Search
蕃桌BISTRO
有英文家教鎮壓兩小的周五晚上是媽媽的放風時間
趕在孩子下課前回家，路上好好吃頓晚餐的時間還有
在工作跟家庭間切換身分之前，還是先喝一杯再說XD
公司附近新開的居酒屋?!小小的店面就在街角
路過看還有位子就跟妹妹入內要了一張小桌
還沒離開公司的蘇西也被召來解嘴饞
日式串燒路線，菜單上也不乏滷味、漬番茄等小菜
因為是第一桌客人，所以其他來客到店前
老闆上菜的速度有趕上我們清盤的速度
炸物類的雞軟骨、雞唐揚、花枝甜甜圈令人驚艷
尤其是外徑不小於IPHONE PROMAX的花枝圈
讓人吃了意猶未盡、大大滿足
烤物類的節瓜、山藥火侯得宜
肉類串燒的表現則中規中矩，醬燒類的滋味不好說
個人覺得鹽味還是比較能呈現食材風味些
鹽烤無骨牛小排搭蒜片好好吃!
飲料除了生啤酒、黑啤酒外
特調的蘋果HIGH BALL也很特別
小小的店面桌位不多 一人廚房的供餐速度也有限
吃飽喝足要離開的八點多已是座無虛席的狀態
空氣不流通所以食物氣味雜陳是美中不足之處
居酒屋好像很少有空氣清新的?! XD
https://bindobistro.com/
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#花金居酒屋
丨葡萄牙波多，美食丨
在波多三天三夜，住宿的 Gallery Hostel 早餐豐盛好吃，省了一些上館子的費用。
另外，有一點困擾的是，葡萄牙的餐館晚間八點才開始營業，最早也是七點半才開，等到那時，都餓過頭而且想睡覺了。(歐洲的時差，是可以變成早睡早起的好時差。因此也可以發現在 hostel 一大早吃早餐的，不是亞洲人，就是老人。XD)
我們吃過的幾家餐館：
✔️Casa Ferreira
ADD: Rua do Breiner 248, 4050-124 Porto
Hostel 的服務人員介紹的家庭料理小餐館，都是傳統的葡萄牙料理。寫在黑板上的四樣每日料理，都只要 5、6 歐元，價格非常讓人滿意。
我點了一份推薦的炸魚配蕃茄燉飯，上桌時是四隻炸得非常酥脆的沙丁香，是傳統的料理。另外還有醃製滷味的牛排，佐燉蔬菜和薯條，都非常家常美味！
✔️ Majestic Café
ADD: Rua Santa Catarina 112, 4000-442 Porto
世界上最美的咖啡館之一，充滿百年前歐洲美好時代的氛圍。位於 Santa Catarina 街上，我搭著 22 號復古電車來此，一切都太古典優雅了。這裡也號稱可以激發靈感的地方，因此作家、藝術家趨之若鶩。
我們在這裡吃了午餐，海鮮濃湯和炸鱈魚小點都很不錯。當然也要來一份 10 年經典的法式吐司，在這兒甜點不是配咖啡，而是搭配波多酒，Taylor's 10 años，也是 10 年經典酒。
坐了老半天沒激發什麼靈感，觀光客卻是越排愈長，果然非常人氣。
✔️ Terreiro
ADD: Largo do Terreiro 11, 4050-603 Porto
斗羅河畔的人氣美味餐館，戶外座位可以見到斗羅河。菜單有比較隨性的、也有相當正式的料理。
我們點了一份英文菜單上名為 special hot dog 的餐點，結果一上桌就是滿街都有的 Francesinha，那是用整塊吐司夾了火腿、起士等，再淋上醬汁。
我們一路上還非常調皮地說這看起來髒兮兮的！結果還是一不小心點到這道名菜，只是變成熱狗型式，嚐起來就是熱狗淋上鹹醬汁，味道還好。Majestic Café 也有 Francesinha，我看蠻多人點的，也許就是來到波多都要小試一下的菜色。
另外，我們還點了烤鱸魚，佐以的蔬菜豆子和馬鈴薯份量很足，也非常好吃。
✔️ Mr. Pizza
ADD: Praça de Carlos Alberto, 4050-526 Porto
需要好好記住的一家 Pizza 店。理由 1，非常非常便宜，份量很足的切片 pizza 才2歐元；理由 2：前面提到波多的餐館晚餐時間 8 點才開始營業，我們的晚餐時間都很早，只有 pizza店開著，哈哈！
【 #India Day 3_Part 2 】
Government Museum在一座大橋的旁邊，位於清奈市中心，也算得上是辦公區，附近的餐廳一到中午時間就是擠擠擠，不擠的餐廳或路邊攤也髒到我們不敢吃。
-
這次去南印度，一開始就是想當冒險王，除了交通的功課之外，食記什麼的幾乎都沒看，要吃飯的話，幾乎都在Google Map 上面找 Rate 高的推薦餐廳，看個幾張縮圖就前進了。
-
這樣其實很嗨，因為要走上半個小時才知道是否踩到雷，路程上也要應付馬路上的種種一切，坑啊、屎啊、Auto司機啊⋯⋯之類的，這在台灣是絕對無法感受到的。
-
但這家真的翻山越嶺啊，超難找，走到附近的區域後，晃了一整圈就是看不到像餐廳的物件，問大樓警衛吧，Ａ警衛指向天空，Ｂ警衛指向後方，Ｃ警衛不讓過，終於到了額頭有點硃砂Ｄ警衛，指著一棟看起來就是進去要證件的樓，說：「In ! In ! In !」
-
『 ...Really ? 』不要這樣我會害羞啊。
-
走進大樓後，直接給門衛看Map上的名字，手往後一揮什麼都沒講，就往前方看開始發呆。
-
是怎樣魔法師嗎！是覺得有運行了什麼我看不見的能量能讓我前進嗎！
-
結果餐廳真的在商辦大樓內，而且還很明顯，將門戶設立在大樓門口往前走三步、抬頭４５度角即可看見的挑高二樓，神奇啊好神奇，到底什麼建築概念。
-
印度許多店家是有獨立警衛駐點的，也許治安還是挺差的吧。打聲招呼後，警衛大哥隨即替我們開門，一位和藹的印度大媽隨即來接應，手上提著「新東南」禮盒的我們。
-
「Japan ? Korea ? 」她發現了紙袋，於是眼睛瞪大的問。
-
『 Taiwan ! 』我擠出最大的笑。
-
「Tai.. OK . 」她一臉沒聽懂，算了。
-
坐下來，觀察了一下餐廳內的客群，看來是印度小康家庭的地盤，以為會超貴，打開MENU一看，竟然是在台灣滷味不小心夾太多的價錢等級啊！你們懂吧懂吧！那種心情愉悅那種悸動啊！
-
我整個爽，腳放鬆往後躺，瞬間當大爺。
-
而且想不到，在這麼詭異的地點，吃到的竟然是這次在印度最好吃的一餐啊啊啊！
-
但點餐的過程很是不順遂，大部分印度人的英文，印度腔都重到一個不行，菜單上的字體還用了英文版華康少女體，打開Menu我只能發呆，先看價錢，裝個大爺，然後一句：「有任何建議嗎？」給服務生決定。
-
當完大爺，我們繼續回到博物館，你問為什麼要一直待在博物館？
小秘密，下一集告訴你。
-
#India #Chennai #Travel #Airbnb #GovernmentMuseum
#Food #AnnalakshmiChennai
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒，作法超簡單！便當裡的大明星！懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了！
-
#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
-
上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願，這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊！
-
肥胖胖的香玉子燒甜多汁，瀰漫獨特的高湯風味，一層一層綿密的口感，宛如人在日本旅遊，品嘗道地的日本料理一般呢！
-
老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺！我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE！
-
正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有：
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
-
成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下，潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋，使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後，再塗抹一層油，準備第二層
●重複2次，做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔！
-
-
-
-
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo
【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website：https://www.aiwamkt.com/
加一味使簡單滷牛腱不簡單！
其實家家都有的神秘滷牛腱一點也不難喔
❚秘傳滷牛腱❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）
✎準備材料
牛腱 350 公克（約1條）
番茄 100 公克（約1顆）
辣椒 3 根
蔥 3 把
薑 1 塊
醬油 35 mL（約半碗）
八角 2 顆
月桂葉 2 片
小茴香 2 大匙
黑胡椒 2 大匙
✎少油健康做法
➊ 牛腱去除表面油脂，起滾水入鍋稍煮1分鐘後撈出沖冷水
➋ 把所有材料入鍋加水淹過牛腱，開大火煮滾
➌ 滾後轉中小火燉30分鐘，關火留在鍋中放涼
➌ 冷藏至冰箱一晚後切片，完成☀
✎一些小撇步
✔ 材料皆可自行調整，番茄有提鮮作用，使滷牛肉更添一味
✔ 若希望更入味，可將冷藏一晚的牛腱撈浮油加熱煮滾轉小火續煮20分鐘後再冷藏一晚，風味更佳！
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
滷味英文菜單 在 陸光小吃館- 美味國際！這英文菜單可以嗎？有需要更改的地方 ... 的推薦與評價
滷味 可以自己夾在盤子上我們幫你切,或著選擇我們的組合。 ... 菜單Menu 主食: Staple Food 炸醬麵(甜麵醬炒豬絞肉) Dry Noodles with Minced Pork and Cucumber (Fried ... ... <看更多>