#撐良心店鋪系列 太嬲的關係吃貨呢2日都堅罷工了，同大部份香港人一樣，心情都好差好低落，眼看D狗愈來愈過份仲搞堆大學校園，真心憤怒！但係點都好，我地要繼續在不同崗位為此事出力，可以罷工的請罷工，以表達...

斑蘭蛋糕是來自星馬的地道蛋糕，在當地就像香港的菠蘿包和蛋撻般流行。做法是將雞蛋斑蘭葉、麵粉和糖來製作，主要將蛋黃和蛋白分開打，然後拌勻來令蛋糕鬆軟。做法看似簡單，但要做得好吃，很考功夫。有水準的斑蘭蛋...

新鮮出爐的蛋撻，是香港人熱愛的地道小吃之一。顧名思義是將一個曲奇皮或酥皮，放入蛋撻模裏面，然後加入蛋漿，並焗到香脆鬆化。不論蛋撻是酥皮還是曲奇，其實都各有擁躉。不過論手工，一定是酥皮蛋撻最考功夫。好吃...

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以酥皮蛋撻最聞名的中環檀島咖啡餅店，開業已21年，因租約期滿將於本月18日結束營業。但要吃到蛋撻，中環區還有其他好選擇。見到前港督彭定康，自然想起蛋撻老字號泰昌，在1954年開業，2007年被稻香集團...