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團年飯，我由下午兩點開始慢慢煮...
首先係老火湯，螺片冬菇菜乾湯，由於搵唔到瘦肉，所以用左5% 脂肪嘅瘦絞肉代替 😂😂😂 算啦，大家都係肉，不用分那麼細，出到黎個湯竟然出奇地清，應該係我成磚絞肉放落去佢遇熱水冇散開到，但由於本身已經係肉碎又好出到味 ，anyway，錯有錯著啦下～
然後就係蝦仁菜圃炒蛋，呢個好難出到事 😂😂😂
同埋重頭戲：慢煮法國栗子炆雞腿肉，超好吃的🥰🥰🥰 最好係扔落慢煮棒，在水裡煮4個鐘都唔會一屋油煙味，另外，我要講多一次：九龍醬園（呢度叫「美珍」）嘅蠔油同柱候醬真係不得了，試過就返唔到轉頭🙈🙈🙈
最後，唔知點解，可能見到大家食盆菜，好多人中伏收到一大鑊豬皮魚蛋，搞到我忍唔住都叮左一盅即食咖哩豬皮魚蛋 😂😂😂 但又真係幾好食架wo...
Anyway，冇鮑參翅肚都唔緊要，食得開心就係一餐好嘅團年飯。
#新年唔食盆菜啦
#平時個個星期清雪櫃一煲過嘅咪又係盆菜
#加泡菜變韓式部隊鍋
#我仲食唔夠咩
#其實仲整左兩底馬蹄糕
#太飽結果冇食
#留返聽日囉
#有冇人打算玩甜品盆菜
#年糕擺底馬蹄糕擺中間椰汁糕擺頂
#聽落其實ok 😂😂😂
#為何深夜總是餓，今晚食米線OK？
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#單純調味就是美味的 ＃涼拌干絲冬粉絲
拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場都收不清楚了
不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺
在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的聲音
另外還有在地定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲
當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲
以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲
這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現
這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音
這樣的實境 讓我好想跟你們分享～
-
＃涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了
而這道菜我做多了的心得是＃調味料越簡單越好吃
我經常是醬油、白醋、香油、糖辦拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋 其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重
不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道
夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃 打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的喔！
-
【涼拌干絲冬粉絲 食材】
豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量
調味料：
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許
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#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
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Unconditional Love－
真愛就是要無條件付出，不求回報？
在愛情裏誰是「Giver」or「Taker」
你願意為了無法請假的伴侶放棄免費大獎機加酒？
或是妳曾應允到另一半家陪他難搞家人過聖誕節？
難道常常臨時被迫取消和姐妹的聚會？
怎麼每次看電影都是她在挑選看哪部？
恍然大悟▶你完全是為愛而生的「Giver」給予者？
（Bob直翻👉施人）🤦
驚喜交集▶原來你是予取予求的「Taker」受惠者？
（Bob再翻👉受人）🤷♂️
咦！原來關係之中，不只有這兩種身份
不論公平性🙈
無條件的愛其實很偉大？還是莫名很變態？
公平和計較🗽
🤔Bob總是宣導健康的戀愛應該是雙方平等
但為愛癡狂的文青姊可能追求平等互惠嗎😅
這集繼大受好評「S3ep.01 吃醋篇」之後
再來隨堂測驗美國心理學網站的「公平篇」
挑選幾個絕對讓大家非常有感的生活狀況題
要陪聽眾一起赤裸裸的檢查關係是否已失衡
🔊一邊聽一邊捫心自問是心甘情願或不甘願
也可找你的baby兩人真心話大冒險快問快答
40分鐘揭曉愛裡誰是「Giver」誰是「Taker」
再反思無條件不求回報的愛你能走到最後嗎？
對了對了～ 記得到 APP 訂閱頻道🎶
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還有iPhone 五星 rating🌟🌟🌟🌟🌟
覺得好好笑就介紹給親朋好友聽起來呦
🚀借問螢光筆捷徑
(01:30) 什麼是詩（施）人和獸（受）人
(02:00) 📝伴侶臨時揪累累der 你去夜店怎辦！
(06:40) 原來我和Bob 是同一款的「詩人」
(07:30) Bob 首次自省的人格缺陷
(08:30) 📝另一半卡一個局到GNO有夠不上道？
(11:20) 📝是否該拒絕和伴侶去面對他難搞家人
(14:10) Bob 總是在平行時空騙吃騙喝
(15:15) 📝「妳耳背嗎」追劇好大聲快翻桌🤬
(20:30) 對音量很有堅持的兩個 Podcaster
(22:30) 📝倒水、跑腿、當司機，Bob 都OK？
(24:40) 文青姊的初戀男友創辦了Ubereat 🍜
(27:00) 同時期初戀男友也創立了Uber 🚙？
(28:45) 📝你的伴侶常常不小心選到爛片嗎 📽
(31:00) 📝倆人同行免費機加酒🛩 居然要放棄
(35:40) 文青姊耳提面命的ATM 定論
(36:40) 無條件的愛原來是存在的嗎
(37:00) 如何戒掉失衡愛情：說xx / 講oo
(38:30) 原來關係不只兩個角色▶ Matcher
(39:20) Giver & Taker 到底應該跟誰交往🎎
(40:20) 「愛到卡慘死」逼出了Bob 的壓力源
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最熱娛樂新聞
梁繼璋向D100辭職前跟鄭經翰透露 轉至殯葬行業工作
港台主持曾志豪與拍檔貴花田（陳寶玲）上周五（18日）突然收到上司通知，被即時解僱，不再主持港台節目《瘋Show快活人》，而明天（21日）起將換新班底由梁繼璋、李麗蕊和馬小強主持。梁繼璋於上周五在其主持的D100 Radio節目《D100上綱上線》內向聽眾道別，而另一個他在D100網台主持的節目《一個人》也即時停播。
事件引起不少D100網台聽眾譁然，D100有見及此於facebook播出以「梁繼璋點解要咁做？」為題的特輯，由蔡浩樑（蔡蔡子）與《D100上綱上線》節目監製阿通交代事件，他們指原本是一個歡送日子，但最後變成一個被騙的紀念日子，全因梁繼璋完成節目後，各大媒體便報道曾志豪被港台解僱消息，有如電影橋段。
重組梁繼璋辭職時序
他們在節目中先重溫梁繼璋上周離職前主持《D100上綱上線》的片段，梁繼璋於上周四（17日）節目內表示「收到大班（鄭經翰）一個訊息，大班就好關心我哋台，每一樣嘢、每一個人，經常會有啲嘢提點，亦都講到而家香港好動盪，好多事情發生，好多新聞令到大家好擔心，佢想提我唔想大家誤會，我唔係因為呢啲新聞，因為我喺月初呢，已經同大班、管理層講咗啦，所以絕對唔好誤會係因為啲咩事情、因素離開，多謝大班溫馨提示，都係啱嘅，講番清楚。」
蔡蔡子提出大家感到疑問問題：「究竟梁繼璋有冇話過畀我哋聽，佢係會去港台開咪，仲要緊接呢？」阿通與蔡蔡子均異口同聲表示完全沒有聽過，甚至連大班事前也不知情，蔡蔡子與阿通將梁繼璋離職一事排出時序，
蔡蔡子表示6月5日收到梁繼璋離職通知，心情如墜深淵，皆因梁繼璋是他們共事7年戰友，當日梁繼璋表示：「蔡生，想同你正式報告，因為我有新嘅工作計劃開展，打算暫時退出《上綱上線》，只會繼續主持《一個人》，正式我會同大班講，我會做到6月18日，不過如果你想我早啲都得嘅，因為你係D100負責嗰個，唔想你太遲知道，想同你講聲，多謝一路照顧。」蔡蔡子稱事後在WhatsApp有問對方去向，梁繼璋只表示近期好多計劃邀請他，時間上安排不到，其中一樣是關於殯葬工作，更傳了一條相關工作片段給他看，當時蔡蔡子都相信對方是轉職此行，「好可惜，事實上就唔係，已經公佈咗6月21日去港台再做《瘋Show快活人》，唉，真係俾佢激死。」
曾表示轉職娛樂媒體
至於通哥則於6月7日晚與梁繼璋WhatsApp聯絡，內容大致跟蔡蔡子收到的類同，當他跟梁繼璋說笑：「有咩好路數？」但對方沒有再回應。6月8日蔡蔡子跟大班提到梁繼璋離職一事，大班曾提議梁繼璋任職一段長時間，不如做到6月尾才離職，及提醒梁繼璋跟聽眾講清楚去向，梁繼璋當時回覆蔡蔡子是「我仲有啲合作暫時未明朗，唔公佈得住，你就當其他娛樂媒體。」他們都覺得娛樂媒體是其他網台或製作YouTube節目等，蔡蔡子說：「一定唔會係TVB、ViuTV，我更加死都唔會信佢去港台，點解唔會信佢去港台呢？」他引述2007年梁繼璋曾在港台參予「公務員自願退休計劃」，但結果是被騙接受計劃而無得留底繼續主持節目。
蔡蔡子指事件反映梁繼璋早已跟港台傾妥及瞞騙他們，他說：「你話去咩娛樂平台，咩保密協議，原來你就係為港台炒曾志豪去做一個保密，你係咪戇居，你而家6月18日離開D100，6月21日返去港台開咪，
第1係個氹，第2俾人鬧到X街，你咪差唔多做咗劊子手，你唔應承港台返去開咪，佢哋未必即刻炒咗曾志豪，其實曾志豪係咪都炒，炒咗曾志豪，你即刻去做，你點會有好結果，點解你會做啲咁蠢嘅嘢？點解你唔講清楚你去邊？你呃自己友、呃大班同埋呃埋我，你講你去港台，我哋都係會放你，我哋都未必爆你響口，港台會唔會因為你爆響口而唔會炒曾志豪呀，唔會。」
事件發展至今，蔡蔡子終於明白為何梁繼璋不答應做到6月25日才離職，他提出疑問，「梁繼璋，你有咩辦法保證你嚟緊一年可以長做落去呢？港台會唔會同你講感情，唔炒你？如果你做咗兩個禮拜之後，有人篤灰話你做過啲乜，唔適合做《瘋Show快活人》，咁你咪冇得撈囉，咁你就去做殯葬，你唔使返嚟D100，啲自己友唔會原諒你，因為你呃佢哋，我當你係為錢，但你交代清楚件事，啲自己友無咁嬲。」
蔡蔡子再表示，大班得知梁繼璋堅持要6月18日離職後，便留下8個字「天要下雨 何必勉強」給對方，但萬料不到結果如此，他更透露梁繼璋沒有跟大班提過去做娛樂媒體，只表示家庭壓力大，會做殯葬行業，他指「你冇同大班講做娛樂媒體，只係話做殯葬行業，咁即係話港台係間殯儀館啦！」最後，蔡蔡子語帶無奈說：「無辦法啦，梁繼璋唔會再喺我哋個平台嗰度同大家say任何sorry。」
其實 琴晚心血來潮唱了一晚卡拉OK, 所以聽晚個playlist 決定放琴晚唱過嘅歌落去！ 大家話好唔好呢哈哈！ 未試過視像同你哋唱K 哈哈大家準時聽晚6點#一起聽視像見啦! ... <看更多>
32磅喎， ok 穿比你 睇下拍先斷定線先斷或手先斷 ... 其實 穿高磅除了要好打之外，最重要就是要保護好球拍，不然球拍用沒多久就GG了 ... BG65都可以 聽落 扑扑脆嫁 ... ... <看更多>
聽落其實ok 在 [評論] 《卡拉OK，LIVE！台北，我》 - 看板comment 的推薦與評價
雖然這張是張雨生銷售量最差的一張專輯，可是跟現今的唱片比起來，這張幾乎首首都是
精華。 (順帶一提，這張當年銷售量兩萬多張，不過現今能賣到這樣其實也算是殺手級作
品了，只是跟他以前專輯幾乎都是十幾萬、二十幾萬張比起來...)
聽聽看現今流行樂壇的唱片，除了主打歌外，有哪些歌是能聽的？然而，張雨生在《卡拉
OK，LIVE！台北，我》這張專輯的每首曲子都有其特別含意，都是他精心製作的，要不是
當年沒幾個人能接受這種風格，這張專輯應該要能紅才是啊，唉...
我自己也不是喜歡這張專輯的全部歌曲，不過我可以聽出來張雨生是真的用心在製作每首
歌，每首都在挑戰自己，這張專輯的風格之多變實在令人大開眼界啊！
--
這張專輯最有名的歌曲大概有三首：《動物的悲歌》、《後知後覺》以及最出名的一首─
─《我期待》！
動物的悲歌是因為有人翻唱而知名度較高，後知後覺倒是因為我常常聽很多朋友說這首不
錯聽而覺得紅的。我期待便不需要多加說明了，這首歌可能是張雨生最高成就的一首歌曲
，個人創作與商業銷售的完美平衡之作。
後知後覺並不是我的菜，不過動物的悲歌我倒是相當喜歡，歌詞相當有深度，而且張雨生
那看似歡樂的唱法讓這首歌有了更多反諷的意味(我認為《自由歌》也有同樣的味道)。
把我自己最喜歡的幾首列出來的話，大概有以下幾首：
《靈光》、《永公街的街長》、《兄弟啊》、《蝴蝶結》、《跟得上我吧》以及
《我期待》
--
《靈光》的歌詞真是讓我很感慨呀，
「
霎時靈光撥弄我心弦 甘美思緒如水瀉
羅網交織出優美側面 擷取這大塊的瞬間
但是窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握
去速寫此生在此時此刻的感動 速寫此刻給此心此身的溫柔
速寫此人對此情此景的傾心
」
有寫東西的人都知道這樣的悲哀，這樣的感動啊！(我自己有在寫小說)
張雨生填詞的功力一直都很強，在這首歌也嶄露無遺！
--
《永公街的街長》風格非常迥異，這首歌的長度竟然將近十分鐘，雨生是用這首歌來說一
個故事，一個精神疾病的街友的故事。
前奏有非常少見的台語念詞部分，從一開始說「我來念歌，請你仔細聽」開始的手法便極
為少見，應該說我現在也只有聽過這首歌用這技巧，裡面還有文英阿姨幫忙配音耶！
副歌部分是我很喜歡的地方，
「
永公街的街長 他是文明世界的罪與罰
永公街的街長 像隻漂鳥因固執的追尋而跌下
永公街的街長 他在櫻花繽紛裡玩耍
永公街的街長 像隻漂鳥因逆風迷失了方向
」
這樣的描寫是多麼美、卻又多麼殘酷，就像是活在自己夢中世界的人...
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《兄弟啊》可能是很多腐女會很喜歡的一首歌，我覺得這首歌是在寫軍中的同袍情懷，不
過我妹說「這首歌聽起來好像是兩個GAY...」，這...
雖然開頭以木吉他來演奏實在會讓人有點冏到，不過這首歌的副歌部分非常熱血，台灣沒
多少人在唱搖滾，然而這首歌實在搖滾得很棒！
「
兄弟呀 我有多麼的愛你 雖然蹉跎至今不敢表明
兄弟呀 我有多麼關心你 雖然聚少離多難以親近
兄弟呀 我有多麼的愛你 只是藏在心裡看在眼裡
兄弟呀 我有多麼在乎你 因為失去要比擁有容易
」
最後一句「失去要比擁有容易」真是寫到人的心坎裡了！
不過這首歌最熱血的部分還是張雨生在收尾時的亂吼亂叫啊！有興趣的人不妨一聽，傳說
中的三點Me啊！跟Vitas一樣高啊！
--
《蝴蝶結》這首歌讓我喜歡的部分其實不是詞而是曲，雖然這首歌的歌詞一樣傑出。
和其他編曲非常搖滾的歌比起來(這張專輯許多歌都非常搖滾)，這首反而是相當抒情，而
且不知道是不是為了抒情比較好唱的緣故，這首歌的KEY 其實跟《我的未來不是夢》差不
多的(意思就是張雨生歌單裡KEY比較低的歌XD)。
副歌部分很美，我也放上來好了，
「
想把手上這個蝴蝶結 親自送到你的面前 別在秀髮間
然而現在這個蝴蝶結 卻靜靜躺在心靈的深淵
再也不會 別在妳鵝黃衣領邊
」
張雨生前期的自創情歌都簡簡單單、而且很美，《一天到晚游泳的魚》也有這樣的味道，
那一點點淡淡青春的苦澀。
--
《跟得上我吧》其實是我這張專輯和《我期待》並列最喜歡的歌曲之一，不過這首歌很難
唱，因為張雨生這首歌聽起來是他自彈自唱的，所以節奏很難抓，再加上張雨生很喜歡飆
高音...
這首歌完全寫出他當時的心境，同時也寫出很多畫家、作者的心境，雖然我還沒到那種等
級，不過這樣不為世人所知的痛苦卻令人感同身受，
「
你跟得上我吧 你學得還好吧
眼看它無中生有 卻越來越茁壯
你跟得上我吧 你還習慣我吧
多少紅塵情愫 卻越來越荒涼
」
這首歌可以聽到雨生的歌聲有多麼乾淨，因為伴奏極少，而且他這首歌非常激昂，每次半
夜聽到這首歌時我都必須忍耐自己不能跟著唱...
--
《我期待》這首歌是少數幾首我認為不需說明的一首歌，這首歌寫出了一個迷惘的人想找
到方向的痛苦，以及之後的堅決。和上面的《跟得上我吧》一樣，都可以聽出這是雨生寫
給自己的歌。
「
SAY GOODBYE SAY GOODBYE
前前後後 迂迂迴迴地試探
SAY GOODBYE SAY GOODBYE
昂首闊步 不留一絲遺憾
」
這首歌的歌詞可以說是這張專輯裡面最簡單的，或許也是因為這份簡單和激昂，讓這首歌
得以不停傳唱下去，或許不是人人都有超越時代的感慨，然而人人都有迷網之時。
--
另外，這專輯上的LIVE指的是現場錄製，這張專輯有一點非常恐怖，這些曲子全部都是現
場錄製現場唱，若是有人不小心錯了一個音就得全部重來，聽說雨生自己還曾經在倉庫裡
錄這張專輯時遇到颱風...
若說《帶我去月球》是熱血激昂、《一天到晚游泳的魚》是抒情抒懷，那麼─
─《卡拉OK，LIVE！台北，我》便是打破一切紀律的狂想！
毫無疑問，這是張雨生最用心的一張專輯。
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以上是本人寫的評論，或許有些偏頗，或許有些自大，然而我非常喜歡張雨生這歌手。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.212.49
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