果汁之王百香果小知識!果肉飽滿 🌟有機/無毒百香果 🌟無農藥 #含運 https://bit.ly/2Zz3ke0
站在百香果藤蔓下,深深吸一口氣,沒有使用任何農藥種植,聞到的是清爽青草味!
結實累累的百香果,果肉飽滿,吃起來濃濃香甜中帶微酸,忍不住一顆接一顆的吃,好吃極了...
游漁耕有機滿天星百香果、蔡永全無毒本土紫色百香果 🌟完全沒有使用農藥 🌟無除草劑、生長激素
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一閃一閃亮晶晶,樹上掛滿 #滿天星 ~大家最愛的滿天星百香果終於回來啦!
有別於台灣傳統百香果(台農一號),滿天星百香果果皮顏色偏紅,外表的白色斑點如同夏夜的滿天繁星,是生活的百憂解。它有另一個可愛的名字叫「蜜糖百香果」,果實大而飄香,果肉酸中帶甜美,可以直接享用,或是泡上一杯百香果飲,十分清爽消暑!
從化學老師到務農人生,對 #山兄弟農場 的傅大哥來說,種百香果不是工作,反倒更像是生活的一種興趣。從小跟著長輩穿梭在百香果園中是再熟悉不過的事,種植傳統和滿天星百香果,然後嘗試克服果實的季節性障礙與種種難關,總是秉持著一股信念做到最好,務農的心其實很簡單,嚐一口酸甜,品味人生百香。
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滿天星百香果種植 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
這次返鄉真的是緣份……托好朋友的福一起到墾丁露營,當然手癢不想放過這堆豐富的新鮮好食材。
首先我將戰斧豬排的切成骰子狀斧蓋肉搭配酪梨、滿天星百香果、芝麻葉,以韓式醃烤肉醬和油品調和做成前菜沙拉。另一道前菜沙拉是將手指酪梨剖半再切割後以薄鹽醬油、蒜末、無籽檸檬、油品調配成淋醬做成古早味酪梨沙拉。
第一道熱食:埔里乾香菇松阪豬高麗菜封熱湯。乾香菇浸泡軟後切半、將浸泡的香菇水做高湯倒入高麗菜封湯裡頭煮滾後熬5分鐘再加入松阪豬煮熟後起鍋,加上幾片芝麻葉妝點。
第二道熱食:松阪豬炒有機轉型水果小黃瓜。水果小黃瓜切粗絲,松阪豬切片以有鹽米酒、日式椒鹽抓醃。先乾炒松阪豬並以米酒嗆鍋,豬肉熟透後立即下小黃瓜充分拌炒,以椒鹽調味立即起鍋。
第三道熱食:花枝蟹腳炒西芹。西洋芹半株斜切段、蒜頭3顆切片、花枝雕花後切片、蟹腳解凍瀝乾。起油鍋先拌炒花枝快熟時加入蟹腳拌炒、下蒜片和西洋芹,以日式椒鹽調味並起鍋前以米酒嗆鍋即可。
第四道熱食:滑蛋牛肉。以好市多調味韓式醃牛肉為主體,切小段拌炒8分熟後先撈起。取120g有鹽奶油將奶油於熱鍋上完全融化後加入6顆土雞蛋立即快速翻炒成嫩蛋,加入預炒8分熟的牛肉稍微翻炒即可起鍋。
第五道熱食:韓式菜包肉。將好市多現成醃漬韓式牛肉切小段拌炒,加入60cc韓式醃烤肉醬加強調味,拌炒到熟加入些許九層塔再起鍋。起鍋時稍微瀝乾多餘湯汁,搭配埔里溫室小農種植生菜食用。
第六道熱食:回鍋蒜香高麗菜。高麗菜半顆切除蕊柱後清洗瀝乾,利用炒韓式醃烤肉的湯汁烹調高麗菜。以手剝方式將粗菜梗先剝下擺放鍋底,越是上面層越是嫩菜葉。大火烹調,先以日式椒鹽調味與充分拌炒即可起鍋。
第七道熱食:碳烤牛小排。以大火炭火快速燒烤牛小排後再切小段、撒上玫瑰鹽,搭配生菜食用。
第八道熱食:碳烤椒鹽松阪豬。松阪豬以米酒和日式椒鹽抓醃後直接在炭火上烤熟再切片即可。
第九道熱食:甕烤春雞。春雞先以韓式醃烤肉醬醃漬40分鐘後以不鏽鋼甕爐慢火烘烤1小時。
#蔣龐嚴選
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#後壁湖露營車露營區
#在墾丁以11道料理抓住夏天的尾巴
滿天星百香果種植 在 台東莊爸滿天星百香果- Posts | Facebook 的推薦與評價
台東莊爸滿天星百香果. 341 likes. 歡迎來到莊爸百香果粉絲團台東唯一栽種的『蜜糖百香果』品種因成熟的果皮呈現光滑且有小乳白點故又稱為『滿天星百香果』 香甜多汁• ... ... <看更多>
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Sep 19, 2020 - #百香果去年十月種了四棵滿天星百香果,到今年七月已結實纍纍,產量近千顆。種植地原是水田,不利百香果種植,為了挑戰看看,結果有成功,有七點種植 ... ... <看更多>
滿天星百香果種植 在 [農園] 滿天星百香果種植教學分享- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今年百香果的收成不錯,種了4棵長千顆。
其實種植地原本是水田,本不利百香果種植。
為了挑戰看看,結果有成功。
有7點種植訣竅教學分享,希望大家種植順利。
1. 土墊高防雨
2. 選擇有嫁接過的無毒種苗
3. 留蔓與剪蔓
4. 澆灌亞磷酸稀釋液
5. 澆灌溶磷箘
6. 套袋
7. 定期追肥
詳細種植訣竅教學分享:
https://youtu.be/fo-3CDl9sI4
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