好菜上桌
信義社大快樂廚房一台灣小吃片篇
浮水魚羮。雞捲。
羮 在 Facebook 的精選貼文
同時也有119部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周，也在其Youtube影片中提到，前香港特區政府發展局及民政事務局常任秘書長楊立門（Raymond），一四年提早退休後，於一七年獲委任為香港中華廠商聯合會行政總裁，最近他決定再度退休，專心做歌手和籌備於六月十五日假香港文化中心舉行的演唱會。「在商會做了幾年，學到很多東西，到了現在我想專注在音樂和寫作方面發展，其實我都是斜槓族，有多重...
「羮」的推薦目錄：
- 關於羮 在 Facebook 的精選貼文
- 關於羮 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最讚貼文
- 關於羮 在 味•道人生 Facebook 的精選貼文
- 關於羮 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
- 關於羮 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於羮 在 莎拉韓情사라한정 Youtube 的最讚貼文
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- 關於羮 在 怎樣做才會好吃？牽羮（勾芡）過程全都錄！ - YouTube 的評價
- 關於羮 在 林園北港香菇肉羮 的評價
- 關於羮 在 『羮』、『焿』兩字打不出來 的評價
羮 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最讚貼文
🌟黃咖喱雞🌟
早排有朋友問我有冇咖喱雞食譜分享，原來一直都冇寫🤪終於的起心肝整返個出嚟…用藍象嘅咖哩醬特別香又有風味，煮嘅時候廳度都聞到👍🏻已經好想食啦😄而家買藍象咖哩醬仲可以用Kelly粉絲2重優惠價購買💪🏻
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材料:
雞脾肉 200g
薯仔 1個細
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 半個
生粉 1茶匙
水 少許
調味料：
藍象黃咖哩醬 1.5湯羮
藍象椰汁
生抽 1湯羮
冰糖 1 細粒
做法:
1）紅蘿蔔薯仔去皮切粒，洋蔥切件備用；
2）雞肉切件備用；
3）熱油鑊爆香洋蔥，盛起洋蔥，然後加入紅蘿蔔和薯仔再爆香，加入少許水份蓋上蓋用中細火炆煮5分鐘；
4）加入雞肉煮至轉色，再加入藍象黃咖哩醬、椰汁、冰糖和少許水，蓋上蓋用中細火繼續煮10分鐘，最後打生粉芡便完成
#藍象 #blueelephant #黃咖喱
#簡易食譜 #lovekellyskitchen
羮 在 味•道人生 Facebook 的精選貼文
[TAIPEI - 捌伍添第 😋]
港版：
呢幾年响台灣冇食過完全正宗嘅廣東菜，夠水平嘅更加唔洗講。
多謝好友上星期喺餐廳仲未正式開張(10/16)前帶我嚟先睹為快，食到一星台北文華雅閣前行政總廚，前香港福記謝文師父嘅出品。
呢日雖然菜單喺以帶創意同外省嘅菜式為主，不過响淨係有幾道粵菜中已感受到師父嘅用心和實力。
我以前有提過好多中餐廳為咗抬高價錢，好畫蛇添足咁喺燒賣上夾硬加鮑魚，而幾乎每次啲鮑魚本身都完全冇味，又乾又硬，所以我完全唔buy。而這次真係例外，師父擺喺燒賣上面粒鮑魚係溏心同有咬口，明顯係用咗好長時間去煨煮。加上濃而冇味精感嘅鮑汁，絕對幫到燒賣本身加分。
全晚最鐘意一定係芙蓉海鮮羮。重點唔係燕窩，反而係高湯本身，清淳濃郁感同時存在，完全係功力嘅表現。
當晚已經同師父討論其實好多廣東菜式佢都好拿手，真係好想下次快啲嚟試多幾樣餸。
正常版：
這幾年在台灣真的沒有吃過正宗的廣東菜，夠水平的更不用説。
感謝好友上週在餐廳還未正式開張(10/16)帶來這裡先睹為快，吃到一星雅閣前行政總廚，前香港福臨門謝文師父的出品。
這天雖然菜單是以帶創意及外省的菜式為主，在只有幾道粵菜中已感受到師父的用心和實力。
我以前有提過很多中餐廳為了收取更高價錢，很畫蛇添足的在燒賣上硬加鮑魚，而幾乎每次的鮑魚本身都完全沒味道，又亁又硬，所以我很不建議。而這次卻例外，師父用在燒賣上的鮑魚是溏心而且Q彈，明顯是用了長時間煨煮。加上濃而沒有味精感的鮑汁，絕對幫燒賣本身加分。
全晚最喜歡一定是芙蓉海鮮羮。重點不是在燕窩，反而是高湯本身，清淳和濃郁感同時存在，完全是功力的所在。
當晚已和師父討論很多地道廣東菜式他其實都很拿手，真的很期待下次來試更多其他地道菜式。
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😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生 #palatesinlife
羮 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
前香港特區政府發展局及民政事務局常任秘書長楊立門（Raymond），一四年提早退休後，於一七年獲委任為香港中華廠商聯合會行政總裁，最近他決定再度退休，專心做歌手和籌備於六月十五日假香港文化中心舉行的演唱會。「在商會做了幾年，學到很多東西，到了現在我想專注在音樂和寫作方面發展，其實我都是斜槓族，有多重身份，有人找我做話劇，又找我做節目主持，我在雜誌寫專欄，亦即將出自己的文集，所以暫時不想做比較困身的全職工作。」
全文：https://bit.ly/3goAtPj
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羮 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
這是元朗一群為食街坊的故事。
「早肥、龍哥與及我組合一起就是肥波龍，我賣慢煮豉油雞、龍哥賣魚唇羮、早肥賣藥膳雞。」老闆之一的波仔解釋店名。
肥波龍
地址：元朗福田徑2-16號樂富大廈1D號地鋪
電話：90775359(波仔)/90955710(龍哥)
營業時間：2:45pm-8pm(波士慢煮豉油雞)/6:30pm-1am(火記魚唇羮)
網址： http://www.facebook.com/肥波龍-825770840924943/
足本訪問： https://bit.ly/3rm5176
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