#阿魚的小日常🐟
#日常備料時間 #冷凍蒜末塊
BRAUN德國百靈手持式攪拌棒團購中
➜https://gbf.tw/ni69i
之前在 #荷蘭豆炒豬五花 的影片中,小小曝光了一下
➜https://youtu.be/vx04w6zhKOE
沒想到真的有眼尖的粉絲發現這個小玩意兒
私下來問我這個要怎麼做
剛好遇上新的月份要重新製作,就順手拍下影片和大家分享
我是本著「寧可臭一次手手,也不要餐餐手臭臭」的概念
所以每個月都會做一盒蒜末
像這樣一次大量製作,一次做好整個月的份量
放在冷凍庫,要用的時候隨手拿一顆
不管要炒菜炒肉,醃肉烤肉都能用,無敵方便
其中幾個撇步分享給大家
❶ 搭配攪拌機,幾秒鐘咻咻咻就能打好,不用手動切到厭世,邊切邊流淚。
❷ 一定要使用矽膠材質的冰塊盒,這樣要取出的時候,才能快速脫模。
❸ 一次只做一個月的量,寧可用完再做,也不要做太多然後放到變質壞掉。
以上,分享完畢!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,#今晚我想來點韓式泡菜豬肉鍋 #一起逛全聯買菜去 昨天的影片有問了一下大家意見 發現大家好像還蠻喜歡置入買菜過程的畫面 所以之後如果有去補貨,我就會一起錄下來 這樣大家可能就更有概念要如何採買了 而今天的影片就是本著一個,看到什麼煮什麼的概念 像這種冷冷的天就是會開始想煮各種鍋物 但一個人的鍋物...
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百靈手持式攪拌棒團購 在 Facebook 的最佳解答
#百靈手持式攪拌棒團購即將結束 #全台最優惠贈品研磨器快沒了⏰
百靈手持式攪拌棒,CP值真的很高,一般的手持式攪拌機不外乎就是均質機、可打發蛋白、奶油、攪碎食物、打沙拉醬、冰沙、奶昔、磨泥來製作寶寶副食品...等,某些也會有切碎的配件,這次收到原廠最新型的德國百靈手持式攪拌棒,真的讓我非常驚艷,除了有一般想的到的功能外,沒想到手持式攪拌棒還可以研磨細粉跟打麵糰,而且馬力相當不可思議的強大,而且非常好清洗,真的是十項全能,不愧是全球銷量No1的手持式攪拌棒,贈品數量所剩不多,尤其是研磨器真的厲害,這幾天好多人私訊一些問題,我將比較多人詢問的問題,簡單摘要如下,給大家參考。
🎉百靈限時優惠賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
🔥百靈攪拌機的Q&A🔥
Q1️⃣.可以打冰塊嗎? 要用攪拌棒還是食物處理器配件攪冰塊?
👉可以打冷凍的水果塊,冰塊原廠不建議直接乾打,因為純水冰塊密度高怕傷刀頭,如果是做有甜度的冰塊就可以打。
👉也可以直接用金鐘罩攪拌棒跟配件的”杯“攪打冷凍水果塊
Q2️⃣請問可以打饅頭或麵包的麵團嗎?打麵糰是要用哪個頭呢?
👉可以,但量不能太大250-300克麵粉頂多
👉M7087X旗艦款才有專屬的“麵糰刀”頭的配件
Q3️⃣請問可以製作絞肉嗎?
👉可以
Q4️⃣可以打米麵糊,做米麵包嗎?M7087X與破壁型機器比較,哪個打米成品較細緻?
👉可以,以細緻度來說絕對是破壁機,而且時間短很多,手持式攪拌棒打米漿雖然沒有破壁型機器攪打這麼快,但跟其它品牌的手持式攪拌棒來比,這台真是夠優秀了,可以直接攪打出生米麵糊或是先將生米用研磨器打細後,再泡水再用攪拌棒打,雖然沒有破壁型機器這麼厲害,但可以給沒有破壁機的人或是有預算考量的人另一種選擇。像我有破壁機我就會用破壁機打米漿了。
Q5️⃣可以用來打發蛋白、全蛋跟鮮奶油嗎?請問最多可以打幾顆蛋白?
👉都可以,一次最多可打4顆雞蛋
Q6️⃣切碎杏仁果或打芝麻醬可以嗎?
👉可以
Q7️⃣可以切蔥花嗎?
👉沒辦法太整齊的蔥花,但蔥碎可以
Q8️⃣洋蔥可以刨絲嗎?
👉要先切到可放入進料口的大小,然後選切片刀刨片,就會是絲狀了,但厚度是固定的喔!
Q9️⃣高麗菜可切碎嗎?可切絲嗎?
👉切碎跟切絲方式不同,用切碎刀要先切塊,放入攪拌盆後瞬切幾下就是切碎。
切絲要用片刀,如同切洋蔥的方式即可。
Q🔟可以放入洗碗機嗎?伸縮刀頭 隙縫 好不好清洗?
👉很好清洗啊!刀頭直接放進洗潔劑稀釋的水裡攪打一下,或直接放進洗碗機就可以
Q⏸請問是哪裡製造的呢?保固幾年?馬力多大?
👉歐洲製造的直流靜音馬達,400瓦13,800轉的強勁動能,保固2年,公司貨。
Q🔢Vitamix 還Magimix 或百靈手持式攪拌棒哪台好❓
A:不能比較因為用途不同,破壁打細是Vitamix,強項破壁、粉碎食材,揉麵、切碎附加。
Magimix 強項大量處理食材,快速刨絲、刨片,揉麵團30秒出薄膜、打發、非破壁蔬果汁,各有各自強項。
還是要看你比較常用哪些用途,常常想打破壁蔬果汁、破壁綠拿鐵,打細米漿、粉碎食材請買Vitamix 。
常刨絲、刨片、揉麵,請買Magimix 。
覺得Magimix 超出預算就買百靈手持式7系列。
百靈手持式攪拌棒團購 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答
#夏日系飲品 #芋頭控必喝
#芋頭西米露
#德國百靈手持式攪拌棒團購優惠倒數中
➜https://reurl.cc/Q7rox0
今天是周末,大家有乖乖待在家防疫嗎?
這麼熱的天氣不要亂跑也好啦,外面實在太熱了
在家看影片,跟我一起做芋頭西米露最實在~
一分鐘短影片讓你立刻就上手
芋頭控必喝的芋頭西米露
現在就學起來吧~
今天,你也來一碗冰冰涼涼又有濃濃芋頭香的「芋頭西米露」吧~
🎞收藏「芋頭西米露」影片👉https://youtu.be/tARQT1WuKwA
影片中使用的是 #德國百靈手持式攪拌棒
有興趣者可以參考本日優惠➜https://reurl.cc/Q7rox0
/
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【材料如下】
芋頭 ...一份
西谷米 ...適量
砂糖 ...適量
牛奶 ...適量 (可換成椰漿或開水)
【芋頭西米露的做法如下】
❶ 電鍋外鍋兩杯水,蒸芋頭,等開關跳起即可。跳起後將芋頭放進攪拌盆,加入砂糖,倒入適量的牛奶(可換成椰漿或開水) 打成泥備用。
❷ 煮一鍋滾水,加入西谷米蓋上蓋子煮5分鐘,熄火再悶15分鐘,悶至透明狀即可撈起泡冰水備用。
❸ 將西谷米及芋泥一同盛入碗中,最後可放幾塊小芋頭裝飾,即可上桌享用。
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#今晚我想來點韓式泡菜豬肉鍋
#一起逛全聯買菜去
昨天的影片有問了一下大家意見
發現大家好像還蠻喜歡置入買菜過程的畫面
所以之後如果有去補貨,我就會一起錄下來
這樣大家可能就更有概念要如何採買了
而今天的影片就是本著一個,看到什麼煮什麼的概念
像這種冷冷的天就是會開始想煮各種鍋物
但一個人的鍋物又很難處理
所以我最常煮得真的就是這個 #泡菜豬肉鍋了
我習慣用 #辛拉麵 來處理調味
之前煮部隊鍋的時候也是用同樣的方式和大家分享
認真覺得可以省去很多購買調味料的麻煩
大家不妨參考看看~
影片中我用的是 #日本設計的Toffy萬用調理鍋
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百靈手持式攪拌棒團購 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
#今晚我想來點剝皮辣椒雞湯
#一起逛全聯買菜去
今天的影片開頭不大一樣,是從全聯開始的
話說粉絲團最最最剛開始的影片,也是這樣拍攝
你們會喜歡這樣的呈現方式嗎?從買菜開始記錄起
底下留言告訴我吧~
今天是魚粉點菜的 #剝皮辣椒雞湯
其實做法跟香菇雞湯的差異不大,都一樣簡單
就是多放了剝皮辣椒,但是口味上卻有著明顯的不同
如果家中有小朋友或是不吃辣的人就要評估一下
⚠剝皮辣椒雞湯是帶微辣的,不可能不辣嘿!!
我個人認為
#香菇雞湯 屬於較大眾口味,全家都能喝
#剝皮辣椒雞湯 屬於大人口味,帶一點微辣的口感
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