「 這棟超過80年的建築物，曾經是婦產科、酒家，現在是個非常有義大利風格的地方」
昨天一check in問民宿老闆娘有沒有什麼推薦的吃的，他馬上跟我說波波廚房，因為在google map評價不到4分加上感覺要排隊排很久，我本來是沒有打算要去的。
結果逛了一下波波廚房粉絲團發現現在可以線上訂位
而且我待在這這麼多天只有今天是有位置的
當然馬上給他訂下去。
一推開波波廚房用湯匙做成的門把，好像進入了義大利的世界，一樓賣義大利冰淇淋還有現做現烘的麵包們，甚至有外頭少見的南歐自然酒（價格也很平價，一瓶750左右）跟義大利的紅酒
除此之外也有選了歐洲小農跟台灣小農的商品們
甚至讓我看到了德國柏林人手一罐的Mio Mio MATE馬黛茶，但必須說，香蕉口味蠻像嘔吐物味道的，請慎選😂😂
走到了二樓，更驚為天人因為開放式廚房的老屋空間實在太美。
被安排在窗邊座位，默默地享受起眼前的紅酒跟超級無敵霹靂好吃的筆管麵。
認真說，直接帶我回去義大利。
難怪他們每天人都這麼得多！！！
實在是太好吃了啦！！！
但現場候位感覺真的要花一輩子的時間在等待🥲
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#莉莉走墾春
波波廚房現場候位 在 [食記] 墾丁恆春義式餐館波波廚房，必須訂位！ - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：波波廚房
消費時間：2022年/07月
地址：屏東縣恆春鎮光明路88號
電話：08 889 6575
營業時間：11:00–14:30、17:30–20:30
有無包廂：無
推薦菜色：波波媽媽家常燉飯
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/kitchen-swell/
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說到墾丁恆春最有名的餐廳，那絕對要知道這間「波波廚房 Kitche Swell」！位在恆春市區80年老宅的義式料理餐酒館，現做披薩、義大利麵、燉飯...等，好吃、但是份量略少，餐廳裝潢氣氛很好。而最可怕的是，才開放一個月前訂位，想打電話訂結果就已經沒位置了！沒訂到位的，就只能摸著鼻子乖乖到現場排隊候位。（因疫情關係，現在已改為線上候位）
如果是週日晚餐時間來到波波廚房，那還可以順便逛逛墾丁最熱鬧的《恆春夜市》，比墾丁大街好逛多了喔！
波波廚房沒有專屬停車場，附近也不好停車，建議可以直接停在附近的恆春農會旁停車場，散步3-5分鐘就可以到波波廚房。
波波廚房最為人熟知的，就是建築本身是一棟80年歷史的兩層樓老宅，相當有味道。
休息區的另一角落，對內賣著麵包、咖啡是波波廚房附屬的「波波冷飲室」，可以吃點小點心，對外窗、面對海角七號牆面的位置，還有賣冰淇淋，是很多人都推薦的恆春散步點心。
波波廚房 2F 用餐區
波波廚房主要用餐位置是在二樓，走到二樓，看到的是一個很有西班牙火腿肉舖的畫作，天～看了我好想飛歐洲呀。
二樓空間設計相當寬敞，座位間也有一定距離。空間明亮，都是來自於木框窗的自然光，用餐氣氛相當愜意舒適。但不知道是不是恩為暑假中午來，所以我覺得還還蠻熱的^^||
牆上有一些推薦菜單，如果不知道吃什麼，可以先看看這兒。
豬菲力骰子 $180
前菜豬菲力骰子，意外的很好吃！豬菲力一塊塊的腰內肉，大概要咬兩口才吃得下的大小，味道很香，燉煮得軟但不爛，還是有彈性的口感。
原本店員說有一點微辣，但其實吃起來辣度真的蠻低的，不太有辣的感覺。重點是它的醬汁，用麵包沾超好吃！而且波波廚房的麵包超好吃，喜歡歐式麵包、法國麵包的人真的會很心歡這樣有扎實嚼勁、有麵粉的香氣。建議可以加點波波廚房的麵包，因為很多菜色的醬料都很適合沾麵包吃。
香料羊肉烤餅 $180
羊肉烤餅，烤餅本身非常脆，但是底部有一點點偏焦。而上面的羊肉醬是重口味的，但不太有騷味，辣度比豬菲力骰子高一點點。
黑松露自製特寬麵 $330
松露特寬麵，上面那一坨黑黑的主角就是松露，松露給得好大氣，搭配松露醬的香氣滿滿，還有菇菇當配料。特寬版的寬麵，原本以為會很有嚼勁，但好像有點煮太久了一些。私心覺得醬汁比麵條本身優秀。
不過波波廚房的義大利麵只有寬麵跟鳥巢麵，沒有一般的義大利直麵，對於喜歡基本款直麵的人來說比較可惜。
波波媽媽家常燉飯 $260
媽媽家常燉飯是波波廚房的招牌燉飯，上頭一顆太陽蛋，撒上起司粉跟一些香料，看起來簡簡單單，很"家常"，看似平凡，吃起來卻不平凡。
家常燉飯的口味真的非常好吃，偏重鹹，但加上太陽蛋的蛋黃濃稠感真的很優秀。燉飯米粒口感外表燉得濕潤，但吃起來是咬得到米心的那種外國燉飯口感，整個讓我懷念起義大利威尼斯的魚湯燉飯了。可惜的是這燉飯就薄薄一層，份量超級少。
瑪格麗特披薩 $280
我最喜歡的披薩口味「瑪格麗特披薩」，簡單的起司、番茄、羅勒。麵團軟Q有嚼勁，基本款的食材就很好吃，但薄餅不是脆脆的，喜歡脆脆口感的可能會稍微有點失望。
瑪格麗特披薩的起司量還蠻多，烤到有點微金黃，看起來很好吃呢。
百芒之中 $130
期間限定的百忙之中，朋友點了元以為是滿滿的芒果冰沙，結果送來看到黑黑的細碎粒，才恍然大悟這是百香果＋芒果冰沙，所以會有百香果的酸氣。
鮮奶茶 $100、水果茶$140
我點的是水果茶，不會太甜，不錯喝，但沒有特別驚艷，鮮奶茶K先生則是說不錯喝。
波波很芒 $160
波波很芒，由下往上依序是杏仁蛋糕、 馬斯卡邦乳酪慕斯、 芒果果凍、 波波芒果義大利冰淇淋、芒果果醬、芒果丁、檸檬果凍，但...，芒果冰淇淋有夠硬的，想要切下來吃都有點困難，影響了整體的口感。但整個甜點一層層，看得出來是做得很細緻用心的。
波波廚房的餐點跟裝潢設計都讓人喜歡，但就是份量太少，C/P值真的是不太高。原本我還在看別桌怎麼兩個人點這麼多菜，但這才恍然大悟，因為一人一份主餐是絕對吃不飽的：Ｐ
而且我相信類似的義式料理餐廳，在其他縣市應該都有更厲害的，所以私心覺得來朝聖一次可以，但我自己是不會二訪囉。
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