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4歲孫女醫院等換心 煮粥爺「#外送單的秘密」暖哭全台南
日前一名女網友在臉書分享她買粥、想叫外送時，沒想到老闆表示：「兩個就送，全年無休、從早開到晚」讓女網友非常訝異，意外看到外送菜單及一封手寫信，而這封手寫信卻藏有很大的洋蔥…。
#稻香粥品
電話：0954-037-055。0917-231-681
地址：台南市東區崇德路410號
新聞出處
https://news.ebc.net.tw/news.php?nid=118432
【極短篇｜臺灣小吃系列｜搶語者老闆娘】
今日菜單：鹹粥
你最喜歡，或者最懷念的鹹粥是哪一家呢？分享給老闆我吧！
〈鹹粥爺爺〉
素淨寬敞的高樓層門廊，幾個慢性病房的護理師交班，繼續下一輪的巡房工作。
「這是鹹粥爺爺要的，等等配藥拿進去。」學姊將護理車推給小芹，上頭擺著碗附近知名的小吃。
「又是鹹粥？」小芹十分不懂這食物，可A2病房那位失智的榮民爺爺就是喜歡，三天兩頭請他們幫忙帶，所以她們私下都替他取名為鹹粥爺爺。
推開A2慢性病房門，小芹照例先拉開窗簾，讓陽光曬進病房，再去床邊替爺爺做例行檢測。
70多歲的王昇從護理車一進房，兩眼就盯著紙碗沒放。
「爺爺，你怎麼不吃點別的？」小芹寫完護理表，將病床升起，把鹹粥放置桌上時忍不住探問。
王昇那只傳來吞粥的呼嚕聲。
「再好吃也會膩吧。」有時間託別人買還不多點變化，三個月來都是同樣，要是她準翻臉。
看著王昇沒想應聲，小芹收齊器具準備離開。剛開了門，房內接著進來位著翠綠衣衫的婦人，看到王昇吃的東西，便一陣碎念：
「別再吃這沒營養的東西，今天讓師傅給你煮了烏骨人參雞湯粥。」婦人俐落收起病床上的剩餘紙碗，隨手扔入垃圾桶。
「幹甚麼扔我媽給的鹹粥，你是誰啊你？」王昇大聲怒罵。
小芹默默關上門，推著護理車離開，老家媽媽的臉突然閃現，接著心想今天下班也許可以去吃碗鹹粥看看。
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尋訪臺灣小吃，勾勒美食地圖
故事柑仔店，與您一起來完成！
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★ Photo credit：#好粥到家常鹹粥
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我在心理上莫名有點排斥吃一些所謂養生食材，像是五穀雜糧或是糙米之類的東西，大概是因為我不是很喜歡進食的過程中有乾乾卡卡的感覺。
每天上班的路上都會經過爺爺的腳踏車，爺爺每天清晨都站在捷運站入口處的柱子旁，等待著川流不息、趕著上班上學的行人中，可能會有人願意停下腳步跟他買一碗糙米粥。
【健康的蔬菜瘦肉糙米粥】─保溫箱外頭這麼寫著。
我每天經過，每天都在心裡猶豫。我真的不愛糙米粥，但看著爺爺風雨無阻的一個人站在腳踏車旁，一面神情略顯緊張彷彿擔心被驅趕，卻鮮少有人過問放在他腳踏車後座上、用保溫箱裝著的糙米粥。
昨天因為腸胃不適，請了一天假在家休息，今天一早就在通勤的公車上想著待會要買怎樣的早餐才不會讓胃口又開始翻騰，不知怎地就想起了爺爺的糙米粥。「要不就吃它一次吧！」反正公司附近賣的粥也不太合我胃口，吃麵包或是吃蛋餅之類的感覺都太油。(一個對自己做心理建設的節奏XDDDD)
從爺爺手裡接過一碗已經用袋子分裝好、熱騰騰的粥，那麼沉甸甸的一碗居然才賣40元。
進公司打開一看，溫潤的米粥冒著水霧香氣，嚐了一口發現其實分辨不太出來這裡頭不是白米而是糙米，爺爺已經把米粒煮得非常透析了，混著一絲一絲同樣煮得軟爛的高麗菜、胡蘿蔔跟瘦肉碎，鹹淡適中的調味讓我想到小時候生病時阿嬤煮給我們吃的，富有古早味香氣的粥。
在台灣吃早餐太幸福了，選擇多得不像話，大街小巷櫛比鱗次的早餐店應有盡有，以我個人而言，想不罹患選擇性障礙根本不可能的任務。但還是在這邊誠心的推薦大家有機會經過爺爺的迷你餐車時，可以給這碗糙米粥一個機會，嚐一嚐爺爺用心烹煮的早餐，給彼此一點溫暖。
蔬菜瘦肉糙米粥爺爺：松山新店線(綠色)─公館捷運站 1號出口，估計每天上午7點左右就會開始站賣，每碗40元。
ps.怕引起老人家不安所以就沒有特別拍攝爺爺的樣子，目測爺爺大約70幾歲80歲左右。
★歡迎分享轉貼。
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地址
澳門, 氹仔, 官也街21號
營業時間
星期一至星期日
11am – 9pm
查詢電話
+853 2836 1373
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