【法廚星期三】白汁芝士焗海鮮長通粉 | 蜜兒廚房@MAB MAK
這個白汁（Béchamel sauce）用途百變，學懂了就不需要用罐頭湯去調教，而且一定會更好吃，也可隨你的喜好搭配不同的菜式，蜜兒期待你的作品啊！😉
學習重點：
• 講解法國菜的精粹在於醬汁，五大基礎母醬
白醬 /白汁（Béchamel sauce）
• 製作麵糊（Roux）技巧及小貼士
• 如何揀選芝士？
去片：https://youtu.be/z3gLG4UkcOA
詳細食譜：https://www.towngascooking.com/m/tc/Recipe/detail/1617
睇完就可以試下煮，如果對這個食譜有任何疑問可以於此貼文的留言區留言給我，蜜兒都會盡力回答💚 記得like & share啊！
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