吳恩文的快樂廚房Ⅰ洋蔥炒雞丁Ⅰ兩樣食材分開處理美味上桌
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洋蔥炒雞丁:如果把雞丁炒熟了再把洋蔥放下去,洋蔥會太生,要不然就會把雞肉炒老,所以要分兩個步驟,要先把蔬菜處理到七、八分熟,再來炒雞丁,最後再把蔬菜回去合炒,大概20秒、30秒就完成啦...
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📌歲末年終全雞大餐
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1️⃣洋蔥炒雞丁
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吳恩文的快樂廚房Ⅰ洋蔥炒雞丁Ⅰ兩樣食材分開處理美味上桌
洋蔥炒雞丁如果把雞丁炒熟了再把洋蔥放下去,洋蔥會太生,要不然就會把雞肉炒老,所以要分兩個步驟,要先把蔬菜處理到大約...
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洋蔥炒雞丁 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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洋蔥炒雞丁 在 唐葳 weiwei Youtube 的最佳貼文
大家懷念葳葳廚房嗎!?
歲末快到了
再來就是過年
很多人其實都會在家裡準備大餐
有的人可能叫外匯
或者自己料理
當媽之後
其實知道準備大餐真的很辛苦
要買食材 備料 超多程序
還會擔心菜色不夠豐富
有朋友來家裡用餐會不夠有面子
這時候就是需要這些快速又懶人的料理
你們覺得看起來購豐盛嗎?
食材:
-洋蔥炒雞丁:
舒康雞:雞胸肉
洋蔥
鹽
花椒
米酒
蛋一顆
醬油
-舒康雞:慶典食光烤雞禮盒
-舒康雞:香檸羅勒醃雞腿
烤雞看這裡👉
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洋蔥炒雞丁 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
洋蔥炒雞丁:如果把雞丁炒熟了再把洋蔥放下去,洋蔥會太生,要不然就會把雞肉炒老,所以要分兩個步驟,要先把蔬菜處理到七、八分熟,再來炒雞丁,最後再把蔬菜回去合炒,大概20秒、30秒就完成了。
00:00 食材分開處理美味上桌
00:50 雞丁處理(醃雞肉、肉絲也適用)
02:14 洋蔥處理
04:31 炒花椒
05:12 炒雞丁
#花椒
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