(( 今晚12點結團 ))‼
中秋烤肉香噴噴企劃📝
韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
➕韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
➕日本沾醬調味料
限量開搶囉👉 https://gbf.tw/txazx
中秋最最最期待烤肉了
不只小孩殷殷期盼,是連大人都充滿興奮期待
去年疫情還沒這麼嚴重時,我們小家庭也是在家烤肉
總覺得沒烤肉就好像少了什麼似的
邊烤肉配點氣泡水或啤酒,再剝著柚子聊天說地
享受著酒池肉林的feel(誤)
今年深受疫情影響
但為了「歸0」我們都還是乖乖地別聚烤了
每個家各自烤依然能興致勃勃
可以用google meet跟家人和朋友連線聊天
這樣也是很熱鬧(吵鬧)滴
在家烤,當然要有讚讚的工具
能輕鬆善後是最棒首選
這兩咖我都有入手,因為各有各的好
有爐子就能烤,不用火種升火搧風搞木碳
還不用擔心吃進太多木碳
🔺韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
饋在卡式爐上就可以開烤了!!
不挑,任何卡式爐都合用
烤盤是八角型設計直徑有28cm面積很夠
一次可以裝超多食材,一次三片8oz牛排都沒問題
以往烤肉最怕是要扣扣等
一堆人在旁邊嗷嗷待哺等吃🤣
Dr.Hows這咖超級強大,食材熟超快
鐵鍋材質與不沾鍋塗層加工,讓食材受熱超級快
我們還常常因為烤太快,先熄火等一下再繼續烤XD
有了它,再也沒有供不應求的問題
烤盤是中間低四邊高的凹型設計
烤盤表面有凹凸凹凸的波浪紋
除了能能降低燒焦的機率
食材烹飪中多餘的油也會順著凹紋流下
在集中流到它的 #漏油孔
漏油孔足足有3.2cm連焦掉的黑色碳化物都可以推下去
下面只要用個碗接油就可以了
食材沾附較少的油,等於也少吃進很多油
負擔少一點,吃得也更健康一點
因為多餘的油都漏掉了
所以也能避免熱油持續加熱而導致冒白煙
不會烤肉烤到煙砰砰嗆鼻流眼淚😂
露營或愛烤肉的你,這咖真的超推
好帶又容易清洗,也不用特別開鍋養鍋或保養
🔺韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
這組烤盤超輕薄的M號才740g超好帶
還附一組防燙矽膠握把套和專屬尼龍收納套
陪伴我們多少個露營的三餐
一樣是不沾鍋塗層,不需要開鍋養鍋和後續保養
只需要注意洗鍋前先等鍋子冷卻,才不傷塗層
使用超硬的inoble無毒立體塗層,不含PTFE/PFOA很安全
透過特殊噴塗的精密工法技術,比市售塗層更厚實
安全防刮更耐用,即使沒刷油也不沾黏👍
早餐煎蛋、烘蛋、炒蛋都OK
直徑24cm很足夠應付一家四口的糧食
底部是盤子設計料理完能像鐵鍋一樣直接擺上桌
超淺盤設計讓燒烤剩下的油停留在表面
只需要用吸油紙巾回一回就變乾淨
沒有任何凹槽,也是超容易清洗的一咖鍋
喔對了,ARISU煎烤盤 #不挑爐具
IH爐、瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐、電磁爐都可以用!!
這咖能讓你在任何爐子上煎烤
無框設計也可以烤串燒
偶爾煮碗白飯再加幾串串燒當一餐,也是爆炸幸福的
加單倒數計時囉
烤肉必備的好料剪刀、各式醬料
也趕快趁這團備好來~~
現貨中秋節前要讓大家收到
所以今晚結團後就不再延長
心動的趕快!! 抽點時間填單付款啦😌😌
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➊Dr.Hows-Palette煎烤盤下殺6.7折 團購價只要$1399元
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JOYCE.
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🎉韓國Dr・HOWS【超讚烤盤】終於來惹啊啊啊(烤盤絕對必買!)
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✦ 胎胎這半年多最最最熱愛的韓國製烤盤(#僅此一團不會再開)
✦ #現貨付款完成三日後依訂單順序
✦ 今晚下單完成週末就有烤盤直接讓你烤起來~
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昨天在外面跑了一天,下午突然收到窗口說臨時要開這團,忙完立刻衝回家,因為我完全沒有心理準備,#這幸福也來得太突然 XDDD 這烤盤前陣子一直都在我IG出現,我是從今年農曆年前就收到開始用到現在,半年多左右,一直不敢發文真的就是怕被問,果然!前陣子在IG上出現後就被問爆,特別是關於「#用這個烤盤在家烤肉油煙會大嗎?」這件事,我大概回答至少30次以上,最後都是複製貼上直接回覆XD
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▌#這次超級甜甜價的烤盤絕對必買!(我。很。認。真。)
因為太臨時,我也只有拍幾次最近開吃的隨手拍照片(阿不就還好我有先預備拍了一些照片.... ),本來想說應該九、十月才會開團的啊~~~ 先說:「我就只開這團,現貨只要售罄就是不補,也不會開預購。」這次廠商也很給力,只要下單,#三日內就會出貨給大家,也就是說,你現在下單,他們明後天就會安排出貨,週末就可以拿到烤盤阿涅~
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▌#胎胎只開一次僅此一團,沒買到真的會哭哭~
其他不多說,因為現貨有限+只有這一團,所以我趕緊同步到廚房給大家,以下是胎胎我使用半年的的心得,因為實在太臨時,我會盡力把能想到的都寫上去,沒想到的或是大家有疑問的,再麻煩大家留言舉手發問,如果我自己沒碰到的狀況,這兩天在家也會烤肉來回答大家,感謝大家~
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✅ #胎胎使用半年心得
➊ #可安全排出烤盤內所有油脂
超級適合煎豬五花、鴨胸和鴨肉串,看到油滴整碗超爽的!
這點跟第二點其實是相通的,你在家烤肉最怕的可能就是油煙,但一般無論是電烤盤或什麼烤網之類的,油脂就會積在烤盤裡,電烤盤或卡式爐一直加熱,油一直被加熱,就跟氣炸鍋一樣,裡面油積的越多、油煙就會越大。在IG超多人問我:「#胎胎用這個烤盤油煙不會大嗎?」老實說,真的沒有很大!(我們還開冷氣XD)
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我們週末烤肉大約都是一小時多(通常不會超過一個半小時),烤的東西其實都差不多,就是美福的碳烤肉片、有心的鹽麴豬五花、鴨肉串,真的烤來烤去都烤這幾種,所以再怎麼拍都這樣。一來是因為我想烤肉就代表當天我準備就是要吃肉,而且一定會用生菜包肉,所以都是滿滿的肉,這時候,最重要的絕對是「#瀝油!」
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➋ #油脂從烤盤中盡可能排乾淨油煙才會比較少
我們用這烤盤烤了十來回(都在客廳烤),油煙認真比以前用電烤盤少許多,我個人認為絕對是因為「#一邊烤一邊瀝油的關係」,而且是絕對!哈哈哈哈哈,但這是我認為的啦,跟我使用氣炸鍋的感受是差不多的XD
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一些烤焦的碎屑或肉末,也都會跟著排油孔一起排出(因為排油孔還蠻大的),這烤盤真的是超美又超實用,只是不能用在瓦斯爐上有點可惜XD 但還是建議大家,#在家烤肉時還是盡量保持家裡空氣暢通比較好(雖然我們都開冷氣XD),因為只要是含油脂的食材,煎烤加熱是不可能完全沒有油煙的,OK!
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➌ #我為什麼愛這個烤盤而沒有買電烤盤?
如果跟著我三年以上的老團友,可能知道我剛開團前幾團,有開團過電烤盤,後來象印出了黑色那個系列,我也曾經考慮,但還是都沒下手,老實說我就是覺得:「難收納、不好清理、不好移動、也不能多用途」,因為我是非常認真秉持家裡東西不能過多的情形下,買任何東西都考慮再三(上週我都在IG開二手餐盤了),真的是好家在讓我遇到這個烤盤啊~~~
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這個烤盤不只美、好用、可攜帶外出、重點是:「 #可直接且安全的排出油脂和肉末碎屑!」這點用了有多爽、多好用,真的要你們買回去才能體會! 我真的有夠愛這咖,不然我真的是懶得在家烤肉的人,在之前兩個租屋我都沒這麼愛烤肉,但有了自己的家以後,本來也沒有想要烤肉,可收到這個烤盤用了第一次後就愛爆,所以三不五時我就會去美福補肉,邀我家巨嬰週末來陪我吃肉XDDD
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➍ #食品及不沾塗層,#不沾黏超強耐磨、#耐腐蝕超好清洗
這款烤盤是 #食品及不沾塗層 外,塗層密度高且精細,因此,剛收到拿出時,就可完全感受得到烤盤紋路的細緻度,用到現在半年多,用了十幾回,依舊非常新。我們烤肉完畢後會等待冷卻,冷卻過後我會先用餐巾紙擦拭一次,再用海棉布擦拭一次,最後再清洗。基本上非常好清潔,也請務必記得,#不要再烤盤還很高溫時直接沖冷水,對鍋子本身是不好的,也會減少壽命。
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➎ #八邊形設計容量大,超順手也超好擺放
我跟巨嬰真的巨愛這個烤盤,除了 #加熱速度快、烤盤排油的 #導油功能也超強大!像巨嬰就很喜歡把海鮮(例如蝦子、干貝這類)放在邊邊加熱,或是已經快熟透的肉片挪到另一邊擺放,以免過熱燒焦,這烤盤的容量大到我們兩真的非常非常喜歡,喜歡到我妹也很想買XDDD
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我們每次烤肉都一定會放一的「#小深碗」在排油口下方,每次瀝出的油都是半碗以上,照片中我也有拍到,真的就滴不停、甚至多到會一直啪嗒啪嗒的飛落,當下拍的時候真的覺得很爽快,如果你們買回家也想拍,就放一塊豬五花上去就拍得到了XD 總之,這個烤盤就只開團一次,沒有下次,所以要買要快,沒買到真的沒辦法有下一次嘍~
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➏ #烤盤下有四個安全穩定腳架(僅適用於卡式爐)
雖然頁面上寫可以用在家裡瓦斯爐上,但這款烤盤 #只適用於卡式爐(各種卡式爐都行)。再說一次,我目前真的沒有用過居家烤盤比這咖還好用的(我可以拍胸脯跟大家保證),而且質感細緻度都極好,我保證你們收到絕對會愛死他!照片中我用的是我自己買的 #日本製Iwatani岩谷卡式爐,帶去露營或外出烤肉開趴是絕對沒有問題,我週末就要帶去娘家,因為這週我們家要全家一起烤肉補過父親節啦~~~
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★ #出貨付款完成三日後會依訂單順序,依序出貨(不含例假日),若廠商提早出貨,不另行通知,請耐心等候,謝謝。
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來挑戰我吧!提出一道菜給我吧!Mets-moi au défi ! Propose-moi un plat
#Tefal特福
#幫我想可以煮什麼
#團購
慶祝我有這個榮幸 可以開法國鍋子Tefal特福的團購,👉我希望你可以來留言挑戰我做料理!
🇫🇷🇹🇼台灣菜或法國菜都可以, 需要用平底鍋或炒鍋這樣!這要可以用炒鍋,平底鍋 就行!
來!提出一些菜單吧!拜託!
其實我最近也不知道煮什麼
幾乎每天煮飯 真的重複性很高...
老公也開完笑說「你沒有別的招式了嗎?」
(等等,我要甩鍋!)
我記得我來台灣的時候 很不習慣外食,因為在法國學生生活 還是會常常下廚簡單的料理.
在台北第一間套房,有小廚房 但是 我沒有鍋子... 當時很小心花錢的我 不知道買什麼鍋子 買了便宜的 常常燒焦...
結果我媽還特地奇個包裹 裡面有平底鍋 哈哈哈 當時 雖然媽媽自己都用Tefal的鍋子 但 當時還是買雜牌的給我
這個平底鍋來竹北後 就退休了...
現在我跟媽媽一樣擁有法國知名牌子 其實有一點驕傲~
前陣子跟她聊到這個 我發現她現在也有炒鍋呢!最近法國很紅 Wok類的鍋子!
這幾天我要跟我媽下廚好了!做同一道菜給大家看!怎麼樣?
對Tefal鍋子有興趣的朋友們,可以考慮下單:
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2021/07/08~2021/07/15
✅鍋子的好好處:
真的不沾食物, 超難烤焦
很好清洗 (懶惰的我 真的很推!)
記得提出想法!看看我能不能超越自己!
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商品介紹👇
Made in France
★ 煎煮必備大面積不沾鍋底
★ 智慧佳溫紅心,掌握最佳烹調溫度
★ 添加鈦合金微粒子,強效抗磨耐刮
★ 鍋內鍋外無縫不沾,乾淨衛生
★ 特快傳熱底部,電磁爐同樣速熱
★ 防變形設計,比一般鍋具更耐用
★ 符合法國、歐洲鍋具安全規範,不含PFOA
我用的是 28cm 的平底鍋和炒鍋
#法師料理
#台式料理
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中元普渡拜拜完就開始想著中秋節烤肉了! 🤣
往年也有分享購買的烤肉食材,今年最特別~ 是吃"珍豬"
挑選品質好 有履歷的食材 吃著安心
今年夯肉就吃 聽音樂長大的雲林快樂豬~
https://www.tachyuanfarm.com/pages/cheers-and-dishes?sl-ref=ganbeisiaotsai
儘量少買賣場裡已醃漬好一大桶的肉品,看著方便但大火一烤就燒焦、 醬料太鹹不合口味,還可能跟著吃下一堆添加物 ~"~不可不慎!!
影片除了烤肉 還有沾醬簡易調製哦! 跟著魯了一鍋嫩骨~ 趕快看吧 ^ ^
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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
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特福不沾鍋燒焦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組|https://goo.gl/8uHhne
材料:
A
樹薯澱粉 180公克/ tapioca starch 180g
水 700公克/water 700g
黑糖 200公克/ dark brown sugar 200g
B
熟黃豆粉 適量/ soy flour
作法:
1.鍋中放入所有材料A拌勻,用大火煮滾,邊煮邊攪拌。
2.慢慢煮至凝結,關小火,攪拌速度加快,防止沾黏燒焦。
3.煮至呈透明狀後關火。
4.模具抹上少許油,將作法3倒入,靜置冷卻至凝固。
5.砧板和刀抹上水,將黑糖蕨餅切塊,再均勻沾裹上熟黃豆粉即可。
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特福不沾鍋燒焦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口
✔讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
吉拿棒
材料:
低筋麵粉 65g \ low gluten flour 65g
高筋麵粉 65g \ strong flour 65g
無鹽奶油 50g \ unsalted butter 50g
水 220g \ water 220g
細砂糖 20g \ sugar 20g
鹽 少許 \ salt
全蛋 1顆 \ egg 1
蛋白 1顆 \ egg white 1
苦甜巧克力 100g \ bittersweet chocolate 100g
鮮奶油 120g \ cream 120g
肉桂粉 1/8匙 \ Cinnamon powder 1/8tsp.
細砂糖 40g \ sugar 40g
作法
1.水、鹽、奶油和砂糖煮至全部溶解且沸騰,加入麵粉拌勻至不見粉粒。
2.作法1放涼至微溫,分3次加入蛋液拌勻,最後裝入擠花袋中。 (*沒有擠花袋和擠花嘴,可改拿塑膠袋剪個開口擠)
3.將作法2的麵糊依自己喜歡的長度擠至烘焙紙上備用。(*擠在烘焙紙上再下油鍋可確保吉拿棒不會變形)
4.起油鍋,以中小火加熱至冒小泡泡狀態,即可將麵糊連同烘焙紙一起放入油鍋中。 (*油炸油溫不可過高,需中小火慢慢油炸,以免外皮燒焦裡面還不熟)
5.先將烘焙紙取出,繼續以中小火將吉拿棒炸到表面上色(約8-10分鐘),取出放到廚房紙巾上瀝油。
6.細砂糖和肉桂粉拌勻,將吉拿棒以滾動方式沾附肉桂砂糖。
7.鮮奶油和苦甜巧克力混合後再隔水加熱至融化。
8.沾上肉桂糖的吉拿棒沾巧克力醬食用即可。
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特福不沾鍋燒焦 在 Tefal (特福鍋具) - 【就是愛特福】 不沾鍋省油 - Facebook 的推薦與評價
【就是愛特福】 不沾鍋省油,不易燒焦黏鍋的特點受到許多媽媽的喜愛,不過,你是否對不沾塗層仍有疑慮呢? 就讓阿福小編來告訴你吧! 特福不沾鍋上的塗層使用安全 ... ... <看更多>
特福不沾鍋燒焦 在 不沾鍋的清洗與保養方式| 大叔的私人廚房 - YouTube 的推薦與評價
大叔的私人廚房大叔的私人廚房臉書粉專https://www.facebook.com/大叔的私人廚房-966840090182469/#貼心小叮嚀:當 不沾鍋 開始沾黏,或是有明顯的傷痕, ... ... <看更多>
特福不沾鍋燒焦 在 [問題] 特福不沾鍋焦了怎麼處理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨天第一次買了特福不沾鍋
今天興沖沖的養完鍋後開始來煎馬鈴薯
但因不熟悉使用方式,
開了小火後(瓦斯爐中間&外圍都有一點點火)一直在懷疑什麼時後才可下鍋
後來看了說明書,原來中間變成紅色實心就可下菜
加了幾滴油後煎完馬鈴薯,先把火關了1分鐘,
接著想煎蔥油餅,沒有清理就直接開火,但這次火開好久(3~5分鐘)都還沒變紅色實心
後來覺得真的夠熱了@@ 就趕緊把蔥油餅放下去
但我發現鍋子邊緣已經有油漬噴上變焦黃的顏色
最後就是我煎完蔥油餅+蛋後 趕緊先在鍋子背後沖水
用海棉刷鍋子~但已經刷不掉了~~~!!!??
鍋子邊緣也有粗粗一粒一粒油漬卡住的感覺
因為不能用菜瓜布刷~所以我也不知道怎麼辦了><(我這個笨蛋,新手中的新手啊~~))
只好上來求助各位專家了~~~ 不希望才第一次用不沾鍋就毀了啊~~
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