{56} 【想吃唯有自己煮】懶人下午茶-格仔餅
很久沒寫了，因為最近想分享的東西離不開食食食，有點猶豫應不應該寫。。。到底大家會想看嗎?最終決定還是隨心就好了，因為這的確是我最近的「另類日常」。
格仔餅是除了西多士外我的另一個至愛。(至愛也太多了吧：P) 相對於雞蛋仔，在街頭小吃店我總喜歡買格仔餅來吃。雖然香港要買到好味的格仔餅也不容易了，不是餅底太腍，便是內裡的料不足。我最懷念的是咬下去還熱，然後醬料很juicy的在口中爆出來的感覺。
今次要介紹的懶人做法真的很懶，是我幾年前在Glasgow時某天思鄉病發而嘗試的。
來了London後，我選了這種現成買到的格仔餅，貪它易於保存，獨立包裝，不容易變壞。(雖然有說愈保存得久的食物愈不健康。。。但我見它的成份中都是天然的材料，沒有些甚麼人工合成的化學元素添加劑之類)｡
要復原香港吃到的味道，首先要用平底鑊加熱格仔餅，這樣可做到外脆內軟的口感。再懶一點的可以用多士爐加熱，但很容易變成整塊都脆了 :P
之後，按喜好加上牛油、花生醬、煉奶和糖就可以了~
小心得：加上牛油味道會香一些~而煉奶可以多下，中和花生醬很「乾」的口感。 加了砂糖口感也很不一樣，試了便知道~
花生醬我喜歡買有花生粒的Crunchy Peanut Butter｡
煉奶英文是condensed milk, 牙膏裝(squeezy) 的不是經常有，放的位置有時在Longlife milk, 有時則在bakery 物品附近，要多加留意。
#用多士爐烘失敗機率太高其實不太推薦
#不想太膩可只塗一半對摺起來吃
#格仔餅你覺得怎樣才好食呢
#格仔餅
#病好休養夠要重新出發了
#懶惰是心魔
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