「秋高氣爽🍂好時節 讓你陽台收穫滿滿的營養蔬菜」
擺脫了夏季難耐的高溫,秋天宜人舒爽的溫度,最適合在家裡種菜了!
現在播下種子,還能讓我們一路吃到冬天,放入圍爐的火鍋🍲裡烹煮,光想就令人期待
推薦你營養滿點的蔬菜有,甜菜根、野芝麻菜、青莖蘆筍、娃娃菜、韭菜、豌豆、菠菜、孢子甘藍
我們將分享簡單的種植介紹,讓你在家也能輕鬆動手種起來🌱
🔹野芝麻菜
種子均勻撒佈在土壤表面後覆土,並保持土壤濕潤,約3-5天發芽,喜歡冷涼、光線充足與排水良好的環境,野生芝麻菜比一般芝麻菜種子更小、味道卻更濃郁
🔹青莖蘆筍
播種前可先將種子泡軟,每株距離約10公分左右,澆水時勿積水,採收後可保留母莖讓蘆筍繼續生殖,口感細嫩甜美、鮮脆可口, 烹調時間較短
🔹孢子甘藍
種植前可加入基肥,發芽時並保持土壤濕潤,幼苗成長至結球前施追肥2-3次,以促進球體堅實碩大,味道清甜微苦帶點堅果香
🔹娃娃菜
種植時約4-5天發芽,育苗約15-20天後可開始追肥,等芯葉立起後再二度追肥,並請勿逾期採收,吃起來口感爽滑鮮嫩,且味道更甜
🔹甜菜根
將種子泡水約12小時後種植,喜歡肥沃濕潤的土壤,排水與日照皆良好,待第二年即可採收,口感甜脆多汁,可作成果汁或燉菜料理
🔹韭菜
將種子泡水後以條播方式再種植,約10-15日發芽後開始疏苗,初次採收需4-6個月,之後可每2個月採收一次,有股特殊的氣味,喜歡與厭惡的人皆有
🔹菠菜
將種子泡水一天後種植,喜歡冷涼溫度,種植時並保持土壤濕潤不積水,過度光照易使菠菜提早抽苔開花,約30-50天可採收,營養又好吃的菠菜大家都喜歡
🔹豌豆
播種後覆土2-3公分,當蔓開始伸長後,要立支柱並加以誘導,開花後20-25天,果實膨大即可採收,味道鮮甜,可單獨烹製也可與其他食材搭配烹飪
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MGGIS 魔格司,也在其Youtube影片中提到,...
球芽甘藍種子 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
每天早上7點到9點,為人體胃部的運作活躍期,是一天中最能完善吸收營養的時段。所以在一日三餐當中,都應維持均衡與規律,其中又以早餐尤為重要,而晨間來杯養分均衡的精力湯,已是許多人開啟美好一天的養生儀式。也因攝取足夠必要營養元素,便能在一天當中維持思緒清晰、心情愉悅、腸保健康,更能讓精神飽滿又充沛!
「精力湯」指的是由蔬菜、水果、芽菜、堅果、穀類、豆類、種子、蕈菇、藻類、香料、油脂等營養食材,經過調理機充分調和而成的全蔬果汁。當中富含酵素、維生素、礦物質、植化素,兼具低脂高纖優勢,尤為符合現代人營養、效率、均衡的飲食需求,亦可稱之為「喝的全營養食物」
多元蔬果食材中的豐富養分,能有助於修補細胞回到穩定狀態,其中兼具抗氧緩老作用的植物生化素,對於降低血管細胞病變及減少罹患各種慢性病之防禦有良好貢獻
「元氣精力湯」基礎方程式=1-2種蔬菜+1-2種水果+堅果+淨水。食材內容可由喜好自行調整搭配,但仍建議在蔬菜、水果、芽菜、堅果、穀類、豆類、種子、蕈菇、藻類、香料、油脂中,每次能含有上述類別中的6-8種食材,也盡可能避免每次都喝一樣的配方,如此更能幫助身體攝取多元營養。以下「盛夏健康的五杯精力湯」我們一起來喝看看吧!
❶元氣活力綠拿鐵
🥗食材
奶油萵苣50g、青花椰苗50g、鳳梨200g、蘋果150g、熟毛豆仁50g、無調味綜合堅果 10g、飲用水300c.c.
🥗營養
奶油萵苣具利尿、改善心肌收縮及維持體內電解質平衡。青花椰苗具有極佳抗氧化力,含有酚類、醇類等物質及膳食纖維。鳳梨中含高纖、酵素及維生素B1,不但可以消除疲勞,還能增進食慾。蘋果的果膠能降低體內膽固醇,而多酚則能增加體內的好膽固醇。毛豆富含蛋白質,並具有養顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠的作用。堅果則含不飽和脂肪酸,可降低體內膽固醇,降低罹患心血管疾病的機會,還能降低腹部脂肪
❷紅潤嬌顏青春露
🥗食材
甜菜根50g、去籽熟紅棗10顆、桂圓20g、熱紫米50g、熟紅豆50g、黑芝麻粉10g、熱水300c.c.
🥗營養
甜菜根增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環。紅棗能增加血液中紅血球的含氧量,對補血有幫助,也提振精神,且讓氣色紅潤。桂圓性溫味甘,可益心脾,補氣血。紫米富含花青素,具抗氧化功能,有助清除體內有毒的化學物質和自由基。紅豆富含水溶性纖維與寡糖,有助排便,使腸道益菌增加,維持腸道健康。黑芝麻中富含豐富的抗氧化劑天然維生素E,可減少自由基產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性,以延緩皮膚衰老
❸腦力發達植物奶
🥗食材
熟南瓜150g、蘿蔔嬰50g、核桃20g、鮮洋蔥10g、薑黃粉5g、黑胡椒3g、無糖豆漿300c.c.
🥗營養
南瓜含有的纖維、葉酸和鉀、鎂可改善血壓和膽固醇水平。蘿蔔嬰含維生素E,可減緩體內不飽和脂肪酸的氧化與自由基的產生,預防大腦、身體器官衰退,同時幫助延緩肌膚老化。核桃中的卵磷脂,能增強大腦活力,消除大腦疲勞,增強記憶力,提高學習工作效率,且能修復受損傷的腦細胞,預防老年癡呆發生。洋蔥有豐富的槲皮素,可抗發炎、降低壞膽固醇濃度,使血管暢通、保持彈性。薑黃裡的薑黃素是優異抗氧化物,可中和自由基,達到延緩老化的作用。黑胡椒裡的胡椒鹼可以大幅幫助身體對薑黃素的吸收。豆漿含有植物雌激素黃豆苷原,可調節女性內分泌系統的功能
❹睛彩粉紫優酪乳
🥗食材
紫甘藍50g、桑葚50g、藍莓50g、檸檬汁1顆、枸杞20g、無糖優格150g.、冷水150c.c.
🥗營養
紫甘藍、桑葚、藍莓皆含有更豐富的維生素C、鉀、銅、花青素,其中維生素C有助於生成膠原蛋白,具備美肌作用 ; 鉀則可防水腫、控血壓;花青素更具備強力抗氧化能力,能延緩老化、預防疾病、將低眼部水晶體變混濁,對預防白內障等眼疾有正面助益。檸檬富含鉀,可讓更多氧氣送入大腦,同時修復肌肉細胞。枸杞俗稱明眼子,富含胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的營養物質,故有明目之益。無糖優格為營養密度高的乳製品,其中含有豐富的蛋白質、鈣質與其他微量營養素,可用來預防體重增加及心臟代謝相關疾病
❺潤腸養胃消化飲
🥗食材
香蕉200g、木瓜100g、熟銀耳50g、熟秋葵50g、亞麻仁油2茶匙、藍綠藻粉5g、冷開水300c.c.
🥗營養
香蕉含纖維及果寡糖,纖維可促進腸道蠕動;果寡糖則有助腸道益菌繁殖,改善腸道菌叢,幫助排便。木瓜富含膳食纖維、果膠及酵素,有益於延緩血糖上升,同時它也是腸道益生菌重要的能量來源,能夠維持腸道功能健全。木耳富含豐富膳食纖維,不只可增加飽腹感、還能促進新陳代謝。秋葵內部的黏液可以附著在胃壁上,有保護胃部的用途,對於視力保健、調節血壓、預防肥胖、緩解便秘等都有助益。亞麻仁油可降低膽固醇和血糖,並治療消化系統疾病,或是慢性發炎。藍綠藻為大自然中純淨的植物,具有多種膳食纖維與營養,以促進新陳代謝,提升元氣與防禦能力
#停看聽
⚠️所有食材在使用前,務必清洗乾淨,特別是生食材料;若為特殊體況者,這應由主治醫師指示下斟酌使用,食材則以熟料為主
⚠️精力湯建議15分鐘內喝完,因當中營養素十分活躍,會因接觸溫度、空氣和光線而遭到破壞,放置時間越久,營養素也就流失得越多
⚠️使用生食材料時,挑選無農藥、自然農法生產的蔬果與食材為宜,又以具有相關認證規範之選項尤佳,且每次使用前皆需徹底洗淨,以提高食用保障
⚠️剛開始飲用精力湯者,建議可些微提高水果的比例以增添風味,待適應之後再漸進調整成趨向前面內容所提及之材料建議配比。目標在於每次都能喝進食物的全營養,善用四季當令蔬果食材,便能幫助身心獲得完善養護
⚠️尿酸偏高或痛風者,在製作蔬果汁的選用食材時要特別控制豆類食品的量,以避免攝取過多蛋白質,降低造成代謝異常之風險,避免使尿酸數值上升。而慢性腎衰竭與洗腎者,則因多數精力湯多具高鉀、高磷特性,若要飲用務必先和專業醫師討論合適食材與攝取量,再行斟酌應用
⚠️體質屬性
寒性體質: 常見症狀為臉色蒼白、有黑眼圈、手腳冰冷、貧血、低血壓、大便稀軟、小便量多色淡、唇色淡、舌苔白潤、虛弱怕冷、鼻子會過敏、喜熱飲、話少、精神萎靡、婦女生理期常延遲等。虛寒需要溫補,宜選擇偏甘平、溫熱食材如核桃 、南瓜、龍眼等,多有滋補元氣、養心安神的功用
熱性體質: 常見症狀為臉色潮紅、體溫較高、經常口乾舌燥、口苦、口臭、小便量少色黃 、經常便秘、舌苔較厚偏黃、晨起有眼屎、眼睛有血絲、容易流汗、煩燥不安 、婦女生理期常提前等。燥熱要用涼補,宜選擇平性或涼性食材,可多吃新鮮蔬菜、水果及足量飲水。但高甜度水果易上火,不宜多吃
⚠️吃早餐的重要性
http://kaijun.com.tw/trend-59/
#凱鈞話重點
#盛夏健康的五杯精力湯
球芽甘藍種子 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
【 蝦皮購物 (Shopee) x 凱鈞的春季保養學堂】此次老大與甜心女神可青,暢聊韓國保養話題,分享了 Thefaceshop Taiwan 所屬美妝集團旗下的紅牌雙星 Beyond Taiwan & CNP Laboratory ,皆為韓國熱銷保養品牌,趁著集團品牌特別日,在蝦皮祭出限時限量優選美肌方案,變美還能省荷包,記得上線逛街囉!
#美肌方案一:Passion Beyond x Disney聯名
❶小飛象寶貝聯名限定系列
🔸二大亮點
➤八大無添加
無礦物油、無動物來源成份、無二笨銅、無硫酸鹽界面活性劑、無笨氧乙醇、無防腐劑、無三乙醇胺、無矽油
➤複方植物種籽配方
魯冰花籽萃取物和蓮子萃取物,溫和低刺激性,讓肌膚滋潤更有感,洗後不乾澀
▶️[Beyond]小飛象寶貝洗髮精
標榜兒童到銀髮族都適用的溫和配方,呈弱酸性之洗髮精,添加多種種子萃取物的溫和不流淚配方,不含矽靈、呵護髮絲保持細緻柔軟。豐富的水份保濕,使頭髮與頭皮油水平衡,極可愛的小飛象造型,讓沐浴時光更加歡樂有趣!
▶️[Beyond]小飛象寶貝沐浴精
弱酸性之沐浴精,添加魯冰花籽萃取物、蓮子萃取物的溫和不流淚配方,讓肌膚在清潔後不乾澀。細緻溫和的泡沫,結合香甜水蜜桃與清爽柑橘調和成的宜人水果香氣
❷溫柔呵護嬌嫩肌膚的溫和系列
🔸五大亮點
➤綠色新芽自然配方
花椰菜及球芽甘藍萃取物,是迪士尼寶貝聯名限定系列的核心成份
➤七大無添加
無礦物油、無動物來源成份、無二笨銅、無焦油色素、無笨氧乙醇、無防腐劑、無三乙醇胺
➤自然清爽花木香氣
從白檀香木、阿米香樹樹皮、篦麻等植物中萃取而來
➤肌膚/眼部刺激實驗測試完成
全系列皆安全
➤清新療癒盆栽造型
靈感來自於嚴選的珍貴綠色原料,讓人一眼就擁有愉快好心情
▶️[Beyond]米奇寶貝溫和沐浴乳
4歲起漸漸增加外部活動,更需要能溫柔洗淨肌膚的溫和沐浴乳
▶️[Beyond]米妮寶貝溫和乳液
添加綠色新芽配方Green Sprout Complex,讓肌膚不因外在的傷害維持柔軟水潤
▶️[Beyond]唐老鴨寶貝溫和洗髮露
溫和洗淨頭皮油脂及髒污,讓髮絲柔順有光澤
▶️[Beyond]黛西寶貝溫和洗面乳
溫和清潔肌膚,展現肌膚自然光澤,維持健康良好狀態
▶️[Beyond]維尼寶貝溫和洗手乳
方便的慕斯設計,輕柔洗淨肌膚,提升肌膚保護力
▶️[Beyond]跳跳虎寶貝溫和乳霜
添加花椰菜、球芽甘藍的自然配方,能形成保濕膜,讓肌膚保持水嫩潤澤
#美肌方案二:CNP Laboratory
韓國醫美權威保養品牌,皮膚科界權威攜手50名醫師共同研發生產打造越抹越健康的高效親膚醫美保養品,提供居家時之高修護力護膚品
❶蜂膠能量彈潤系列
▶️蜂膠能量彈潤噴霧
添加珍貴蜂膠萃取,如絲霧狀噴霧能隨時補充深層營養彈力,提供乾燥肌膚水潤活顏好氣色,可用於妝前妝後使用,有定妝效果
▶️蜂膠能量彈潤安瓶(#IU安瓶 #極光安瓶)
蜂膠萃取,強大營養能量能使肌膚彈潤水亮,撫平細紋,使膚況重回年輕細緻光采。能改善躁動肌膚,賦予疲憊肌膚所需光澤及潤澤感的第一名安瓶,質地豐厚並能提供肌膚水亮光澤,打造如極光般透亮的肌膚
▶️蜂膠彈潤乳霜
添加珍貴蜂膠萃取與5大複方精華油,獨特質地升級工法強化肌膚吸收度,使用起來清爽不黏膩,能提供肌膚滋潤緊彈、再現青春活力光采
❷維他命激亮白皙系列
▶️維他命激亮白皙化妝水
能作為前導使用的多功能化妝水,添加7種維他命B提供肌膚水潤活力,添加5種玻尿酸使肌層充滿水份
▶️維他命激亮白皙安瓶(#粉紅小電瓶)
注入粉紅光潤能量,找回肌膚粉嫩光采,7大複方維他命B,賦予肌膚水嫩亮采能量。打造透亮肌膚,喚起粉紅水嫩光澤的亮白機能性安瓶
▶️維他命激亮白皙水凝霜
添加多重保濕配方,可集中供給水份,讓肌膚宛如敷上隱形補水膜,清爽不黏膩質地,展現粉紅水嫩光澤
#凱鈞的工作日常
#小編視角
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