L.Z. Dessart 無框架甜點開在台中市民廣場旁邊，
這附近的商家不管是甜點店還是餐廳都非常的多，
所以也相對的不好停車，
建議大家如果是開車過去，
可能要有找停車位找半個小時以上的心理準備。
能開在人來人往的鬧區，
足可見L.Z. Dessart 無框架甜點的魅力所在。
不管是像壽司羊這樣，
因為L.Z. Dessart 無框架甜點的名氣而來的觀光客，
還是因為L.Z. Dessart 無框架甜點美麗的甜點，
或不錯吃的冰淇淋而回訪的在地客，
當天的客人真的超多，
而且幾乎從下午到晚上都不間斷，
有人內用也有人外帶，
能夠這樣也是讓人很佩服的一件事情。
不管最後會不會喜歡吃L.Z. Dessart 無框架甜點的甜點與冰淇淋，
吃過總是一個經驗，
雖然未來應該是不會投身甜點這一行，
但是四處處人家在做什麼，弄了什麼特別的甜點，
也是一件讓人很開心的事情，
這也是壽司羊喜歡四處去吃吃喝喝的原因，
最近很常會聽到有人說「就算退一萬步說...」，
雖然此時心中不免這樣想，
「很多人一天都走不了一萬步，這樣說不是超過一整天都在倒退嚕了嗎XDDDD」
那就倒退嚕一天多一點來說，
就算最後的結果是不美好的，也好過沒有嘗試過的遺憾啊～～～
L.Z. Dessart 無框架甜點給人的感覺會是一間環境很特別，
相對拍照跟打卡應該是很有集讚力的一間甜點店，
如果是坐在二樓，看著台中市民廣場還有藍藍的天空，
應該也會是一件很舒服的事情，如果人不會很多的話。
店名：L.Z. Dessart 無框架甜點
地址：臺中市西區中興里中興街183號1.2樓
電話：04 2302 6865
營業時間：12：00～21：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376488
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無框架甜點 在 [食記] 台中L.Z. Dessart 無框架甜點- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：L.Z. Dessart 無框架甜點
消費時間：2018/11
地址：台中市西區中興里中興街183號
電話：04-23026865
營業時間：12:00-21:00
每人平均價位：300
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https://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/466412558
印入眼簾的潔白無瑕，是L.Z. Dessart 無框架甜點給人的第一印象
第一次聽到無框架甜點這名字，是看到台中的友人好幾次的打卡
想說這甜點看起來好像蠻厲害的
後來看了金馬獎報導，才發現原來L.Z. Dessart 無框架甜點
就是提供金馬獎開幕晚會的甜點
L.Z.的陳立喆師傅是在2014年於挪威舉辦的全球甜點大賽中獲得世界甜點冠軍
而這間L.Z. Dessart 無框架甜點則是由85度C的創辦人出資幫他圓夢開店的
L.Z.離勤美誠品非常近，走過來不過幾分鐘
這裡的巷弄內真的超級多咖啡店，就是吃一個月也吃不完
不過要像這麼占地廣闊的倒是不多，而且外觀實在頗吸引人
純白的店面讓人忍不住好奇這裡到底是賣甚麼
門口放了陳立喆師傅的簡介小冊，裡面有許多比賽的故事與介紹
店內櫃台採用大理石設計，質感滿分，空間寬敞
一樓的座位不多，二樓是主要用餐區
但我們去時，二樓還未開放，所以沒辦法上去拍照
但我居然沒拍到櫃台上方的大鯨魚造景
L.Z.是以鯨魚為意象，店內靈魂Logo就是大翅鯨
繽紛亮眼的玻璃櫥櫃內滿是吸睛造型的甜點
各式口味的巧克力，單價每顆都是100元，不便宜呢！
但每款巧克力上的點綴圖案都不一樣，看起來是真的蠻精緻
藝術造型甜點又讓人選擇困難症發作了
我根本每款都想點來吃阿，真的好精緻好美~
還有手做麵包看起來也很不錯，本來很想買回家
可惜店員說這無法久放，幾乎都是要冷藏的
這裡的用餐方式是先在櫃台點完餐跟飲料後，才會帶入座
每人低消飲料一杯
拿鐵(130元/熱)
好可愛的鯨魚拉花，整間店充滿了主意象鯨魚
但沒想到連拉花都是鯨魚，好驚喜喔~
繽紛嘉年華菓粒茶(160元/熱)
本來想點冰的醇奶茶，可惜咳嗽咳了超久都一直沒好
只好又點了熱茶，感覺最近喝了好多熱的無糖果茶，是否太健康了點
喝起來微酸微甜的繽紛菓粒茶聞著味道非常香
裡頭的菓粒丁也可以吃的喔!
好可愛的鯨魚底座~~~
任點三款甜點就會用這鯨魚甜點架裝喔!!
任點五款的話另外會是一個更浮誇的甜點架，印象中也是鯨魚造型
不過一次要吃掉五個還是頗傷荷包的，所以就先嚐試三款就好
旋柚(190元)
球狀的旋柚據說是以海洋洋流為靈感，以金箔點綴更顯特色
中間的蛋糕體是以布里歐加入柚子醬中，其實整體甜度還是挺高的
還好外層的巧克力不會很甜
內餡的巧克力香堤非常滑順，幸好有搭配布里歐蛋糕，不然單吃還是會膩
覓蘋(200元)
看起來超搞岡的一道甜點
外圈的蘋果切的超薄片，蜜漬過依舊帶有脆口的感覺
好喜歡這薄薄的口感與味道
內餡的兩種蘋果是以不同做法製成，燉烤與蜜漬
我個人喜歡那燉烤蘋果餡的味道，柔軟中帶有蘋果香甜氣味
而那圈蘋果幕斯吃起來綿密細緻，也是有濃濃的蘋果香
水漾(200元)
這款便是以當初得到世界冠軍作品的概念製作，同樣以大翅鯨為主題
潔白可愛的造型讓人無法不點阿!
鯨魚的部份是幕斯口感，外層白色吃起來微微的脆度
底座是榛果口味的奶醬
裡面包覆了帶有濃郁香蕉氣味的脆餅，算是一個小驚喜
除了更有口感外，香蕉味道我也超喜歡
小評論
甜點作工都非常精緻，感覺跟CJSJ有點類似，都是藝術甜點
不過L.Z.的甜點份量更小一些，以單人來吃的話是還蠻適合的
只是如果以層次度跟甜點的口感來說
我個人會比較喜歡CJSJ的甜點，口感更加的細緻一些
如果有機會的話，我倒是想要嚐試一顆100元的巧克力
店家資訊
地址：台中市西區中興里中興街183號
電話：04-23026865
營業時間：12:00-21:00
網址：L.Z. Dessart 無框架甜點
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