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不要隨便吃了好嗎
下週菜單也很棒喔
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/23(一)香菇釀肉、鳳梨木耳鮮蝦、時蔬。蘿蔔雞湯
8/24(二)糖醋雞、樹子蒸魚、時蔬。鮮菇蛤蠣湯
8/25(三)蒜蓉肉片、蔥香鮮蚵煎蛋、時蔬。薑絲鱸魚湯
8/26(四)蠔油竹筍雞柳、乾煎鮮魚、時蔬。牛蒡排骨湯
8/27(五)蔬菜燉肉、枸杞蛤蠣絲瓜、玉米炒蛋。客家福菜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/23(一)乾煎虱目魚肚、咖哩炒牛肉、時蔬。莧菜鮮蚵湯
8/24(二)絲瓜鮮蝦、糖醋雞丁、時蔬。金針排骨湯
8/25(三)避風塘鱸魚、蔥爆肉片、時蔬。枸杞鮮蝦湯
8/26(四)彩椒海鮮、南瓜燒雞、時蔬。酸菜魚片湯
8/27(五)樹子蒸鱈魚、馬鈴薯炒肉、時蔬。胡瓜排骨湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
【感恩的年貨大街】
是的快到過年我又感受到了廠商的溫情，今天我在家就收了六個快遞，剛好疫情關係好像很多實體年貨大街都不開了，就來我這逛逛吧。
首先是美雲最愛 啾海鮮 這幾年來過年都靠著他們的鯧魚撐場，還有大蝦子隨便弄弄端上桌就是一個海派。過年好像需要一些有頭有臉的魚類，他們剛好開放訂購了而且本週是過年前的最後一週，有需要的快去吧。對了，這次有收到炸好的魚頭，我媽說那做砂鍋超棒，好適合過年哦快去搶起來吧。
和 喜年來食品 的緣份說來是個莫名其妙，某次我說我以前超愛喜年來，近年來被福義軒和國王您好取代，因為偏愛厚實。然後喜年來就開始不服輸的每年寄禮品給我，還附上字很漂亮又密密麻麻的手寫卡片，每次我都會認真看哦因為覺得他們很可愛。這次的波力鐵盒受到放浪兄弟喜愛，而且裡面是很無害的雞蛋小餅乾，一包包的很適合返鄉塞車時安撫小孩，已收在我的返鄉零食袋中，只是，鐵盒實在太吵了，隔天一早兩人就玩鐵盒玩到我起來臭罵他們，可愛的鐵盒真是雙面刃啊（點菸）。
我感覺對不起 全師傅美食創意料理館 因為我收到很久也覺好吃但一直忘了此事，只在每次吃火鍋時拿出他們的辣椒會想起來。他們的辣椒真的很香又百搭，連不太吃辣的王小姐都覺得好吃，還有一個鴨子湯（就我照片裡很醜的那個）我吃到一半才想到要拍，但真的很好喝，雞湯煮久肉會散，鴨比較不會肉而且我本來就愛吃鴨，感謝全師傅也喜鴨湯可以試試哦。
然後也是吃了很久才想起來的厚道奶酥，收到後剛好看到有人在開團才知是名店，花生的我長子超愛，愛到我都沒吃到一口，他們的特色應該是有針對不同口味用不同的吐司，所以我拿到了花生培茶和奶酥三種都用不一樣的吐司體。烤起來香香酥酥的很迷人，只是我找不到要ｔａｇ哪相當痛苦，總之就是厚道吐司，謝謝老闆（敬禮）
接下來是美雲另一愛，而且可望超越啾海鮮成為她新歡的 娜家廚坊 這次他寄來很多小包小包可直接上桌的菜，剛好美雲來我家辦年貨，說這也有也有應該差個滷牛肉就好吧，然後我就挖出了娜家滷牛肉，他說那缺湯了這麼剛好又有包福菜雞湯，各式小菜完全滿足了需要做很多盤拜拜的主婦，美雲今天心滿意足表示那過年她只缺一顆大白菜了，感謝娜家廚坊。對了，他們的甜米糕美雲超愛我上次就介紹給朋友，結果朋友的媽也一試成主顧。過年要到了還有圓型的拜拜版本，也需要的買起來～
愛不囉嗦abrazo 的過年禮盒一向很多樣化，從糕點到水果啊米啊醬料都有，完全滿足各式送禮需求，還能幫主唐寶寶自立更生，最重要的是，他們洋芋超好吃，什麼時候才要再出呢（請願）。
一直在把我養胖的 IL-RE Gelato and Caffe 國王你好 又寄來餅乾，這次我不甘心獨胖就帶去荷包與大家分享，製作人吃了覺得太好吃了吧我在主持都瞄到她在吃，還倒過來研究盒底店家資訊疑打算訂，看到別人瘦不下來我就安心了啊~
華泰王子大飯店 GLORIA PRINCE HOTEL Taipei 的驢子餐廳我一直很想去吃但都沒機會，結果就先收到他們送的桂圓磅蛋糕，美雲很喜歡的拉出來看了幾次又收回去拉出來看又收回去，老人家好像會喜歡這種感覺健康還有桂圓的東西，仔細想想磅蛋糕跟台式桂圓蛋糕有什麼不同呢，都是麵體偏乾的東喜吧，到底差在哪有人能為我解惑嗎。
感恩的心感謝有 舒康雞 HOLSEM 又豐富了供桌，糯米雞看起來好好吃哦又澎湃，只要加熱過年桌上就又有一道華麗大菜了，這年頭過年有很多小撇步，煮婦再也不用那麼辛苦的從早做到晚了啊。
感謝我皮膚的再生父母皮秒之王 黃千耀醫師-皮膚專科 送來 Dr.Huang生醫團隊 護膚禮盒，天哪過年了我忘了去預約皮秒！！每次都是溫蒂回來約我我才會記得，今年她不回我就忘了，怎麼辦~～～（慌）
SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店 這個生吐司580它要價580！而且我本來記錯講成350，工程師說會不會是Hello Kitty的授權費要200。這是我此生遇到最貴的吐司，我決定要沐浴更衣用最誠摯的心明天恭敬的吃它，等我消息！
黃亞細 肉骨茶 NG AH SIO Taiwan 的豬事順手禮盒很吉利，但其實就是滷豬腳吧，這又讓我想起了豬手和豬腳差在哪，豬手就真的是前面的兩隻嗎？還是為了好聽才叫豬手，根本一樣呢~請知道的為我解惑謝謝。
感謝 潤燕窩 漂亮的禮盒，不止漂亮又用心，上面的卡片是我好多年前拍的雜誌照片，畫出來超法式（把法國想成什麼了！）。太用心了我要裱起來，但四燕窩不意外的被美雲吃了，自從我爸走了她又偷我保養品又吃我燕窩，難道想改嫁嗎。
這一切終於要結束了最後謝謝 Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店 送的咖啡餅乾組，不好意思我對這個比較無感不知道該說什麼總之謝謝啦～～
以上，大家覺得好逛嗎，還是說想到過年什麼都不開心呢。話說我的家政婦兩週來一次，這週來了本來下下週應該不會來都除夕了，結果她問我除夕要來嗎我說不用了我不在，她又追問我那前一天需要嗎？還自告奮勇的要幫我改裝兒童房，現在想想，她應該是不想回婆家吧（破案），我答應她了，能救一個是一個啊～（乘祥雲飛去）
#記得我說過~我最愛娜家廚坊的甜米糕嗎？過年就是要買個甜米糕討個好彩頭，希望牛年全家都能甜蜜歩歩高；在我詢問店家後，發現他們今年有出年菜，最愛健康年菜的我怎麼能錯過，立馬下訂幾道菜來試試。
#娜家廚坊的食材品質與口味都很好，價錢公道CP值高，重點是我都不用自己煮，只要加熱就可以吃，回婆家或娘家聚餐，我只要買這些回去就可以，除了可節省婆婆媽媽忙碌的時間，還有健康養生的好處，對於不會做菜的人來說實在是一舉多得。
接下來讓我來跟大家一一介紹菜色~
#從拼盤先開始介紹：
娜家的主廚滷牛筋、牛腱的功力非常了得，我自己是無法滷出那麼軟Q的牛筋，牛腱更是柔軟不爛又入味，所以這兩道已經併入我必買的菜單裡，孩子們更是讚不絕口，說著一定要買回去給阿公阿嬤吃，所以今年的年菜名單一定有這兩道。
#鹽烤牛舌是我第一次吃到，僅以鹽麴及粉紅岩鹽調味的牛舌，淋上特製鹽蔥醬，老饕們一定會喜愛這種獨特的香味與口感。另一道椒麻雞腿捲是用去骨雞腿經過簡單調味，淋上特製的椒麻醬，微麻微酸的口感，非常開胃。這四道冷盤料理都只需要退冰後，即可食用，如果牛筋或牛腱喜歡溫熱一點的口感，也可連同包裝泡在70度C的溫水中復熱，不要久煮即不會改變口感。
#我訂了兩道蝦料理，因為孩子怕酒的味道，所以我分別訂購紹興酒香藍鑽蝦與蒜香奶油藍鑽蝦。果然孩子們最愛蒜香奶油藍鑽蝦，大蒜與奶油的濃郁香氣非常誘人，而且娜家主廚實在太貼心，還幫忙去蝦殼，所以媽媽我也不用幫他們剝殼了，我可以專心吃我愛的紹興酒香蘭鑽蝦，陳年紹興酒與紅棗、當歸、枸杞的搭配非常適合年節氣氛，也是退冰後即可食用，超方便。
#娜家主廚還有一道神奇的金沙雞腿捲，賣相好又清爽，雞腿肉一點也不油，還有鹹蛋黃的香氣，這也是我第一次吃到的菜色，非常特別。油封雞翅也是貼心去骨的一道好料理，重點是他的口味清爽不油膩，很符合我的健康要求，跟我們以前常見的年菜比起來真的是清爽許多。
#接著是兩道湯品: 福菜雞湯與香菇雞湯，福菜是過年好兆頭的食材之一，說到雞湯的味道~兩道雞湯都是屬於清爽無油的口味，比較清淡養生，已經去骨的雞腿肉軟嫩不澀，就算是牙口不好的老人或小孩都可以吃。
#涼拌菜還有一道是涼拌黑木耳，這道菜小孩也超級愛，有機黑木耳拌上微酸醬汁，可解大魚大肉的油膩感，還帶有薑絲的香氣非常開胃，高纖的黑木耳也是我最想購買的項目喔！
#最後一個介紹的是甜米糕，我都叫它甜蜜糕，娜家廚坊為了有年氣，特別製作了過年版的福氣團圓甜米糕，這次抽獎也是要送大家這個招牌甜米糕喔!
以上就是娜家廚坊的年菜好料理，我已經選好今年的年菜菜色了，你呢?
如果對娜家廚坊有興趣的人可上官網選購:https://reurl.cc/Q76W7O
下單時註明是欣儀的粉絲，再加送一包牛軋糖
(抽獎已截止)
#好康的來囉！謝謝娜家廚坊提供2份桂圓甜米糕給欣儀的粉絲
得獎者各可獲得1份我最愛的招牌桂圓甜米糕
#抽獎步驟：(限台灣)
1.追蹤 娜家廚坊 與 欣儀的營養聊天室
2.分享並按讚此篇貼文
3.留言tag 一位朋友，告訴他~你最想吃哪道菜?
或是你吃過娜家最好吃一道菜是什麼
這樣就可以抽獎囉
抽獎日期: 即日起到1/29(五)晚上20:00為止
得獎名單會公布在此文留言處與限時動態
歡迎大家踴躍參與
等不及的人可以先到官網買→https://reurl.cc/Q76W7O
只要下訂就送特製的燙金紅包袋喔
#抽獎活動 #抽獎 #年菜
在忙碌的生活步調中要準備全家人的三餐，時間掌控格外重要，不過誰說時間不夠就沒辦法好好料理一桌好菜呢？
我們這回邀請到了來自大家庭的快手煮婦來分享她的美味小秘密，在短短時間內做出微酸爽口的客家料理【脆筍福菜雞】，在冷冷的天裡喝上一碗寒意全消，加上客家福菜特有的酸味，讓大人小孩都忍不住一口接一口喔～
【脆筍福菜雞】
/材料/
雞.........半隻 (650G)，切大塊
福菜.........140G
桂竹筍.........500G
老薑.........3~4片 (約20G)
植物油.........半大匙
米酒.........2大匙
醬油.........2大匙
水.........1/2水位處
鹽.........適量，調味用
/準備工作/
1. 福菜切段後洗淨、擰乾。
2. 雞肉切大塊，桂竹筍切段，老薑切片。
完整食譜請上美味生活網站 : https://www.how-living.com/p/59337
#飛利浦 #客家福菜雞湯 #福菜雞湯 #客家菜 #脆筍福菜雞
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