📍Taipei , Taiwan
BT Burger/以下餐點及價位
西部牛仔 $300
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡哇嗚!爆炸好吃的漢堡🍔,整個料豐富到拿不起來😂,肉質是非常新鮮的牛肉排,咬下去多汁又有嚼勁✨裡面還有炸得酥脆的洋蔥絲🧅,滑順的酪梨🥑,讓口感豐富多變。而且他的漢堡麵包好香!吃得出來上桌前有用奶油煎過,麵包邊邊都脆脆的~超好吃💕
BT炸彈 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡香腸餡包著溏心蛋再裹著麵包粉下去炸,超級瘋狂的美味,視覺效果也是!輕輕一擠就爆汁的蛋黃😍雖然是香腸餡但不會太鹹,當開胃菜再適合不過🈴️
波隆尼斯肉醬麵 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡驚艷的義大利麵🍝店家自煮肉醬搭配軟硬度剛剛好的麵條,番茄的比例也抓得很完美🍅吃得出來是經過長時間熬煮的醬汁~肉更是漢堡肉等級的牛絞肉🥺一上桌就被掃光!
義式培根蛋奶麵 $265
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡沒有添加任何一滴牛奶或是鮮奶油的厲害蛋奶麵🥛有別於常見的美式培根🥓店家採用義式煙燻豬頰肉😎起司也是道地的羅馬羊奶起司🧀️熱熱的吃起來柔棉順滑~非常濃郁好吃😋
究極起司協奏曲 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡擁有五六種不同起司的療癒系漢堡😻非常推薦給起司愛好者!上桌後可以自行淋起司醬汁,滿滿一壺起司非常大手筆~淋下去整個身心靈都好滿足✌🏼
酥炸雞塊 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡一口吃大小的雞塊,咬下去會噴汁那種😍搭配店家特製的蜂蜜芥末醬,鹹甜鹹甜都不會膩,來BT必點!!
超蝦杯杯 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡香料奶油煎的一整隻蝦子,放在酥脆的麵衣餅中,還有番茄、洋蔥、生菜🥬等佐料,好像一口吃掉整個義大利的感覺😂口感多元又豐富!
義式蒜辣炸雞翅 $220
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡調味特別的炸雞翅,灑滿了墨西哥辣椒!辣度大概是中辣~喜歡重口味的朋友不能錯過🌶️
草莓奶昔 $190
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡吃漢堡不能沒有的奶昔🍓草莓奶昔喝起來綿綿密密,味道混得很均勻~
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺️ 台北市大安區安東街52-3號1樓
🚇捷運忠孝復興站四號出口
☎️02-2778-0100
⏰11:00-21:30
🍽️2021.09.14 到訪用餐
💡補充💡店內空間寬敞明亮,正對著公園綠樹,非常愜意舒適。適合假日小家庭來用餐🍴
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
「溏心蛋醬汁不煮」的推薦目錄:
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- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 C.kakwan Isa 嘉君 Facebook 的精選貼文
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- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 [食譜] 溏心蛋做法:日式溏心韓國麻藥蛋一次做- 看板cookclub 的評價
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 溏心蛋 的評價
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 爆瘦公社| #減醣日式溏心蛋水煮蛋吃膩了 - Facebook 的評價
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 Re: [閒聊] 糖心蛋會不會很難做- womentalk 的評價
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 溏心蛋醬汁無味霖的彩蛋和評價,DCARD、YOUTUBE和線上看 的評價
- 關於溏心蛋醬汁不煮 在 溏心蛋醬汁無味霖的彩蛋和評價,DCARD、YOUTUBE和線上看 的評價
溏心蛋醬汁不煮 在 C.kakwan Isa 嘉君 Facebook 的精選貼文
🍰 九龍灣 特色𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 𝐂𝐚𝐟𝐞 ☕️
平時去cafe 大家可能係被環境、氣氛吸引
除咗餐廳的佈置裝修 我都好留意甜品的部份☺️
如果有靚到可以打咭 又好味道的甜品
就一定打動到我🥰
今次試呢間cafe 主要係因為被餐廳的特色𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮吸引 💕
🔹煎慢煮安格斯西冷配薯菜
慢煮令牛肉肉質咬落唔會太實,配上醬汁令牛肉味更鮮明。選取了西冷的部分,所以塊扒唔會太厚,份量適中。
🔹慢煮64度溏心蛋卡邦尼意粉
以64度烹調出嚟嘅溏心蛋,質感細滑。蛋黃味道香濃,流心的蛋黃拌勻卡邦尼意粉,令卡邦尼意粉味道更加香濃!
🔹 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 窩夫
賣相一流!先同𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮合照打卡📸 再細味品嘗🥰 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮的咖啡味道香濃但不會苦澀,配上一口烘熱壓扁的窩夫,每啖都有窩夫嘅牛油香味加上鬆脆口感,令人不知不覺地一啖一啖食哂😛 推~推~👍🏻
🔹手工巴斯克芝士蛋糕
相比其他巴斯克芝士蛋糕,分量唔太大,亦都唔係比較滑的口感,表面亦不會烘焙到較燶的顏色。
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📍 Coti the Bistro
地址:九龍灣常悅道9號企業廣場1期1樓4號舖
溏心蛋醬汁不煮 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳解答
#日出川鹽麴舒肥餐盒 #彰化美食
還記得上次肥編分享過這間餐盒嗎⁉️
位在 #彰化基督教醫院 斜對面《日出川》
是 #彰化健康餐盒 專賣,🉑️外帶外送🛵
.
🔅最近升級改版成「雙層餐盒」🥡
將米飯主食和 配菜/溫沙拉分開盛裝,
每份餐盒皆含豆腐、溏心蛋、溫沙拉🥗
「溫沙拉」是使用蒸烤箱烹煮全熟蔬果,
保有鮮脆口感,搭配清爽「醋香果風」。
各式特色主食及梅子➕「川中紅藜飯」🌾
附餐湯品為「鮮魚白味噌湯」🍲
帶洋蔥甘甜,還有滿滿嫩豆腐和魚塊🐟
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🔹 炭火燒肉嫩沙朗餐盒
以炭火燒烤嫩沙朗牛肉🐂
最後淋上店家特製的醬汁,
放上增添口感的炸蒜片🧄
嚐起來軟嫩又飽和肉汁👏
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🔹 和風麻婆豆腐餐盒
✔️9/14新品上市的新菜單🆕
滿🈵️板豆腐搭配鹽麴醃製絞肉🐷
嚐起來微辣,熱熱天特別開胃~~
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🔸 焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
選用「豬里肌」以蒸烤箱健康烹調,
最後再灑上「芝麻」增添香氣,
嚐起來簡單清爽而不失美味🉐
.
🔸 滋嫩鹽麴炸雞餐盒
肥編最喜歡的「鹽麴炸雞🍗」
選用全台唯一《國產氣冷雞肉》
肉質較有彈性、鮮甜、無腥味⭕️
炸起來外皮酥脆、內裏鮮嫩多汁,
厲害是還🈶️特殊的鹽麴醃漬味👍
.
🔺 陽光活力汁
現切鳳梨1/2顆,豐富的鳳梨酵素🍍
滿🈵️的維生素B1,沁涼又消暑。
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🔺 鮮粹蘋果汁
紐西蘭🇳🇿進口蘋果整整三顆啊🍎
不僅能抗氧化還能增強免疫力哦!
.
🔺 香檸可爾必思
酸甜的檸檬搭配可爾必思🥤
清爽又充滿維他命C,好喝又健康~
.
🔺 紅纖養眼汁
選用新鮮紅蘿蔔新鮮現打🥕
肥編本身就喜歡紅蘿蔔汁又護眼‼️
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———//🎉優惠活動🎉//———
🎖9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒🎖
加入會員贈 $100吃飯金💰
.
/會員專屬優惠/ 加入Line@會員➡️ @hinodegawa 首頁有連結
❶$100吃飯金:加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒:1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個
❸免費加菜:每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色)
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#阿柚甲抵彰化👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 日出川-鹽麴舒肥餐盒
⏰營業時間:11:00-14:00.16:00-20:00
🚷公休日:每周日
🏘地址:彰化縣彰化市旭光路209號
☎電話:04 722 6778
💻臉書:日出川-鹽麴舒肥餐盒
🔎IG:@hinodegawa
📥 Line@線上點餐:https://lin.ee/OwYGoap
🛵外送平台:UberEats|FoodPanda
—————————————————
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溏心蛋醬汁不煮 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
▪️延伸觀看|常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
溏心蛋醬汁不煮 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉!👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj
不論是711還是全家的溏心蛋我都超愛
防疫期間在家做一鍋放冰箱
每餐都可以吃一顆真的好爽
自己在家做,簡單又省錢!
▣ 材料
﹒雞蛋_____________ 5顆
﹒醬油_____________ 100g
﹒水_______________ 100g
﹒味霖_____________ 100g
﹒八角_____________ 2顆
﹒花椒粒___________ 適量
▣ 作法
1.醬油、水、味霖各一份加入鍋中
2.加入適量八角、花椒粒煮到沸騰後熄火放涼3.煮一鍋水至沸騰,將冷藏雞蛋下鍋煮7分鐘
4.7分鐘一到立刻放入冰水中冷卻
5.冷卻的雞蛋去殼,放入冷卻的醬汁中
6.冷藏3-5天即可食用!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
溏心蛋醬汁不煮 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜,很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異,但因為我自己改過比例,就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易,有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯,是我的便當常備菜。(如果有食安疑慮,煮成全熟蛋也很好吃喔!)
材料:
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法:
1.水滾之後下雞蛋(用湯匙輕輕放進水裡,用丟的蛋殼可能會破喔),計時6分鐘
(想做溏心蛋就請務必計時,如果想煮全熟則煮10分鐘)
2.準備一碗冰水,等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁:把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼(糖心蛋中間還是軟的,小心不要把蛋弄破)
5.浸泡到醬汁裡,冷藏隔夜 (醬汁盡量泡到整顆蛋,沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面)
補充:
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋,也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西,我喜歡攪爛之後夾土司(有點獵奇但真的很好吃啦)。皮蛋豆腐的好處除了快速完成,還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜(容易碎裂出水),但現在在家工作就不用擔心這些。
材料:
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏+醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙)
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法:
1.首先製作醬汁,把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合(建議做好之後靜置一下,讓蒜味更融進去)
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁,灑蔥花跟柴魚片
補充:
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆,但用去殼毛豆做也不錯,也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜,單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料:
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點,再慢慢加避免過鹹)
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法:
1.水滾之後下毛豆,計時2分鐘 (小心煮過頭,毛豆口感會太軟)
2.毛豆撈出瀝乾(務必瀝乾),稍微冷卻
3.加入所有調味料,混合均勻,冷藏隔夜
補充:
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃,勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜,或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒,讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜,例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等,也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料:
-小黃瓜拍成段 250-300g (如果你用的是歐洲那種大型黃瓜,我會去籽)
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5T
- 白醋 1T
- 香油 少許 (一點點就好)
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法:
1.黃瓜撒上鹽,搓揉均勻,靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜,把黃瓜水倒掉 (勿省略這步驟,不然會有苦澀味)(除非你覺得吃起來沒差)
3.加入其他所有材料,仔細搓揉均勻,冷藏隔夜
追蹤我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
溏心蛋醬汁不煮 在 溏心蛋 的推薦與評價
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溏心蛋醬汁不煮 在 爆瘦公社| #減醣日式溏心蛋水煮蛋吃膩了 - Facebook 的推薦與評價
Q:醬汁可以重複使用嗎? A:會重複用兩次糖心蛋. 第三次就會拿來醃製雞腿肉或是 ... ... <看更多>
溏心蛋醬汁不煮 在 [食譜] 溏心蛋做法:日式溏心韓國麻藥蛋一次做- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47741931
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做溏心蛋很簡單,算好時間、掌握一點小撇步,就能做出完美溏心蛋
準備好簡單的溏心蛋醬汁,搭上不同材料就能做出多種口味變化
要做出日式溏心蛋、韓國麻藥雞蛋,或是台式溏心蛋都不難
冰箱隨時備好一盒,肚子小餓或嘴饞時馬上就能拿出來吃
重點是比在外面買便宜太多啦!大家一起做起來!開心吃~
溏心蛋煮法
做溏心蛋最重要的就是煮蛋的步驟,要煮出半熟又好剝殼的水煮蛋可是有點小秘訣的
參考網路上很多大師們的做法後,我歸納出幾個好剝殼水煮蛋的秘訣
1. 請用常溫蛋,冷藏蛋先從冰箱拿出來退冰
有一說是不新鮮的蛋比較好剝殼,買蛋回來後可以先放個兩三天再做
2. 煮蛋前先在蛋的鈍端用圖釘打個小洞
找不到圖釘的話可以用菜刀鈍端或湯匙敲一下蛋的鈍端,敲出一點小裂縫
3. 煮蛋的水中加入一小匙鹽或醋,可以幫助蛋白快速凝固不易破
溏心蛋的煮蛋時間
先煮一鍋水,水滾後再把蛋放入鍋中(可以用湯匙慢慢放,避免破裂) 以大火煮蛋
要煮出蛋白全熟、蛋黃半生的溏心蛋,煮蛋的時間為六分半
如果你買的蛋比較大顆,煮蛋時間可以增加三十秒,小一點就減少30秒
煮蛋的時候可以拿湯匙以相同方向在鍋中畫圈圈
利用離心力讓蛋黃盡量能跑到蛋的中央
六分半一到把蛋從熱水中撈出,泡入冷水中降溫,泡個五到十分鐘左右完全冷卻再來剝殼
掌握了幾個小秘訣後,煮出來的水煮蛋很好剝殼,一剝就能剝下整片
由於蛋黃還是濃稠的狀態,記得剝殼時動作要輕一點
白胖胖的半熟水煮蛋完成~接下來是溏心蛋醬汁!
日式溏心蛋材料:
雞蛋五到八顆
醬油 100ml
水 200ml
砂糖 30g 喜歡偏甜可以酌量增加
可另外準備昆布跟柴魚片(家中沒有的話也可以不用)
溏心蛋醬汁很簡單,家裡沒有味醂也沒關係
基本醬汁用醬油、水跟砂糖就能做好,醬油、水與砂糖的比例為 1:2:0.3~0.5
調醬汁的時候可以試一下味道,喜歡偏甜口味的話,糖的用量可以增加
怕太鹹就多加一點水
有些食譜是直接把醬油水跟糖拌勻就能使用
我會花點時間把醬汁加熱,覺得加熱後醬油比較香,也比較不易壞~
加熱過的醬汁放涼後就能使用了,趕著用就用電扇快速吹涼
日式溏心蛋醬汁可以加入少許昆布跟柴魚片提味
把煮好的溏心蛋,放入醬油湯汁中,加入昆布跟柴魚片,蓋好蓋子送入冰箱就搞定啦
如果喜歡台式口味,在溏心蛋醬汁中加入滷包
或是幾顆八角與花椒,這樣做出來就是台式溏心蛋囉
冰一天後,溏心蛋就完成囉!色澤漂亮吃起來也入味 想要更入味就冰兩天
切開來濃稠的蛋黃實在太逼人~
加入昆布跟柴魚多了點回甘的甜與香氣,鹹甜鹹甜,大成功!
韓國麻藥雞蛋是參考網路上找到的食譜,加點不同佐料馬上變另一種口味
之所以會叫麻藥雞蛋是表示這款溏心蛋好吃到讓人上癮!可不是因為加了麻藥~
韓國好像很喜歡用麻藥XX來命名,有麻藥飯捲、麻藥糖餅之類的
韓國麻藥雞蛋材料:
雞蛋五到八顆
醬油 100ml
水 200ml
砂糖 30g
洋蔥 1/4顆
蔥花 20g
蒜頭 兩瓣切碎
辣椒 一到兩條切碎
白芝麻適量
韓國麻藥雞蛋.jpg
基本的溏心蛋醬汁作法不變,可以混合後直接使用或跟我一樣將醬汁加熱過再使用
韓國版多加了蔥、蒜跟辣椒來提味
在溏心蛋醬汁中放入蒜末、蔥末、碎洋蔥、辣椒與白芝麻,也可以滴幾滴麻油會更香
把煮好的溏心蛋丟進去,一樣冰一天讓蛋入味就可以了
韓國麻藥雞蛋因為多了辛香料的滋味,吃起來更下飯,醬汁也很適合拿來拌飯或炒飯
溏心蛋在醬汁中泡一天就會非常入味,不想吃太鹹的話,冰一兩天就能把蛋取出另外保存
做好的溏心蛋建議在三到五天內吃光,別放太久
做一次醬汁大約能泡兩次溏心蛋
覺得醬汁倒掉太浪費,最後還可以拿醬汁來滷肉,或當醃肉的醬汁、炒薄肉片都很好用
鹹甜的基本味道基本上跟肉百搭啊 韓式醬汁用來拌白麵條也不錯
做上一鍋溏心蛋,單吃就很讚,配白飯、麵條都很百搭,快動手試試看吧
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