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#sis👯♀️吃台中 #茶點#粥品
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📍初月
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👉🏻排骨粥（2人）ᴺᵀ420
👉🏻絲瓜炒蛤蜊ᴺᵀ200
👉🏻香酥芋金鴨ᴺᵀ360
👉🏻地瓜條ᴺᵀ70
👉🏻炸豆腐ᴺᵀ80
👉🏻黃金流沙包ᴺᵀ120
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✨這間要吃之前記得訂位 不然假日大概要等！
來的話必吃他們的粥品 兩人份大概可以三到四個人吃～～
蠻酷的還有香酥芋金鴨 不過吃多了會有點膩
外皮很酥脆 裡面內餡芋泥很好吃 鴨肉比較有嚼勁
其他的還有很多茶點的部分 當然也可以外帶啦！
可惜沒有吃到米血和豆乾之類的
下次如果再來的話一定要點😂
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📬地址：台中市西區台灣大道二段179巷12號
⏰營業時間：11:00-21:30
☎️電話：04-2326-5959
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#台灣#台灣美食#美食#台中#台中美食#初月#taiwan#taiwanfood#food#taichung#taichungfood#popyummy台中#popyummy
週末愉快!😍😍
~平底鍋開箱與料理分享~
~~不沾健康安全的平底鍋-讓您快速輕鬆上好菜~~
最近您是否有發現，Feng廚房新添料理利器嗎?
它就是#米雅可(Miyaco)-遠紅外線陶瓷寬底深型不沾平底鍋，
它是台灣傳統手工鑄造工藝，加厚鍋身；
鍋身無鉚釘一體成型設計，
採用陶瓷腹膜科技不沾處理技術，擁有絕佳的耐用度及不沾的效果，
還有特殊蜂巢結構，增加表面硬度；
及鍋緣防垂流設計，防止油漬沾汙鍋底；
重點它是台灣製造且經過國際SGS無毒認證。👍👍
今天來分享這支鍋子經過我這一段時間料理比較與體驗的結果:
料理的食譜如下~
檸檬椒鹽午仔魚: https://icook.tw/recipes/374975
義式水煮魚(一鍋到底): https://icook.tw/recipes/377390
花枝蝦排: https://icook.tw/recipes/377952
絲瓜炒蛤蜊: https://icook.tw/recipes/376342
櫻花蝦炒高麗菜: https://icook.tw/recipes/377711
紅蔥香菇肉燥/法式吐司佐水果沙拉
詳細開箱文與食譜分享:如下:
米雅可(Miyaco)-遠紅外線陶瓷寬底深型不沾平底鍋-開箱文:
https://feng012658.pixnet.net/blog/post/332698284
個人使用後的結果與結論:
1.不沾，料理容易且可美美的上桌(魚不脫皮/食材上色均勻…等)，
都可以升級為料理高手。
2.儲熱性佳/導熱均勻:可使食物受熱快，均勻上色，外觀更美，
更吸引食用者的目光。
3.防垂流設計，不會滴漏鍋背，衛生相對也安全。
4.可以用在煎、煮、炒、炸、滷 之中、西各式料理，也可做甜點點心；快速輕鬆上好菜。
5.不黏鍋，好清洗，不用刷鍋，很輕鬆。
一支台灣製造，國際SGS無毒認證，可以安心且健康享用料理的好鍋，
操作鍋具時很穩健，少油煙，不黏鍋，好清洗，這些特性表現的極佳，
我個人很喜歡，操作相當順手，非常好用，也讓我更快速輕鬆的上菜，
每一道都是健康美味又可口，吸睛度100%。
遠紅外線陶瓷寬底深型不沾平底鍋-非常適合一般的小家庭使用(當然人口少者可選擇尺寸較小的鍋具)，料理的用途廣泛(煎、煮、炒、炸、滷)，真的可以稱它是萬用平底鍋，料理新手一定可以得心應手，高手們一定會覺得料理起來更輕鬆，是一支值得擁有的廚房必備鍋具。👍👍
米雅可(Miyaco)-遠紅外線陶瓷寬底深型不沾平底鍋-商品資訊連結:
https://www.miyaco.com.tw/product/遠紅外線陶瓷寬底深型不沾平底鍋-30cm/
2016年5月26日
這一天我去叔叔家吃飯，因為堂妹說要我幫提前慶生。當年正在唸餐飲科的她，前幾天問我想吃甚麼，然後當天就為我煮了一桌菜，祝我生日快樂。當時，她還說：
「以後姐姐想吃甚麼跟我說，我會去學來做給妳吃。」
那一天，我看到叔叔家客廳的椅子，
想到爺爺還在的時候，總是坐在中間的位置跟我講話，椅子的左邊是佛壇，上面總擺滿了許多好吃的食物。然後電視機總是開著，還有電扇在一旁轉呀轉，整個客廳充斥了各種聲音。
對，那就是叔叔家的風景。
當時去的時候，爺爺奶奶已經不在了。看著空蕩蕩的椅子，總覺得有些寂寞。可是當16歲小堂妹跟我說著未來、看著那雙閃亮的眼睛，我忽然覺得很欣慰，想著，也許，以後我們家族會誕生一位厲害的廚師、從此我們都有口福了...。
每年都會過生日，但是第一次有人為了我特別煮了一桌子菜，每一盤都裝了滿滿的心意，我吃的很感動。
吃完那一頓慶生餐之後，過沒多久，叔叔家就發生了一些事情，那個跟我說要當廚師未成年的小堂妹就離開了家...，至今...。
今天臉書跳出這張照片，讓我的回憶又排山倒海的襲來。蔥蛋、絲瓜炒蛤蜊、紅蘿蔔炒高麗菜、滷肉飯、還有一盤好像是回鍋肉？
我還記得，以16歲的手藝，這些菜味道真的不錯。據說她是為了我查了食譜特地煮出來的。她也是第一次挑戰。
小堂妹，何時才可以再吃到妳煮的菜呢？
妳什麼時候能回歸初衷；乖乖回家，繼續專研妳的廚藝呢？
姐姐的生日又快到了，
這一次，還可以再向妳點餐嗎？
相信大家最常遇到的問題就是
絲瓜還沒軟 蛤蜊已經太熟了
別擔心！今天看完這集
讓你再也不煩惱
還可輕鬆快速就上桌
完整食譜：https://pse.is/38ahvt
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#絲瓜炒蛤蜊的湯汁淋在飯上也很好吃
#廚藝新手這道絕對必學
#保證絕對成功
夏を楽しめる料理のまとめです。
✔️台湾家庭のスペアリブスープ
・大根 1/2本
・人参 1本
・とうもろこし 1本
・スペアリブ 好きな量
・生姜スライス 2枚
・塩 大さじ1~2
・パクチー
✔️紹興酒海老漬け
・紹興酒 180cc
・水 180cc
・えび 10匹
・棗、枸杞、当帰など
・生姜スライス 2枚
・塩 小さじ1
・料理酒 大さじ1
✔️セロリとイカのあっさり炒め
・セロリ 1本
・スルメイカ 一杯
・生姜千切り
・唐辛子
・にんにくスライス 一個
・塩 小さじ1~1.5
・料理酒 小さじ1
✔️手作り愛玉
・愛玉の種 10g
・沸かした水道水 500g
・はちみつレモン漬け
✔️スイカジュース
・スイカ
・レモン 1/2個
哈囉大家好～終於要過完炎熱的夏天了
不知道疫情進入秋天會不會又變嚴重，住日本的大家也要好好照顧身體喔～
今天是各種料理的夏末影片
🥕紅白蘿蔔排骨湯
🦐紹興醉蝦
🦑芹菜炒花枝
💛自家製愛玉
🍋蜂蜜檸檬
🥄絲瓜炒蛤蜊
🌮絲瓜鮮蝦水餃
🍉100%西瓜汁
希望大家也能在家享受夏末生活喔💜
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com
🎶music.
https://soundcloud.com/user-794750085/green-tea
https://soundcloud.com/danielburbank/water-w-bloom
https://soundcloud.com/gumsonthebuttons/summer-jazz
#四菜一湯
#古早味醬汁豬排 #香煎檸檬鮭魚
#洋蔥炒蛋 #絲瓜炒蛤蜊 #電鍋山藥雞湯
今天順便來分享一下如何快速的上菜?
大家都有自己的煮飯順序對吧～
其實順序調整好就不會手忙腳亂讓廚房像大戰😁
今天幾乎是一鏡到底，
寫實的拍下我的做晚餐的過程…
(平常我就是這樣一次煮2-3樣菜的😎)
最近大家幾乎都在家吃飯，我自己也是~
所以只要我有煮，我就會拍片~
防疫辛苦的時間，我陪你們一起渡過💓
我們一起加油吧💪💪💪
👉古早味醬汁豬排
醃製醬料: 蒜頭，兩大匙醬油，一小匙的醋和米酒，一小匙的糖(可以依照自己份量去做調整喔)
豬排可以依照自己喜歡吃的部位去選擇替換喔。
👉山藥雞湯(外鍋兩杯水，山藥半杯水)
材料: 山藥，雞腿，紅棗，枸杞，兩片薑
煮這道料理的重點是，山藥最後放，
紅棗和枸杞沒有中藥味所以不用怕!!
這樣加進去才好喝😘
#Albee三寶媽咪來上菜
絲瓜炒蛤蜊 在 【絲瓜蛤蠣】炒出清爽翠綠，不發黑的秘訣- 阿慶師 - Facebook 的推薦與評價
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