「桶柑硫磺磚,勾起那一年,柳丁戚風蛋糕的美好記憶。」
柯市長參訪伴手禮之一,是選自隱身於北投捷運站旁,僻靜小巷裡的普羅旺斯烘焙坊桶柑硫磺磚,桶柑酥是在地採集當季水果,由陽明山特產的桶柑,自製成軟糖後,揉入仿造北投硫磺磚外型酥皮而成的《桶柑硫磺磚》。
這份伴手禮,勾起了淑亞九年多前的記憶,當時我擔任縣農會總幹事,遇到盛產的古坑農產柳丁,需要找到多元通路與延伸價值的產品,當時在世新大學黃耀雯教授牽線搭橋下,我們結識了北投普羅旺斯烘焙坊陳心絨女士,心絨一直在尋找台灣各地最優的農產品和烘焙結合,因而開啟了以古坑柳丁研發「柳丁戚風蛋糕」的因緣。
普羅旺斯烘焙坊將柳丁戚風蛋糕研發出來,口味獲得大眾的支持熱賣,後來更無私奉獻分享心得,指導我們雲林聲暉協進會的聾啞孩子製作,當時我們的聲暉協進會常務監事周榮輝、烘焙師傅蔡朝森與孩子們也付出非常多努力,讓聲暉柳丁戚風蛋糕,已成為季節性熱銷的糕點。
#北投普羅旺斯烘焙坊
#聲暉柳丁戚風蛋糕
#柯文哲
#陳心絨
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硫磺磚 在 賴俊龍 Jason Universe - 傑森宇宙 Facebook 的最佳貼文
印尼-伊真火山
凌晨0時開始自登山口步行上山,滿月隔天的月色灑在充滿落葉的步道上,其實不開頭燈,還是足以看到眼前的路。
這趟的印尼外景,有一個冒險行程,就是挑戰世界十大危險工作之一,體驗伊真硫磺礦工的一天。
從地點冒出源源不絕的硫化氣體,這個環境不只高溫,更具有高度的腐蝕性。 也難怪這些礦工的年紀,很少超過30歲。
長期吸入硫化物,除了會讓肺提早硬化,長年累月地背負著近80公斤的硫磺下山,對身體的耗損簡直難以想像。
從鑿礦到採礦,從分裝到搬運,我們即便全程戴著N95口罩,也沒辦法不被濃煙嗆鼻,被燻的淚流滿面。更別說我們挑著硫磺磚一步步往回走時,那陡峭的山壁,想起來還是冷汗直流。
走在前人在石壁上鑿出的,不算階梯的小階梯,一步一步地走著,我突然悟了一個道理。
當一個人肩負著許多重量與壓力,自然而然地會步步斟酌,小心翼翼。因為任何的失足都有可能損失慘重,甚至粉身碎骨。想起因為年紀增長,所承擔的責任,期望與擔當,就好比這一籃籃的礦石。壓的身子都彎曲了,走都走不下去時。我們唯一該做的,就是稍歇一會兒,調整步調之後再出發!
很幸運的我們又一次全身而退,只帶著滿滿的回憶與全身的痠痛,前往下一個目的地!
#週三愛玩客
#印尼伊真火山
@ Gunung Ijen
硫磺磚 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【東森財經獨家】
天然火山灰肥料 育出北投在地“桶柑酥”
#B編:外皮帶黑點口味酸甜,比中南部的橘子還有味道!!!
台北北投一向以溫泉出名,也是受到火山地形影響,這裡種出來的桶柑甜中帶酸,味道非常特別!
有麵包店業者看準這樣的口味,研發出貌似鳳梨酥的「桶柑酥」,但製作過程非常費工,光是內餡就要慢火熬煮2小時;黃色的方正外型帶有黑色紋路,業者說,就是要打造迷你版的「硫磺磚」,象徵北投在地文化!
#東森財經獨家 #桶柑酥 #北投 #火山灰肥料 #桶柑 #麵包店 #鳳梨酥 #內餡 #硫磺磚
硫磺磚 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最讚貼文
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