一直以來都很愛港式餐點~~🥳♥️
好開心今天來到知名的港式餐點店👉🏻「泰昌餅家」🥧
說實話我還蠻常經過他們在板橋車站的這家店 每次經過都有好多人~!
(大家蜂擁而至的想買蛋撻跟菠蘿油!
(沒辦法太好吃惹🤣🤣 哈哈哈
或是想買些點心送給自己的親朋好友🧡
這次泰昌餅家很貼心~ 推出了新年限定的蛋撻禮盒🎁
讓大家可以買蛋撻回親戚朋友家拜年🧨🧨
🌟蛋撻有(原味、葡式芙蓉、奶茶口味)
真的超級好吃的嗚嗚~
我內用的是原味蛋撻🥧
內餡綿密細緻的口感 加上濃濃的蛋奶香
外皮酥脆好吃且不過甜 讓人超想一個接一個(但我的身材...😢
哈哈哈~
帶回家隔天發現 媽媽跟弟弟已經掃光🤣🤣🤣(???
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回家自己也吃了禮盒裡面的奶茶口味和葡式芙蓉口味~
奶茶口味超級特別 內餡是濃濃的奶茶味
不會過甜 很好吃🥳🥳
而葡式芙蓉口味 有種焦香味🤤
內餡則是蛋奶味更厚重了🥧
再搭配裡面的麻糬,一口咬下 很讚(*≧ω≦)!!
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這次我內用的還有他們家主打的菠蘿油、懷舊吱吱鐵板(雞)以及我最愛的絲襪奶茶☕️
真的很有港式的味道‼️
菠蘿油外皮酥脆 內餡濃郁~
雞肉吱吱鐵板裡面有薯條及義大利麵還有一塊超級鮮嫩多汁的嫩雞腿排🍗🍗
而絲襪奶茶口感很濃 茶味偏重 但奶香味也是十足🧡🤤
超級推推(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)‼️
🌟現在限定新年蛋撻禮盒👉🏻1/16-2/9(特價 NT$300->NT$270元‼️💰
🌟「泰昌餅店」分店資訊👉🏻
板橋車站環球購物中心 B1、統一時代百貨 B1、南港車站環球購 物中心 B1、桃園機場第二航廈店管制區 4F 都有呦~~🧡
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅為食小樂Foodielok,也在其Youtube影片中提到,#撐良心店鋪系列 太嬲的關係吃貨呢2日都堅罷工了,同大部份香港人一樣,心情都好差好低落,眼看D狗愈來愈過份仲搞堆大學校園,真心憤怒!但係點都好,我地要繼續在不同崗位為此事出力,可以罷工的請罷工,以表達我們的訴求,如不可以請繼續日常支持黃色經濟,文宣,轉載,物資等等等等,兄弟爬山什麼行動都好,只要一條...
泰昌餅店 在 閒閒小魚出遊中 Facebook 的精選貼文
來吃192層酥皮的極品蛋撻~
他們的蛋撻塔皮酥鬆,吃起來有一股焦香,中間內餡如布丁般軟嫩,熱熱的就好好吃~
跟泰昌餅店的蛋撻,一冰一熱,好吃度不相上下啊!
泰昌餅店 在 牛牛肥滋滋 Facebook 的最讚貼文
再度鐵腿之香港自由行Day2行程:
油麻地站-富記美食>香港大學拍照>西營盤站:Winston’s Coffee、藝里坊拍照
NOC Coffee Co. - Roastery - HK ( 西營盤店)>中環站:翠華餐廳、泰昌餅店>天后站:臨記雞蛋仔、華姐清牛腩>北角站:北角雞蛋仔>旺角站波鞋街>太子站:一點心>晚安💕
久等了~今天行程排好排滿,走到腳快斷掉了,拍照也拍到整整三顆電池都沒電,現在才有時間跟你們分享,詳細介紹等我回去寫文分享,我必須先休息了~晚安😂
💟香港自由行即時動態都在IG:https://www.instagram.com/sillybaby.tw
泰昌餅店 在 為食小樂Foodielok Youtube 的最讚貼文
#撐良心店鋪系列
太嬲的關係吃貨呢2日都堅罷工了,同大部份香港人一樣,心情都好差好低落,眼看D狗愈來愈過份仲搞堆大學校園,真心憤怒!但係點都好,我地要繼續在不同崗位為此事出力,可以罷工的請罷工,以表達我們的訴求,如不可以請繼續日常支持黃色經濟,文宣,轉載,物資等等等等,兄弟爬山什麼行動都好,只要一條心,我們才可以勝利,謹記這抗爭是長遠的,要保重好自已,齊上齊落!
今次吃貨食評去到尖沙咀佐敦找良心餐廳試食~~在尖沙咀台式餐廳[六両三]真心不錯,牛肉麵和滷肉飯都很地道!成日大排長龍!!之後再去佐敦食埋良心糖水[糖水雄]~就很滿足很飽了!!!謹記抗爭是長久的,希望香港人繼續堅持互撐,我亦會繼續介紹更多良心小店給大家。香港人繼續加油?
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今次2間良心小店地址,請大家多多支持他們:
1. 六両三
地址:尖沙咀宜昌街3號地下
2. 糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地鋪
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■其他懲罰的餐廳■:
⊿今次吃貨要食100粒魚蛋燒賣|渣哥一九九六|良心食店|懲罰黃店系列
https://youtu.be/5P93ZuqcUbo
⊿生日特別企劃~大胃吃貨為自己慶祝生日!一次過懲罸幾間黃店|HAPPY BIRTHDAY TO ME!|利口福快餐店|合發茶餐廳|開心餅店
https://youtu.be/qULyBxpplkk
⊿燒山開的堅石燒究竟堅唔堅?生日懲罸黃店|食肉獸至愛
https://youtu.be/ZUJKsGfeB3c
⊿元朗超高質西餐和美味章魚小丸子|一次懲罸2間黃店|1523釗級廚房|麴町
https://youtu.be/LZknKubbaS8
⊿一次過懲罰了2間尖沙咀黃店|嘉寶漢堡|光榮冰室|食了超級正雞堡和巨型奄列
https://youtu.be/WWlMbfSfGz8
⊿吃貨去了元朗一次過懲罰三間良心小店|水門泰式海南雞飯|清玉台式飲品|其奧花生糖
https://youtu.be/5qOXSvNuxQs
⊿吃貨要挑戰食車仔麵全餐|石門良心車仔麵|上車車仔麵|懲罸黃店系列
https://youtu.be/jnWRngDUF6k
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◎Facebook: 吃貨玩樂foodielok
https://www.facebook.com/foodielok
◎IG: Foodie_siulok
https://www.instagram.com/foodie_siulok/
泰昌餅店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
斑蘭蛋糕是來自星馬的地道蛋糕,在當地就像香港的菠蘿包和蛋撻般流行。做法是將雞蛋斑蘭葉、麵粉和糖來製作,主要將蛋黃和蛋白分開打,然後拌勻來令蛋糕鬆軟。做法看似簡單,但要做得好吃,很考功夫。有水準的斑蘭蛋糕,入口要有斑蘭味及椰香,味道清新天然,甜度適中。口感則要鬆軟有彈性。
近年本地很多連鎖餅店,都推出斑蘭蛋糕。今次由這位做了十幾年蛋糕的Matthew’s烘焙師Helen出馬,盲試五間連鎖店的斑蘭蛋糕,看看哪間最好吃。
第一間聖安娜,「顏色少許假,像人造色素多一點。」Helen說。斑蘭蛋糕入口比較結實,斑蘭味也不是那麼重,只有一點椰香味。「我猜它來自香精的味道,不是清新的斑蘭味,如果香精比較多,吃罷會有些苦味。」她說。
第二間是I am..Bakery,賣相漂亮,看似很鬆軟。「氣泡不會有大有小,很均勻,代表蛋白和蛋漿拌得均勻。」 Helen說。入口都有少許斑蘭和椰香味,也夠鬆軟和有彈性,甜度剛剛好。
第三間是Toast Box,「這個更加鬆軟,有彈性,很濕潤和很清新。」Helen說它的香精下得不多,斑蘭味比較天然,after taste沒有苦味。
第四間是Bread Talk,「這個很明顯是用蛋白和蛋黃分開來打的方法,應該似雪芳蛋糕那麼鬆軟。」Helen說。質地鬆軟又有彈性,斑蘭味和椰香味都很濃。「這款蛋糕有自己的特色,用了椰糖放在蛋糕底,加在一起很好吃。」她說。
第五間是泰昌,雖然質感很鬆軟、濕潤和有彈性,但是她說:「我嗅到香精味,斑蘭和椰香味不是太突出,像普通海綿蛋糕。」
最後由Bread Talk的斑蘭蛋糕勝出,「這一件無論質感或香味都是最高分。」Helen說。
採訪:黎詠詩
攝影:梁偉德
聖安娜餅屋
地址:銅鑼灣蘭芳道15號地鋪
電話:2752 7706
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2GWnrXH
I am.. bakery
地址:調景嶺彩明街1號彩明商場2樓261-262號鋪
電話:2628 1661
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2vzbDUI
Toast Box
地址:旺角彌敦道610號荷李活商業中心地下G7號鋪
電話:3622 1877
營業時間:星期一至日 8:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2GP9PMJ
BreadTalk
地址:將軍澳唐賢街9號Popcorn商場地下G25號鋪
電話 : 2104 1616
營業時間:星期一至日8am-10pm
詳情: http://bit.ly/2DJtQDP
泰昌餅家
地址:中環擺花街35號地下
電話:8300 8301
營業時間:星期一至日8am-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2GOWUuj
泰昌餅店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
新鮮出爐的蛋撻,是香港人熱愛的地道小吃之一。顧名思義是將一個曲奇皮或酥皮,放入蛋撻模裏面,然後加入蛋漿,並焗到香脆鬆化。不論蛋撻是酥皮還是曲奇,其實都各有擁躉。不過論手工,一定是酥皮蛋撻最考功夫。好吃的酥皮蛋撻,酥皮要有層次,口感鬆化,味道帶油香,酥皮跟蛋漿比例約1:3。至於蛋漿,蛋和奶的比例要平衡,滑溜帶蛋香,甜度要恰當。今次由入行十多年的烘焙師Tommy出馬,實試坊間六間人氣名店的酥皮蛋撻,看看哪間最好吃。
第一間是檀島咖啡餅店,「酥皮的層次不是太明顯,可能做的時候,溫度太高,揑到有少許黏着,吃下口感很硬,不夠鬆化。」Tommy說。不過蛋漿夠滑,代表蛋和奶的比例恰當。
第二間是泰昌餅家,「層次不是很明顯,很容易碎,油分較重。」Tommy說。蛋漿又滑又有光澤,焗的時間剛好,不會很老(如太熟),亦不會水汪汪(如太生),更不會太甜,吃多兩口都不會涸喉。
第三間是金鳳茶餐廳,這個蛋撻太小,以及皮不是太厚,所以一跌便散。「酥皮很輕身,層次很少,吃下比較實,不夠鬆化。」Tommy說。蛋漿都滑,入口有蛋味,甜度恰當。
第四間是豪華餅店,酥皮的層次很夠,口感鬆化,酥皮和蛋漿的比例剛好,吃得出有油香。「不知是否焗得不太熟,我看到下面有少許半透明,有少許黏口,有少許生麵粉的味道。」Tommy說。蛋漿夠滑,蛋味恰當,只是偏甜了一點。
第五間是酥妃皇后,蛋撻焗得很香,咬下挺鬆化,以及有層次,每一層的皮都可以剝開來。」Tommy說。美中不足的是,蛋的比例較多,皮稍嫌少了點。蛋漿很滑,看見有少許彈性,像布甸般軟熟,略嫌甜了些。
第六間是蛋撻王,「看上去有層次,但吃下去稍嫌焦了少許。酥皮的比例較多,口感有些乾。」蛋漿滑,蛋味都足夠,不過中間有少許凹陷,可能焗得未夠熟。入口不算太甜,不嗜甜的人可以試一試。
最後由酥妃皇后勝出,因為她的製作過程比人考究,每個動作重複又重複,除了講求耐性,更加要求高超的手藝,做出來的蛋撻那麼好吃,難怪日賣一千個。
採訪:黎詠詩
攝影:葉天榮
檀島咖啡餅店
地址:灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓
電話:2575 1823
營業時間:6:30am-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2uJeAl9
泰昌餅家
地址:灣仔灣仔道93-99號聯泰大廈地下A鋪
電話:8300 8028
營業時間:7:30am-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2UhPrxe
金鳳茶餐廳
地址:灣仔春園街41號春園大廈地下
電話 : 2572 0526
營業時間:6:45am-7pm
詳情: http://bit.ly/2BJEARj
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
酥妃皇后
地址:九龍城侯王道24號地鋪
電話:2683 1811
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MHlpv4
蛋撻王
地址:樂富聯合道198號樂富廣場匯樂里
電話:2339 0913
營業時間:7am-8pm
詳情: http://bit.ly/2YMClqu
泰昌餅店 在 泰昌餅家- Home 的推薦與評價
泰昌餅 家, 香港. 2768 likes · 4 talking about this. 泰昌餅家於1954年創立。 品牌陪伴香港人成長,是香港人的集體回憶。 泰昌餅家首創的曲奇蛋撻及經典美食沙翁遠近 ... ... <看更多>