關於 腰果烘烤溫度 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「堅果」看起來都一樣？其實差·很·大！
高品質的堅果 營養更完整、香氣特別濃厚、不調味就非常好吃！
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你知道嗎？廠商不會告訴你的秘密㊙️
市售一些堅果省成本又好吃的作法⚠️就是拿去油炸或重度調味⋯油油脆脆很多人喜歡💔
但！高溫會讓堅果營養流失、熱量更高⚠️

還有產地、品種、大小、完整度⋯也都大大影響堅果的品質！
像是 很多人最愛吃的夏威夷豆（我自己也很愛🥰）你會發現，若是選擇澳洲產的夏威夷豆，吃起來會有奶香味，特別好吃🤭

「 #溫室好食道 - 堅果品牌首選 」
你們看看這個大小跟色澤👏🏻非常完美！
堅持 #不油炸、#多段式低溫烘焙

👩🏻‍⚕️全程烘烤低於120度 營養保留更完整👍🏻
烘熟->烤香->烤脆（這是非常用心「搞工」的❤️很多通常都一個溫度烤到底⋯水份跟營養都容易流失⚠️）

營養師媽媽的家裡一定會有堅果 而且是各式各樣的好品質堅果😋
大人小孩都可以一起吃、單吃當點心就很涮嘴！

小小一粒 大大營養超乎你想像👩🏻‍⚕️
✔️維生素E：幫助滋潤皮膚、維持頭髮光澤
✔️不飽和脂肪酸：維持心血管健康、趕走身體壞油
✔️礦物質鎂：放鬆心情、舒緩情緒❤️

一天建議一小把堅果來取代生活中的部分油脂😉
這邊也教大家一份堅果的概念 趕快筆記📒
一份堅果=45大卡=一份好油脂
=核桃2粒=榛果5粒=胡桃3粒=杏仁果5粒=腰果5粒=巴西堅果2粒=夏威夷果5粒

#好食道 所有的堅果都通過SGS檢驗無農藥合格👍🏻
皆是用牛皮夾鏈袋密封包裝唷❤️
來隔絕空氣、減少氧化、確保品質！
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#防疫在家做甜點💕💕💕
#解決篇
以前小編對堅果塔總是非常抗拒
因為好硬🥲牙齒好痛😵
腦師的堅果塔完全破除了小編的偏見‼️‼️‼️
拍照前已忍不住偷吃🤤超好吃😋😋
#堅果的香脆被焦糖包覆的美味
能做出自家流真的要好好稱讚腦師一下👏👏👏
#腸式風格

《焦糖海鹽堅果塔》8個

<杏仁甜塔皮>
做法：
1.塔皮夾在兩張 #OPP紙 中間，桿至0.3公分冷凍備用。
2.用直徑7公分 #花邊壓模 壓出形狀後，放至 #和泉光一網洞烤墊 上。
3.170度烘烤20分鐘，出爐脫模，內層用 #藍色毛刷 刷上蛋液後再烘烤3分鐘出爐備用

<焦糖海鹽堅果>8個
水45克
葡萄糖漿35克
日本細砂糖100克

鮮奶油65克
香草莢1/2根
蜂蜜15克
鹽之花1克

綜合堅果（杏仁粒、夏威夷豆、榛果、開心果、腰果、核桃、糖漬橘皮丁）共130克

金箔 適量 #騙人

做法：
1.堅果烤熟備用。
2.鮮奶油、香草莢、蜂蜜、鹽之花加熱至沸保溫備用。
3.水、葡萄糖漿、細砂糖依序放入鍋中用刮刀輕拌至沸騰後，煮至焦糖色。將溫熱鮮奶油沖入焦糖中拌勻，再加入堅果拌勻。
4.將焦糖堅果填入塔殼中，點上金箔。

🌟小貼士：
1.焦糖製作分為 #乾式 與加水 #濕式 做法，兩者最後完成的成品是 #相同 的，可依照個人習慣調整做法。初學者建議先練習使用加水製作焦糖的方式，較不容易煮過頭造成焦糖有 #苦味產生。
2.加水製作焦糖的方式，若操作不當，會在形成焦糖前發生 #反結晶現象。
砂糖的 #溶解度 會隨著液體材料的溫度改變，當製作糖漿時，在水分完全蒸發之前如果 #急速降溫，造成糖無法完全溶解的過飽和現象，就會開始反結晶。
3.反結晶的糖 #繼續加熱 也會融化，但因為融點較高，當反結晶的糖重新加熱融解後也可以製作成焦糖，其結構與砂糖直接製作成的焦糖是一樣的。
4.製作焦糖的 #攪拌時間點 為，先加入水再加入糖，糖與水混合後剛開始加熱時必須攪拌，加速糖的溶解，避免殘留未溶解的糖於糖漿中。當開始 #輕微上色 #時可以重新攪拌，這時糖漿裡已完全沒有水分，攪拌可以讓糖漿溫度均勻上升，並不會造成反結晶。

▌彌菓堅果／好雞 過年美食團
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#可指定過年前一月底再出貨
闊別半年，終於等到快被你們敲破碗的彌菓美食團！無論是煮婦輕鬆上菜、打點全家的健康零嘴、儲備防疫物資、或提前部署年節禮盒，彌菓都是安心又健康美味的好選擇。

為了避免一次塞爆你們的冷凍庫和零食櫃，這次貼心提供「指定預購」服務，現貨十二月底出貨，指定預購一月底過年前再出貨，聰明主婦可以分批收現貨和預購，趁這團把年貨辦起來。上次開彌菓團是半年前，下次恐怕也要再等半年囉。

彌菓以單純健康的食材起家，秉持傳遞美味的精神，不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關，特別注重食品安全，食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過，連食品包裝容器都得到認證，符合食品衛生標準，給小孩吃也很安心。

有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果，使用低溫烘培特殊工法，是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果，就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測，我家兩兒也能馬上吃出差異。

彌菓愈來愈精彩豐富的冷凍食品系列，如酥脆黃金雞腿排、舒肥雞胸、有湯土雞鍋、吮指雞翅、鹽水雞、甘蔗雞、干貝海鮮厚片排、鹽滷下水、雞油嫩筍、翠玉鴨掌......，也是讓廚藝苦手人也能輕鬆上好菜的冷凍櫃常備好夥伴。

一不留神就容易全家病倒的寒冬中，也要再次認真推薦我用來日常保養的彌菓滴雞精，讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥，經受盡折磨的兩兒之母人體實驗，有喝有保庇，今年感冒頻率真的少好多！過年送長輩親友滴雞精，顧好全家人的身體，也送禮送到心坎裡～
　
【 美味選購指南 】
　
彌菓近年來的產品線愈來愈廣，新手容易陷入選擇困難，所以這團只精選我們家試過後特別喜歡的重點美食。

在常溫區可以找到所有年節必備優質零嘴，包括吃過就回不去的頂級堅果系列、萬惡新品「復刻版蠶豆酥」、奢華美味「頂級野生一口烏魚子」、下酒良伴「黃金乳酪絲」等。

冷凍區則有新推出的暖呼呼湯品「有湯土雞鍋」、宵夜好朋友「吮指雞翅」，回購率最高的經典產品「酥脆黃金雞腿排」、減醣首選「法式舒肥雞胸」、在家就能複製夜市小吃的「鹹水雞／甘蔗雞」，內臟愛好者喜歡的「鹽滷下水」、快速上桌配菜「雞油嫩筍」，還有開胃下飯小菜「翠玉鴨掌」。
　
_____常溫區_____
　
▌經典必買：吃過會上癮的彌菓頂級堅果

市售堅果品質參差不齊，經常添加各種添加物，高溫烘烤吃完會口乾舌燥，還常有濃濃的油耗味。彌菓堅持費時費力的低溫烘培特殊工法， 依照每種堅果的特性調整溫度（75-90度）和烘培時間（3-6小時），完整保留了頂級堅果擁有的營養美味，不過度調味加工，清爽不油膩，沒有油耗味，愈吃愈順口。

之前看其他部落客介紹彌菓堅果是「堅果界的愛馬仕」時還懷疑是行銷話術，但實際吃過彌菓的堅果和莓果後徹底拜服，鮮度和口感都是我吃過的品牌中第一名！

我的零食櫃有一整個抽屜都塞滿彌菓罐裝堅果，嘴饞時就抓一把來吃。其中讓我一開罐就停不了的是「玫瑰鹽開心果」、「夏威夷豆」（彌菓的夏威夷豆是市面上我吃過最好吃的！）、「帶膜腰果」、「黃金核桃棗」。寶哥梅弟最愛的前三名則是「杏仁小魚乾」、「青堤子」和「皇后葡萄乾」。

早餐吃無糖優格+穀片時，我習慣混加皇后葡萄乾、蔓越莓和青堤子三種莓果，酸甜爽口好滋味。午餐則喜歡會抓一把頂級綜合堅果來當配菜或點心補充營養。

如果是平常在家吃，挑罐裝堅果最划算；出門時則是帶分享包，攜帶方便不占空間，餓了隨時可以當健康零嘴；送長輩親友或老師禮物，則推薦體面大方的禮盒組。

陷入選擇困難的新手，不妨就選免運組合：由上團暢銷排行榜前幾名組成「秒殺排行免運組」和可以嘗試各種新品的「新品嚐鮮免運組」。
　
▌香酥唰嘴的古早味零嘴：復刻版蠶豆酥 🆕

相較於標榜健康原味的彌菓堅果系列，新品「蠶豆酥」是鹹香唰嘴的邪惡零嘴，一開封嘴巴就像著魔一樣停不下來，收到新品的第一天我就忍不住和寶哥梅弟一起嗑完一大包，朋友帶去辦公室分享也引起搶食。四種口味中我心目中的第一名是「蒜味」，「原味」也不賴，「鹹酥」和「五香」對我來說口味有點太重。如果還在煩惱過年要買哪些零食招待親友或養胖自己，蠶豆酥很值得一試。
　
▌季節限定美味：頂級野生一口烏魚子 🆕

近年開始流行的「一口烏魚子」，是愛吃烏魚子的懶人福音，採用單片真空包裝，不需烹調，拆封即食，兼顧美味和方便。小酌時來幾片烏魚子打牙祭，輕鬆獲得滿滿幸福感。

彌菓精選頂級野生烏魚子，有別於養殖烏魚子，香氣更濃郁、綿密彈牙，送禮自用兩相宜。過年難得用季節限定美食犒賞自己，親友聚會時端出來或送禮給長輩，一定會被誇獎很懂吃。
　
▌下酒追劇良伴：極濃黃金乳酪絲

極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪，是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作，每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味，嚼起來香甜濃郁，口感有點類似魷魚絲，非常適合當下酒或追劇點心。我自己最常吃的是原味和辣味，嗜甜的大白和小孩則喜歡蜂蜜口味。乳酪絲相較於堅果，算是口味偏重的點心，所以20g的小包裝份量剛好，可以避免一口氣不小心誤食太多。
　
_____冷凍區_____
　
▌寒冬暖心湯品：有湯土雞鍋 🆕

今年冬天最需要囤的彌菓冷凍新品，莫過於加熱即可食用的餐桌救星「有湯土雞鍋」。使用台灣國產新鮮黑羽土雞溫體製作，雞骨萃取熬出滿滿膠原蛋白濃郁高湯，最難得的是湯裡的雞肉肉質還能維持軟嫩好入口，不像某些市售的有料雞湯包雞肉總是又老又硬被小孩嫌棄。

有湯土雞鍋是800ml的大容量冷凍真空包，裡面滿滿的真材實料。最近天冷，週間午餐時一包土雞鍋加上兩份麵條，就能打發兩個成人的一餐（食量大者也可以一人一包），晚餐如果懶得煮，就開兩包「有湯土雞鍋」加上蔬菜豆腐，配飯配麵都美味，一家四口都能吃飽，兼顧營養和美味。

土雞鍋的四種口味中，我最愛的是「甘甜剝皮辣椒土雞鍋」（只有微微辣，我家兩兒都能吃）和「招牌麻油土雞鍋」（配彌菓新出的鍋燒雞絲麵），大白和寶哥梅弟則偏愛「暖心香菇土雞鍋」（使用高級的埔里花菇）。

為了方便大家自行加料，土雞鍋湯頭調得比較濃郁，若要給小孩吃，或是喜愛輕淡口味，可以斟酌加水或蔬菜豆腐稀釋。

如果習慣吃南部傳統小吃鍋燒意麵或鍋燒雞絲麵，還可以順便加購彌菓這次的常溫新品「遇鍋燒」系列「鍋燒意麵」 和「鍋燒雞絲」（我個人比較喜歡雞絲麵），吸附濃郁雞湯湯汁的麵體更美味。
　
▌宵夜下酒良伴：吮指雞翅 🆕

平常我是個嫌啃雞翅弄髒手太麻煩的懶人，但彌菓新推出的吮指雞翅香嫩多汁到讓我破戒，大白也讚不絕口。抱著懺悔的心，懇請跟我一樣嫌棄雞翅的朋友務必給它一次機會！

試吃新品時氣炸了一包椒香口味，想說淺嚐一隻就可以婉拒廠商，沒想到最後不爭氣的啃掉八隻雞翅還意猶未盡，剩下兩隻被聞香而來的大白截走，立馬又開第二包蔥鹽口味繼續炸，要是再配罐冰啤酒就是人間天堂。

吮指雞翅有微微辣的「椒香」和老少咸宜的「蔥鹽」兩種口味，美味度不相上下，我愛椒香多一點點。建議可以兩種都試試看，大人吃椒香，小孩吃蔥鹽。料理方式超簡單，廚藝殘障者也能駕馭，可以用氣炸鍋、烤箱料理，或用平底鍋香煎到兩面金黃，免調味就能快速上桌，是零失誤的懶人料理。
　
▌彌菓滴雞精

滴雞精含有豐富蛋白質、胺基酸、B群、鋅鐵，相當適合長輩、懷孕婦女、易感冒體質的人飲用。最後一點我個人尤其有感，前幾年我常因為育兒和工作兩頭燒，體力透支而大小病痛不斷，在朋友推薦下養成喝雞精保養的習慣。

滴雞精也可以為小朋友補充營養。彌菓建議兩歲以上幼兒食用，可搭配粥品、蒸蛋或湯品，優質小分子蛋白質是很好的營養補給來源。3-7歲可直接飲用滴雞精30ml（半包），8歲以上可直接飲用建議量60ml 一包。

彌菓精心研發的新品滴雞精，相較於我之前喝過的其他品牌，相對清爽順口，完全無腥味。近一年來每週平均喝兩三包，精神體力明顯變好，感冒頻率降低，早起空腹喝也不會覺得噁心。

詢問彌菓研發團隊後才知道，要做出高營養、零腥味的元氣滴雞精，不只要選用慣吃益生菌飼料、 頂級牧草、 高山菜長大的自然放牧黑羽土雞，還得經合格屠宰場獸醫師健康檢查合格才能進行滴雞精製作。12小時的蒸氣不回流技術，過程中完全不加一滴水，多層過濾多餘油脂，低熱量、零脂肪，最後才能成為有著清澈原色，且口感香醇的滴雞精。

彌菓的滴雞精或許不是市面上最便宜的選項，但選用的雞種、製作工法和嚴格品管都讓我很安心。是我願意主動回購自己喝，也是送給長輩或正在懷孕／坐月子／生病親友的貼心好禮。
　
▌人氣熱銷必囤：酥脆黃金雞腿排

彌菓的酥脆黃金雞腿排是我冷凍庫裡常備的晚餐食材，有八種不同口味，解凍兩片去骨雞腿排就能餵飽一家四口。酥脆黃金雞腿排選用國產安心溫體雞製作，外皮酥脆，肉質香嫩不死鹹，可以選擇退冰後用平底鍋兩面煎至金黃、或是氣炸鍋或烤箱輕鬆加熱，隨時都能滿足發育期哭餓的孩子。

八種口味中我家點播率最高的是「清新檸檬」、「加州香橙」、「經典蒜香」、「招牌蔥燒」、「義式羅勒」（所以冷凍免運組中挑了這五種口味），如果家中人口多或愛吃雞肉，也可考慮任選7片$990就免運，多種口味輪流上桌更吃不膩。
　
▌減醣輕食首選：法式舒肥嫩雞胸

舒肥嫩雞胸同樣選用國產安心溫體雞，是已經用低溫烹調過再真空包裝冷凍的熟食，所以只要泡水解凍或微波加熱後就能快速上桌，也可以兩面快速香煎上色，或切成雞丁後搭配其他食材快炒。6種輕爽香料口味，炎炎夏日最開胃。200g的大尺寸可以對半剖開或手撕成條後給兩人吃，相當划算。不含香精添加物，對身體毫無負擔，低脂低鈉，是每日補充蛋白質的減醣首選。

舒肥嫩雞胸也不是減醣或健身者的專屬菜單，我和大白的懶人週間午餐常靠彌菓的舒肥嫩雞胸快速解決，做三明治或拌生菜沙拉都快速又美味。因為熟食只要解凍就能上桌，我家冷凍庫裡的嫩雞胸消化速度比雞腿排還快，庫存見底時會讓我心慌慌，這團我也要來認真補貨了。
　
▌夜市小吃輕鬆上桌：鹽水手撕雞、甘蔗手撕雞

相較於雞腿排的香酥脆、舒肥雞胸的柔嫩清爽，彌菓的手撕雞系列口感更Q彈有咬勁。雞肉是當日宰殺處理，再以真空包裝急速冷凍，保留溫體土雞的新鮮美味，大人小孩可以一起享受手撕樂趣。胡椒鹽的吮指回味、甘蔗的清爽香甜，自認懂吃雞的饕客們一定得試試！

大白和小孩都喜歡甘蔗雞，但我個人偏愛鹽水雞，手撕成粗條後搭配燙熟的各式蔬菜、蔥蒜末、胡椒鹽、香油等調味料就能自製一大盆台式鹽水雞，比外面買的鹽水雞更鮮美有彈性。

兩種口味的手撕雞都是冷凍熟食，建議前一天放冷藏室解凍，隔天可以直接冷食，或使用電鍋、微波爐加熱食用。
　
▌炸物控最愛：干貝海鮮厚片排

干貝海鮮厚片排是寶哥梅弟的愛，也是臨時想為餐桌加菜時的好選擇。大白通常都會下鍋煎炸，不想顧火的懶人我則是兩面噴少許油後丟氣炸鍋。氣炸賣相沒那麼美，但口感一樣很好。每一口都咬得到Ｑ彈的花枝、旗魚、蝦仁、干貝，口感厚實，吃起來超滿足！
　
▌消暑開胃小菜：翠玉鴨掌（微辣）

手工去骨的新鮮鴨掌，含有豐富的膠原蛋白，添加雲林蒜頭、新鮮辣椒，口感清脆爽口，微辣的好滋味，讓人不禁想一口接一口，開封即食，配飯、拌麵、當下酒菜，超級開胃又消暑。我家兩兒不吃辣，日本老公也不懂鴨掌的美好，媽媽樂得一人獨享。
　
▌快速上桌的救援配菜：雞油嫩筍

流落異鄉時經常莫名想念一些在台灣時可以輕易吃到的平民小吃，嫩筍就是其中之一。彌菓的雞油嫩筍是新鮮嫩筍拌上香醇雞油，口感清爽鮮甜，退冰加熱即可食用，是懶得開火時的百搭配菜。
嫩筍包裝中的雞湯滋味鮮美，可以留下來煮麵，或是加一點胡椒鹽後當鹹水雞蔬菜的調味醬汁。
　
▌內臟迷別錯過：麻油鹽滷下水

麻油鹽滷下水也是退冰後即可食用的冷凍熟食，內有以麻油鹽滷的雞肝、雞心、雞胗，遵循古法傳統製作，甘醇入味，麻油和薑片的香氣逼人，還可以依照個人口味加水稀釋，煮成營養湯麵或火鍋湯底。推薦愛吃內臟和麻油的人務必試試這味！
　
________ 常溫區優惠筆記 ________
　
【常溫免運組】

🉐秒殺排行免運組$2999元（原價$3728元）：下單此組合常溫訂單整單即享免運費！
頂級堅果隨身盒（12入）+極濃黃金乳酪絲（袋裝原味）+綜合堅果（罐裝）+頂級夏威夷豆（罐裝）+頂級原味腰果（罐裝）+玫瑰鹽開心果（罐裝）+杏仁小魚（罐裝）
　
🉐新品嚐鮮免運組$2599元（原價$3409元）：下單此組合常溫訂單整單即享免運費！
蠶豆酥 x 2包（原味+蒜味各1包）+綜合堅果（罐裝）+頂級野生一口烏魚子 x 2包 +頂級堅果隨手包 x 4包+彌菓分享包 x 7包（青堤子+葡萄乾+蔓越莓乾+原味腰果+開心果+杏仁果+杏仁小魚）
　
【堅果禮盒組】

🎁黃金堅果五件組（禮盒附提袋）$1899元（原價$2350元）
頂級夏威夷豆（罐裝）+黃金核桃棗（罐裝）+原味腰果（罐裝）+杏仁小魚（罐裝）+杏仁果（罐裝）
　
🎁堅果莓果四件組（禮盒附提袋）$1280元（原價$1500元）
頂級綜合堅果（罐裝）+杏仁小魚（罐裝）+整粒蔓越莓乾（罐裝）+青堤子（罐裝）
　
🎁幸福禮盒A（提把設計）$929元（原價$1099元）
杏仁小魚（罐裝）+頂級綜合堅果（罐裝）+頂級堅果隨手包 x 5包
🎁心意禮盒（提把設計）$599元（原價$799元）
頂級綜合堅果（罐裝）+頂級堅果隨手包 x 5包
　
【任選優恵組合】
🉐新品「蠶豆酥」任選4包$499元。
🉐「頂級堅果分享包」任選6包送1包，任選10包送2包（贈送為隨機口味不挑款）
🉐「頂級堅果隨手盒12入／15入／30入」買3盒送2包（購買同一規格計算）
🉐「極濃黃金乳酪絲」袋裝任選3袋優惠價$1,250元，盒裝任選3盒優惠價$1,120元
　
【常溫區加價購】
🉐頂級野生一口烏魚子2包550元（一張單僅限購一組）
　
【常溫區-滿額贈】（冷凍常溫優惠分開計算滿額贈，不累贈，以最高金額符合條件贈送）
　
💝滿$2,500元贈送玫瑰鹽開心果分享包 x 1（原價$199元）
💝滿$3,800元贈送玫瑰鹽開心果分享包 x 1+葡萄乾分享包 x 1（原價$398元）
💝滿$7,000元贈送綜合堅果分享包 x 1+玫瑰鹽開心果分享包 x 1+葡萄乾分享包 x 1（原價$597元）
💝滿$10,000元贈送頂級堅果隨手盒（12入） x 1盒（原價$988元）
　
________冷凍區優惠筆記 ________
　
【 冷凍免運組 】
🉐酪梨壽司推薦冷凍免運A組 $2599元（原價$3474元）：下單此組合冷凍訂單整單即享免運費！
甘甜剝皮辣椒土雞鍋1包+暖心・香菇土雞鍋1包+甘蔗雞半隻1盒+干貝海鮮厚片排1盒+雞油嫩筍1盒+酥脆黃金雞腿排5包（招牌蔥燒1、清新檸檬1、加州香橙1、經典蒜香×1、義式羅勒×1）+法式舒肥嫩雞胸4包（迷迭香草1、原味1、義大利海鹽×1・經典香蒜×1）
　
🉐酪梨壽司推薦冷凍免運B組 $2688元（原價$3476元）：下單此組合冷凍訂單整單即享免運費！
早安滴雞精 x 6包+古早菜脯土雞鍋+招牌麻油土雞鍋+鹽水雞半隻+吮指雞翅 x 2包（蔥鹽、椒香（微辣）各1）+翠玉鴨掌（微辣）
　
🉐【早安滴雞精】免運優惠：下單此區冷凍訂單整單即享免運費！買1盒送1包（平均$162/包）、裸包30+10入（平均$125/包）、裸包60+20入（平均$121/包）
　
【任選組合優惠】
🉐「冬季新品彌菓有湯・土雞鍋」任選4鍋899元→任選8鍋1798元再贈蔥燒雞腿 x 1片
🉐「新品-吮指雞翅」任選5包939元免運→任選10包1878元再贈蔥鹽雞翅 x 1包
🉐「酥脆黃金雞腿排」任選7片990免運
🉐「法式舒肥嫩雞胸」任選10片送1片、任選30片送4片（依此類推）（贈品口味自選）
　
【冷凍區加價購】
🉐早安滴雞精2包288元（一張單僅限購一組）
　
【冷凍區下單禮】（不累贈・冷凍常溫優惠分開計算）
💝前300名下單・冷凍區滿$2,000元贈送挪威鯖魚（薄鹽）（原價$179元）
　
【冷凍區滿額贈】（冷凍常溫優惠分開計算滿額贈，不累贈，以最高金額符合條件贈送）
💝滿$3,000元贈送 「吮指雞翅（口味隨機）x 1」（原價$250元）
💝滿$5,000元贈送 「黃金土魠魚塊 x 1+吮指雞翅（口味隨機）x1」（原價$500元）
　
________團購備忘錄___________
　
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📅出貨日期：常溫與冷凍商品將分開出貨。
◆現貨商品： 常溫 12/29（二）開始出貨 ，1/11（一）出貨完畢 ；冷凍 12/29（二）開始出貨 ，1/13（三）出貨完畢
◆指定預購 : 可特別指定年前再收到商品
常溫指定預購商品於1/25~1/31出貨，因年節前物流塞車，無法指定特定日期，可以備註平日或假日收貨。
冷凍指定預購商品於1/20~1/27出貨，因年節前物流塞車，無法指定特定日期，可以備註平日或假日收貨。
因一張同溫層訂單只收一筆運費，所以同時有現貨+預購商品之訂單，若想分開出貨可以自行選單加補運費，就可拆單出貨。若有疑問可以撥打客服專線(02)25592733，客服幫手將幫您處理補運費事宜。
　
🚚運費說明：宅配本島常溫運費$100元，冷凍運費$150元；此團不寄送外島或海外。常溫／冷凍商品，分開出貨，若購買常溫+冷凍商品，為常溫運費$100元+冷凍運費$150元
　
🉐酪梨壽司獨家免運方案：常溫訂單只要有下單「酪梨壽司推薦常溫免運組」，其他常溫訂單即享免運；冷凍訂單只要有下單「酪梨壽司推薦冷凍免運組」，其他冷凍訂單即享免運。
　
☎客服聯絡方式：
電話：02-25592733 （週一~週五 9:30~18:00）
客服信箱： service@osharemommy.com.tw

1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋（HD9240）→ https://goo.gl/SF8cR4

1.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g

醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt

調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.

作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部，加入醃料混合拌勻，醃約5分鐘。
3.沾上太白粉，放入氣炸鍋中，表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出，與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。


2.腰果蝦仁
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
辣椒 10公克/chill pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
蔥段 40公克/scallion 40g
腰果 100公克/ cashew nuts 100g

醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt

調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
梅林辣醬油 2茶匙/ worcester sauce 2tsp.
米酒 1大匙/cooking ricewine 1tbsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.

作法：
1.所有調味料拌勻成醬汁。
2.蝦仁與醃料拌勻，醃漬約5分鐘。
3.將蝦仁放入烘烤鍋中，噴上適量油，設定200℃、8分鐘。
4.放入辣椒片、蒜末、蔥段，噴上適量油和加入醬汁，拌勻再設定200℃、4分鐘。
5.取出後與腰果拌勻即可。


3.檸檬蝦仁
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g

醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt

調味料：
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 10公克/chili pepper 10g
香菜末 5公克/coriander 5g
檸檬汁 30公克/lemon juice 30g
魚露 1大匙/fish sauce 1tbs[.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.

作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦仁與醃料拌勻，醃漬約5分鐘。
3.將蝦仁放入烘烤鍋中，噴上適量油，設定200℃、10分鐘。
4.取出倒入作法1的醬汁，拌勻即可。


4.塔塔醬蝦仁
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
麵包粉 適量/breadcrumbs

醃料：
鹽 少許/salt
白胡椒粉 1/2茶匙/ground white pepper 1/2tsp.
蛋液 2大匙/liquid egg 2tbsp.
低筋麵粉 2大匙/low gluten flour 2tbsp.

調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
黃芥末 1大匙/mustard 1tbsp.
熟雞蛋切小丁 1顆/egg 1
洋蔥末 15公克/onion 15g
酸黃瓜 20公克/pickled cucumbers 20g
鮮奶油 1大匙/cream 1tbsp.

作法：
1.所有調味料混合均勻成塔塔醬。
2.蝦仁與所有醃料混合拌勻，醃漬5分鐘。
3.將蝦仁沾上麵包粉，噴上少許油，放入氣炸鍋中，設定200℃、8分鐘。
4.至時間結束後取出，搭配塔塔醬沾食即可。

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連日豪雨加上颱風過境 菜價漲翻天 想起幾年前學會發“豆芽” 便立馬展開行動 不到4天 一把綠豆發一大盆
網路有各式各樣發“豆芽”的方法 無論用何種方式 重點不外乎
一是遮光：防止綠化.纖維變粗
二是澆水降溫：防止腐爛發臭
只要掌握這二點 就可輕鬆發“豆芽”

材料：
綠豆80g Mung bean*绿豆
（4天發700g綠豆芽 若用量少要減量）

做法：
1.綠豆洗淨 挑出不良的豆子 瀝乾水份
蓋上蓋子 浸泡一晚（8小時以上）
2.將水瀝乾 蓋上蓋子 置於暗處
3.每天澆3次水 瀝水加蓋 再置於暗處
4.不到24小時即可發芽
將近4天就可發9倍之多
5.夏天4.5天收成 冬天生長慢需6.7天
6.收成後直接放入袋中冷藏
（不可再沖水 遇水容易腐爛）

注意事項：
1.用淨水生長慢 用自來水生長較快
2.“壓重物”讓豆芽受壓 就會長得胖些
起初在豆芽上方倒蓋盤子
待7.8分滿 直接在蓋子上壓一盆水
3.當盆外有點溫熱 表示盆內溫度升高
就要澆水降溫 以免腐爛發臭

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【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg

Hi friends, 來打三種堅果醬吧! (▼ 點開看全部 Click to show more ▼)

#1
Mix Nut Butter 綜合堅果醬
2 cups (480 ml) mixed nuts 綜合堅果
[我用杏仁、腰果、核桃、胡桃、夏威夷豆]
I use almonds, cashews, walnuts, pecans, and macadamia nuts.
Bake at 140°C / 284°F for 10-15 mins.

#2
Almond Coconut Butter 椰香杏仁醬
1.5 cup (360 ml) almonds + 1/2 cup coconut flakes
杏仁 + 椰子乾片
Bake almonds at 140°C / 284°F for 10-15 mins.

#3
Hazelnuts Butter 榛果醬
1 heaping cup (250 ml) deskined hazelnuts 生脫皮榛果
Bake at 140°C / 284°F for 12-15 mins.

» 製作堅果醬 & 烘烤溫度建議 How to Make Nut Butter & Temperature
https://www.barrelleaf.com/how-to-make-nut-butter/

你最愛什麼堅果醬呢?
What's your favorite nut butter?

❤ :)

Nora 葉子
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