島素的刺激負擔,有助飯後血糖不急速上升
❷高纖清腸好順暢
其中含有高量膳食纖維,每100公克即含9公克,搭配飲用足夠的水分,有助便便軟化,進而促進腸胃蠕動,有助於排便順暢,以改善便祕困擾
❸免疫提升降血脂
含有β-葡聚醣的纖維、omega3、亞油酸,有助降低血液中三酸甘油脂和壞膽固醇,並可清除動脈壁上殘留的脂肪,遠離動脈硬化之風險,亦具提升免疫系統之作用
❹消腫修復膚況佳
內含豐富礦物質,鎂能促進血液循環並促肌膚細胞新生;錳可消除腫脹和發炎,有助傷口能加快癒合;鐵則為皮膚能維持細胞中水份之營養和飽和的重要元素之一;矽對改善水腫有助益
❺優質蛋白增肌力
約6湯匙份量,可提供身體每日所需15%的蛋白質,其蛋白質是白米的1.5倍;也富含維生素E,抗氧化劑和麩醯胺酸,可有助肌肉纖維再生,是健身者飲食的好夥伴;亦含維生素B6,能有助於提高血清素水平,使情緒放鬆常保好心情
✴️燕麥片種類
⏩快熟燕麥片:經過烘烤,每粒燕麥粒會切成厚片,再碾平。快熟燕麥片較即食燕麥片厚,因此需要略煮3-5分鐘才可食用
⏩原片大燕麥:製法與即食及快熟燕麥片一樣,只是燕麥粒沒有切片及碾平,保留全粒完整燕麥,同樣需煮3-5分鐘才可食用,微具堅韌口感
⏩即食燕麥片:經過烘烤,每粒燕麥粒會切成薄片,再碾平。其燕麥片較薄,當煮食時,可以更快速吸收水份。只要加入滾水,便可食用,無需烹煮
不論是即食燕麥片、快熟燕麥片或原片大燕麥,均屬於全穀類食品,蘊含燕麥糠,燕麥胚乳和燕麥胚芽,營養價值相同,只是切割方法稍有分別,因此口感略有差異
✴️燕麥停看聽
⚠️燕麥的磷含量較高,吃過量可能引發高血磷情況,建議腎友需控制份量,並經專業醫師指示後再食用
⚠️含糖、鈉、色素、油脂及其它添加物之加工燕麥,容易導致熱量大增、營養價值降低。因此,選購燕麥產品時,仍以無調味加工者為宜
⚠️若食用超量,過多熱量在人體中消耗不掉,會以三酸甘油脂的形式儲存於肝臟,反而對心血管造成危害,尤其有心血管健康風險族群,應格外注意
⚠️日間用餐可做為主食,搭配豆漿、水煮蛋、水煮雞胸肉、毛豆及蔬果等,加上足量水分攝取。如此不僅味美,且能攝取均衡養份,亦可促進腸胃蠕動
⚠️燕麥屬澱粉類,熱量仍須注意。日常主食攝取可採4/5的白米加上1/5的燕麥。燕麥的熱量大約是白米的2/3,可增加膳食纖維又能降低主食之熱量,一舉數得
⚠️對麩質過敏者需留意,天然燕麥雖沒有麩質,但生產時容易受其他穀類影響,暴露於麩質之中。因此存在引起麩質過敏者之過敏反應可能,像是腹瀉、腹脹等症狀
⚠️每100公克即含9公克膳食纖維,一天食用建議量約為25~35公克,並搭配足量水分補充,以促進腸胃蠕動,避免便秘。而纖維質與礦物質具有螯合作用,若攝取吃太多,會影響人體對鐵、鋅與鈣質的吸收,可能反而出現營養元素缺乏的情況。此外,年長者吃燕麥要更留意細嚼慢嚥,以避免消化不良產生脹氣情形
#凱鈞有食力
#5個吃燕麥的好處
水煮蛋升糖指數 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
#脂肪肝 不再是胖子專利,高血脂、糖尿病控制不良也會有脂肪肝,而且往往難以察覺。
脂肪肝提升中風、心肌梗塞風險,甚至惡化為肝炎、肝硬化、癌病變,
臺灣肝臟學術文教基金會資料指出,竟高達三分之一的台灣人有脂肪肝,是臺灣人最普遍的肝病!
想改善脂肪肝可以試試日本肝臟科專業醫師提出的「雞蛋減肥法」,幫助遠離脂肪肝!
日本肝臟科診所院長川西輝明表示,他從小學到高中都練柔道,肌肉發達,體重約90~100公斤,
後來考試過程中胖了不少,當上醫師時竟胖到128公斤,也罹患了脂肪肝,
肝功能指數AST、ALT數值飆升到60~80(正常值約在30以下),
肝機能數值γ-GTP更飆到180〜200(正常值約在50以下),數值高得驚人。
雞蛋減肥法非常簡單,單純只是把白飯、麵、麵包等主食換成雞蛋,其他該吃的配菜都照吃不誤,
且雞蛋可以自己喜歡的方式調味烹調,川西輝明三餐這樣吃,漸漸發現,早、午餐都不會特別餓,
再也不會暴食,餐間餓的時候則選擇吃適量水果。調整飲食後一年瘦12公斤,
身高188cm的他原本128公斤左右,2年下來降到107公斤,相對健康許多。
更重要的是肝指數順利恢復正常,心律不整和痛風也好轉了。
川西輝明醫師參考腦神經外科醫師崎谷博征提倡的「原始人減肥法」,設計出「雞蛋減肥法」,
成功瘦下來,肝功能指數也大幅改善!「雞蛋是非常好的食物!」他解釋,
過去研究指出雞蛋讓膽固醇過高,但許多醫療研究已經替雞蛋平反。
日本健康專欄作家平野智美也指出,蛋中含有的甲硫胺酸對肝臟有幫助,
可以提高代謝、排出肝臟毒素,避免肝臟脂肪囤積。
雞蛋減肥法這樣做
將每餐或其中一餐的主食(飯、麵、麵包等)換成2顆雞蛋即可。
雞蛋的料理方式不限,荷包蛋、茶碗蒸,甚至做成雞蛋點心都可以。
調味方式不特別限制。
【相關影片】
早餐的護肝夥伴,蛋提高肝機能促代謝助排毒
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