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吃港點 什麼是你的必點呢？聽說「港式飲茶餐廳」一開始叫「上茶樓」後來因為飲茶在廣東話就是指喝茶🫖所以就漸變成直稱「港式飲茶」了
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圖來自高敏敏營養師
吃港點 什麼是你的必點呢？聽說「港式飲茶餐廳」一開始叫「上茶樓」後來因為飲茶在廣東話就是指喝茶🫖所以就漸變成直稱「港式飲茶」了
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圖來自高敏敏營養師
吃港點 什麼是你的必點呢？聽說「港式飲茶餐廳」一開始叫「上茶樓」後來因為飲茶在廣東話就是指喝茶🫖所以就漸變成直稱「港式飲茶」了
👩🏻⚕️奉上 #港式飲茶 #熱量停看聽
有人也是港點愛好者嗎？每次配著一壺普洱 都覺得特別有感覺😝但吃到熱量地雷 你的體重體脂肪也會很有感覺喔😎
🔴紅區-盡量少吃 因為都是高油脂的製作方式 除了熱量跟油脂 沒有太多的營養價值⚠️
#冰火菠蘿油(一個) 365kcal
#葡式蛋塔(一個) 280kcal
#腐皮卷(一個) 210kcal
#叉燒酥(一個) 200kcal
#奶皇包(一顆) 110kcal
🟡黃區-建議多人分食 白菜很健康 但奶油焗烤後熱量翻10倍以上⋯
#奶油焗白菜(一份) 360kcal
#粉蒸排骨(一份) 210kcal
#蘿蔔糕(一片) 145kcal
#西米露(一碗) 140kcal
🟢綠區-淺嚐即可 蝦仁跟腸粉清蒸 相對清淡低油👍🏻小籠包跟燒賣雖然單顆熱量不低 但烹調方式簡單 淺嚐享用很不錯👌🏻
#蝦仁腸粉(一份) 120kcal
#鳳爪(一支) 75kcal
#小籠包(一個) 55kcal
#蝦仁燒賣(一粒) 40kcal
有沒有發現有些港式點心單個的熱量並不高
但因為小巧精緻 常常讓人一個接著一個⚠️導致熱量累積起來會很驚人易囤積在體內導致體脂肪甚至血脂肪增加！
像冰火菠蘿油一直是喜愛港式飲茶朋友的最愛 但一顆熱量就要365kcal
因為它是使用了大量油+糖+澱粉做成的外皮加上夾了一整片奶油 讓整顆都是熱量來源💣
蛋塔則是酥皮+油製作的點心
所以含油量會比較高
而腐皮卷、叉燒酥也是油炸烹調方式
奶黃包雖然是用蒸的 但裡面內餡都是奶油
建議有高血脂的人或想減脂的朋友 務必控制份量❤️
也提醒大家綠色的部分建議淺嚐1-2個即可
如果想多吃 可以選擇鮮蝦腸粉及鳳爪等清蒸料理
除了有滑順的口感 熱量也比較低
建議吃的順序：先喝點無糖熱茶→蔬菜類→清蒸不油炸的食物
我覺得港式點心吃起來很溫馨
一籠一籠蒸上桌也非常小巧可愛
但份量還是要注意 不要因為看起來小小一顆就忽視了
一籠就是要一起分享才美味 是吧😉
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「各位好，歡迎收看《外食料理東西軍》，今天，你選哪一道呢？」
我每天都在內心上演宛如日本綜藝節目的對抗賽，有時一天好幾次。但跟綜藝節目上被美食搔到快不行的來賓不同，不管我做了哪個選擇，雖然都有得吃，但往往覺得心裡不踏實。特別是步入中年，健康檢查報告上的紅字越來越顯目，從褲腰帶不斷溢出的贅肉更是刺眼。幾年前還能毫不在意的行為，例如熬夜、吃宵夜、吃甜點、嗑咖啡、愛吃炸物、用餐時間不正常...等等，如今往往一個鬆懈就得上醫院再聽醫生囑咐。頻繁的外食習慣，不免被我當作罪魁，自己卻又無法跟禍首和解，只好陷入永劫的慚愧。
不只是我，絕大多數的台灣人都有類似的感受，所以很高興能看見經營《營養師帶你吃外食》的 Emma 以這個主題展開寫作，並集結成書。讀完這本書，除了透過一題又一題的生活化演練，解開我的疑惑以外，也解開了我與外食之間的情緒糾結。畢竟，用正確又好懂的知識當作外食的佐料，比起用誤解與罪惡感來自我折磨來得好太多了。
推薦：營養師帶你吃外食：
https://www.eatout.com.tw/
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