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【出奇地好味之沙嗲雞蛋仔】世界最遙遠的一種相距中，明明勁夾，但佢地拍埋一齊之後先知原來勁襯。
續上年推介，寶琳嘅潮友又推介PND，經過慧安剪頭髮時，除咗要食慧安商場最盡頭嘅隱世角落食良記煎餃，仲要試埋惠康對面呢間新開兩個月嘅小店，由一對熱愛沙嗲嘅夫婦打理，門面夠企理，想稱霸做「自家製沙嗲王」咁話喎。
招牌《沙嗲雞蛋仔》$18 一底即叫即整，望落個樣同原味雞蛋仔差唔多，點知一啪，放入口果刻就知唔係普通小食，甜甜地嘅沙嗲味滲出嚟，外面夠脆，裡面又填滿哂餡，就係夾！
因為唔夠飽，就啪多個勁抵食嘅《沙嗲撈麵》$8 同幾粒魚蛋，PND鐘意呢度嘅沙嗲汁，非常香口～呢度用印尼撈麵麵底，再加埋自家沙嗲汁，滑滑地有花生香，又唔會油，惹味。所以，潮友嚟開寶琳，就會有一個理由行過嚟呢面。
靚食園
地址：將軍澳毓雅里慧安園慧安商場地下A14號舖
#PND將軍澳 #PND寶琳 #PND港式 #PND小食 #PND外賣
"沙嗲牛肉公仔麵，近年在網上成討論話題，一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖；沙嗲牛肉公仔麵，茶記必備的食物，有哪個香港人未吃過？慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵，靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題，因為求變成功轉危為機，充份體現香港人的靈活多變。
港英時期，鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治，來個三點三下午茶；藍領階層則經常去茶餐廳，因為沙嗲重鹹味，可補充因體力勞動而流失的水份，是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代，不少潮州人到南洋經商或打工，沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活，便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳，是第一代茶記，今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行，在新華打工已廿多年，經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵，將牛肉切得薄是好吃的秘訣，每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵，以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開，潮州人鍾意做生意，我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人，用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲，由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ，故起名為沙茶醬，潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成，潮州人來到香港，加上不同文化融合，沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"
更正：
3:52 陳培深 綿香第二代負責人
影片:
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#沙嗲牛肉麵 #潮州 #慈雲山 #茶餐廳 #荔枝角
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"阿聰是海味街一間藥房的老闆，他養了兩隻貓店長，不過由於這兩隻貓店長本來是流浪貓，所以兩隻貓每天都會自己出去散步、遊玩。阿聰形容感覺不是他撿牠們回來，而牠們兩個選擇了阿聰做奴才。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200216/ZMLXSJJTPTVN7EDVZEHD3XU7TQ/
提起上環，可能很多人都會想起五隻很可愛的柴犬，牠們可算是上環的狗明星，不少人見到牠們的蹤影都會拍照留念，甚至真的有明星會找牠們拍照。有些人會以為牠們是某店舖養的狗，其實不是，只是平時主人Leo喜歡帶着五隻狗去上環不同的餐廳外進餐。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200207/Z4FBU2GZ4HEAVXKQ3V7FM26SUE/
在北角馬寶道經營了超過50年的天然椰子號，老字號招牌惹來妒忌，鄰街更有店舖以同名冒假。傻傻分不清楚？辨認方法很簡單，除了認人，就是靠三隻無花無假的貓店長——黑椒、黃薑和沙嗲，呼應店舖內的香料產品：黑椒仔全身深棕色；黃薑仔鼻側有一片薑黃色毛；沙嗲妹則是兩位哥哥的合體，臉上黃色和棕色各一半，與舖頭的沙嗲醬顏色相近。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200524/NYS6CZ4UOJWE6Q35JSFK3HM4AQ/"
影片:
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#港島 #狗店長 #西營盤 #上環 #貓店長
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踏入位於中環的The Iron Fairies，一個令人目不暇給的異國空間豁然眼前──宛如中世紀打鐵舖的酒吧空間，鑄鐵、手鑿木器和皮革是陳設的主旋律，粗獷的重工業風顯出設計上的心思。
招牌雞尾酒由調酒大師Joseph Boroski所創，嘗試以配料和調酒手法詮釋鐵仙子的奇幻世界，因而主打視覺系煙熏酒品。Smoke In A Bottle是其中一杯受歡迎的雞尾洒，以自釀藍梅伏特加酒調製而成。另一款自家風味推介是Midnight Butterfly，選用熱情果醬是自家釀製，更配上特製熱情果薑糖。這裏亦供應美食，佐酒小食可選沙嗲雞肉串；想飽腹也可以一嚐特級澳洲牛肉漢堡，肉扒是自家製作，可謂誠意滿分。
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