漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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絲瓜過敏 在 Facebook 的最佳解答
農曆七月到了,除了普渡好兄弟,普渡自己也是很重要的(?)
好了,不亂講話,這邊想要跟大家宣導,雖然目前已經降到二級,確診人數跟之前比起來趨緩很多,但還是盡量在家自炊搭配偶一為之的外食,是比較好的方式。
因此,八月份的 #貝小姐選物 依舊是跟大家推薦居家好食物,由我幾位好朋友都團購過的品質保證樂天派推出的料理便利用品。為了讓大家方便了解商品,我用廠商的產品照,我自己的料理照放在後面
有我個人很愛的堅果、放在辦公室便利的堅果粉,還有于媽大愛的月亮蝦餅、跟+0大力推薦說已經回購三罐的川子油蔥醬(我一定是選辣的)。
先來說說MR.NUTS 堅果先生,鮮脆好吃又萬用,除了在我家當零食之外,我還會拿來做麵包,在我的小餐包裡常會出現,打蔬果昔時也會抓一把下去,不用回烤就很香,想在家小酌時,也會拿堅果配(最後一張醜醜的圖就是,真實呈現日常給你看)。
堅果粉是我推薦給朋友還有讓老于帶去辦公室,我家裡有豆漿機,通常想喝就是直接打,但我知道很多朋友很忙又沒時間,常常辦公室一餓不是不吃就是亂吃,所以特別推薦堅果粉給大家,飽足感營養又夠,喝蔬果昔時,也可以加下去一起打。
于媽讚不絕口的皇宮月亮蝦餅很好料理,不用退冰直接上平底鍋煎,重點是好吃。成分也算簡單,不會看不懂,我吃了沒過敏。
于媽很愛吃月亮蝦餅(話說我外婆也是),之前有試著買外面的冷凍食品回家煎,難吃死了(沒錯,就是難吃),一大包最後的結局就是丟掉。
所以在試吃皇宮蝦餅時,我還有點猶豫,怕不好吃。結果我錯了,真的好吃啊!
我煎的那天還懶到直接用中華鍋就開煎了,失敗率超級低,而且餅還會澎起來好可愛。
起司跟原味我都很愛,我怕胖所以只有吃一片(就是照片裡被拉出來的那一片),于媽很捧場,小鳥胃的她可以分兩次全吃掉,隨蝦餅也有附沾醬,但我覺得不用沾醬就很讚,對平日以歡簡單佐料的我,沾醬味道複雜了些,但不影響蝦餅的優秀。
當然,你也可以用炸的,但我很怕炸東西,而且煎起來就好吃(講著講著又想吃了),不要怕吃皇宮,蝦餅,真的值得吃,吃玩跳繩一千下就好了。
最後就是+0狂推吃了三罐,還一直問我是吃了沒的川子油蔥醬(有辣跟不辣兩款),我是拿來配海鮮絲瓜冬粉,那一味加上去真的畫龍點睛。半面、燙青菜、做辣味涼拌豆腐,我覺得都很適合,啊,汆燙秋葵上面加一匙也很好吃。
以上是八月份推薦大家普渡自己的商品,早點下單,還可以拜完好兄弟再自己吃掉,一物兩用喔!本次中元普渡是8/22,溫馨提醒大家。要拜拜的早點選要吃得健康好物,不要再洋芋片泡麵了啊!
貝小姐X樂天 八月選物
【團購時間】
8/11-8/18
【團購連結】
https://happypie.com.tw/category/2637
【注意事項】
*出貨日為下單完成後的4-5個工作天內到貨。
*以上組合皆已含運。
【客服資訊】
如有特殊需求,請加入樂天派Line帳號:https://lin.ee/mE23tMm
絲瓜過敏 在 山姆先生這一家 Facebook 的精選貼文
每次吃飯就是心累...#副食品之路
進入到自主進食的戰場後✨(想知道好好吃飯需要多久😱)✨,橘子吃東西屬於"獨樂樂不如眾樂樂",給我們吃也給地板先生吃,每次事後清理跟煮飯一樣辛苦,有舖過報紙跟墊子等等,但湯水多少還是花上許多時間清潔,也不一定都會掉在控制範圍內。所以從自主吃飯二個多月以來,體驗Tidy Tot防水圍兜/托盤,它的領口是魔鬼氈,約莫10秒就可以輕鬆穿脫,一開始以為橘子穿會稍為不習慣,沒想到穿起來舒適完全沒問題,真是太佛了🙏
跟橘子一起吃飯20-30分鐘,用了Tidy Tot托盤與圍兜後地板上還是乾淨的狀態,掉食物機率大大降低,偶爾會拿飯粒丟爸爸😊。出門帶上衣圍兜就好(有短跟長袖),袖口是鬆緊設計不容易進水,附有吸盤所以可以黏在餐椅光滑的表面。在家就會再加上大托盤,就算橘子拿著絲瓜到處推來推去玩耍也很OK(桌面每次要清也是累<<),清潔的時候跟著圍兜一起拆下到廚房洗手台上刷一刷清洗,晒一下繼續可以下一餐使用,相見恨晚的吃飯圍兜神器,實際用很不錯,寶寶自主吃飯、也是爸媽們的宅家自煮神隊友好幫手喔
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🌟限時優惠價開團 (6/29-7/5午夜截止)
🌟團購下單👉🏻https://tomali.tw/thtdk
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❤️❤️Tidy Tot防水圍兜懶人包分享🙏
🌈🇬🇧英國 Tidy TOT 餐桌圍兜的介紹
Tidy ToT創辦人來自英國3個孩子的媽媽,她發現家中小朋友開始吃副食品的時候會吃的到處都是(非常有同感😨),需要花很多時間清潔,她花了4年的時間研究以及改良,設計出防水圍兜/防髒托盤二合一,榮獲多項歐美嬰幼兒產品大獎的肯定喔!
🌈🇬🇧防髒托盤二合一套組(有附收納袋喔💪)其他體驗感想
比較敢給橘子嘗試吃咖哩、火龍果,桌面跟地板會清非常久,目前實測後很好清潔,水一沖就乾淨,圍兜的話如果碰到火龍果食物就稍微搓一下即可,很推薦的育兒好物!360度環繞的防水材質,食物不太會漏接。使用過後也可以折疊,再長大一些就可以拿來當美術創作畫畫的版版。
🌈外出時會準備什麼圍兜
我們有額外帶一件「Tidy防髒吸盤圍兜」,吸盤可以黏在外面的光滑餐桌上,很方便,而且超級超級好收納又有附收納袋XD!完全不佔媽媽包空間,建議一定要備一件!也是防水材質喔
🌈雖然是防水材質,但穿了會不會很熱啊?
我們自己是週末會帶橘子到一樓一起吃飯(冷氣是壞的,只有電扇),吃個20-30分鐘,不大會受到什麼影響,例如煩躁什麼的。大部份寶寶都在冷氣房底下,夏天的確穿起來會稍微熱,不過Tidy Tot有出夏天款短袖喔!還有它是調節式領口魔鬼氈設計,所以背部還是透風的,不是整件包緊緊的圍兜喔!
🌈🇬🇧自主進食要怎麼訓練?可以讓寶寶愛上自己吃飯
我們目前都是會跟著橘子一起吃飯,讓她有參與感,玉米她一開始不懂怎麼啃,慢慢自己摸索才知道,會給她自己選擇想吃什麼或是吃多少,想讓她感受到吃飯是有趣的。比起以前橘子真的進步很多,不要放棄的陪伴引導她,只要在一定歲數前不讓她碰觸到風險易過敏的(像蜂蜜、硬糖果等)只是每次清理地板會很痛苦就是了XD,我們用Tidy Tot圍兜清潔起來方便快速很多,所以推薦給大家參考,還滿值得購買喔。
🌈🇬🇧托盤適用任何餐椅嗎?
適用多數的餐椅,防髒托盤尺寸直徑80X直徑69.5公分的橢圓形,收納攜帶方便不佔空間。將托盤打開放進餐椅,固定圍兜下擺與托盤連接的魔鬼氈,將吸盤緊貼椅背與桌面就可以穩定托盤
🌈🇬🇧英國 Tidy TOT 餐桌圍兜其他特色
1>圍兜改版!材質更加輕薄,好穿又舒適
2>餐桌圍兜二合一,完美保護桌面和衣服
3>可當畫畫衣、理髮衣,6m 用到 3y
4>防水快乾,水一沖就乾淨
5>可折疊、附收納袋,攜帶方便
#TidyTOT #英國防髒托盤 #圍兜 #防潑水材質 #吃飯 #自主訓練 #寶寶日常 #嬰兒日常 #育兒日常 #育兒日記 #嬰兒用品 #親子 #育兒 #寶寶 #魔鬼氈設計 #好洗快乾 #收納袋 #山姆先生這一家 #圖文 #插畫 #漫畫 #painting #團購 #育兒好物
絲瓜過敏 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
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透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
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